＊音ｏｔｏ＊とお散歩

献立に苦労の日々が続きますが、一番可哀相なのは、やっぱりパパ。

今まで好きだったけど、食べられなくなった物が多く。

そう思って、テレビを見ていると、なんとグルメ番組の多いことか。

何とか工夫して、大好きだった物に近い物を食べさせてあげようと奮闘中。

先日はほとんど豆腐のハンバーグを作ってみました。
以前のおからハンバーグよりは美味しかったかな。
でも・・・・・やっぱり、お肉と言うより、もろ豆腐ですね。　(≧▽≦)ゞ　

もう少し良くなったら、お肉の割合を増やしてあげよう。

そして、昨日はカツに挑戦。
マグロで、油は一切使わずに、作ってみました。
写真を撮りそびれたので、ピンと来ないと思いますが、これが上出来　

パン粉を乾煎りしてやや焦がし、まぐろに普通に小麦粉と卵とこのパン粉をまぶす。
あとはクッキングシートに乗っけて、トースターで焼くだけ。

もののレシピによると、少量の油を振り掛けたり
パン粉を炒める時に、油を少し・・・・と言うのもありますが
私は全く油は使いませんでした。それでも、全然フツーにカツになりました

味にうるさい娘も「お肉みたい」と喜んで食べてくれました。

最近、カツ丼を食べるＣＭを良く見ますが
これを作れば、カツ丼だっていけちゃいますね～。
調理が簡単なのも嬉しいわ。

これも、もう少し良くなってきたら、お肉にしてもいいし、
フライ物に応用できそう。


さて・・・・・・健康に気を使う食材を選ぶようになると
安いからって理由で、それを選んでいられなくなりました。

減塩物とかコレステロールを下げるとか、そういうのは割り高ですしね。

それに、今まであまり深く考えてなかったんだけど、
よく行くスーパーはお肉に脂身が多い。お魚もイマイチ。で、高い。

家計がドンドン苦しくなる一方で、食費が僅かに上昇傾向に

そこで、今まであまり行った事のない、小さなスーパーに行ってみた。
カードも使えず、ポイント制度も無くて、お得感を感じず、行ってなかった。

でも、実はよく見るとお肉もお魚も安くて、しかも品質も良さそう
野菜や果物も新鮮で安い。

確かに、他の商品の品揃えは少ない、高めかもしれないけど
一番大事なのは、献立を作る食材たちだもんね。

しかも、今時、スーパーの袋は無料。
エコに反するかもしれないけど、うちはニャンコのトイレ関係で、袋を買って使ってるんで、これは助かる。

そして、火曜日。大手スーパーの火曜市に対抗して
火曜日は千円に一個、ＢＯＸティッシュをくれます。
ちょっとした、このサービスも何だか嬉しい

小さなスーパーも、生き残りの為に頑張っているんですね。

さて、今日も、新鮮でお安めの食材を探しに、
隣町のスーパーまで買い出しに行ってこようと思います。