美容と健康にいい硫黄鴨(ユファンオリ)を食す♪in 清州(チョンジュ)
お正月に行った清州(チョンジュ)の話の続きで今回最終回です。前回までの記事はこちらです。>>今年も新年は清州(チョンジュ)にて♪-「天女ときこり」にてランチ(1)- >>清州(チョンジュ)で有名な「天女ときこり」にてランチ(2)>>韓国人の代表的修学旅行地!「俗離山法住寺(ソンニサンポッチュサ)」 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆最終日(1/2)は朝食を食べてからチムジルバン(韓国式サウナ)へ行き、その後はみんなで最後の遅いランチをしました。夫のお友達のお家の近所のお店にてです。硫黄鴨(ユファンオリ)のぺクスッ(水炊き) 今までにもオリぺクスッ(鴨の水炊き)は何度か紹介してきましたが、今回はオリ(鴨)の中でも極上な「硫黄鴨」です。なぜ硫黄なのかというと、硫黄を食べて育った鴨だから「硫黄鴨」です。硫黄といえば毒性が強いですが、鴨は硫黄を食べても体内で解毒するので死なないのだそうです。この鴨ですが、美容と健康にとてもいいらしいです。たとえば1. 体内に堆積した有害物を解毒2. 精力強化3. 抗生剤、消炎剤の効果4. 成人病の予防の効果があるそうです。しかも鴨肉はアルカリ性で、コレステロールをおさえて代謝を上昇させるので、解毒効果もあるから太らないんだとか。アジュンマ(おばちゃん)いわく、お肉よりもこのスープが栄養満点とのことでスープを飲んで欲しいと薦められました。スープは塩と胡椒で味を調えていただきましたが、鴨肉やその他韓方の材料のエキスたっぷりで体に良さそうなお味でした。しばらくしたらそのぺクスッで使用したスープで作ったお粥が登場!寒い中体が温まっておいしかったです。ちなみに「硫黄鴨」は清州(チョンジュ)が有名というわけではありません。清州以外でも食べることができます。たとえばソウル、釜山などでも食べることができます。>>ソウルナビ「ノルブユファンオリジヌックイ」>>プサンナビ「フッシル」「フッシル」へは実は以前(ブログを始める前)行ったことがあります。雰囲気がとてもいいお店なのでおすすめです♪「フッシル」の硫黄鴨を使ったメニューはコチラ(韓国語)☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆そして食事の後はお別れです。夫の親友には小学4年生のお嬢さんとうちの息子(満5歳)の一つ上の男の子とうちの娘(満3歳)の一つ上の女の子がいるのでうちの子達は一緒に遊ぶのがとても楽しかったようで、娘のさきちゃんは「帰りたくない」と駄々をこねてしまったほどでした。(笑)昨年も今年も清州(チョンジュ)で新年を迎えたので、おそらく来年もここで新年を迎えそうな予感ですが…。果たして来年の新年はいかに!来年が楽しみです♪ブログランキングへ参加中です。果たして現在何位でしょうか!?他にも韓国情報がいっぱいのブログがたくさんありますよ。今年も応援よろしくお願いいたします♪↓↓↓にほんブログ村海外生活ブログランキング☆新春セール中!名古屋発ソウル9800円、成田発ソウル12800円などなど☆☆韓国ドラマロケ地ガイド(’09)「エデンの東」「風の国」ほか―最新ドラマに注目時代劇など全34作をまとめて紹介☆