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[お茶] カテゴリの記事

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• ディンブラ・グレンジー茶園（リンアン）

  茶葉の等級はBOPです。２００５年産です。リンアンでは、すでに在庫切れで販売は次のディンブラに変わっているようです(^_^;)。非常にバランスの良い紅茶、と言ったら良いでしょうか。ボディもしっかりしているし、渋みもそこそこで、ストレートでもミルクでもおいしく頂けます。ストレートだとあまり甘いと言う感じはしないのですが、ロイヤルミルクティにすると、ほんのり甘いような感じがするんですよね。不思議です。

  2006.06.13

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• 錦上添花（伊藤園）

  コレも工芸茶です。ベースが緑茶なので、まぁ、私としてはそんなに好きなタイプのお茶ではありません。でも、伊藤園のは意外と飲みやすかったかな～。このお茶の醍醐味は味ではなく、やはり茶葉そのもの。今まで飲んだ伊藤園から買ったいくつかの工芸茶は、ただウニのように丸くなるだけのモノばかりだったのですが、コレは、中からお花が出てきます。白いお花です。菊かな～？しかも、二連です！こういうの見ると、ホント、ガラスの細長いマグカップが欲しいな～って思いますよ。ガラスは熱伝導効率の関係から茶器にはあまり向かないのですが、こういう味より見た目！の茶葉でお茶を飲むときは、あるといいな～って思いますね(^_^;)。

  2006.06.07

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• 黄山緑牡丹（伊藤園）

  伊藤園から買った工芸茶です。これも、別にお花が出てくるとかいうワケではなくて、ウニのように丸くなるだけ。味は、中国緑茶なので、日本の緑茶に比べるとちょっと青臭い感じはあります。でも、まずくはない……と思います。私は、緑茶はそんなに好きではないので、美味しさがよく分からないんですよね～(^_^;)。でも、たぶん、中国緑茶としては普通レベルだと思います。特別繊細とか、特別力強いとか、そう言うことはありません。とりあえず、マグカップで３杯くらいは飲めるようです。２煎目くらいが、濃すぎず薄すぎずでおいしいと思います。

  2006.06.05

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• 

  2006ダージリン春摘み・アボングローブ茶園（くもりぞら）

  15g440円水色は、春摘みらしい色ですが、ページの説明にあるように、初夏の味わいという感じの春摘みです。ボディもしっかりしているし、若干ですが、渋みもある。私は、この程度の渋みなら渋いとは思いませんが、もし無かったら、少し間抜けな味になっていたかもしれませんね(^_^;)。春摘みでも、あまりにも軽すぎるのはどうかと思いますので、このくらいでちょうど良いと思います(^^)。４茶園セットもあります。1800円。

  2006.05.31

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• タラジャン（ルピシア）

  これも、ルピシアのサンプルです。CTCですね。ロイヤルミルクティーにして飲みました。茶葉の種類がなんなのかよく分かりませんが、確かにチャイにすると良い感じの紅茶だと思います。普通にミルクティーにするだけでも、なかなかバランス良く出ますよ(^^)。

  2006.05.23

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• そよ風の香り紅茶（伊藤園）

  フレーバードです。これは、伊藤園の店舗で買ったのですが、試飲してみたら夫が美味しいというので買って見ました。私は、これを家で淹れてもおいしいかな～？とちょっと懐疑的だったのですが、淹れてみたら、結構飲めました。ベースが何でブレンドされているものが何なのかというのが全然分からないのですが、茶葉からの香りは……アプリコットかな？(^_^;)。でも、混ざっているのは何か黄色い細い花びらのようなものですね。味は、フレーバードの部分がそんなに主張していないので、さらっと飲めます。ストレートでＯＫ。自宅で自分で淹れても普通に飲める紅茶だったのでちょっとホッとしました(^_^;)。

  2006.05.22

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• ジャルダンソバージュ（ルピシア）

  ルピシアのおたよりについていたサンプルです。ルイボスティーのフレーバードですね。普通のルイボスティーよりは飲みやすいかもしれませんが、やっぱり、私はあまり好きではありません(^_^;)。もともと、ルイボスティーもニガテだし、この手のフレーバードもニガテなので……(^_^;)。

  2006.05.17

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• 茉莉花牡丹茶（伊藤園）

  近所のスーパーに伊藤園の量り売りのお茶屋さんが入っています。そこで、夫に誕生日プレゼントに工芸茶を少し買って貰いました（前に日記に書いたかな？？）。そのウチの一つです。味は、ごくごく普通のジャスミンティーでしょうかね。茶葉が丸くなるように整形してあるので、カップに入れて、お湯をつぎ足しながら飲むのが良いかと思います。あっさりしていて、１煎目も大して濃く出ません。ゆっくり楽しみたい場合には良いかもしれませんね(^^)。

  2006.04.26

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• 雲南２００４（リンアン）

  雲南（ゆんなん）はもう何回も飲んでいるのですが、これは、あんまり変わらないですね～。時間が経つにつれてどんどん味が変わっていく紅茶もありますが（ダージリンとか）、コレは時間が経ってもあんまり味の変わらない紅茶です。中国紅茶と言うことで、イメージとしては祁門に似てるかなぁ。でも、個人的には祁門より若干マイルドだと感じます。中国紅茶は、くせがありますが、雲南あたりは入門編としてとっつきやすいのではないでしょうか？

  2006.04.25

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• ダージリン,BPS

  ルピシアの福袋に入っていた物です。うーん、ルピシアの場合、自分で選んで買ったお茶の場合の方が珍しいから、福袋に入っていたっていちいち断りを入れなくてもいいかな(^_^;)。まだ、ダージリンは開封済みのものが２種類あるのですが、これは、アッサムが無くなったのでミルクティ用に開封しました。で、開封済みのダージリンのうち１種類はあと１回飲んだら無くなってしまうので、その後ストレート用にはダージリンでない茶葉を開封しようかな、と思っています（ヌワラエリヤあたりかな）。さて、このダージリン,BPS、ミルクティ用のダージリンと言うことなので、ミルクティとストレートと両方試してみました。個人的には、ストレートの方が良いかなぁ(^_^;)。余り甘味を感じない茶葉なので、ミルクティにしても味に広がりが無いというか……。もちろん、フルリーフのダージリンに比べれば味がしっかり出るので、確かにミルクティ向きかもしれませんが……。でも、ストレートでも大丈夫だと思いますよ。渋みはそこそこで、味は、うーん、無難なダージリンの味です(^_^;)。

  2006.04.24

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• 2005ダージリン春摘み・トゥルボ茶園（くもりぞら）

  福袋に入っていたお茶です。前にも１回飲んでいますが、ダージリンの季節物は時間が経つと味が変わるので、もう一度感想を。すでに、今年のファーストフラッシュも出ていますが、これは、去年の物です。去年書いた感想を見ると、夏摘みっぽい春摘みとかなんとか書いてますね(^_^;)。まぁ、それは今もそんな感じかな。でも、ちょっと味が落ちたような感じはします。このファーストは、たぶん、去年のできたての状態でとても良かったと思うので、そういう紅茶は時間が経つと味が落ちるのですね。もちろん、逆パターンもあります。淹れ方にもよると思います。渋みはあまりなくて、でも、青臭いような強い味があります。これが、１年前は香りも良かったのでバランス良く感じたのが、香りが弱くなったので、夏摘みっぽい部分などが強くでるようになったのかもしれません。茶葉少なめで蒸らし時間を若干長めにしてみようかな～。

  2006.04.19

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• 

  2005年ダージリン秋摘み・トゥルボ茶園（くもりぞら）

  15g420円渋みはほとんどありません。あまりスモーキーでもありません。あまりクセの無い感じですね。飲みやすいですよ。くもりぞらのダージリンの秋摘みはこれで全部飲みましたが、一番最初に飲んだリッシーハット茶園が一番おいしかったかなぁ。嗜好品なので好みがありますが、私の好みではリッシーハット茶園だと思います(^^)。

  2006.04.14

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• アールグレイ５０９（リンアン）

  お正月の福袋に入っていたヤツです。くもりぞらのアールグレイもあるのですが、これもあったなぁ～と、こちらを先に開封(^^)。以前のブレンドは、香りが強すぎて、私はあまり好きではありませんでした。これはどうかな～。一口飲んで、「苦い！」。うう～ん、蒸らし時間間違えたか？？フルリーフじゃないからと、２分にしたはずだけど、間違えて３分蒸らしちゃったか？？よく分からないけど、まぁ、もともとミルクティ＆水淹しアイスティー用のつもりで開封したので、このくらいでちょうど良いか……(^_^;)。やっぱり、お店によって茶葉の傾向って言うのはあって、リンアンはどちらかというと、味がはっきりしていて、なおかつ上品な感じの茶葉が多いと思います。アールグレイも同じような傾向ですね。私の好きなくもりぞらのアールグレイは、香りはきつくなくて素朴な感じ。他の茶葉も、傾向としてはそんな感じ。どちらが好きかは好みの問題なのですが、アールグレイに関しては、やっぱりくもりぞらの方が好き、こっちが自分の中ではデフォルトだな～、と確認したのでした(^_^;)。

  2006.04.09

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• 

  2005ダージリン秋摘み・マカイバリ茶園（くもりぞら）

  15g480円有機栽培の紅茶だそうです。おいしければＯＫなので、あまりそういうところにはこだわりません(^_^;)。野菜などだと、有機栽培のものの方があきらかに美味しかったりするのですが、紅茶は野菜と違って加工品ですから、有機栽培だからおいしい……とはならないのですね(^_^;)。このマカイバリ茶園、秋摘みらしいスモーキーさはあるのですが、渋みが全くと言って良いほどありません。あっさり系のダージリンなのかな。するする飲めておいしいんだけど、個人的にはもう少し渋みはあっても良いかな(^_^;)。

  2006.04.06

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• 茉莉春毫（ルピシア）

  モーリーチュンハオと読みます。これも、ルピシアのサンプルです。ジャスミンティーです。さわやかな感じでおいしいジャスミンティーだと思います。ルピシアの説明書きには「最高級のジャスミンティー」とあるのですが、うーん、そこまでではないかなぁ(^_^;)。ルピシアにしてはちょっと上品な感じとは思いますが……。でも、おいしいことは確かなので、普段飲みで飽きの来ないお味なのでは？と思います(^^)。

  2006.03.31

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• くもりぞらの６周年記念福袋を公開(^^)

  くもりぞらの６周年記念福袋を買いました。中身を公開します(^^)。■2005春摘みトゥルボ茶園　５０ｇ■2005夏摘みマーガレットホープ茶園　５０ｇ■2005秋摘みリッシーハット茶園　１５ｇ■ディンブラ　BOP　５０ｇ■2005秋摘みダージリンティーバッグ　トゥルボ茶園　１０個■チャイセット　しょうが版　５袋■チャイセット　ブラックペッパー版　５袋■おまけ　アールグレイティーバッグ　４個くもりぞらは、扱っている茶葉の種類が少ないので、たぶん、ダージリンが沢山入ってくるだろうなぁと思っていましたが、ビンゴ！でした。ちょうど、ダージリンの在庫が少なくなってきたな～と思っていたところだったので、良かったです(*^^*)。あと、アールグレイのリーフは、この前買ったばかりなので入れないで、とお願いしたので、ディンブラが入っていました(^^)。ディンブラも大好きなので、これもＯＫ(^^)。チャイセットも、季節的にはそろそろ終わりかもしれないけど、欲しいな～と思っていたので、これもグーです(^^)。値段的にどうなのかっていうのは、特に計算していないので分からないのですが、今回は欲しいと思っていた茶葉ばかりが入っていたのでうれしかったです(^^)。

  2006.03.30

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• ニルギリBOP（ルピシア）

  ルピシアのおたよりに付いていたサンプルです。ティーバッグでした。BOPなので、ミルクティもＯＫかもしれませんが、ストレートで飲みました。割と、私好みかなぁ(^^)。渋みがそこそこで、クリアーな感じで美味しかったですよ(^^)。ルピシアも、奇天烈なフレーバードばかりつくっていないで、こういうオーソドックスな茶葉の品質向上にもっと努めて欲しいですね～(^_^;)。

  2006.03.29

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• 

  カモミール玄米茶（シルバーポット）

  50g850円ベースは、ダージリン緑茶です。結構、カモミールの香りがしますが、ダージリン緑茶＋玄米は、普通の玄米茶っぽくて、カモミールが大丈夫なら飲めると思います。カモミール＋玄米茶ってどうなのかなぁって思いますが、別に、全然奇天烈ではなくて、ハーブティーっぽい玄米茶になっていて、普通に飲めます。もちろん、カモミールがニガテならムリでしょうが……(^_^;)。カモミールはかなり前面に出ています。

  2006.03.20

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• そういえばホワイトデーのことを書いてないですね

  とっくに過ぎちゃいましたが……一応、夫にホワイトデーのお返しを貰いました。もちろん、お茶です(^_^;)。一応、買って貰うのは祁門紅牡丹、予算で買えるだけ、とは決めていたのですが……。お茶屋さんに行って、色々説明を聞いているウチにどこかへ消える夫(^_^;)。お茶の説明には興味がない様子……。まぁ、そうでしょうけどね(^_^;)。なんか、祁門紅牡丹だけでも買えるのだけど、他の中国茶の工芸茶とセットになっているのも売っていて、そっちもいいかな～と思い、そのセットになっているのを買って貰いました。工芸茶は、味よりも、目で見て楽しむという要素の方が強いので、同じ種類のものが何個もあるよりも、色々な種類ものが沢山ある方が好きですね～(^^)。

  2006.03.17

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• 

  アッサム2005セカンドフラッシュ・ハティアリ茶園（シルバーポット）

  茶葉の等級はFTGFOP1 Special Clonalです。そう、このアッサム、CTCでは無いのです。ゴールデンチップスもたくさん入っています(^^)。でも、結構アッサムっぽいですよ～。いや、アッサムなんだから、アッサムっぽいのは当たり前なのですが、前にリンアンから買ったアッサムは、ちゃんとアッサムなのに、アッサムとは思えないおいしさにうなったことがあるので、リーフのアッサムにはちょっと期待しちゃうところがあるんですよね～(^_^;)。まぁ、リンアンのあのアッサムは、本当にあの時だけの美味しさだったようなのですが……。あ、もちろん、このハティアリ茶園のアッサムもおいしいですよ。ストレートでもちゃんと飲めるレベルの紅茶だと思います。雑味は少ないし、渋みもそこそこです。そして、アッサムなので、ミルクでもおいしいと思います。

  2006.03.16

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• サクラ（ルピシア）

  サンプルのお茶です。ティーバッグでした。このお茶は、レピシエの時代から、春の定番かな～。サクラシリーズは、毎年いくつか出るんだけど、私はコレが一番好きですね。ルピシアのフレーバードにしては、香りがきつくないし、ブレンドの仕方が非常にオーソドックスです。サクラっぽい香りがするので、和菓子と一緒にいただいても良いかもしれません(^^)。

  2006.03.15

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• 

  ダージリン秋摘み・リッシーハット茶園（くもりぞら）

  ５０ｇ１８００円３茶園セットで買いました。最初口に含んだとき、結構スモーキーかなと思いましたが、そうでもありませんでした。いや、秋摘みなので、スモーキーさはそれなりにはありますが、程よい感じです。渋みはそこそこで、後から来る感じの渋みですね。３茶園セット　各１５ｇ１２６０円

  2006.03.10

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• 黒蜜きなこ（ルピシア）

  これは、福袋に付いていたサンプルのお茶です。何の疑問も持たず、ロイヤルミルクティーにしちゃったんだけど、これって、緑茶ベースだったのかぁ！！！Σ(￣□￣！！！緑茶＋牛乳はダメって事はないんだけど～(^_^;)。でも、はっきり言って、このお茶激まずです。ホント、ルピシアってチャレンジャーだなぁって思いますよ(^_^;)。

  2006.03.08

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• ストロベリー（ルピシア）

  お便りに付いていたサンプルの紅茶です。茶葉からは、強烈なすっぱい香りがします。甘酸っぱい香り、なのでしょうが、甘い部分が少なくて、小さくてすっぱい苺を連想させるような香りです(^_^;)。えーと、まぁ、ルピシアのフレーバードをストレートで飲む気はないので、ロイヤルミルクティーにしました。何故か、淹れると香りはほとんどなくなって、ルピシアのフレーバードはみな、同じ味になってしまうのですよね～。もちろん、厳密には同じ味ではありませんが……。ちょっとだけ砂糖を入れると、まろやかになって、ややイチゴミルクっぽくなります。この辺りが救いかな(^_^;)。ルピシアのフレーバードは、チャイだと割り切って飲むと、案外おいしくいただけますね(^_^;)。

  2006.03.06

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• 

  マルコポーロ（マリアージュフレール）

  職場の人に、おうちに紅茶がいっぱいあるから、と、マリアージュフレールのマルコポーロのティーバッグを貰いました。会社で飲んでます。このティーバッグ、面白いよ～。ガーゼに包んであるんだよ～。最近は、色々と凝ったティーバッグが多いけど、ガーゼは始めて見ました。ちょっとビックリ(^_^;)。このマルコポーロ、茶葉から甘酸っぱい香りが強烈に香ってきます。例えば、ルピシアの場合、こんな感じの強烈に甘酸っぱい香りのする茶葉の場合、淹れると激まずな事が多いです。百歩譲って、私の好みの紅茶でないことが多いですね。なので、マルコポーロにも多大な不安を抱きながら、淹れてみました……。あれ～？淹れると、さほど香りが気になりませんね。味は、フレーバードだけど、ストレートでも充分飲める味だし、クリープを入れてもおいしいです。その時の気分で、ストレートでもミルクでもどっちでも飲めますね。もしかすると、マリアージュフレールの紅茶は初めて飲んだかもしれませんが、こんな感じなんですね～。ココの紅茶はフレーバードも大丈夫かもしれませんね～。しかし、今、アフィリを貼るのに初めて値段を見ましたが、ティーバッグ、高いね(^_^;)。こんな高いものを貰っちゃったのか。まぁ、相手の人も、貰い物だとは言っていたけど……(^_^;)。

  2006.03.05

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• アフリカ・ブロークン

  ルピシアの福袋限定のお茶です。茶葉はBOPです。ストレート、ミルク、水淹しアイスティーとやってみましたが、私はミルクティーと水淹しアイスティーが好きかな。ストレートで飲んでみた感じでは、私のイメージする素朴なアフリカ系の紅茶とはちょっと違っていて、ちょっと、アッサムみたいな感じがします。渋みはそこそこですね。ミルクティーはともて美味しかったし、水淹しも、どうかな～と思った割には良かったです。まぁ、元々ミルクティー用の紅茶に～と思って開封したので、ミルクティーが美味しいのはグーです(^^)。

  2006.03.03

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• 千日紅（Pand@Leaf）

  まだ、Pand@Leafの茶葉が残ってました(^_^;)。千日紅は、味はジャスミンティーですが、工芸茶で、中から赤い花が出てきます。見た目、キレイですよ。そのままマグカップに淹れて飲むので、今日のは花がポロポロ取れてきて、ちょっと飲みにくかったです(^_^;)。でも、飲みやすい工芸茶なので、千日紅は、割と好きです(^^)。

  2006.02.28

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• ダージリン・ザファーストフラッシュ（ルピシア）

  ファーストフラッシュのみのブレンドです。福袋に入っていたものなので、当然、去年以前のファーストでしょうね。ファーストフラッシュですので、非常に軽い感じです。渋みはありません。なんか、気が付くと飲み終わってるタイプの紅茶かな(^_^;)。

  2006.02.27

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• 

  白芽餅茶2003年生茶

  ウチのは、たぶん、福袋に入っていたヤツかな、と思います。あ、でも、今、自分の日記を見返してみると、年末のヤツじゃありませんね。ただ、彩香ではちょうどこの同じお茶の共同購入をしているみたいです。それが上のアフィリね。３月８日までですね。黒茶って書いてあったので、普通のプーアル茶かと思ったら、違ってました。見てびっくり淹れてびっくりなプーアル茶でした。まず、茶葉を見てビックリ。プーアル茶の茶葉って、形は色々でも色は黒いのが普通ですよね。これは、茶葉の色が白っぽいんです！え～？！これがプーアル茶？？と思いました。「白芽」って、こういうことなんですね。そして、淹れてビックリ。淹れ方は、普通のプーアル茶と同じで、１煎目は洗茶します。でも、普通のプーアル茶の場合、洗茶の段階からかなり濃い黒色の水色だと思うのですが、コレは、色がほとんど付いていません。お湯を入れてから１０秒くらいしか経ってないからかな？と思ったのですが、２煎目も色が非常に薄いです。まるで、烏龍茶のよう。さらに、飲んでビックリ。味が、私がプーアル茶に持っているイメージと全然違う！あの、黒くて濃くてねっとりとした感じが全然無くて、味は確かにプーアル茶なんだけど、ものすごくさっぱりしている！！まるで烏龍茶を飲んでいるようです！彩香のページを見ると、生茶というのは、だんだんと熟成していくお茶で（ああ！！鉄観音の生茶とは意味合いが違う～～(^_^;)）、８年くらい経たないと、飲み頃にならないよう……。ただ、今回彩香が仕入れた白芽餅茶は、２００３年産でも辛味がなくて今飲んでも大丈夫なお茶のようです。ん～。それでも、時間が経った方がおいしいのかぁ。個人的には、今の状態のコノ白芽餅茶はちょっと物足りないな～。おいしいことはおいしいし、すごく飲みやすいプーアル茶なんですけど、もっとおいしくなるのかなぁと思うと、欲が出ますよね(^_^;)。封を切ってしまったので、チャックが付いているとはいえ、このまままたしばらく寝かせておいても大丈夫なんでしょうかね～～？？大丈夫なら、しばらく寝かせておきたいなぁ。

  2006.02.22

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• ルフナ・クイーンズベリー茶園（リンアン）

  前にも飲んだことあるかな～と思うのですが、前の日記は探せませんでした(^_^;)。水色は非常に濃い色です。味は、日本人が紅茶の味としてイメージする味に非常に近いと思います。まぁ、セイロンの紅茶ですしね。渋みはそこそこあって、私は、このくらいがちょうど良いかなぁ。苦味はありません。リンアンの茶葉ですから、雑味などはなく飲みやすいです。ミルクティにしてもおいしいと思います。水淹しアイスティーは推奨されていませんが、私は、水淹しにもしちゃうつもりです(^_^;)。

  2006.02.15

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• ウバ・ショーランド茶園２００５（リンアン）

  グレードは、FBOPです。うんと細かい茶葉を想像しましたが、Ｆが付いてるからかなぁ、思ったほど細かくなかったです。かなり、ウバっぽいウバだと思います。しかし、そこはリンアン。やっぱり、上品なのですよ～。どうやってこんな上品な茶葉を探すんでしょうかね？(^_^;)。ウバというと、メントールフレーバー。この紅茶にも、しっかりメントールフレーバーがあります。実は、私はコレがニガテなのですけどね(^_^;)。そして、今回リンアンのページで初めて知った「アストリージェンシー」という言葉。ウバの渋みのことだそうです。かなりしっかりしたウバなので、このアストリージェンシーもきっちりあるんだと思いますが、個人的には渋みはそこそこ、と思いました。なので、ミルクティでも飲みますが、ストレートでもおいしいですよ。ニガテといいつつも、ストレートでも結構飲んでいるので、美味しいウバなんだと思います。ウバ通の人にはどうなのか分からないのですが、ウバ初心者とか普段ウバはあまり飲まないけど、ミルクでもストレートでも飲める紅茶が欲しいわ、という人には飲みやすいウバなのではと思います(^^)。

  2006.02.04

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• Miss 茉莉（ルピシア）

  ミス・モーリーと読むようです。これも、お便りにサンプルでついていたお茶です。ジャスミンティーのはずなのに、ジャスミンの香りがあまり強くないな～と思ったら、烏龍茶とのブレンドなのですね。１煎目は割と濃いめに出て、ジャスミンよりも烏龍茶の方が強いような感じです。２煎目が割とバランスが良いかな。意外に美味しいですよ～。私は、ジャスミンティーは平気ですが、烏龍茶がブレンドされていることによってジャスミンのつんつんしたところが和らいで、優しく香ってくるような感じです(^^)。１煎目は濃く出るので、Missって言うけど、ちょっと男っぽい感じなんじゃん？？と思いましたが……（笑）。ルピシアのブレンドものとしては成功している方かなぁと思います(^^)。

  2006.01.31

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• ラプサンスーチョン（リンアン）

  これは、秋頃、自分で買ったものです。最近ラプサン飲んでないな～と思って(^_^;)。ラプサン、とっても紅茶とは思えないすごい香りです。開封してちょっと後悔。だって、茶葉からは、正露丸のような香りがするんですよ～(^_^;)。しかし、実際に飲んでみると、ああ、やっぱりラプサン淹れて良かった(*^^*)、と思うんですよね～。不思議な紅茶です。まぁ、リンアンから買った茶葉だから、おいしく淹れられるのかもしれませんが……。かなりクセがあることは確かなので、飲めない人は飲めないと思いますが、どこかで試す機会があれば、ぜひどうぞ(*^^*)。

  2006.01.30

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• 

  生茶　鉄観音（彩香）

  30g1200円彩香の福袋に入っていたお茶です。生茶……という付くお茶の茶葉ってば、どういうものなの？？と常々疑問に思っていました。本当に生のお茶なのではなくて、一応乾燥はしていますね(^_^;)。焙煎前の茶葉で淹れたお茶に近い風味を保ったお茶、という意味のようですね（と、私は理解しました）。普通の鉄観音よりも発酵が浅いのでしょうか？ちょっと、青臭いとろっとした感じがあります。渋みはほとんどありません。何煎か飲んでいるうちにだんだんと青臭さは消えていきます。これも、水淹しアイスティーにと考えていたのだけど、この青臭さは向かないかなぁ。まぁ、茶葉も３０ｇしかないので、全部ホットで飲んでも良いのですが、ん～、１回５００ｍｌで試してみましょうか(^_^;)。

  2006.01.29

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• ベルエポック（ルピシア）

  ルピシアからサンプルで貰った紅茶です。ダージリンと、コクがありパンチのきいた紅茶をブレンドしたそうです。上品で飲み飽きず、新しいのにどこか懐かしい風味だそうです。上品……というのはちょっと違うかな。別に、普通の紅茶って感じ。普通の紅茶がちょっとダージリン風味になったって感じの紅茶。ティーバッグなので、よく分からないな～。ふ～んって感じで、渋みも弱くもなく強くもなく、さほど雑味は感じないけど、感動するほど美味しいわけでもなく(^_^;)。まぁ、普通の紅茶なので、確かに飲み飽きるということはないかもね(^_^;)。

  2006.01.28

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• 

  ダージリン・セカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園（シルバーポット）

  50g2300円前に、シルバーポットからセットで買ったものの１つです。うーん、少し、低めの温度で淹れたつもりなのですが、ちょっとスモーキーですね。蒸らし時間を短くしてみた方が良いかなぁ。ルピシアのセカンドフラッシュよりは、ややおいしいけど、それほど差を感じません。シルバーポットの紅茶も、茶葉の質などは全体的に信頼できると思っているのですが、それでコレだから、うーん、どうなのかなぁ。やっぱり、２００５年はセカンドはダメだったんだなぁ。まぁ、まずいっていうほど悪いわけではないので、こんなもんって思って飲むしかないかなぁ。誰か、２００５年のセカンドをおいしく淹れる方法を教えて～(^_^;)。

  2006.01.22

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• 蘭苺情深（彩香）

  ずーっと前に買った彩香の福袋に入っていたお茶です。香茶ですね。中身は、ハイビスカス・薔薇・ブルーベリー・葡萄・サンザシ・ココナッツ・ローズヒップ・オレンジ。うーん、見るからに酸っぱそう(^_^;)。水色は赤です。やっぱり、酸っぱいお茶ですね。お砂糖をマグカップに小さじ１杯くらい入れると、甘酸っぱくなっておいしいです。こういうタイプの香茶は好きかな(^^)。でも、カフェインは入っていないと思うので、たまにがいいですね。ところで、これをミルクティーにしたらイチゴミルクみたいでおいしいかも、と思ってチャイのように作ろうとしたら、牛乳が分離して固まりました(^_^;)。これって、紅茶などのお茶が入っていなかったから？それとも、何か牛乳を分離・凝固させるような成分が入っているんでしょうか？？

  2006.01.20

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• ダージリン・セカンドフラッシュ２００５（ルピシア）

  今年の福袋に入っていたお茶です。このお茶の説明を読むと、「爽やかな渋みと存在感のある豊潤な味わいが調和して、ダンディな印象に仕上がりました。」とあります。ダンディな印象とはよく言ったものです。確かに、そう言われればそうかも(^_^;)。いつものセカンドなら、もう少し青々とした感じがするのだと思いますが、去年のセカンドは少しスモーキーで、どことなくオータムナルっぽいです。去年は、全体的にセカンドが不作……というのがよく分かります。うーん、まぁ、私は飲めないレベルとは思わないけど、ああ～、不作だったんだなぁ、とは思うレベルですね。ミルクティにしてみたらどうかなぁ？ミルクティにしてみた人いますか？？

  2006.01.18

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• ディンブラ・サマセット茶園2005（リンアン）

  古い順に開封しないといけないというルールもないので、今年の福袋の中からディンブラを開封しました。まぁ、アイスティ用のアールグレイが無くなってしまったというのもあるんですけどね。ディンブラ、ホント、オールマイティで美味しい紅茶です。淹れ方も気むずかしくないし。その時の気分で、ストレートでもミルクでもアイスティーでも水淹しでもなんでもござれです。大変紅茶らしい印象の紅茶ですが、リンアンの扱う茶葉はなんとなーく上品なんですよね。このディンブラも、雑味がなく、しかし、味はしっかりとしていて渋味はお好みに合わせてという感じで大変おいしいです。オススメです(^^)。

  2006.01.16

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• 名間翠玉　冬茶（ルピシア）

  割と、おいしかったという感想の多い中国茶ですが、私は、なんか、ダメでしたo(>_

  2006.01.12

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• 

  ケリチョー・チェマセ茶園２００５（リンアン）

  これは、福袋に入っていたものではなくて、お歳暮の時期に自分で買ったものですね。まぁ、基本的には同じものですが(^_^;)。アフリカ・ケニアの紅茶です。アフリカ紅茶は、以前、からセットで買ったことがあって、素朴で美味しい紅茶と大変好印象を持っていました(^^)。リンアンのこのチェマセ茶園も、とても美味しい紅茶です。茶葉は非常に細かく、DM/CTCで、BOPよりさらに細かい感じです。今回は、茶葉をきちんと量ることはせず、ティースケールに１杯くらいで淹れてみました。ん～、茶葉は、もう少し気持ち多めでも良いかな。あまりクセはなく、渋味もおだやかで、日本人が「紅茶」としてイメージしている味に非常に近い味です。セレクティーの扱っているアフリカ紅茶よりも、リンアンのものの方が若干上品な感じがしますね（笑）。まぁ、個人的には、素朴で土の香りのするアフリカ紅茶も好きですが。

  2006.01.09

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• 

  阿里山金萱包種茶（彩香）

  ３０ｇ１７００円アフィリは、彩香の共同購入で、冬茶になってます。今、ウチにあって私が飲んでいるのが冬茶かどうかは分かりませんが、たぶん、同じものだと思います。「包種茶」というのは、烏龍茶よりも発酵度が低いそうです。茶葉は、見た感じ、お茶の葉を枝から切ってきて、そのまま軽く乾かした……という感じ。烏龍茶の茶葉って、乾燥している時は葉っぱがくるくるしていて、お湯をそそぐと開いて大きな茶葉になってびっくり、みたいなところがありますが、まぁ、包種茶も、お湯を注ぐと茶葉は大きくなるのですが、乾燥した状態でも結構かさがあるというか、密度が低いというか。なんか、いつもの烏龍茶とは違う感じなんですよね～。もちろん、紅茶とも違うし。んで、これが、淹れてみると、まろやかな感じですごくおいしいんです。渋味が好きなら少し茶葉を多めにすると良いかもしれません。でも、しぶぅっって感じにはならなくて、心地よい渋味です。茶葉が少ないと、渋味もあまり無い感じになります。水淹しアイスティーにしてもくせがなくてとてもおいしかったです。「金萱」というのは茶樹の種類のようですが、「金萱」という茶樹から出来るお茶は、くせがなくて美味しいようですね。要チェックです(^^)。

  2006.01.07

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• 

  ニルギリ・クレイグモア茶園（シルバーポット）

  ５０ｇ７５０円ちょっと前に、セットで安く買いました。ニルギリとは、「青い山脈」という意味のようです。ほんと、その名前どおりの紅茶です。とってもすがすがしいおいしさです。茶葉の等級は、CL FBOPです。でも、とてもブロークン・オレンジ・ペコーとは思えない程、澄んだ水色で見た目にも美しい紅茶です。そうそう、水淹しアイスティーを作るときに、今まで使っていたアールグレイがちょうど無くなるところで、ちょっと足りなかったのですね。で、このニルギリを足したのです。たぶん、アールグレイと半々くらいになったと思うのですが、その、出来たアイスティーのおいしかったこと。これは、ニルギリオンリーでも、ちょっと期待できますよね(^^)。このクレイグモア茶園のニルギリでアイスティーを作るのが楽しみになりました(^^)。

  2006.01.04

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  ダージリン・ファーストフラッシュ・グームティー茶園（シルバーポット）

  50g1785円ここのところ、シルバーポットのお試しセットの紅茶をがんがん飲んできましたが、これで最後です。今年のダージリン・ファーストフラッシュです。ファーストだからと、ちょっとなめてかかったら、甘かった！ファーストとは思えない、しっかりとしたボディに渋味！一口飲んでちょっとビックリでした！シルバーポットの紅茶は、おいしいと思うんですよね～。ただ、もう少し少ない量でも販売して欲しいな～と。ダージリンなんて元々が高いお茶なのだから、１つの種類を50gも買っちゃったら、他の茶園のが買えないじゃん。そう思うと、やっぱりちょっと、買い控えちゃうんですよね～。まぁ、また、安くセット販売されるときなどを狙って利用させて貰おうかなと思っています(^^)。

  2006.01.02

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• リンアンの福袋公開～(*^^*)

  あけましておめでとうございます。リンアンの福袋が到着しましたので、公開します(*^^*)。買ったのは、７０００円の福袋です。クイーンズキームン2004　40ｇ880円寝かせた方がおいしい、らしいです。すでに１年は経っていますので、楽しみですね(^^)。ケニアＣＴＣ　チェマセ茶園　50ｇ550円アフリカ紅茶です。これは、この前買ってまだ開封していないのとダブりましたね(^_^;)。ウバ・ショーランド茶園　35ｇ650円渋いウバ、らしいです。ふーん、それはちょっと、楽しみですね(^^)。ユンナン２００４　35ｇ500円ミルクティにも出来るのですねぇ。中国紅茶をミルクティにって、あんまりしたことないような気がします。ヌワラエリヤ・ピードロ茶園　30ｇ550円あ～、これは、この前まで飲んでいたヌワラエリヤと同じだ。まぁ、もう飲みきっちゃってて残ってませんが……(^_^;)。おいしかったです。ライチ　90ｇ1,100円Σ(￣□￣！！！。またもやライチ紅茶が！！！や、やっぱり呪われてる？（笑）。もう、仕方ないので、彩香のかリンアンのかどっちかは友人のところへ嫁にやりましょう(^_^;)。ルピシアのは味が分からないので、ウチで……。ディンブラ・サマセット茶園　100ｇ1,400円ディンブラは大好きです（リヴの名前もディンブラだし）。100ｇもあったら、色々使えますね(^^)。アッサムＣＴＣ・ナホハビ茶園　90ｇ1,050円リンアンのページを見ると、他の茶園のアッサムよりもさらに濃い水色にビックリ。ダージリン・オータムナル・ナグリ茶園　85ｇ2,300円おお～！今年のオータムナルが福袋に入ってきた～！ビックリ！これは、ミルクティにもできるオータムナルのようですよ(^^)。アールグレイ５０９　75ｇ1,050円ベースはヌワラエリヤでしょうかね？前に飲んだリンアンのアールグレイは、ちょっと香りがきつかったのですが、新しいブレンドは少し香りが押さえてあるようで、ちょっと、楽しみです(^^)。ルフナ・クイーンズベリー茶園　100ｇ1,200円特に、コメントはありません(^_^;)。キャンディ・マサカレー茶園　110ｇ1,300円あまり、得意ではない紅茶です。たぶん、ミルクティでほとんど飲んじゃうかと……。ティーコゼ・ゴールド　Ｍ1,500円たぶん、色はゴールドだと思います。もしかすると、ちょっと違うかもしれませんが(^_^;)。総額１４，０００円分くらいの紅茶が入っていました！(*^^*)。本当は、もうひとつ福袋を買うつもりだったのですが、リンアンの福袋があまりにも沢山入っていたので、今年はもう紅茶の福袋はやめにします(^_^;)。

  2006.01.01

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  アール・グレイ（シルバーポット）

  50g680円シルバーポットのお試しセットに入っているアールグレイは、ニルギリベースです。アールグレイは、どこの紅茶屋さんへ行っても必ず置いてある定番のフレーバードですが、お店によってびみょーうに味というか、香りの強さが違うんですよね～。もちろん、ベースになる茶葉も違うと思います。シルバーポットのアールグレイはニルギリがベースと言うことで、非常にオーソドックスな感じで期待が持てます。茶葉の香りを見てみると、ん～、ちょっと、香りがきついかな？淹れてみましたが、やっぱりちょっと香りがきつい感じ。この辺は、好みの問題なので、香りがきついからダメってことではなくて、私は香りがおだやかなアールグレイが好み、と言うことなんですよね。まぁ、自分の好みのことを差し引いて考えれば、充分おいしいアールグレイだと思います(^^)。

  2005.12.29

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• ルピシアの福袋到着

  ルピシアの福袋が到着しました。店頭売りは元日からなので、ココで今、中身を公開しちゃうとフライングなんですけど、公開しちゃいま～す(^_^;)。買ったのは「竹」（5,000円）です。アフリカ・ブロークン福袋限定アフリカ紅茶のブレンドだと思われます。アフリカの紅茶は大好きなので、これはＯＫ！ダージリン・セカンドフラッシュ20051200　1,050円まぁ、無難でしょうかね。ラバーズリープ・クォリティ2402　683円ヌワラエリヤですね。これも、まぁ、ＯＫかな。ダージリン，BPS4000 550円ブロークンタイプのダージリンのブレンドです。ミルクティ用でしょうかね。ディクサム・ブロークン4301　600円アッサムのようです。これも、ブロークンタイプですね。モンハイプーアル4750　800円プーアル茶ですね。中国茶の定番でしょうか。ダージリン・ザ　ファーストフラッシュ5000　700円ファーストフラッシュのブレンドですね。これも、無難路線？テ・オ・レ5104　500円これって、フレーバードじゃないんだ。前に飲んだことがあると思いますが、フレーバードだと思っていました(^_^;)。水仙7004　450円烏龍茶です。烏龍茶なら、鉄観音が良かったなぁ～（笑）。枕崎　さえみどり7400　1,050円緑茶ですね。コレは、夫実家行き決定！白桃5215　500円去年の福袋にも入っていたかと……。定番？巨峰5222　550円これも、去年の福袋にも入っていたかと……。いやがらせ？(-_-;)。ライチ5224　550円あ～、またもやライチ紅茶だぁ～（笑）。ライチ紅茶から逃れられない運命……？？茉莉千日香8204　735円工芸茶ですね。味は、ジャスミンティーです。これも、前にPand@Leafから買ったヤツがまだ残ってるんですよね～。まぁ、でも、これはこれで良いでしょう。津軽りんご8225　500円コレって、美味しいのかなぁ。ベースが番茶なのかなぁ(^_^;)。きらら玄米茶8806　300円玄米茶は好きです。でも、夫実家行きになっちゃうかも(^_^;)。黒蜜きなこ8518　680円これは、５０ｇの袋じゃなくて、サンプルで付いてきました。この、微妙な味わいそうなお茶は、サンプルで良かったんじゃないかと思っています(^_^;)。今年の福袋、一番高いお茶が1,050円のお茶でした。総額では１万円分くらいのお茶が入っているのですが、このラインナップはすごく微妙。値段云々じゃなくて……お茶をチェックしていて、ふーん、ふーん、ふーん、ふーん、チェック終了！って感じのラインナップで、全然感動がありませんでした。特に、去年の福袋にも入っていた白桃や巨峰は……色々飲んでみたい私にはちょっとがっかり。別に、茶園モノの単価の高いお茶が必ずしも美味しいというわけではないので（ルピシアの場合、特にそう）、ダージリンがブレンドものしか入っていなかったのは、許そう。でも、その他のラインナップにもう少し驚き要素を入れて欲しかったよ～(-_-;)。ちなみに、１月１日にはリンアンから福袋が届きます。リンアンの福袋、今年は買えました！あと、もう一つ何か福袋を買おうと思っていて、シルバーポットにしようかな～と思っていたのですが、そういえば、シルバーポットは、この前セットで買ったばかりでまだ未開封なのを思い出したので、またくもりぞらにしようかな、と思っています。

  2005.12.28

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  ダージリン・夏摘み２００５・マーガレットホープ茶園（くもりぞら）

  １５ｇ４９０円等級は、FTGFOP-1です。今年のセカンドは、どれもいまいちでしたが、これはまぁまぁましでした。くもりぞらの説明書きでは、「目鼻立ちがクッキリした、力強い味わい」とありましたが、まぁ、そんな感じですね。ちょっと、スモーキーな感じもありますが、低い温度で淹れるとまた違うかもしれません。私は渋いのが好きなので、わざと熱湯で淹れますが……(^_^;)。でも、熱湯でいれてもさほど渋味は感じないので、少し低い温度で淹れて、スモーキーさを消した方がおいしいかもしれませんね～。

  2005.12.26

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  フルール（シルバーポット）

  50g700円シルバーポットのハーブティーです。これも、お試しセットの中に入っていました。ハーブの内容は、ローズレッドカモミールローズヒップエリカマローブルーホーステール（すぎな）マリーゴールドネトルベースの茶葉はニルギリです。「砂糖やハチミツを加えてお飲み下さい」とあったので、砂糖を入れてみました。でも、砂糖は入れなくても良かったかな～？まぁ、入れると、ハーブの香りがまろやかになるような感じはしましたが……。やっぱり、紅茶とブレンドしてあるので、ものすごくハーブティーな感じはしませんが、カモミールなんかは、入っているのが分かりますね。ま、たまにはいいかな、と言う感じのお茶です(^_^;)。

  2005.12.25

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  Lady Rose（シルバーポット）

  50g680円これも、シルバーポットのお試しセットに入っていたお茶です。ローズティーですね。ベースの茶葉はニルギリです。ほどよく薔薇の香りでおいしいです(^^)。やはり、ベースの茶葉が良いと、フレーバードも美味しくなりますね(^^)。薔薇茶（薔薇のみのやつ）があるので、たまに、紅茶や中国茶に混ぜているのですけど、やっぱり、元の茶葉がストレートでもおいしいレベルなので、ローズティーにしてもおいしいんですよね～。ちょっと、ゆったりした気持ちになるお茶です(^^)。

  2005.12.23

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