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テーマ:蕎麦打ち(115)
カテゴリ:蕎麦打ち
午前中、神田より帰宅。
途中、潮来自販にてエンジンオイル&タイヤ交換。 午後から蕎麦打ち。 今回は左:高山製粉(二八)、右:姉よりもらった蕎麦粉。 1Kg+500g=1.5Kg。 加水率:47.3% 1Kg分は姉宅へ届ける。 今夜は昨日、教室で作って持ち帰ったつゆで食べました。 みんなが作った蕎麦つゆのブレンドですが なかなか美味しかったです。^^ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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