三田のいのしし　見て歩き日記

１０月１３日（月）　台風１９号が鹿児島に接近して、三田も怪しい雲行き。

そんな雰囲気の中で家庭菜園へ行って、黒豆や水菜、チンゲン菜などを収穫して帰った。　

その中で黒豆の写真を撮影して、今後の参考になるよう心掛けた。

1.　 黒豆の株とその実の稔り具合
     
      この写真には、少し見やすくするために、数枚の葉をカットした修正がある。

     １株に何個実が生るか？

      まだ、今年の株に関して見極めていないが、良く稔と２００個以上の大成りがあるように思う

2.　 隣の畝の１株
      丸々と実が入っている。

      何故、二つの畝の黒豆の株を撮影したか？

      黒豆の畝は２畝があり、かつ、この家庭菜園は畑の真ん中が通路になっていて、隣りの畝は

      仲間の畝が普通なので、黒豆の如く株が良く育ち枝が張ると兎角通路の邪魔に成りやすい。

      平素はそれでもお互い我慢しあっているが、こうして収穫の時期を迎えるとやはり通路の側

      の１,２株を優先して掘り起して収穫するのが通例。

      そこで、その先に見えた株が、そこそこの稔だったので、1,2の写真もそれを撮影した次第。

3.　 黒豆の実

     

      どれも良く実っていると思うが、一つの鞘に入っている実は１個から３個の間。

　
      理想は３個入りの鞘、毎年目指しているが２個入りでもベタ－だろう。

      黒豆の実その二

     
      １個入りの鞘も多いし、２個の鞘も見える。

      この正面に見える大粒の豆ぐらいに育つと、枝豆そして食卓にのり口に入れた時、

      甘くて若々しい実の感じと共にボリュ-ムが質感を盛り上げてくれ、嬉しい気持ちが

      広がります。 

      しいて付け加えれば、このブランド名「篠山の黒豆」は普通の大豆の枝豆に比べると、

      その実が一回り大きいのでその辺が分かる様に心がけた。

3.　 例年せっせと心がけてきたこと：

      それは８月～９月頃でしょうか、黒豆の株一つ一つの水ヲせっせと掛けること。
  
      黒豆を沢山実入りさせる秘訣はこれに尽きる・・・の言い伝えがあり実行してきた。

      数えで８０歳ともなると、ふと気が付いたらこの習慣がスッポリと抜け落ちていた。

      そこで覚悟を決めてあわてて水遣りをするようなドタバタはしなかった。

4.　　結果的には上の写真の通りで、まずまずの成果であったと思う。

5.　　この秘訣にかんしては、お隣の畝 Tさんが、一節によると水遣りが秘訣なのは、この

       黒豆の開花期に尽きる・・・との情報を示してくれた。降雨にも左右されるだろう。

何が幸いしているか？　その理由も分からないが、まずまずの成果だし、味は特上。

毎夕食、この黒豆を食べながら過ごしますが、甘い味が感じられるので至福だと思っております

篠山の黒豆の栽培に関しては、ここは隣町、かつ園芸品店が篠山市の契約先から種を仕入れる

特典もあるので、比較はできませんが作りやすいので、黒豆の枝豆栽培に気持ちが動いた方は

来年実行されるようお勧めします。

三田市界隈の種の蒔き時：　６月１０日頃　　　　

                  収穫時期　：　１０月初旬
                                    もしくは9月下旬から大きくなった鞘を選んで取るのも狙い目かも。 　

☆　◎　◆

この日の１枚

フジバカマの花が咲きだした。
その蕾
 

開花が進んでいる花

秋の七草の一つですね。