長崎 外海町~ゆうこうみそ
販促しているおばちゃんに進められて「ゆうこうみそ」を買ってみました。 ゆうこうみそは外海の商品です。 長与のじげもんには外海の商品もおかれてます。 「 ゆうこう 」ってなんだかわかりますか?なんと、みかんの名前だそうです。まだまだ、長崎には私の知らないかんきつ類があったんです。こんな記事を見つけました。詳しくはこちらを見てください。伝統柑橘「ゆうこう」使った加工品の開発へ さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴!果実のまま食べてみたい。販促のおばちゃんに勧められた料理方法、「 ほうれん草の白和え 」を作ってみました。白和えの調味料をゆうこうみそに変えただけ。簡単に白和えができました。ほんのりさわやか風味の甘めのみそは、きゅうりやご飯につけてもおいしかったです。きっと料理上手な方なら、このさわやかな風味を生かした、 料理を思いつくんだろうな・・。これから、たくさん ゆうこう を使った加工品が出てくるんだろうな・・・。血液中と肝臓の中性脂肪濃度やコレステロールを下げる効果もある健康果実だそうですよ!いつもありがとうございます。 「 九州 ブログランキング 」に参加しています。1日1回 応援クリックしていただけると励みになります。 よろしく(*^^)v 長崎のおいしいもの~じげもん~ホームへ お得!長崎県の宿泊検索(楽天で予約すると格安料金で泊まれます) 長崎空港・大村・諫早 長崎市内 離島(壱岐島・対馬・五島列島) 佐世保・平戸・ハウステンボス 雲仙・島原 長崎県以外