ブクロの真実２！

[洋食] カテゴリの記事

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  リラックス！　『レストラン マルグリット＠池袋』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スポーツジムにはプールがあるのだが大人になってから水泳した覚えがなく当然、満足に泳げない２０ｍプール片道クロールで泳ぐと、へぇ～へぇ～と息が上がってしまう^^;体力の問題じゃなくて、泳ぎ方の問題。。。基本的にＨｏｗＴｏ本は好きではないのだが、こればっかは仕方がない『　リラックススイミング　～クロール編～　コナミスポーツクラブ　』すべてはリラックスすることなのだそうだ体にチカラが入っていると、体は沈み、リズムは崩れ、息があがる水に体をゆだね、体の周りの水の流れを意識する体は自ずと水と一体となり、体を伸ばすことで水と共に前に進む簡単なことなのだ(^^)３月１８日は結婚記念日、１９年間ありがとう(^^ゞリラックススイミングを読みながら思った２０年目から次の一年、次の一年、そしてまた次の一年泳ぎ続けるための極意・・・同じことなのではないだろうかしかし時には、力強く水を?いてみたり、派手なターンをしてみるのもヨシなのだろう記念日には美味しい食事を。。。肩の力を抜いた街のフレンチレストラン『　レストラン　マルグリット　』しっかりとした味の下町のフレンチという感じリーズナブルなお値段で、もう腹一杯になりましたパン皿がカラになると、息もつかずにパンおかわりいかがですか？と聞いてくれる・・・デザートの直前までお替りし続けてしまった(^^ゞリラックスすることＨｏｗＴｏ本では簡単に書いてるけど、実践するのは案外難しいものなのだクロールも結婚生活も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2012/03/18

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  散り際の美しさ！　『ＭＩＬＬＩＯＮ☆ＤＯＬＬＡＲ　ＣＡＦＥ＠要町』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つぼみや、若葉のように、これからの『生』を感じさせるものの美しさや尊さも好きだけど精いっぱい輝いた後の『生』の、はかなさや潔さに心動かされます石神井川に散り、水面に流される桜の花が、ほんとに美しかった満開の桜のように、これ以上ない美しい姿を見せてくれましたここのピザ、絶品です！たっぷりのチーズとトマト♪ほど良い厚みとモチモチ感をもった生地の焼き加減が絶妙(^^)池袋、要町に来られた際は、是非一度お試しされることをおススメしますよＭＩＬＬＩＯＮ☆ＤＯＬＬＡＲ　ＣＡＦＥさん散り際の美しさを考えるには、まだ早いよね　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2010/04/11

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  去りゆく味わい！　『ウェンディーズ＠池袋』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行かないでおくれ今までそんなに君に興味があったわけではないのだけれど『もう行ってしまうのよ｡｡｡』と切ない声で囁かれると君に会いたくて仕方ない都会に出てきても、その素朴さを忘れないところジューシーなそのお肉贅沢な程に肉感的なシルエット１２月３１日にアメリカに帰っちゃうんだね君の魅力に今頃気付いても、もう遅いよ今頃君の前に行列する愚か者たち（僕もだけど^^;）そしてようやく再会出来たんだなんてエロティックな・・・ヤバイですガブッといっちゃうよいっちゃった～(笑)アホなオジサンでゴメンナサイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2009/12/29

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  普通の週末！　『イル・チンギアーレ＆家のラム肉』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　週末はゆっくり過ごしたいブクロの街をブラブラして、旨いもの食って、図書館行ってそんな、いつもの土曜日午前中は、ゆっくり新聞や本を読んで、マロンとまったりしてからランチに出かけますこの日は、池袋北口にキラリと光るイタリアン『イル・チンギアーレ』さん気さくなマダムと創意工夫のマスターが素晴らしい店ですサラダに入ってる青いトマトが爽やかで旨かった前菜もひと工夫もふた工夫もしてありますパスタの具の取り合わせが絶妙ですブクロの街をブラブラしてｏｐｅｎしたての『池袋 Ｅｓｏｌａ』へちょっと落ち着いたらレストラン街を探検しに行こうかなＥｓｏｌａの目の前にある我が心のふるさと『池袋ウェストゲートパーク』アジア舞踏関係のフェアをやってて、アジアン屋台がたくさん出てましたうま～帰りに豊島区立池袋図書館に寄って、予約してた本を受け取りゆっくり心穏やかに読書する時間は幸せな時間です夜は、恒例のラム肉とニンニクちゃんと白いご飯♪うま過ぎて叫んでしまいました^^;二郎ちゃんの無い土曜日でも満足感は増し増しだったのだ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2009/11/29

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  満足感とは！　『Ｂｒｉｓｅ　Ｖｅｒｔｅ＠ＰａｒｋＴｏｗｅｒＴｏｋｙｏ　Ｔｈｅ　Ｐｒｉｎｃｅ』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　満足感って尺度は人それぞれ異なると思うけど洗練されたホテルのホスピタリティって素晴らしいですねもちろんロケーションや非日常を感じさせる空間演出は大切です奥様の誕生日が１０月１日僕の誕生日が１０月６日毎年、ちょっとだけ贅沢な食事をすることにしています浜松町から散歩しながら・・・増上寺って初めて入りました秋の青空に東京タワーが画になります『　Ｔｈｅ　Ｐｒｉｎｃｅ　Ｐａｒｋ Ｔｏｗｅｒ Ｔｏｋｙｏ　』３３階のレストラン『Ｂｒｉｓｅ Ｖｅｒｔｅ』からの景色は素晴らしいです入り口に『上着着用・・・』ってドレスコードがあったけどシャツにコットンパンツにテニスシューズって格好で入っちゃいました(-_-;)クレジットカードのポイントでランチチケットＧｅｔ(笑)サーモンとイクラのコラボが素晴らしく旨い・・・親子サラダですね(^^)泡立てたスープには生のマッシュルームのスライスとシナモンパウダーこれがまた香り豊かで旨すぎる香りだけで幸せな気分にさせてくれます付け合せのセルクルのベースに使ってた、縮みキャベツが味わい深いソースはレモンベースで爽やかです肉・・・焼き方が上手いのか、絶妙な肉汁と深い肉の味ソースつけなくても十分旨い！このコンポート、素晴らしく爽やかな香りがしますうわ～これ旨すぎるよ・・・参りました！オレンジのジュレが濃くって、バニラビーンズ？が混ざってるの？他のテーブルでは、デザートを目の前でサービスしてました普通のランチコースだと、こんな演出もしてくれるんだ(^^)日頃駆けずり回ってるビジネス街を見下ろしながら素晴らしく贅沢な空間で細部にまで磨きこまれた料理をいただく接客も完璧でした・・・これぞホテルのサービスって感じ(^^)もう２人とも、いい年になったんだから盛りがどうの、ニンニクがどうの、脂がどうのって言ってちゃいかん(笑)贅沢な空間でほんとに美味しいものをいただくことで心豊かになるそんな週末が似合う夫婦ってのもいいんじゃないかい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2009/10/18

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  Ｂ魂燃ゆ！　『洋包丁＠大山＆蒙古タンメン＠セブン』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　休みの日は何故か腹が減って腹が減って何かガッツリ胃におさめたいそういうときには、ラーメンよりも『Ｂ』な食い物が欲しくなります　『　洋　包　丁　＠　大　山　』ここは、増さなくてもデフォでボリューム十分です(^^)ハンバーグステーキランチ　７５０円くらい黄身だけが半熟状態の目玉焼きが食欲をそそりますこの目玉焼きは、ライスにＯＮ！醤油をぶっかけて、かきこみます(^^)スタミナランチ　７３０円くらいてっぺんの生卵が、Ｔｈｅ　『Ｂ』！　ですね～豚とキャベツとタマネギって、組み合わせ自体が『Ｂ』でしょう(^^)この店、好きだな～学生に戻ったような気分が味わえます『Ｂ』と言えば、コンビニ食品ではないかと・・・セブンイレブンで『蒙古タンメン中本』やってましたついつい、他にも『Ｂ』なものを買ってしまった(-_-;)中本の蒙古タンメンこれが、ほんとによく出来ている中本の旨辛いのがしっかり再現されてて、ボリュームに欠けるけど合格です！セブンイレブン恐るべし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2009/09/26

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  久々の美パスタ！　『イル・チンギアーレ＠池袋北口』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくご無沙汰しておりました池袋北口・・・いまや東京中華街構想までもちあがりすっかりチャイナタウン化している中で路地からイタリアンの良心を発信しています☆彡『イル・チンギアーレ』ランチなれど手を抜かないところにご主人の志を感じますニンニク舌の僕が美味いと言っても信憑性が・・・百聞は一見に如かず！　　ということでサラダがシャキシャキでドレッシングが美味い♪ピスタチオが入った生ハムの中には新じゃがのポテサラが仕込まれていたのだパスタは色鮮やかで野菜が活きてて具材の取り合わせが絶妙な感じで、僕好みの濃い目の味付け♪スモークの香りがよかったですサーモンもカニもアスパラもトマトクリームソースに合いますねデザートも普通に見えるけど、一捻りしてて美味かったとても得した感じのランチをいただきましたただひとつ残念なのは、お水がちょっとかな・・・（←敢えて言うとだけどね）こういうお店でいただくと、自分の仕事への姿勢はどうなのか！と考えさせられてしまうのです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2009/05/23

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  池袋の変貌！　『SAKURA CAFE&RESTAURANT』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池袋の北口方面に中国系のお店がどんどん増えて中国の人も、どんどん増えて東京中華街構想ってのが持ち上がってます地元の商店街との軋轢があるようですが仲良く池袋の街を盛り上げていって欲しいと思います特に、中国東北地方の中華料理店が多く本格的過ぎるというか本場そのままの味と雰囲気が楽しめますそんな池袋北口方面に最近徐々に増えているのが、欧米人の旅行者ですといっても、もちろん場所柄、バックパッカー中心ですそんな旅行者の基地になっているのが『ＳＡＫＵＲＡ　ＨＯＴＥＬ』ドミトリーや、グループルームまであって格安で長期滞在もできそうですそして、ホテルの前のテラスには『SAKURA CAFE&RESTAURANT』気候の良い時はオープンテラスになりますもうここは日本じゃないです(^^)観光客向けのＴＯＫＹＯ－ＭＡＰ僕に言ってくれれば、こんなＭＡＰに載ってるありきたりの店じゃなくてディープなＩＫＥＢＵＫＵＲＯを案内するのにな～(^^)食べ物もリーズナブルで旨かったバナナとチョコのクレープチーズドッグ外人さんに混じって、週末のモーニングをゆっくり楽しむのもいいかもな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/12/14

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  味覚は大丈夫なのか！　『Oatman DINER@ikebukuro』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前夜はニンニク増し増しスープはパンチの効いた醤油と脂そんなものばっかり食ってたら味覚が変にならないかい？もともと繊細な舌ではないと思うけどやっぱ二郎ちゃん食った後は、薄味のものは物足りなく感じます１１月にＯＰＥＮしたハンバーガーのお店『Ｏａｔｍａｎ　ＤＩＮＥＲ　　ｉｋｅｂｕｋｕｒｏ』ちょっと贅沢なハンバーガーですベーコンエッグＢＢＱバーガー　　１０７０円こんな食べにくいもの誰が考えたのでしょうかこの食べにくさが、食ったぞ～！　っていう満足感を呼ぶのかもコーンドビーフのルーベンサンド　　８７０円ちょっと味が薄く感じたのでケチャップ＆マスタードを大量にぶっかけて、かぶりついていたら妻から白い目で見られてしまいましたいわく｡｡｡二郎ちゃん食べすぎで味覚が麻痺しちゃってるんじゃないの～（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　テスト

  2008/11/16

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  祝☆１周年！　『イル・チンギアーレ＠池袋北口』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆イル・チンギアーレさん　開店１周年☆　おめでとうございます！我が家のお気に入りイタリアンレストランです料理・場所・お値段・ご主人・奥様・・・良いお店に出会えましたこれからも僕達を楽しませてくださいね１周年記念日の土曜日にランチをいただきましたもう何も解説することはないでしょうこれが僕の素人パスタ作りを誘発した憧れのパスタなんです！豊富な具材の彩と味わいソースにジンワリ具材の旨みが染み出して深～い味わいなのです見た目も彩り豊かで跳ねるような感じの野菜とパスタあ～こんなの自分で作れたら凄いな～って大それたことを・・・でも、何度か作ってみて難しさを痛感しました料理ってこんなに難しいのかと今日のランチに作ったトマトソースのパスタ応援＆ご指導コメをいただいた諸先輩方から、奥様は何をしているのかといったご指摘もいただきました今までは、自分で失敗しないと覚えないから・・・と奥様キッチン侵入禁止にしていたのですが今回は奥様に、実地指導＆撮影隊長を依頼しました◇トマトソースの材料　　　・・・たまねぎ・ニンニク・ニンジン・香菜・鷹の爪・トマ缶ニンニクは、たっぷりのオイルでじっくりと炒めましたニンニクの香りがたってくるまでじっくり待ちましたよタマネギ・ニンジンを加えて、じっくり炒めましたトマ缶＆塩・砂糖・胡椒・ハバネロペーストで味付けながら煮込みトマトソース完成！これだけでもいけちゃいそうな仕上がりだったけど今回はツナ缶を使ってトマト・ツナソースを作りましたベランダのイタリアンパセリなんか加えちゃったりしてパスタの量も欲張らず、奥様と２人分で２５０ｇにしましたパスタ鍋の大きさを考えると、これくらいが限界でしょう塩の効いたお湯の中で、ゆっくり泳いでもらいましたすごいよ～うまくできちゃったよ～味もばっちり♪奥様の実地指導無しで、ここまで出来れば自分的には合格なんだけどな！ホントに旨いパスタは、これからもチンギアーレさんでいただきますから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/11/09

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  やっぱ旨いわ！　『イル・チンギアーレ＠池袋北口』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０月１日は奥様の誕生日９月３０日までは覚えてたんだけどな～（明日、誕生日だからオメデトウの一言は忘れてはいけないのだ！）ところが朝はいつも玄関出るまで意識朦朧状態なので前夜の記憶は霧の中下期の始まりの日でもあり、日中も思い出せないまま帰宅帰宅してシャワー浴びてリラックスしてふと・・・妻のブログを見るとブロ友さん達からお誕生日おめでとうコメがヤ・バ・イ・・・・・もう２３時過ぎてます（汗その後のことは敢えて書かないことにしますでも救いは、僕の誕生日が１０月６日ってことでしてたったの５日違いだから毎年、誕生日のお祝いは一緒に旨いものを食いに行くってことにしているのですで、１０月５日に行ってまいりました『イル・チンギアーレ＠池袋北口』前菜の盛り合わせここの生ハムはメチャウマ！根菜を使ったやつが好きだな～前菜その２白子と野菜をレモンバターソースでソテーしたもの和食で出てくる白子は生々しくてそんなに好きじゃないんだけどこれは・・・香ばしくて中はトロっとしてて野菜にも合う！パスタの麺は、一度食べてみたかったブガティーニっていうちょっと太めで中が空洞のパスタ、食感が面白かった豚肉とポルチーニの風味が旨かったですメインは金目鯛のアクアパッツアこりゃ箸がないと食えないかな～でも、箸なんか出してくれないだろうな～なんて・・・杞憂でした新鮮な魚の身はプリっと取れちゃうんですよ！　もうイタリア人のようにスマートにいただくことができました（笑そして驚きは脇役のアサリ君火の通し加減が絶妙！タップリのソースは自家製パンにつけていただきました最後はデザートお誕生日スペシャルじゃないですか～アイスクリームに濃いコーヒーをかけていただくヤツですチンギアーレご夫妻の粋なサービスに感謝！感謝！いつもながら感動の一品たちでしたしかし・・・誕生日とか記念日は忘れないようにしないといけませんな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/10/11

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  ふくろ祭りとイタリアン！　『il Chinghiale＠池袋北口』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池袋では『ふくろ祭り』の時期がくると本格的な秋の始まりです池袋の北口側は下町が多く、各町内ともに競うように盛り上がってますＩＷＧＰ（池袋ウェストゲートパーク）での催しも大盛況！土地柄、高齢者の観客が多いので演歌やムード歌謡やフラダンスなどが多いのですがこの時は、ロックバンドがでてました『 ヒビキメロヲ 』本格的に迫力あって素晴らしかった！高齢者の観客も拳振り上げノリノリでしたよ♪『ふくろ祭り』の本番は今宵です、皆さん池袋に遊びにきてね～先週は『食べ歩き』のことを『ウォーキング』と虚偽報告してしまい多くのご批判をいただきました（涙今週こそは！ということで池袋→北池袋→大塚→東池袋→池袋寄り道しながら約２時間ウォーキング♪腹を空かせて向かったのは池袋イタリアンの良心☆『il Chinghiale（イル・チンギアーレ）』さん　ランチにも関わらず創意と料理への誠実さ溢れていましたサラダ・前菜・自家製パン・パスタ・デザート・ドリンク　１２００円旬の野菜がタップリで彩り豊かでチョイぴり辛で旨かった～ゴボウに冬瓜なんかが入ってましたデザートも一手間惜しまず創意と誠実さに溢れた仕事をしたいものですね！もちろん前夜はいつものアイツでしたが・・・創意と誠実さが感じにくくなってきているのは僕だけかな～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/09/28

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  工夫が感動を呼ぶ！　『イル チンギアーレ＠池袋』

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あたり前のことを真面目に忠実にやるっていうのはすごく大切なことだと思います仕事で言えば規定の路線を確実に実行し磨き上げていく古くからのお得意様と確実に仕事を共にし、信頼関係を深くしていく一方で、新しいことに挑戦して試行錯誤するってのもすごく魅力的ですよねいろんな工夫を凝らしてお客様の気持ちをキャッチするそのプロセスに醍醐味を感じられずにはいられません食べるものも同じなんだなって感じた店です工夫を凝らして感動を呼ぶ！『イル チンギアーレ＠池袋北口』一緒に行った兄も一押しの、砂肝をつかった逸品砂肝だけでなく野菜が活きてます鶏とスモークチーズのサラダ・・・スモークの香りがいいですねパスタは手打ちや乾麺の１０種類くらいの中から選べますこのパスタがまた旨いというか辛いようするに辛旨い！辛いもの好きにはたまらなく本能を刺激します・・・中毒性有りっす（^^;辛～いソーセージのようなものを使ってるそうですこのパスタの具なんだと思います？穴子とイチジクですよ・・・・・穴子とイチジクって、どんな取り合わせなんでしょう(笑)これがまたバルサミコソースでうまく絡められてガーリック風味でなんとも旨いんですよ♪あれれ・・・メインをオーダーしないままデザートにいっちゃいました（^^;前菜もパスタも、メインディッシュ級の存在感があったってことですかシャーベットにはバジルが入ってましたよチョコレート色のやつは、深い紅茶の味のプリンのようなものでしたメニューは、ほぼ毎日変わるそうで、マスターの創意と工夫をエンドレスに味わえそうなお店です決して奇をてらうのではなく、あくまでも基本には忠実にその上で凝らされた工夫にプロを感じた夜でした仕事の分野は違えども勉強になったような気がしますあっ・・・ちょっと褒め過ぎでしょうか(笑)もっともっと創意工夫して僕たちを喜ばせてくださいね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2008/07/27

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  副都心線効果！？　『ステーキＫＥＮＮＥＤＹ＠要町』

  副都心線が開通して新宿が得しただの、池袋はスルーされちゃうだのいろいろ新聞記事になったりしてますがボクにとっては、池袋と要町が繁栄して欲しいと願うばかりです要町にＮｅｗＯｐｅｎした店『Ｓｔｅａｋ＆Ｃａｆｅ　ＫＥＮＮＥＤＹ』都内に２０店舗以上あるチェーン店だそうです近所でお手軽にステーキが食えるっていいな～特選リブロースステーキ２２５ｇ　１０５０円ビッグサーロインステーキ３００ｇ　８９０円アボカドとサーモンのサラダ、大盛りライス　で２人で３０００円ガーリック系のトッピングとかソースがいろいろあったんだけど明日は会社だから我慢、我慢・・・コストパフォーマンスもよかったし、今度は金曜か土曜日に行ってガーリック増し増ししてみよう～

  2008/07/13

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  ニッコリしてしまう店！　『イル チンギアーレ＠池袋北口』

  ボクの大好きな池袋北口池袋の猥雑な部分を一手に引き受けたような一帯最近はリトルチャイナ化していて四川大震災のときは、ビラや募金活動が中国語で盛大に行われてましたそして中国料理の店が多いんです横浜中華街は、日本人のための中華街のようになってますがこの街は、中国人がいかに快適に生活するかを考えて行き着いてきた姿のような気がします先日入った『陽光美食店』中国語しか通じません（汗メニューを指差して、指を１本たてて１つくださいって・・・海外旅行してるようです（笑食ったものは、あえて掲載しないでおきましょう（汗ロサ会館がある西一番街からキャバクラ・ラブホ街を抜ける『ときわ通り』方面（←ﾎﾞｸの通勤路）これまた、キャバクラ・風俗・ラブホ街を抜ける『平和通り』方面もちろん、この一帯には古くからある飲み屋さんもあれば学生さん向けの安い居酒屋チェーンもありラーメン激戦区とも言われています♪個人経営の味のあるお店も多くて夜の遊びをしない（？）ボクにとってもワクワクする街、大好きな街です前置きが長すぎましたがそんなディープな街の更に路地裏にキラリと輝くイタリアン発見！　『 トラットリア　　イル　チンギアーレ 』　ＴＥＬ／ＦＡＸ　０３－６４２３－２４７６　〒１７１－００１４　豊島区池袋２－４４－５　１Ｆ素敵なご夫婦でやってらっしゃるアットホームなお店ですパスタランチ９００円はお得です！むぎイカ？だったかな、イカと夏野菜の味わいと甘みが出てて旨いじゃないの！サラダゴボウが入ってます、ひき肉と合うのだ！パスタも取り分けてくれたり、デザートも種類を変えてくれたりそういう気遣いが嬉しいですね料理はもちろん旨かったのだけど　↑こういう店は、マルジのようにマズイ日があってはいけません（笑それと同じくらい、ご夫婦が醸し出す店の雰囲気が素敵な店でした生活圏が同じだったりして、いろんな楽しい地元話に盛り上がり思いがけず、楽しいランチタイムを過ごさせていただきました今度はディナータイムにおじゃましますね～

  2008/07/13

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  路地裏イタリアン！　『TRATTORIA YAMADA＠池袋西口』

  ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ（トラットリア）って食堂とか庶民的なレストランっていう言う意味だそうですイタリアンとかフレンチの店だというと、何だか気取った感じがあって表にトリコロールの国旗があったりすると何だか気後れしてしまいますＴＲＡＴＴＯＲＩＡが食堂って言う意味だとするとふら～っと入って気軽に食事を楽しむ・・・まさに、そんな感じの店と出会いましたカウンターだけ、５～６人で満席の小さな店なので『目立たずひっそりとやってます』･･･ﾏｽﾀｰ談場所がわかりにくい上に、昼間だと営業してるのかどうかわからないもちろん、表にメニューなんか無いし。。。狭いカウンターの中でマスター 一人でやってる店なので料理を作りながら、気さくな会話に花が咲きますメニューは一応ありますがリクエストに応じて作ってくれるそうですもちろんガーリック増し増しＯＫだそうです（←確認しました｡｡｡）今回は初めてだったのでメニューからセレクト茄子のマリネ自家製ドライトマトとガーリックたっぷりのオリーブオイルが旨い！トマトとベーコンがたっぷり入ったパスタ（正式名称忘れました）自家製のベーコンが味わい深くて旨かったです肉料理たっぷりのパンとサラダとコーヒーがついて、２人で３０００円くらいなかなか気に入っちゃいましたマスターもウサギを飼ってらっしゃるということでうちの奥様も大盛り上がりでご機嫌なランチをいただくことができました

  2008/06/29

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  Ｔhe　Ｂ級グルメ！　『洋包丁＠大山』

  独身時代だったら通っちゃいそうだな～安くて旨くてボリュームがあって油っこくて・・・（汗自ら、Ｂ級グルメを謳っています！『洋包丁＠大山』先ず、ご飯が山盛りなのが嬉しいですねテーブルに置いてある『黒ごましお』を振りかければ食欲増し増しです！白いご飯にピッタリな濃い目の味付けのオカズたちジャンク度満点！この豚焼きはカレー味・・・飯が進みすぎます（汗この豚は胡椒がタ～ップリ・・・飯が、またまた進みます（汗こういう食事に揚げ物は必須ですね！何とも、心落ち着く定食屋さんでしたこういうのを旨いと思えるのは若い証拠なのだ！

  2008/06/01

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  ＳＯＵＬ ＭＵＳＩＣ！　『ｂｉｓｔｒｏ ＧＥＴ＠要町』

  懐かしいＡＯＲやＳｏｕｌが素晴らしい音質で流れていましたｂｉｓｔｒｏにＳｏｕｌ Ｍｕｓｉｃ！『ｂｉｓｔｒｏ ＧＥＴ＠要町』ＤＪブースにＪＢＬの立派なスピーカー音楽聴くだけでも価値がありますその上、料理も素晴らしかったジャガイモのテリーヌランチセットに＋１００円でいただけますミネストローネと魚介のサラダミートソースも奥が深いのです豚には脂が程よくのっててジューシ～～アンチョビソースが豚を引き立てます素敵な選曲と素晴らしいオーディオ設備の中で食べる旨い料理人を惹きつけるには他とは違う何かがあるってことが大切ですね

  2008/05/24

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  笑顔の接客！　『Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｂｏｎ Ｂｏｉｓ ＠ 岡山』

  ＧＷ、実家の岡山に帰った独り暮らしの母も歳には勝てず弱々しくなってきておりいつまでも元気な親のイメージしかない息子の僕としては少なからずショックを受け、寂しい気持ちになったわけでそんな母がいつもお世話になっている、お隣の奥さんをお誘いして母と妻と４人でランチに行ってきました『Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｂｏｎ Ｂｏｉｓ （ボンボワ）』ウェディングもできる明るい外観のレストランです外光を取り入れた天井の高いレストランは自然の明るさと開放感がありテーブルの配置もゆったりしています料理も素晴らしかったけどキリッとした若い女性の接客が笑顔とホスピタリティに満ち溢れ素敵な昼のひと時を過ごすことができましたデザートは、目の前で作ってくれるクレープシュゼットをオーダークレープシュゼットを食べるのは初めてだったので当然、どうやって作るのかも知りませんでしたが笑顔がチャーミングな女性が見事な手捌きで作ってくれましたオレンジの濃厚な風味と味わいが凝縮された酸味の効いた熱々のクレープとプレーンなアイスクリームが絶妙ですお隣の奥さんにも喜んでいただけたようで初めて行ったお店でしたが満足感増し増しでございました人と人とのコミュニケーションの基本は笑顔だということを改めて気付かせてくれる素敵なレストランでした

  2008/05/05

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  １５年目のご馳走！　『ステーキ多喜＠池袋』

  結婚して１４年が経ちました長いのか短いのか、津田沼１年・岡山３年・広島１年・大宮４年・池袋５年こうやって住んだ場所を振り返ってみると遠い昔のように感じます。自分たち夫婦の１４年間を見つめ直した時に意義や意味のある濃密な年月を重ねられてきただろうかいや、意義や意味を問うということ自体がナンセンスなのかもしれないもっと単純で意味のない生活の積み重ねが結婚生活なんじゃないかなと思ったりします弱みを見せたり、見栄を張ったり、小さな嘘をついたり、我慢したり、許したりそんな生活の中で、お互いに居心地のよい位置関係と居場所を見つけて心の安らぎを求める週末マルジで心の解放を行う僕を笑顔で見送り、強烈にニンニク臭くなって帰ってくる僕をだまって迎えるこんなつまんないことの積み重ねが大切なような気がします(笑)いよいよ結婚１５年目に入るということでいつものＢ級グルメではなく贅沢をしようじゃないかということになり（汗行ってまいりました『池袋 ＳＴＥＡＫ ＤＩＮＩＮＧ 多喜－ＴＡＫＩ－』目の前で鉄板で焼いてくれるステーキハウス・・・贅沢感増し増しです！右上の写真、付け合せのニンニクスライスは増し増しにしてもらいました(笑)前菜もしっかりと丁寧に作られています魚介の鉄板焼きもいただきましたフォアグラのソテーのフカヒレスープがけ・・・コラーゲンたっぷり肉をサービスしてくれたシェフの笑顔とナイフ捌きが素敵でした豚とニンニクじゃなくて、ステーキとガーリックです!(^^)!口の中で良質の脂がとろけますもう旨すぎ・・・ご飯ものは、ガーリックライスとオムライスですデザートはカウンターを離れて、ソファ席でいただきます記念日のカップルには特別にケーキを出してくれます接客を含めて大満足の内容でした今回だけは貧乏性の僕も値段のことは言うまい　↑　マルジ何杯分なんて野暮なこと言ったら台無しやもんね^^;しかし・・・この店の立地って池袋駅北口歓楽街ロサ会館の隣なのですが場所柄か、客層が面白い・・・リッチな中国人グループや夜のオネーチャンと遊び人風のオトコのカップル　↓っていう感じの客が主要なお客様のようです次から次にお客様が来店・・・（汗店のクオリティを高めることも必要だけど立地って大切なんですね(笑)来年の今頃もリッチな記念日が迎えられるように頑張って仕事しないとな！あと、それから・・・１５年目も、これまでと変わらずよろしくね！

  2008/03/23

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  感じの良い街のカフェ！　『かえる食堂＠池袋』

  近所に感じの良いカフェがありました『かえる食堂』ご夫婦（？）でやってる、カウンターだけのお店池袋の有名つけ麺店『麺舗　十六』の隣にありますラーメン好きのボクは、ついつい『十六』の行列に並んでしまうのですが奥様が、この店、感じいいし美味しいよって言うもので漂うスープの香りと行列を横目に泣く泣く『かえる食堂に』入ったのですカレーを中心にした食事数種類のスイーツとコーヒーや紅茶といった簡単なメニューシンプルな店つくり何よりも店主ご夫妻の醸し出す雰囲気が何とも自然体で・・・更に、出されるメニューには何かキラリと光るっていうか店主の拘りが感じられます海南チキンライス鶏スープで炊いたライスにタップリと柔らかい鶏肉鶏スープのゼリー状のものがかかってます薬味の生姜がぴったりと合いますオリジナリティ溢れるグリーンカレースパイスが凄くうまく使ってるのですが変に辛くないスパイシーなのですそして、具の野菜が『和』・・・水菜と大根・・・チーズもたっぷり水菜のシャキシャキ感が、不思議にカレーに合う！大根が、おでんのようにカレースープを含んで旨い！シフォンケーキスイーツのことは、よく分かりませんが、もっちり感があって美味しいですエスプレッソここでは、ネスレの機械でネスレの専用エキスを使ってますネスプレッソ　　っていうそうですが、泡立ち豊かで美味しかったこのカプセルの中に、色んな種類のネスプレッソの素がはいってます帝国ホテルのカフェのエスプレッソもこれ使ってるそうですよ。。。スパイスティー生姜の香りが不思議な味わいをもってますまた行ってみたいと思わせるお店ですしかし・・・隣の『麺舗十六』の誘惑も捨てがたい！『十六』と『かえる食堂』共通点は、どちらも素敵な雰囲気を持ったご夫婦がやってるってところですね

  2008/01/20

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  リベンジ vol.２　『PIZZA SALVATORE CUOMO＠池袋』

  リベンジシリーズ　その２　です！前回、旨かったんだけど池袋にしては高いな～って思いながら、勘定済ませて店出たら店先に、ＯＰＥＮ記念３０％ｏｆｆのチラシ発見！ショッ～ク（涙それならそれで、教えてくれてもいいんじゃない？それでリベンジしてきましたいや・・・単に、３０％ｏｆｆだとお値打ちだな～って思って再訪しましたドリンクは、《自家製サングリア》と《レッドオレンジジュース》サングリアはフルーティで美味しかったな～サイドディッシュは、《えびのガーリックソテー》と《バゲット》ニンニクとオイルたっぷりのえびをバゲットに乗せて食うと旨いです！メインは《ポルチーニ茸のペンネ》と《ゴルゴンゾーラのピザ》ポルチーニ茸の香りは食欲をそそります！ゴルゴンゾーラのちょっとクセのあるチーズの味がアクセントです！店内は満席で、隣席との間隔も狭く落ち着かなかったけど素直に美味しかったですそ・れ・に・・・今日は３０％ｏｆｆのクーポンがあるのだ！全部で、３，３３２円！！これは、お得ですね～このクーポン９月３０日まで使えるから、また行っちゃおうかな～（　↑　って、１０月以降は行かないってこと？（笑　　）

  2007/09/23

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  リベンジ vol.１　『ＵＣＨＯＵＴＥＮ＠池袋』

  池袋で人気の洋食屋さんです！特にランチは超お得なんです！！前回は惜しくも人気Ｎｏ１の『黒毛和牛のハンバーグ』が売り切れで泣く泣く『黒毛和牛のメンチカツ』と『ポークジンジャー』をオーダーこれが、予想を超えた美味しさ☆このお値段で・・・池袋駅から離れてて立地は悪いのに人気がでるのも納得です！今回はリベンジです！絶対『黒毛和牛のハンバーグ』をＧｅｔ！すべく１１時３０分に到着・・・でも満席でしたお目当ての『黒毛和牛のハンバーグ』と『黒毛和牛のビーフカレー』をオーダーハンバーグは予想通りの美味しさでした☆そして・・・ビーフカレーが美味かった～ライスに黄身が半熟の目玉焼きが乗ってるじゃないか！そして上質な牛肉たっぷりのカレーをエイヤっと、ぶっかけて豪快に食うべし！こりゃ美味いわ～

  2007/09/22

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  ブクロっぽくないかな？　『PIZZA SALVATORE CUOMO』

  ブクロ西口、芸術劇場横にできた高層賃貸マンションの１階にＮＥＷ ＯＰＥＮ！芸能人からのお祝いの花がたくさん届いてました渡辺 謙、坂口 憲二、藤原 紀香、蛯ちゃん、押切 もえ・・・お花が全て芸能人ってのも珍しい・・・僕は素直じゃないので、ほんとに～　　　って感じ。。。第一印象は、あまり好きな部類の店じゃないっす　↑　貧乏性なので、華やかな店は肌に合わない（涙池袋の西口側に、こういう気取り気味の店って合わないんじゃないかな～でも、まあ芸術劇場の近くだからブクロの住人向けじゃなくて、芸術劇場を利用する上品なお客様には大受けするかもしれません、それに高級マンションの１階だしねイタリアンシェフ、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする『 ＰＩＺＺＡ ＳＡＬＶＡＴＯＲＥ ＣＵＯＭＯ 』お洒落な街を中心に約３０店舗展開してるようです（　何故に、池袋の西側に？　）流石！ピザはちょっと高めだけど美味しいです！！今回食べたのは気まぐれピザで、色々トッピングされてるのですが、アンティチョークやプロシュートが乗ってて旨い～(~o~)バジルとソーセージのスパゲティは、う～～～んバジルは爽やかで色も綺麗でいいんだけど、単調で、もう少しコクがあった方が良かったな～　（　↑　僕は、ひつこいくらいの味に慣れちゃってるので・・・　）ポルペティーノ、これはミートボールのナポリ風？最後にカプチーノ飲んで２人で４０００円でした（汗　（　ランチにしては予算オーバーっす・・・）出てから気付いたのが、入り口に３０％offのクーポンが～～ショック！オープン記念の３０％ｏｆｆなんだから、店員さんも教えてくれてもバチあたらんと思うんだけどな～そしたら、好印象だけが残って、また来ようって思っただろうけど・・・ちなみに平日ランチなら、ピザ+サラダ+飲み物が付いて１２００円だそうです　（　土曜日はダメみたいです　）お洒落なお店だから女性やデートにはぴったりかもです（僕には似合わない。。。）

  2007/09/17

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  秋祭りの季節！　『Bistro Clair@大山』

  夏の終わりって何故か、淋しい気持になりますあ～　夏が終わっちゃった・・・　仕事の上では、涼しくなった方が楽なのにね！こんな淋しい気持に活力を取り戻すように秋祭りが始まります！そこかしこの町内で神輿を威勢よく担ぐ姿が見られますクライマックスは、９月末からの『ふくろ祭り』だけどそれに向かって、どんどん周辺の雰囲気が盛り上がってきます大山で出会った光景ですあの笛と太鼓のお囃子は心躍りますね～大山の街角でいただいた、カジュアルなフレンチです『Ｂｉｓｔｒｏ　Ｃｌａｉｒ』ランチは、肉のコース（１５７５円）と、魚のコース（１７８５円）前菜は、旬の秋刀魚とサーモンのサラダ・・・たっぷりプリプリでしたオプションでオーダーした『落花生のスープ』ホントに落花生の味が濃厚に出ていて旨かった！肉のメインは、仔羊ちゃん魚のメインは、いとよりちゃんデザートが旨かった～栗のプリン・・・こんなの食ったこと無いっす（涙アイスクリームと一緒に食べると絶品です！上品なランチに満足でした☆　↑　妻は、二郎ちゃんより、こういうランチがお好みのようです（汗さてと・・・今夜はニンニク無しのマルジでも食うかな～（笑

  2007/09/09

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  昼飯食い過ぎやな～　『UCHOUTEN＆松楽＠池袋』

  最近、土曜日の食生活が荒れてます何しろ、食ってしまう完全に食い過ぎ状態です平日の昼は味わう心の余裕も無く胃に流し込むだけ夜も遅くなると空腹を通り越して食欲減退この反動が週末の暴食を呼び起こしてるようです（汗今日の昼は、ランチをハシゴしちゃいました１軒目・・・『ＵＣＨＯＵＴＥＮ』前から気になってた洋食屋さんですホントは、《黒毛和牛のハンバーグ》が看板ランチなんですが売り切れてました（涙でも・でも・・・旨かったっす！《黒毛和牛のメンチカツ》　　《無菌豚の上ロース》次回は、何としてもハンバーグを食ってみたいと思わせてくれました２軒目・・・『松楽』チャリでウロウロしてたら、前から気になってた蕎麦屋のところに由緒ありそうな佇まいに惹かれて入っちゃいました味？・・・まあ２軒目だし、腹もそんなに減ってなかったからな～でも、この蕎麦・・細すぎない？　ソーメンみたいで（汗店内は、雰囲気があってよかったですよ２軒目は、妻の分も殆ど食っちゃったので満腹～！！！ついでに夜の分も一挙にＵＰ！池袋の定番インドカレー・・・『グレートインディア』安心して本格カレー＆ナンを安価で提供してくれますファーストフード感覚で旨いカレーが食える店です！池袋の名店たちよ、ごちそうさまでした！

  2007/09/01

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  お手軽フレンチ！　『Chez le BRETON ＠目白』

  天気の良い週末は自転車で色んな街をうろつき街や人の観察と、美味しいお店探索をしています夏の週末は夜の街をパトロールしてます（←怪しいオヤジ）以前、目白近辺をウロウロしてた時にふらっと入った店です青空にトリコロールの国旗が爽やかに揺らいでました表に出ているｍｅｎｕを見るとＬｕｎｃｈは１０００円くらいからそばクレープのセットが１０００円だったかなサラダ・スープ・そばクレープ　オプションでデザート追加このスープは旨かった！自慢のスープって書いてあったけど、書くだけのことはあります南仏の風が吹き抜けるような爽やかなトマトスープでした『Chez le BRETON』って◇ブルターニュの家◇っていう意味だそうですそばクレープには、濃厚なチーズがたっぷりで旨かったですこちらは、ステーキランチ１４００円これも、満足できるものでした近所で手軽にフランス家庭料理を楽しむ・・・池袋には似合わないだろうけど、目白の街にはぴったりなお店でした

  2007/06/24

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