閑話休題　～今日を徒然なるままに

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  【更新】業務連絡－ＦＡＩＶＥＬＥＹ

  これらのことかな？ＦＡＩＶＥＬＥＹとはいろいろあるとは思うが･･･。richebourgさんにも案の定、調べてもらえました。ここまで暑いと、白とか、泡もので優雅に過ごしたいところ。今日は大阪地区も、またまたまたまた暑いです。湿度が下がっていないような気が。幸いにしてお休みなので、クーラーの中で掃除をしたり、洗濯したり、資料に目を通したり、ネットの海をさまよったり、ゴロゴロしたり･･･。･･･おもしろいところを見つけたので、後日、お知らせします。(内容はみーぱぱさん向け、音楽はシロツグさん向け、暇つぶしになります。)

  2005年08月11日

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• 暑気払い

  とにかく、暑いので、涼を取りに。銀座は花火大会のためか、人が少なく、夕方日も落ちて、風も涼しい。柳が風に揺れていた。魚正（ととまさ）飲んだの・ラガービール・一粒の麦　ロック・オラーカ　水割り食べたの・大岩牡蠣（大船渡産）・だだちゃ豆・厚揚げ・マグロ刺身・柳葉魚（厚岸産）・焼きおにぎり（しらす・ごま・大葉）ＢＡＲ保志・モスコミュール・ペリーニ（桃）・馬刺し（レバー）富士山頂でゲットした浅間神社のお札を保志さんに渡してくる。縁起物はこの手のお店には必要でしょう。

  2005年08月06日

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• 先日の「米沢屋」

  今日は夜勤明け。風があり、大阪は少しさわやかかな？しかし、当然寝てないので、昼間は寝て過ごす。夕方起き出すと、先輩方と飲み始める。テレビをつけていると、原爆の特集（ＴＢＳ）が。最後までみんなで黙ってみてしまった。考えさせられる。さて、世田谷は深沢にある、先日の日記の焼肉「米沢屋」。レポートと写真はこちらにあるので、掲載しておきます。焼肉クエスト・「米沢屋」

  2005年08月05日

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• 急遽、焼肉

  機能の鬱憤晴らしに、昔学生時代に住んでいた世田谷・深沢のお友達と焼肉にお呼ばれする。もちろん、保志さんも誘う。米沢屋という焼肉屋。最近はそうでもなかったのに、急にお客さんが入るようになったという。それもこれも、インターネットやブログの口コミ。住んでいた頃は、ここはラーメン屋だったような。めちゃ、うまい。私にとって、史上最強です。喰ったの・米沢牛(特大カルビ、カルビ、ロース、塩タン、ハラミ、ギャラ)・自家製キムチ・(名前は忘れた)極辛スープ学生時代の友達に喰わせてやりたい。また来て、ガッツリ喰いたいなぁ。(#^.^#)あの商店街の角ですよ。

  2005年07月31日

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  論評しませう

  ５／２２，２３，２４で飲んだものの感想を今頃。よく覚えていなかったり。(ごめんなさい、あまり味の感想になっていない。(T_T)美味しかったモノは、美味しかったんだもの。)ガウ・オーデルンハイマー・ベータースベルクアイスヴァイン・ロゼ［2003］ワイングート・ベッカー夏にぴったり、ウェルカムなドリンク。甘くて涼しいロゼ、ドイツワイン。チョイ飲みに最適。で、こいつとカクテルにしてみる。モンムソー・キュベ・JM[2000]・８月末入荷予定【7月21日より出荷】モンムソーNVクレマン・ド・ロワールこれはこれで、美味しいっす。キンキンに冷やして、当然単品でも十分なのですが、ただシャンパンに飽きた方はこれとカクテルにして良いでしょう。ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2004]フィリップ・パカレrichebourgさんにいろいろ言われて、改めて、開ける。さすがに、前回ほど華やかではないが、美味しいモノは美味しい。しかし、最後かなぁ。ドメーヌ・ポール・シャペル・サントネー・プルミエ・クリュ・グラヴィエール 1986１８年も経てば、というか、よく持ちましたという感じです。５／３の日記にも書いたが、グラヴィエールの最高級ピノ・ノワールといううたい文句で購入したのだが、色もオレンジがかった、澄んだワインカラーでありつつ、凡庸な感じに落ち着いてしまう。気持ちいい蜂蜜のブーケにもういちど、巡り会いたかったが、再現できず。残念。最後の一杯だったが、うーん、もう少し味わっていたかった。今日開けて正解だったかな？もう、これ以上引き延ばしてもだめでしょう。[1993]　シャトー・オーバージュ・リベラル（ポイヤック第5級）引き続き、１０年を超えるヴィンテージで。これも２回目だが、相変わらずの紅茶のさわやかな感じを持ちつつ、如何にもなワイン。結構いい値段がしたのだが、柳屋さんで年始のセールでラッキーな値段で購入。これも味わうには最後の方だったなぁ。フラワーズ　アンドリーン・ゲール　キュヴェ　ピノノワール↑【実際に飲んだヴィンテージは２００１】えへへ。今日はこれを呑みたかった。(*^｡^*)さすがに、おいしい。葡萄の華やかな風味を感じる、バラ畑。やっぱ、おいしいわ。もう、カリフォルニアの上出来な２００１はあまり残っていないので、またお店に押さえに行かないと。でも、秋口くらいまでかな、飲めるのは。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2002]調子に乗って、開けてしまう。だって、飲みたかったんだもの。しかし、やっぱり、早い。･･･でも、うまい。やはり遅くまで持たせても、おいしいんだろうなぁ。とっても美味しいというのはよくわかりました。ボルドーで嫌みな味がするモノが多かったのですが、これは本能がうまいと言っている･･･。←オーバー値段的にもまだ買うにはお手頃ではないでしょうか･･･。ポマール[2002]ドメーヌ・サーブル愛しのパカレ様。先ほどのヌーボーは仕方がないにしても、これは美味しゅうございました。さすがに自然派ワインのためか、それともドメーヌか、この土地の作り出すテロワールが自分に合っているのか。しかし、これまた、早かった。幸いにして、もう一本あるので、こちらは大事にしておこう。きっと、未体験のブーケが味わえるに違いない。ステイトン　ヒルズ　カベルネ　レイトリリース　1994このころには、酩酊。でも、私にカベルネでも十分美味しかったのは言える。私の入社年度シリーズの大事なワイン。やっぱ、カリフォルニアは肌に合う！？ここからは２４日分。ペリー　クリーク　マスカット　カネリ　エル　ドラド　2004珍しくマスカットで作ったワインということで、試してみたかった一品。キンキンに冷やして飲みました。･･･これはありですよ。マスカットのワインって甘いばかりだと思っていましたが、かつ、ブーケにさわやかな日本酒の香りがしていました。夏用にもう一本購入したい。[2001] キャンティ・フロレンタイン　ルフィーノ(飲んだヴィンテージは２００３)いたりあ～ん。これは頂き物。がっつり、太陽のワイン。ごめんなさい、イタリアはまだまだです。ホーグ　スペシャルリリース　ヴィンヤードセレクション　メルロー　1999これはやっぱり美味しいわ。辛口でありつつ、どんな料理も合うという、レストランオリジナルでは遜色ないできですし、やっぱり美味しいですよ。メルローもたまにはイイですね。そして、ヴァルド・ガヴィ(VALDO GAVI, D.O.C.G. VENDEMMIA 2003)。こちらも、イタリア。どちらかというと、ノラキチさんがよくご存じかも･･･。しかし、よっぱらって、美味しい美味しい、ってやっているので、最近ちゃんとメモってないなぁ。

  2005年07月26日

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  時々こういうワインに出会えることも・・・。

  今日は大阪地区も台風一過？かな。朝までの仕事、深夜は風も雨も強かったが、帰宅する頃には落ち着いていたので、ある意味ラッキーか。また、徹夜明けで寝て起きたら、先輩と鉢合わせて、野球を見ながら、また飲むことに。体こわしそ･･･。しかし、ビールは飲まないので、腹には脂肪が付かないから、安心して飲み過ぎているのもイケナイ。飲んだのはこちら。シャトー　ガロー　20002000年ボルドー・右岸のメルロー。しかも、お手頃。ボルドーの2000年といえば、よい出来栄えを誇るビンテージのひとつ。若いヴィンテージとはいえ、シャトー・ガローは果実の柔らかみがあり、タンニンも強くなく、とはいえ、辛口で、ジューシーなステーキと一緒に飲みたい感じ。ブラックチェリー、カシス、樽、ブラックペッパーなど感じられ、酸、タンニンとも控えめで飲みやすく、キレイに纏め上げられている。はっきり言って、値段的には期待していなかったのですが、十分楽しめる一本でした。あと十年は熟成できるかもと書いてあったので、もう一本は取っておくか･･･。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－シャトー・ガローはマルゴー村からジロンド河を挟んで反対側にある、ボルドーはコート・ド・ブール地方のシャトー。他のボルドーワインの価格が高騰する中、この地区だけは低価格で高品質の嬉しいスタイルが今も残る素晴らしい地域として世界中から注目を集めています。（その弊害で高騰の波がやってきたとも言われていますが）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－とのこと。おもわず、一人喜んでしまいました。柳屋さん、また手にはいるかなぁ。

  2005年07月26日

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  地震の次は台風かいっ！

  今日は早朝からお仕事。すごく蒸し暑く、東京では考えられないくらい。しかし、明日頃から台風７号が関西を直撃するらしい。その南の湿気が今日の雰囲気を作っているのだろうか･･･。なんか、ずいぶんと災害に遭っているような気がしますが･･･。(T_T)明日の夜勤がモロ直撃。大変、ヤな感じ。最近、夏バテ防止で飲んでいる、【保健機能食品】梅で元気！と、伊藤園　冷梅 （ひやしうめ）を、とにかく、目が覚めるまで飲み、仕事をして、昨日までのアルコール分が脂汗となって落ち、ガンガン滝のような汗になる頃、ようやく復活ような･･･。でも、帰宅して、結局寮の懇親会に出ていたら、一緒なんですが･･･。またまた何本かワインを提供。ペリー　クリーク　マスカット　カネリ　エル　ドラド　2004[2001] キャンティ・フロレンタイン　ルフィーノ(飲んだヴィンテージは２００３)ホーグ　スペシャルリリース　ヴィンヤードセレクション　メルロー　1999そして、ヴァルド・ガヴィ(VALDO GAVI, D.O.C.G. VENDEMMIA 2003)。あぁ、壊れる。

  2005年07月24日

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  【更新】納涼・大ワイン会

  とにかく、飲みたい。タダ、それだけ。ワイン好き（もしくは酒好きともいう･･･）を集めて、大宴会。自棄か、在庫一掃か･･･。取り急ぎ、飲んだの。【教えてもらったので、少し更新。】ガウ・オーデルンハイマー・ベータースベルクアイスヴァイン・ロゼ［2003］ワイングート・ベッカーモンムソー・キュベ・JM[2000]・８月末入荷予定【7月21日より出荷】モンムソーNVクレマン・ド・ロワールボジョレー・ヴァン・ド・プリムール[2004]フィリップ・パカレドメーヌ・ポール・シャペル・サントネー・プルミエ・クリュ・グラヴィエール 1986[1993]　シャトー・オーバージュ・リベラル（ポイヤック第5級）ミシェル・グロニュイ・サン・ジョルジュ”プリミエ・クリュ”【2002】↑飲んだのは2000フラワーズ　アンドリーン・ゲール　キュヴェ　ピノノワール↑【実際に飲んだヴィンテージは２００１】パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー [2002]ポマール[2002]ドメーヌ・サーブル↑愛しのパカレ様ステイトン　ヒルズ　カベルネ　レイトリリース　1994ちょっと飲んだのか、忘れたのもあり。食べたの。キングサーモン「キングトロ・とろ400＆ぼたん蝦の塩辛」グリオッティン・お茶丸さんのところから、生ハムとグレープフルーツのサラダ・ちーず・手ごね＆デミグラス煮込みのハンバーグとか、だったような。(^^ゞ徹夜。

  2005年07月22日

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• また、保志で飲んだくれる･･･

  今日はちょっと買い物とか、下見とか、都内をうろうろと。思い立って、行ったことのなかった品川駅構内に降り立つ。Wingsとか、駅ビルとか、いろいろと買い物ができるところも増えてるし、richebourgさんはじめお友達にいろいろとおみやげもいただいているので、どんなところかと。感想は、結構使えるお店や食べ物が多いなぁというところ。後は実際に食べてみないとねぇ。で、新橋、汐留とうろうろして、イイ時間になったし、この蒸し風呂状態を何とかしたいと思い、休憩を兼ねて、ＢＡＲ保志までまたまた足を伸ばしました。(^^ゞ土曜の開店前ということもあり、さすがに人はいませんが、ジンジャーバリバリのモスコミュールで涼を取ることに。開店前なのに、皆さんすみません･･･。馬鹿話や最近の美味しいものの話、そして、時々来ているという(私は初見)ソムリエを目指しているというお手伝いの子と雑談。しかし、この暑い中、涼しい場所で夕暮れに沈む銀座を眺めながら飲むモスコミュールというのも、乙なもので。(#^.^#)他にお客さんも来ず、まったりとだべっている。さてしかし、今日はとことんお客さんが来ないもので、皆さんとずっと話し込んでいたら、かなり遅い時間まで居ることに。こんな長時間、ここにいたのは、初めてかも。【いただいたの】・モスコミュール・桃のカクテル（夏初見参、美味しい桃で贅沢～）・カイピリーニャ【たべたの】・ミニ・オードブル・馬刺し・甘エビここで、他の常連さんや保志さんと、堀川君に勧められて近所の飲み屋へなぜか移動。(^^ゞ「魚正（ととまさ）」というところで、泡盛ロックをいただきながら･･･。・鰹とイサキの刺身・漬け物・岩手産岩垣（でかっ）・ちりめんじゃこのおにぎりで、飲みながら近所の野良猫と戯れつつ、またＢＡＲ保志へ拉致られ、帰宅したのは終電。ミ(ノ;_ _)ノ =3

  2005年07月16日

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  オークション初参加

  今日はマンションの１年目保証の最後の修理日。なかなか戻ってこれないこともあり、長々と時間がかかってしまいました。扉を直してもらったり。できるところはできるだけやってもらわないとね。で、その間、メールのチェックをしていたら、いつぞやのワイン・オークションを競り落としたとの連絡が。Σヾ(ﾟДﾟ)ﾉ　はうっ。シャトー・ムートン・ロートシルト[2002]"うーん、欲しかったけど、いざ当たると、この値段も引いてしまうよな･･･。ま、セラーの肥やしがまた増えたということで･･･。でもこういうのって、２本は欲しいですよね。すぐに飲みたいのですが、保存もしておきたいし･･･。

  2005年07月16日

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  送別会？と称して飲む

  今日はどんより、夕方から泉南地区のイオンショッピングセンターに初めて行ってきました。思ったより、でかい、というのが第一印象。お店が何でもある、大きい。ひょっとすると、ナンバに出なくても良いかも。まずい、ホントに出不精になってしまいそうです。東京、自分の田舎、それぞれにイオンは行ったことがありますが、これだけでかいのは初めてかも。で、買い物したのは、普段の食料品(^_^;。というか、今晩は、職場の中国に帰る人(上海人)に飲ませるのが目的･･･。●[62%OFF]　アイダ　ジンファンデル　アイダ　ヴィンヤード　1999を開けました。これまた、カリフォルニアのジンファンデルというのは初めて。しかも、私が持っている１本を開けてしまおうという、潔さ。(T_T)初めて飲みましたが、９９年としては今ベストで飲めたのではないかと思うほど、一口目から大変美味しい！タンニンが深すぎず、それでいて果実味がふくよかでいて自己主張しすぎず、かといって、アルコール分のとげとげしさもなく、大変私好み。ピノに限らず、カリフォルニアものが合っているのかもしれない。とはいえ、元々評価の良いものではあるのかなとは思いますが。でも、これがもう飲めないなんて、寂しすぎると感じたのも事実。１本だけ買っていると、こういう事もあるし、かといって、複数買っても失敗の場合もあるんですよね。ワインって、難しい･･･。うーん、本日も酩酊。

  2005年07月12日

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  今晩も･･･

  今晩も急遽誘われて、銀座へ。いろいろ話もあったし、個人的には憂さ晴らしやがっつり喰いたい感じもあり、さそわれるがままに、銀座・Grape Gumboへ。ワイン・バーとして知られているお店が出店しているらしいです。それなり評判もあったようで、私は初めて知りました。最初入り口は閉鎖的だったのですが、店内にはいると意外と広く、いごこちが良い雰囲気。こういうところにこういう店があるとは意外。さっそくメニューなどを見てみると、アラカルトから本日のコースもリーズナブルでよい。（後で出てくる料理は思っていた以上に結構がっつり系で、好み。）なんと言っても、迷うほどのワインの量。残念なことに良いものはそろっているのだろうが、グラス・ワインでパッと惹かれるものがない。人数が多く行けば、ボトルでいろいろ頼んで楽しめるが、少人数だとそんなに飲めないのよね～。【反省】昨日の保志でかなり飲んでおり、この夜はもう少しワインが飲みきれなかった･･･。もっと飲める体制で行きたいお店。料理は本日のコースで5,000円程度だったろうか。３つのプレートとデザートのコース。・ハモのフリット（３種から選択）・白身魚・ヒレの赤ワイン煮（３種から選択）夏と言えば「ハモ」と単純に喰いたくなった、「ヒレ」を喰いたい、と、本能丸出しの選択(^^ゞ。「ハモ」は小骨が多すぎのような感じもするが、味は美味しい。こういう味付けをする店なら、もう少し丁寧な仕事もできそうな気もするが。ハモは確かに小骨が多いが、「取るべきは取る」という仕事をする店があるのは事実。ま、あまり文句を言いすぎても楽しくないので、とにかく食事は楽しむことに主眼を切り替える。赤ワイン煮は美味しかった！ワインのタンニンの効いた滋味というのでしょうか。こう、舌の上に乗せるとそれだけでつばが出てくるというか、体がもっと喰わせろ、という感じ。(#^.^#)飲んだのは詳細は忘れましたが、先に書いたとおり、いろいろ飲んでみたいが、結局飲み疲れた･･･。・キール・ロワイヤル・ホワイト・ビール・シラー(グラスワイン・カリフォルニア)で、ここでボトルを飲みたいね～と思い、フランスばかりもナァ、こんなにリストあるのに･･･と迷っていると、新世界を行こうという感じで、イスラエルが美味しいという噂も聞いていたので、こいつを試してみることに。　・メルロー　2001　ヤーデンエチケットを見ると「イスラエル・ゴラン高原」という所につい反応してしまうのが私ではある(^_^;が、中東らしいというか、アラビアン・ナイトというか、ランプらしき絵が描かれた素敵なラベル。酸味が少なく、その分、久しぶりにタンニンが美味しい！と久しぶりに感じたワインでした。赤ワイン煮に合っていた所為なのかなぁ？【反省】よく考えるとソムリエがいるのに、オススメを聞かなかった。こういう店ではソムリエを活用すべきだろうに･･･馬鹿。(T_T)もっと他にも飲みたいが、昨日の今日ので、実はダウン気味。次に来たときは、いろいろと試してみたい。ま、写真とかあまり撮ってはいないが、せっかく楽しんでいたので、メモも取っていないし、その辺はご勘弁を。行ってみたい方は是非行ってみると良いかも･･･。サービスは不快にならない程度。手を挙げればすぐに気がついてくれるし、良いタイミングでワインをついでくれたり、料理が出てきたり、皿を下げてくれる。この値段で、ごく当たり前のサービスをする、最近にはない珍しいお店だと思います。（これが意外とできないと思います。）最後は、またまた、BAR保志で一杯だけいただいて、ご帰宅。短い時間ではありましたが、満足～。飲み疲れはしましたが、充電をした昨日、今日でした。

  2005年07月08日

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  BAR保志・1周年写真日記

  では、写真がアップできるので、します。ビルのエレベーターであがって、開くと見える看板。今日は花が一杯。そして、お客様の願いとお祝いを込めた笹の葉飾りも準備。ご出身の「リトルスミス」、「バー東京」のお花もありました。当然、テーブルからあぶれたお客様は、贅沢なことに今日は席が空くまで「バー東京」にてお待ちいただくことに。大きなモエのマグナムボトルを抱えて見せていただいたバーテンダーの堀川君、と、慎重に開ける保志さん。「大きいんだから、緊張して抜栓しているのに、写真なんて撮るなよ～(^_^;。」と、保志さん。で、バーテンダーの皆様も交えて、お客様全員と乾杯。ツマミながらシャンパンなどもいただくが、他のお客様がいろいろとお祝いを持ち込んでくださる。（右は、金沢からのお姉様からの甘エビ（激ｳﾏｰ、こんなの生まれて初めて）とグリオッティン風マンハッタン。下の保志さんの金色のネクタイも贈り物。さすがに星柄。）というわけで、今晩はいろいろとご相伴にあずかった、貴重な一日。あとは、サロンもいただき、その上、シャンパン談義の中で、ムートンロートシルトのカシス入りのサロンまで試しにいただく。あぁ、感涙。

  2005年07月07日

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  １５０００ヒット＆今日のお買い物

  帰宅してみると・・・、１５０００ヒットに届きました。＼(^O^)／皆様のご来訪、ありがとうございました。１５０００ヒットはこの方↓。http://plaza.rakuten.co.jp/yayoi2/さて、宿題を･･･。何気なく、物色していたら、今日はこれ。シモン・ビーズ　サヴィニー・レ・ボーヌ1級”オー・ヴェルジュレス”【2000】これは一本しか手に入らなかったので、飲み頃にうまい具合に飲んでみたいが、すぐにでも飲みたい気も･･･。シモン・ビーズサヴィニー・レ・ボーヌ1級　オー・ヴェルジュレス【2002】こちらはまだあるので、今度手を出してみようかな･･･。

  2005年06月26日

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  またまたイタリアーナ

  昨日は飲んだくれて、阪神戦＞コンフェデと徹夜で渡り歩いたので、昼遅くに起き出す。いろいろと近所で用事を済ませる。こんな所でお買い物も。ここのスタバでお茶しながら、読書でだらだらとして、目を覚ましつつ心の休息。キャンティ・クラシコ・レ・バロンコーレ　2001昨日はこれを飲んだので、比べてみたくなり、今日はイタリアワインで好きな、ブローリオ・キャンティ・クラシコ［2002］バローネ・リカーゾリをいただくことに。またまた、阪神戦を観戦しながら、後輩を捕まえて、飲む。うーん、どっちも良いですねー。葡萄のフルーツ感とタンニンのおいしさが、早い時期に楽しめる感じ。陽気なイタリアンは、いろいろなところで楽しめそうです。何を飲むのか困ったときには、これという感じです。

  2005年06月23日

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  更新【ワイン会】楽天グルメづくし？？？

  夜勤も明けて、今日はお約束のワインの日です。(#^.^#)というわけでとりもなおさず、東京やら走り回る。ニュースでもありましたが、某社の脱輪事故で、羽田到着が１時間３０分遅れ。当時、詳細は知らなかったが、機長のアナウンスで「羽田で何かあったらしい」。天気の悪い中、大島上空をぐるぐるとスタンバイ。そのうち、「タイヤの外れた機体が滑走路を塞いでおり･･･」のアナウンス。うー、久しぶりに酔う～。ぐるぐる。かんべんして～。他のお客さんもグロッキー気味。到着ロビーで掲示板をみると、私の乗った便が一番の遅れ。時間をコントロールして、早いやつをさっさと降ろしてくれればいいのに。しかし、雨の中のドライブも、渋滞事故やら。みんな、慎重に走らないとねぇ。で、師匠を交えてプライベート・ワイン会を自宅で。おみやげもいただく。うれしいことに久しぶりの「まい泉」のカツサンド。(#^.^#)これ美味しいんですよねぇ。久しぶりに青山の本店にカツを食いに行きたい。一度、夏場の暑いときに、カツとか、フライをいろいろと揚げてもらって、ビールを本店で飲みたいなぁ。飲んだのはこれ。ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレ・ブルゴーニュ・ルージュ　1996２本も買って、楽しみにしていたのが、これ。熟成したのがどんな感じか飲んでみたかった。感じは、へぇー、こういうのがブルゴーニュでピノの典型的なもんなんだぁ、という感じ。複雑にいろいろな香りが混じり合っています。タンニンもあって、ワインとしては美味しい。こういう風味は典型的な熟成したピノのそれらしい。うん、これはもう上り坂を登り切った感じかな。酸味もずいぶんと感じられる。（梅？）もう一本も近いうちに開けないと。色はとてもキレイです。ホント、ブルのバラといった感じ。で、ブルが続いてもおもしろくないかもしれないが、ポンソも飲みたかった。ブルゴーニュ　パストゥグラン　ポンソ　2001この値段だったら、僕にとっては２，０００円弱で買える「ポンソ」の勝ち。新しい分、果実味もあって、もっと楽しめる。柳屋さんの店頭にもまだあったし、普段飲みようにしようかなぁ。色はミュニュレより渋めだが、香りとアロマはとても好み。典型的なブルを安く楽しむ分にはちょうど良いような。しかし、これで１ビンテージしか作っていないとは。しかし、いまだ、フラワーズ以上のピノに巡り会えず。いえ、もっと高いのを買えば、それなりにあるんでしょうが、まだ履歴の浅い私としてはこれが精一杯。(^_^;ずいぶんと起きている所為か、いつもと違い、舌があんまり味を感じていない？先日のカノボラス同様、別の日に飲むと全く感じが違うことが最近、多い。･･･うーん。しかし、ドメーヌ・ジェラール・ミュニュレも捨てがたく、そうなれば、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シェニョ[1997]とニュイ・サン・ジョルジュレ・シェニョ ［1999］も試してみるか･･･？つまみにしたのは、大阪で買ってきたチャーシューやガーリック・トーストなど。そして、キングトロ・上とろ450＆ぼたん蝦の塩辛もいただきました。鮭トロ、おいしー。油がしっかり。牡丹エビの塩から、飯クレー、という感じ。しかし、ブルにあわせる組み合わせじゃないな、こりゃ。(^_^;美味しかったので、ＯＫとするか。またまた、待ったりとした時間を過ごす。計３０時間は起きたままだった。師匠、反応の悪さはごめんして。

  2005年06月15日

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  ミーハーといいたきゃ、言え～イ(#^.^#)

  大阪に帰る途中ではあるが、飛行機搭乗ゲート前も皆さん、テレビの前に集まり、搭乗が進まない。(^_^;大阪について、またテレビの前にみんな集まっている。なんと、ワールドカップ２００６も決定～。こんな時だけ、サッカーファンと言っていただいて結構。(#^.^#)でも、ここ１０年近く、サッカーチームには投資はしていますよ。というわけで、前回Ｗ杯２００２年のカロン・セギュールもついて、お得な物を発見。サッカー日本代表 ワールドカップ出場おめでとう！2本ワインセットありがとー、和泉屋さん。

  2005年06月08日

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  またまたカクテル

  今日は、こいつの引き取りに神田・ワイン屋『柳屋』さんへ。世界中の美食家が愛する甘美なスウィーツ■グリオッティンついでに、お手頃なワインで2002年のブルを手に入れる。抜栓後、３時間くらいで飲めるそうな。楽しみ。一番なのは、エチケットがとてもきれいだったこと。(^_^;ブルゴーニュ　パストゥグラン　フランソワ　ミクルスキ　2002で、本題のグリオッティン。その帰りにまたまた、ＢＡＲ保志へ。興味があったのは、こいつで何かカクテルができるのではと思ったこと。で、さっそく、味見。思ったほど、甘くもなく、リキュールの甘さはあるが、チェリーにほどよい苦みもある。美味しいですね。これでどんなカクテルが出てくるかと思ったら、マンハッタン「グリオッティン版」。キレイでしょー。(#^.^#)しかも、かじって、マンハッタンを飲むと、サイコー。ほろ酔い気分でした。これって、バニラアイスに乗せても美味しいよねぇ、なんて話も出たので、じゃあ、これなんて･･･。という話でグラスホッパーも出していただきました。意外と、ミントとクリーミーな感じもまたよし。(#^.^#)グラスホッパー帰宅して、ネット巡回していると、coro-kakoさんのブログに偶然グラスホッパーが出ていて、びっくりしたり、とか。(^_^;

  2005年06月07日

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• 今日のワイン

  ここ数日はお仕事。なんか、蒸し暑くなってきました。しかし、レーダーで見ると、周囲の淡路島、徳島、奈良に雷雲が出ていて、注意をしながらのお仕事。朝早く、よって、夕方早く、帰宅するので、明るいうちにゆっくりする。寮で飲んでいたので、ワインを開けることに。大阪で飲んではいるが、買ったのはワイン屋『柳屋』さんにて。(オススメされている大阪のワイン屋も行かないとなぁ。)飲んだのは、４月に店頭で購入したDomaine CHASSELAYのBeaujolais(2003 Rhone, France)。もう最後であろうということで、普段飲み用に購入した物。普通に、美味しかったです。(#^.^#)しかし、ヴィンテージが2003ということで、お店の方が言っていたとおり、飲み頃の最後の方でしょう。あんまり、フルーティーではなかったです。しかし、しっかりと芯があるというか、露骨でないタンニンがいい感じでした。とにかく、普通にほろ酔い気分で、寝てしまう。

  2005年06月04日

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  結局は呑むのね～

  昨日の、今日ので、パソコンの調子が悪く、原因はＨＤと分かっているので、今後のためにバックアップに１日を費やす。これが一番大変なんですがね。また、常駐とか、いろいろなソフトが悪さをしていることも分かっているが、これだけ使っていると、また、整理ソフトでも、はっきりと分からない。なんのために、ディスクを整理するソフトを買っているのか･･･。(｀へ´)で、マンションの掃除やら、書類の整理やら。そんなこんなで、夕方近くになると行きたくなったので、ＢＡＲ保志へ、お邪魔することに。昨日の日記に書いた、なじみの床屋さんとの話もしに行かねばなるまい･･･。前回は、夏を感じさせるスイカのマティーニだったが、保志さんお得意のフレッシュフルーツ系カクテルで、夏と言えば、「良いのが入ってきてますよ～」ということで、今年初めての「巨峰」のカクテルが来ていました。早速、いただく。シャンパンベースで巨峰の甘く、かつ爽やかな香りをいただきつつ、楽しみました。付け合わせは、焼き茄子。一工夫してあり、どのカクテルにも合うところが良い。パプリカとチーズを巻いて、うまい具合に。で、今日は、チャーリー・チャップリンとマルガリータをいただいて、秘密の悪巧み(企画、とも言う。)などの話しもする。今日は終電で帰宅。

  2005年06月01日

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  朝から走る、披露宴

  大分へ同級生の披露宴へ出席。昨日が遅番だったので、あまり寝れなかったが、とにかく飛行機の時間に向けて朝から走る、走る。大阪市内をバスやら、なんやら、乗り継いで、伊丹空港へ。思った以上に早くチェックインできた。(^_^;意外と、伊丹空港もお店が増えて、暇な時間をつぶせる。朝食も、おにぎりのコーナー「エアデリ」で。席は満席。早めに予約・購入していてよかった。土曜日の朝で、ビールのにおいぷんぷんのいかにもこれからゴルフですの大阪のオッチャンと、優雅な温泉旅行らしき大阪のオバチャンに囲まれる。(ﾟﾛﾟ)ウゲ。大分に到着。とてもいい天気で、結婚式日和。会場は、大分全日空ホテルオアシスタワー。残念ながら、式場の人が言う、四国までは見えない。式は大変楽しく明るい式で、よござんした。(#^.^#)料理はよくあるホテル式の披露宴ですが、今回初めてだったのは、デザートのバイキング。これは私的にはツボ。私は酔っぱらったときには甘い物が欲しくなってしまう人なので、(#^.^#)。結構、いただいて、アルコールを分解させていただきました。その後、２次会、内輪での豚骨ラーメンツアーをやって、ホテルへ帰る。新郎新婦を交えて、ホテルの最上階でやっているカクテル・フェアに行きたかったが、今回は断念。

  2005年05月28日

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• 今日はお休みにつき･･･

  今日はお休みなので、慰労も兼ねて、先輩と昼間っから飲んだくれる。(^_^;クアハウスに行って、新橋へ。近頃の近況などを話し合いながら、汐留・鼎泰豊へ。当然、ビールを飲みながら、小龍包を食いまくる。月曜日の昼間っから、大の大人が喰いまくって、酔っぱらってるのって、周りから変に思われたんでしょうねぇ。いいじゃないですか、お休みなんだから。帰りは大森の先輩のウチに寄って、また飲み明かす。すごくでかくて、豪華なマンションにびっくり。ガードマンやコンシュルジュ、待合いロビーとか公園施設。５００戸近いこのマンション、最近はみんなこんな感じなのでしょうか。帰りに駅にて、今日から発売と書いてある、京急沿線駅携帯ストラップを発見。地元駅のを購入。７１駅分あるが、おもしろいのは、駅名板がついているため、分岐がある駅には２種類あること。なるほど、路線によって書いてある次の駅名が違うワケね･･･。

  2005年05月23日

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  BAR保志

  今日はちょっとお話があり、バー保志へ。(内容は秘密)また近いうちに訪れる約束をして、今日は終わり。今日は初めてのサンマの一夜干しが美味しかったです。(#^.^#)今年最初のスイカのマティーニもいただき、夏が近づいているな、と。スイカは熊本産らしいです。スイカ独特の甘い味に、グラスの縁のソルトがなんとも、懐かしい郷愁を。日本バーテンダー協会の大会が来月福岡であるとのこと。競技会とか、見てみたいですね。バーのバーテンダーとホテルのバーテンダーの違いなども教えてもらう。なるほど。

  2005年05月16日

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• 天候不順

  今日は会社の人間とお食事会。でも、今日は晴れるはずだが、豪雨が。なんでも、都心は雷もすごかったらしいし、多摩地区はアラレも降ったらしい･･･。この頃の天気は分かりませんね。しかし、我が家のワインにとっては、涼しくていいのかも。去年猛暑だったので、今年は涼しいのかな、と思わせつつ、予報によっては猛暑という話しもあるし･･･。ワインセラーを増床すべきか･･･？

  2005年05月15日

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  ワイン

  結果的に、王子様とワインを飲むことに･･･。呑んだのは･･･カノボラス　スミス　アルケミー　1994シャトー・テシエ 2002

  2005年05月14日

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  大阪では飲みが多いのか？！

  昨日、遅かったので、仕事に出るのがつらい・・・。帰ってきてゆっくりする。昨日までの疲れをとるぞ・・・。といいつつ、夜中に先輩と、これ。ホーグ　スペシャルリリース　ヴィンヤードセレクション　メルロー　1999ワシントン州コロンビアヴァレーにある指折りの優良ワイナリーで、一般売りはない品とのこと。売りとしては、ホーグがアメリカ大手レストランチェーンの「シュワルツ・ブラザーズ」のためだけに造った特別仕様のプライベートブランド。酸、タンニンとも少なめでありつつ、辛口っぽい。飲むだけには、変な甘さがなく、余韻が樽っぽいフレーバー。メルローは初めてだったかもしれませんが、これはこれで大変おいしい。バニラっぽいフレーバーとはこんなかんじでしょうか。でも、甘くなく、いい感じの辛口でした。でも、時には休刊日を作らねば・・・。

  2005年05月10日

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• なぜか飲んでばかり

  今日は、大阪・蛍池まで、出張って、先輩と居酒屋で飲み会。大阪って、普通に飲む分には必ずつまみを外さずに飲めますね。たこ焼きがお好み。(#^.^#)あと、初めて知った味は、さきイカの天ぷら。これがホコホコカリカリ（？）していて、意外とうまい。家庭でもできそう・・・。で、寮に帰り着くと、寮生で盛り上がっている。寮長も交え、みんなで飲みとお話。また、夜が遅くなる。(T_T)

  2005年05月09日

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  まったりと

  まったりと同期のおうちで呑み。(またかい)横浜に帰ってきて、家が近いので、最近の近況など語りながら、一杯。オート・コート・ド・ニュイ　ブラン 2002年　グロ・フレール・エ・スールお互い呑み疲れていたこともあり、チャーシューやすき焼きをつつきながら、まったりと過ごす。寝てしまいそうな雰囲気の中、ネコと戯れる。最後に岸和田の苺大福「苺一会」をいただく。大阪でしか買えない、至福の時。(#^.^#)

  2005年05月08日

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• 久しぶりに・・・

  歓迎会を今頃・・・。手荒な大阪の飲み会でした。久しぶりにぶっ倒れるまで飲んだ感じ。夜中に目覚めたので、今頃更新。やっぱり、うまい酒を少しがいいわ。

  2005年05月05日

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  ワイン２題

  今日はワインメインでいただく。　ドメーヌ・ポール・シャペル・サントネー・プルミエ・クリュ・グラヴィエール 1986　と　クロ・デュ・マルキ 1994。気温も上がってきたので、王子とセラーの処分で。最初のサントネーは、意外な風味を味わう。グラヴィエールの最高級ピノ・ノワールといううたい文句で購入したのだが、ちょっと旧いのも飲んでみたかった。色もオレンジがかった、澄んだワインカラー。しかし、最初の一杯はそれらしいピノの後、気持ちいい蜂蜜のブーケに驚いてしまう。しかし、飲み進めるうちに、落ち着いてきてしまう。うーん、もう少し味わっていたかった。ちょっと下り坂？クロ・デュ・マルキはおいしかったですよ。初めてだったのですが、もう一回飲んでみたいと思います。しかし、このビンテージもそろそろ下り坂か？と思わせつつも、前者よりは長持ちしました。両者とも、当日中に飲み干した方が良さそうです。もう一本飲みたかったが、結構、ふらふらで今日は締め。

  2005年05月03日

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• 久しぶりの中華街

  夜勤明けの男とは、最近の私の代名詞。夜勤明けでしか、皆さんとお休みが合わないらしい。(T_T)というわけで、寝ぼけつつ、低血圧な状態でお呼ばれし、行って参りました。２年ぶりくらいに行きました。しかも、あまり知っている店もないので、ちょっと苦手。しかし、今回は道先案内人がいるので、おまかせで。大変、おいしゅうございました。帰宅して、爆睡。

  2005年05月01日

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• 初・大阪ランチ

  お誘いいただき、大阪市内へ初めて、出てみる。いろいろと事情もあり、ナンバへ。南海を降りて、難波駅からすぐ、なんばパークスへ。天気もよく、大変開放的。緑が目に飛び込んできて、周りも広々としているので、大変気持ちのいい、ビル。高層階にも緑が多いというのはいいですね。これって、球場跡地ですか？お昼はスッド ポンテベッキオで。お得なランチとワインを白・カベルネとキャンティをいただく。とてもおいしゅうございました。(#^.^#)また、探検したいと思います。

  2005年04月23日

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  ワイングラス

  　　　大阪で飲むために、汎用で購入して、今日届く。大阪のお店から楽天経由でワイングラス購入。ちょっと高いところでもあったのですが、安いところも紹介しておきます。普段使いにはいいのではないでしょうか･･･。

  2005年04月21日

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• お呼ばれ

  今日は東京時代から親しかった、先輩のおうちにお呼ばれ。当時はいなかった、かわいらしい女の子がいる家庭。小さい子はかわいくていいよねぇ。何かおみやげを買っていくべきでした。大阪のお好み焼きを振る舞っていただき、酩酊。お好み焼きに、ビール、いいですよね！！ソースも十何年かぶりに、おたふくソース！まだまだ、大阪では食べたいものが多いです。

  2005年04月16日

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  治療完了とくれば･･･

  今日は、帰京し以前から通っていた歯医者で奥歯の最後の仕上げ。これですっきりと大阪に行けます。すぐ近くが日本橋・コレドなので、探検をする。１階から２階にかけて、おもしろい雑貨屋があった。大阪用のソムリエ・ナイフやら、いろいろと買い込む。そのほか、レストランやショップも普通にあるので、また今度探検することにしよう。天気もよく、ここからは近いので、日本橋から神田・柳屋といういつものルートを抜け、アキバまで足を伸ばす。歯も完治したし、久しぶりに食べたくなったのは、末広町の頑固ラーメン。オヤジさんに久しぶりの挨拶をして、ラーメンの写真も初めて撮らせてもらいました。(^_^;食べたのは、ちょってり・醤油・チャーシュー、味卵のせ。ここのスープとチャーシューも大好きです。もう少し暑くなって、汗をガンガンかく頃になると、ほんのりしそ風味の効いた、塩ラーメンがおすすめです。

  2005年04月13日

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  煉瓦亭

  今朝は目覚めてみると、対面の丘の上が満開。(#^.^#)横浜もようやく桜が満開といったところ。天気もいいので、春物が欲しくなり、都内をぶらぶら。しかし、気に入ったものがなく、食事をして帰ることに。近くまで来ていたので、銀座の洋食屋・煉瓦亭を初挑戦。店内は意外にも広かったです。コーンスープ、ハヤシライス、かにクリームコロッケを。しかし、土曜の夕方近くの所為か、ほとんどの人気メニューがない。ちょっとサービス業としては残念。ま、普通の味かな、という感じ。名前だけになっていませんか？デミグラスをハヤシライスだけなので、リベンジで人気メニューを食べてから、判断したいと思いますが･･･。カツレツも食べていませんし。帰りは、BAR保志で軽く飲んで、くっちゃべって、帰宅。すると、一番上の写真の麓が夜桜でいい感じ。カメラをごそごそと取り出して、写真を撮ろうとすると･･･。･･･花見をしていたのだろうか、子猫たちがすり寄ってくる。(^_^;かわいいんだが、えさを出してる訳じゃないのね～。総勢、６匹。

  2005年04月09日

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  壮行会

  前日の疲れの所為か、昼過ぎに起きてしまう。少しずつ荷物の整理や残務処理をしつつ、夕方からはまたまた、壮行会を友達の家にて。(お近くの新築なので、大変便利。)今日もワインを開けてしまおうと言うことで、ブローリオ・キャンティ・クラシコ［2002］バローネ・リカーゾリを、持参する。シーザース・サラダとチーズ・フォンデュ、トマト・ペンネなど。最初は、友人が好きなんだそうで、をいただく。まぁ、ご存じの通りのノーマルな味。確実に安心して飲めるので、知っている味としては大丈夫。で、２９日に我が家で一本開けたときはそうでもなかったが、室温で冷えすぎていたか、今回はしっかりと１時間前に抜栓し、良い温度に。(実は大事に抱えてきたという噂も。)すると！ブローリオ・キャンティ・クラシコ［2002］バローネ・リカーゾリこいつがまた、良い感じに花開きました。前回は酔っぱらっていたのかしらん？アロマが大変、花畑というか、濃厚な上に甘ったるいまでの香り。口に含むと、確かに色も濃厚だったのですが、ほいほい行けてしまう軽さ(決して軽くはありません)、複雑なベリーと花のブーケに酔いしれてしまいました･･･。まさに陽気なイタリアの日射し･･･。ちょっとオーバーだったかも知れませんが、前回開けたのはいったい何だったのか･･･。というわけで、大阪用にも買っておくことにしました。しばらく、在庫もありそうですし、マイ・ハウスワインにしたいと思います。＞ノラキチの妻さまお好みのイタリア・ワインに出会えましたよ～。(#^.^#)

  2005年04月02日

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• 壮行会

  本日は会社内部での引っ越し作業というか、身辺整理。１１年分、出てくる出てくる、何でこんなもの、とっておいたの？要らないモノは廃棄、使えるものは譲ったり、預けたり。それでも大半のものは資料など持っていくので、大変。ロッカー二つ分とメールボックス、その他各所の棚を片付けると、また、申し送りなど。結構大変。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－夜は職場の送別会をしてもらう。この時期、突然の送別会はどこも場所が取りづらい。人数が入れる座敷ではあるものの、蒲田西口の狭いところでした。まぁ、普通の居酒屋。しかし近くなので、２次会はほぼ全員で移動して、最後に入社以来ずっとお世話になった、蒲田・五番亭へ。大勢だったが、なんとか、入り込む。総勢１５人。叱咤激励・苦言・お諫めをいただき、解散。あー、飲み疲れました。でも、これで現所属でのお別れは済んだかな。

  2005年03月30日

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  セラー続編＆ワイン大放出

  セラーの件、宅急便と販売店で素早い対応。今日の朝、撤収(梱包込み)と、明後日には新品が届く予定。サービス業として、みならうべきは早さ。転勤前に大変助かりました。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日は会社の仲間内で、転勤前の壮行会をしてもらう。もともと、別の飲み会の予定だったのが、結果的に送別会に･･･。(T_T)取り急ぎ、今日飲んだの。・えびちゅ・びーる・2003 ワイングート・オット・ベッカー、ガウ・オーデルンハイマー・ベータースベルク・アイスヴァイン・ロゼ・シャトー・オー・バージュ・リベラル　1993・ファイヤースティード・ウィラメット・バレー・ピノノワール 2000・ブローリオ・キャンティ・クラシコ 2002 バローネ・リカゾリ今日は飲みたかったのを開けた、大放出。これで少しはセラーが片付く･･･というのも、幻想。同じものが２本あるので、今後の購買意欲に繋がれば、さらに増える予感も。・ロゼは如何にも色と甘さで女性向けか。かなり甘いと思います。　あくまでもウエルカム用か、アルコールに弱い方へ。・９３だけあって、もうイイ感じ。いつものYANAGIYAさんの店頭買い。枯れて良い感じというか、紅茶の風味にしっかりとしたワインという感じ。残念ながら、年始のセールの時のものなので、最後の１本がココに眠る。・ようやく、ファイヤースティードを開けましたが、これはまぁまぁ。結構他のアルコールも入っていたし、ピノの華やかさを感じることが出来ませんでした。今度ゆっくりとオレゴン・ピノの実力を図ることにしますが、あと１本なんですよねぇ。来年も、買うか？・ちょっとイタリア・ワインも試す。(お客様ついでに試す私は悪魔？)　期待のキャンティ・クラシコでしたが、ちょっと思ったほどではない。普通のワイン。　しかーし、後日、クラシコに対する私の認識不足を露呈することになるとは、このときは一つも思わず･･･。でも、ワインはすべて美味しかったんですよ。(#^.^#)期待しすぎていただけで。食べたのは、・煙事のスモーク・チーズ、ベーコン・品川で買ってきたという、モッツァレラ、白カビチーズ　(品川駅近くの美味しいチーズ屋らしいです。)・同じく、そこのガーリック・バターで作ったガーリック・パン・トマトベースの煙事ベーコンで作った、アラビアータ・ししゃものみりん干しなどなど。しかし、ビールを飲みながら、ししゃものみりん干しが、すすむ、すすむ。ししゃものみりん干し、めずらしいでしょ。

  2005年03月29日

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  うちわの壮行会

  私の希望で、銀座・煙事にておまかせの壮行会を。大変感謝。とりあえず、覚え書きということで･･･。【おまかせ食事】 ・先付け（冷や奴の胡麻だれ和え） ・前盛り（鱈子、蛍烏賊のあぶり） ・仙台牛の握り ・白身のカルパッチョ（関鯖、大いさき、帆立） ・岩牡蠣の炭火焼き ・鴨の塩焼き、中之条大根のスライス ・フォアグラのソテー ・おしぼりうどん【飲んだの】・最初はビール(エール)・焼酎は麦、「藤の露」その他の方は、・ガージェリー・たわごと・つぶやき・インペリアル 1990 ・1959　モンバジャック　ＣＨ テルトル ド サン メム　　　　Monbajillac CHATEAU TERTRE DE SAINT-MAYMEその後、いつも通り、BAR保志に流れる。お世話になった保志さんへの春のお別れとカウンターに咲き乱れる桜の花に敬意を表して、「さくらさくら」と、オリジナル・マティーニ「ＪＦＫ」、最後に体をいたわる薬草系「ドクターＫ」で〆。帰宅は夜中の１２時過ぎ。

  2005年03月28日

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• 忙しいのに･･･

  ただでさえ、年末の忙しい時期に、異動があり、甚だ迷惑。(｀へ´)しかし、しょうがないなぁ、いろいろと自分の城で楽しもうとしていた矢先だったのに･･･。また、大阪ではワンルームの寮に住むことになりそう。仕事も遅くまでなり、仕方がないが、送別会や飲み会などへ。こっちのスケジュールも忙しいです。とりあえず楽なので、大勢でまたまた、汐留の「鼎泰豊」へ。ここで、閉店まで飲茶しまくる。その後、昨日もお邪魔した「Bar保志」でいろいろと語り明かす。出たのはこんなの初めて、夜中の２時。

  2005年03月24日

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  先輩宅にて

  今日は仕事後に先輩宅にて。レインボーブリッジの見える、すてきなマンション。いつものお礼に、ワインを持参することに･･･。もう、いい加減に飲んでしまわないと、また、結構喜んでもらえるだろうと、持参したのは、これ。実はですね、昨年１２／２０に飲んだときに気に入って買ったんですが、１／７付のパカレ、先日自分で飲みました。これが、コルクを開けた途端、少し白い。ありゃ、と思ったら案の定、少々酸っぱい。アレはカビだったのかしら？と思うほど、状態が良くなっかった。昨年のあのおいしさはどこに？と思ったので、もう限界かしらと思って、今日持って行ったわけですよ。ところがところが。(*^｡^*)和泉屋さんトコロで購入した今頃のヤツは、船便でのご到着。ゆらゆら、ゆっくりと来ただけあり、昨年末に飲んだのより、もっと良かったです。(#^.^#)あの、バラ色の、香りもよく、フルーティーで美味しいパカレにまた、出会えました。昨年末に飲んだのよりも良かったです～。

  2005年03月18日

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  所用の日＆横浜ＦＣ

  ニフティの会議室の頃(10年前？)からだが、いろいろネットで知り合い、皆さんから情報をもらい、ネットワークが拡がり、いろいろと美味しいところを知るのは楽しくてしょうがない。最近は特にそうですね。皆さんに謝謝。これがネットの良いところだと思います。特にブログを始めてからは反応が早いです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日は残念ながら雨。部屋の片付けと警察へ車庫証明を取りに。(ようやく)昼飯は、ＪＲ鶴見駅東口から徒歩10分くらいの、(第１京浜を越えない)鶴見神社参道前、信楽茶屋ラーメン。会社の同期に教えてもらった。ココの塩ラーメンは辛くなく、美味しい。私、塩ラーメンの頭が痛くなるような味がだめで、ずっと苦手だったのですが、秋葉原・末広町のがんこラーメンの塩ラーメン(しそ風味)とココの塩ラーメンはＯＫです。岩塩を使ってというまろやかな味と魚介系のスープはおいしい。ただ、今日はいつもと違って食べたことのないのを、というわけで、醤油ラーメン・味玉子、岩のり入りを。久しぶりにいただきまして、美味しかったです。いつも食事時や深夜は混んでいて並ぶことが多いだけに、こういう遅い時間に来ることにしよう。で、帰宅途中にマカディア(ストラップつき)を見つける。これがなかなか見つからなかった。m@sterさんのおすすめもあり、購入。で、２／２７の日記で買った、グラスに入れてロックで。すっかり、ルビーのようなキレイなお酒を期待していたのですが、色は薄い琥珀でした。ありゃ、瓶の色だったのね。しかも思っていたより、アルコール度数が高い。しかし、甘すぎず、梅酒の薬酒割りという感じなので、すいすいいってしまう感じ。ヤバイヤバイ。これで、カクテルを考えてみると、おもしろいかも･･･。今日は、恒例の年度ごとの横浜ＦＣのピンバッジも届く。会員向けのチケットもあるし、今年度は何回行けるだろうか･･･。

  2005年03月11日

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  おさぼり中　＆【更新】世田谷探検

  現在、何事にも優先順位があるため、更新をさぼっています･･･。というわけで、今晩帰宅後にまとめて数日分、一挙更新予定。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－もともと、４年間住んでいたこともあり、狛江～二子玉川から自由が丘～学芸大学近辺は今でもうろうろしますし、土地勘があります。今日は、愛車の２年目点検も兼ねて、世田谷を探検するつもりで。ところが出かけようと思ったその時、ポマール[2002]ドメーヌ・サーブルが到着。間が悪い。けど、パカレ様は許そう。(^_^;今日はなかなか暖かい一日で、車のことでいろいろ注文付けて、点検している間にご近所を探検することに･･･。世田谷通りを環８から狛江方面に少し走ると、ホンダクリオ新東京・砧店があり、ここに車を預けます。凶悪な大きさのＮＨＫ技術研究所のふもと、いつもお世話になっています。今、決算期で新車購入のお得な話、来年度の新車の話などをしてくる。で、昼飯を食う場所を探して、ウロウロ。と、突然目の前に広大な土地と建物が･･･。えー、こんな建物、見たことないんですけど･･･。って、大蔵病院こと、もと国立第２病院、じゃないですかーっ。なつかしー。＞ね、みーぱぱさん今は、国立成育病院というらしいです。そういえば、お子様とお母様などが多い。しかも、広々として、広い庭園も持ち、散歩している患者さんがゆったりしている。以前お見舞いに行った頃とは比べものにならないくらい、明るい。で、昼飯は結局、真新しい近所のモスにして、また、ウロウロ。砧は赤い梅も咲いていて、うららかな陽気。梅の木ではつがいのメジロが戯れていました。まだ、点検と清掃をやっているので、ディーラーでもらったサービス券（ここで点検やらすると、もらえるんです。）を持って、お隣の洋菓子店へ。 お店の名前は「季の花（ときのは）」。またまた、世田谷通り沿いです。サービス券でケーキ２個と珈琲をいただきました。得した気分。(#^.^#)　ケーキの写真も撮らせてもらいました。店舗だけでなく、お茶する喫茶スペースもあって、そこでコーヒーを。ショートケーキも嫌に甘くなく、上品な感じ。モンブランもリキュールの嫌みがなく、本当に栗のおいしさがイイ感じ。点検が終わったので、近くまで来たついでに、ワインのお伴と朝食用に美味しいパンを求めて、akikomodokiさんのおすすめ、東急・桜新町近く、弦巻・教育会館近くの「ベッカライ　ブロートハイム」へ。わりあい大きな通り沿いにあるのですが、看板もないので、危うく通り過ぎるところでした。おしゃれな店舗にお客さんが多くて、気づいた感じ。 ↑車を停めるスペースがあり、愛車を駐めました。残念ながら、akikomodokiさんのおすすめのエピなどは品切れ。それでも、ミニ・フランスパンやシナモンパンなどを買い込んできました。ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール [2004] フィリップ・パカレのお伴に、帰宅後、いただきました。美味しかったですよー。しっかりとした小麦の味がして。残念なのは、いつも行ける場所にないこと。＞、akikomodokiさん、ありがとうございました。

  2005年03月10日

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  【更新】お食事会

  今日は前々からのお約束でお食事会。しかし、突然。でも、突然でも動くのが、私。フットワークが信条なので･･･。え？迷惑だって？歌舞伎座近くの、というお店でおいしいものを食べようと。ええ、遅い時間に、急に飲み会をしようって言う、私がいけないんです。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－なんと、初対面同士を飲み会に誘うという暴挙に。しかも仕事がバタバタして、幹事の私が時間通りにたどり着けるかも不明。なんとか、間に合いましたが、しかも一人キャンセル。すみません、突然の私が悪いですか？ホントは日曜日でなければ、「煙事」がベストではあるところ･･･。ワインは３種類。本来はホストがテイスティングすべきところなのは、重々承知しているし、そのつもりだったのだが、初対面の皆様の中をなんとか話しやすくするためにテーブルに座ったため、サーブから遠目の席に･･･。日頃のお礼を兼ねてお呼び立てした王子にテイスティングしてもらう。スマン。キャッツアイ・オイスターという目玉も出してもらうが、牡蠣がだめな方が数名･･･。あー、好みを聞いておくべきでしたね。で、牡蠣に合わせて白で初めてイスラエルのものを呑む。へー、美味しいとは思いますが、ちょっとアロマもブーケも弱いような･･･。ゴラン高原って、イスラエル対ヨルダンの戦争のイメージしかないですが、ワインも出来るんですね･･･。牡蠣も目玉の割には、クリーミーさも苦みも少なく、旬を外したか、空輸で疲れているかのどちらか。残念。おかげでワインがいつもより多く入ってしまい、後ほどひどい酩酊をする羽目に･･･。あ、でも、ブルゴーニュは口当たりが良く、果実実が大好きなので、美味しかったです。料理は５，０００円のコースですが、魚をウリにしているだけあり、まあまあ。築地も歩いていけるだけのところにあるしね。でも、支払は一人頭、１０，０００円を超えてしまう。飲み過ぎ？【備忘録】デジカメは持って行ったのですが、写真が撮りづらいので、やめ。【ワイン】・Louis Roederer Brut Premier N.V.　ルイ・ロデレール　ブリュット・プルミエNV ・Yarden Mount Hermon White 2003 / Golan Heights Winery　ヤルデン・マウント・ヘルモン・ホワイト2003　ゴラン・ハイツ・ワイナリー ・Bourgogne Rouge Cuvee Catherine 2002 / Domaine Catherine et Claude Marechal　ブルゴーニュ・ルージュ　キュベ・カトリーヌ2002　ドメーヌ・カトリーヌ・クロード・マレシャル【コース】・冷たいコンソメジュレのカクテル　（コンソメの上は、冷たいポタージュ。中にイクラが隠れていて、食感がおもしろい。おいしい。）・タスマニア産キャッツアイオイスター　（上記の通り。）・オードブル２種盛合せ 「天使の海老のカルパッチョ・蛸と五穀米のサラダ」　（私は海老のカルパッチョが好き。）・柔らかツブ貝の薄切りとアーモンドとキノコのソテー　（ノーコメント）・本鮪ほほ肉のカツレツ　（こういうのもイイですね。がっつりとこういうのが今日はなかったので、出てきて良かった。）・天使の海老のカラフルチリソース　（さっぱり系が続いていたので、まぁこれもありかなと。でも、ここでチリソースを出すか･･･。）・スペシャルシーフードパスタ　（このころすっかり酩酊し、炭水化物が欲しくなる。）・デザート盛合せ　（甘いものに目のない私は･･･。）・カプチーノorカフェ・ラテ【反省】どうも最近、ワインは好きなので飲みたいが、アルコールがだめになってきている気がする。おいしいものを少しがいいのかな？何本かいただくこれからは、お水も出してもらって、口直しをしながら呑むことにしよう。朝早くから動いていて、疲れていたしね。すっかり酩酊し、途中下車して夜風に当たりながら、ようやく帰宅する。まぁ、サービスは疑問符があるものの、美味しく、皆さんとの会話も楽しんで、帰ってきました。よかった、よかった。

  2005年03月06日

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  注意一秒、ケガ一生＆同窓会

  今日は昨日の続き。分かる人が分かればよい話。こういうところに来ると安全に対しての意識が自分に対して如何に身に付いたかがよく分かる。会社の中だけではよく分からないが、指差呼称とか、コミュニケーションとか、ホントに大事なところで声を出すとか、その場の身のこなし方とか、そういうことは会社に感謝したい。実習もある中で、気づいた話。しかし、最近は便利な物で、イントラネット上のメールも携帯で確認できるので、どこにでも連絡が入るし、会社の状況がよく分かる。今日は、安全講習を受けに来ているのに、職場での事件の報告あり。ありゃりゃ、がっくし。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－講習会も終わり、綾瀬－海老名からとって返し、一転、都内新橋へ。高校の同級生が出てきたと言うこともあり、急遽同窓会。今日のメンバーは、本社が市ヶ谷にある方と大手町にある方と。(^_^;もう急となったら、いろいろと考えるのもめんどくさい（スマン！！）し、おいしいものと言ったら、ここでしょ！というわけで、またまたまた汐留・鼎泰豊へ。ここでバカスカ、小龍包を食す。そして、情報交換など。最後はいつもの、Bar保志へ。いつもお世話になっています。バーテンダーの堀川さんに振ってもらって、フレッシュフルーツの物をふんだんに。いつも酔っぱらってお邪魔しているのがもったいないくらいの飲み物。名称も良く覚えていないし。(T_T)とにかく、最初のパッションフルーツは、美味しゅうございました。(#^.^#)カクテルとフルーツの小皿でおいしく。とっても綺麗でもあり、デジカメ画像がなく、残念です。その他、バーテンダーの皆さんのオリジナルもいただきつつ、堪能。その他にもずいぶんいただきましたが、ツレは度数の高い物ばかり呑んでいる。大丈夫か？お酒やカクテルの話にも花が咲き、大変楽しい時間を過ごしました。その頃には、オーナー・保志さんも帰還。皆さんに「さくらさくら」を振っていただきました。みんなにはいい思い出になったのではないでしょうか。保志さんと2001年カクテル世界大会・ジャパンカップ、グランプリの「さくらさくら」。ちょっとわざと小さめの写真にしました。気になる方は行ってみてください。場所は銀座６丁目、阪急の斜め裏あたり･･･。Bar保志　中央区銀座6-3-7 AOKI TOWER 8F　TEL.03-3573-8887

  2005年03月02日

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  いい天気！

  今日はとっても良い天気！！昨日はすごく眠気に襲われ、解散後はすぐに寝てしまった。さあ、何をしよう･･･。出かけようと思ったら、パカレが到着。q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p去年のヌーボーですが、おいしい～。私のワイン認識が変わった、２本目です。今、気軽に買える中では、イチオシのワインです。ヌーボーなので、もう早いウチに呑まないともったいないですよー。まだまだ、行けますよね？　昨年の12/6, 12/23に引き続き、購入の５本目。これのおかげで、ピノ・ファン確定、毎年パカレさんのヌーボーが楽しみになってきました。もうこのフルーツ感たっぷりでいて、苦みが少なく、豊かな味わいが大好きです。もうこれで２００４の分は買えるの最後かなぁ･･･。

  2005年02月27日

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  ミニ同窓会

  　お出かけの最中にこれが届いていた。左・テシエと右・ガウ。アイス・ヴァインは少しオレンジがかっている。写真で見るとチト違う。もっときれいな、ロゼ・ピンクを想像していたのに～。(T_T)しかし、今度は開けてみてグラスに注いだときの色に期待しましょう。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今日はお約束していた、米国(美国)からの帰日祝いとレクも兼ねて、高校の同級生と羽田新ターミナル探訪へ。(デジカメを忘れる(T_T))前回はとりあえず目的の店と歩いただけだったので、今回はじっくり。というか、狭いのであっという間に歩き終わってしまうような感じ。第１ターミナルの方が事実、広いです。まぁ、新第２ターミナルも拡張予定ですしね。で、２／１７の日記にも書いたように、Ｅｄｙを行使すべく、個人的には、「ピエール・マルコリーニ」に。２階ロビーの洋菓子エリアにあるのですが、高い敷居とお高いお値段にお客様は見て行くも、引きぎみ。(^_^;　そりゃ、お隣の苺ロールの方がお手頃で、美味しそうでしょう。まぁ、知っている方が買ってください、のレベルのお店。ここでは、"Palets Fins"３６枚入り(\4,935!!)を購入。今日のメンバーで食べて良し、あまったら、まったりと一人で食べるも良し。厚さ４ミリのプラリネ・チョコ。そのデリケートさ故、冬季限定らしい。その他は次の機会に食べられそうだしね。で、寒くなかったら、ココのアイスを食べたかったんだが･･･。さて、ターミナルについてですが、残念なのは、食事処が多く、注目すべき店も大変多いのですが、一日にそんなに食べ歩けないと言うところ。ショッピングがあまり楽しめないんですよ、これが。第１ターミナル・センターピアの店舗数に比べると、格段に少ない。(ディズニーよりジブリの方がおもしろかったですが、時間に余裕のある方は新橋・汐留まで出て、日テレプラザの方がおすすめ。)また、食事は店舗数が多く、その分店舗あたりの広さが狭く、混雑しているので、ゆっくり出来ない気も･･･。ま、次回から一つ一つ潰してみますか･･･。すべての階を歩き回り、食事するところを探す。３階の、２階出発カウンターを見下ろす形の、ベランダのような食事店舗があるのですが、こちらの方が比較的すいていたので、譚料理長の「広州家菜」にて昼飯。食べたのは、「カニ肉入りフカヒレスープ」とそれぞれが「広州式五目チャーハン」、「担々麺」、「五目焼きそば」、「五目入りつゆそば」。おいしいです。「カニ肉入りフカヒレスープ」は変なところで食べると妙に味付けが濃かったりするのですが、さっぱりしていて、かに肉もぷりぷりしていました。残念なのは、昼飯帯に点心がないこと。なんか、「鼎泰豊」の小龍包を食べたくなりました･･･。あとは、バッグとか、ウィンドウ・ショッピングをして、我が家でお茶をすることに。そこで、引越祝いをもらう。ロドニー・ストロング（カベルネ・ソーヴィニョン）ソノマ・カウンティ(2001)をいただく。カワイイ籠付。q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p　うれしー。そなた、わらわがソノマ好きと知っての狼藉か！っていうかんじ。でも、ソノマのカベルネは初めてなので、あとでゆっくり楽しませてもらいます。なんでも、ナパバレー在住時にいろいろ飲んで、これが一番美味しかったのだとか。いいですなぁ。で、お礼のワインを持たせて、先程買ったチョコを食べながら、自宅談義。買ったチョコはこんな感じ。濃厚でビターな大人のチョコレート。これで、ワインを飲みたいですなぁ。ボルドーでも負けないと思いますよ。で、最後は自宅に来るまで送りつつ、大和市の焼肉・天狗屋へ。ココのカルビは美味しいんですよねぇ。しかし、土曜日の夕方はどこも渋滞。なかなかたどり着かず、小雪がちらつく始末。これだから、横浜の山間部は(T_T)。その間、車のテレビでＨ２Ａロケットの打ち上げ成功の知らせ。ある事情もあり、みんなで、よかった、よかった。結局は混んでいるので焼き肉屋でも並ばされるし、タイミング悪し。しかし、美味しいカルビを食ってきたよ～。

  2005年02月26日

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  【更新】同窓鍋会、いわんや、ワイン会

  楽天さん！お世話になっていて申し訳ないのですが、メンテの時間が長いというか、間が悪いというか！！何も、土曜日と日曜日の合間にやることないのでは！？せめて月曜日の朝が、メンテにいい時間なのでは？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－昨日は卒業した大学のイベントもあり、鶏鍋セットが悪くなる前に同窓鍋会を決行することにする。←これで鶏を食べ比べ。すっかり添付のスープの存在を忘れており、また、量も多いため、面倒くさがり、市販のスープのモトを使うも、ちょっと鶏が美味しかっただけに、少し調味料くさくなってしまった。しかし、大和地鶏と杜仲鶏はどちらも甲乙付けがたい･･･。で、それに合わせたワインを考えてくるもので、王子様もいるために、ほぼワイン会と化してしまう。いや、これは口実でいろいろとワインを開けたかったのも事実。[2003]シャルドネ・フュット・グランピエス≪樽熟成≫ＶｄＰドック（ドメーヌ・ド・クーセルジュ） 鶏に負けないシャルドネ。届いたばかりらしく、アルコールがぴりぴりと際だっている感じ。でも、美味しいと思いますよ。色は緑がかった、黄色。[2002]　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュ(2002)グロ・フレール・エ・スール & ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ(2002)（フランソワ　ラマルシュとを飲み比べてみようという話になりました。私は左、グロ・フレがお好み。

  2005年02月20日

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  【昨日】柳屋さん

  【昨日の続き】歯医者を辞去してから、コレドの横だと、もう駅よりは歩いた方が早い。先日購入したワインを引き取りに（店内を見たかった）、ＪＲ神田駅近くのワイン屋・柳屋さんへ、向かう。日銀前を抜けて、山の手線路沿いを抜けると、神田駅南口の商店街へ。今日はの引き取りと何かめぼしいものはないか。神田駅南口側からだと、こんな感じ。いつもの、BAR保志のバーテンダーさんの実家もこのお近くとか。店内に入るとワインがぎっしり。もともと地元の酒屋さんで、ちゃんとビールや日本酒・焼酎、ウィスキーもありますが、圧倒的にワインが多い。（撮影許可いただきました。ありがとうございます。）フランスはもちろん、イタリア、スペイン、新世界まで、各種あります。この中で飲んだ事あるのは、カルム・ド・リューセック、ファイヤースティードくらいでしょうか。２階も酒蔵でこの通り。アメリカ系が多いのと、右側にはセラーが。ココには愛しのピノ、フラワーズさんが２本、眠っておられました。(^_^; →　以前にも書きましたが、明るい、はっきりとした応対が好きなお店です。で、いろいろ見ているうちに、シャトー・オー・バージュ・リベラル(1993)Appellation PAUILLAC Cotroleeが気になったので、買う。店員さんも、試飲したときの感じや飲むときの注意点を教えてくれて、良かったです。(開けた翌日には風味が抜けてもうだめだったとか。)店頭売りということで、４，９８０円。以上が、昨日１４日までのお話。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－なんか、ワインの本を読んで、自宅のワインリストを作っていたら、朝になってしまった･･･。休みだから良いんだが･･･。腹が減っては、パスタとかつまみながらやってるし･･･。

  2005年02月15日

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