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かずじい@ Re:無事でよかった！(03/14) にゃっちさん ＞やっと状況わかるサイト…
にゃっち@ 無事でよかった！ やっと状況わかるサイトに来て、写真見た…
かずじい@ Re[1]:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) 蛙の匠さん ＞わっ……大変なことになって…
かずじい@ Re[1]:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) ノラリーマン0987さん ＞うわぁ～　大変…
蛙の匠@ Re:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) わっ……大変なことになってますね ご家族…
ノラリーマン0987@ Re:東北地方太平洋沖地震・被災状況(03/14) うわぁ～　大変ですね、頑張ってください…
くりりん@ Re:シャトー勝沼　赤わいん・辛口 ヤッホー♪ 黒い猫飼いましたよ～♪
くりりん@ Re:シャトー勝沼　赤わいん・辛口 ヤッホー♪ 黒い猫飼いましたよ～♪
(^O^)/@ Re:シャトー勝沼　赤わいん・辛口 超～っお久しぶりです～♪ お久しぶり過…
かずじい@ Re:おひさしです(06/12) JUMIさん ＞昔　Midi素材のHPをやってい…

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2008/05/25
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蕎麦打ち

(4)
テーマ：蕎麦打ち(115)
カテゴリ：蕎麦打ち
午後から蕎麦打ちをしました。

【今回使用の蕎麦粉】
　＜１＞
　柿沼製粉（株）http://www.kakinumaseihun.com/
　〒300-4412　茨城県桜川市真壁町羽鳥25
　TEL 0296-54-1151　FAX 0296-54-1152
　・究極のそば粉　常陸秋そば（H19年産）
　 十割。

　＜２＞
　（株）華之院　http://tukemono-mura.net/
　〒321-2411栃木県日光市大桑町841-1
　TEL 0288-21-7878　FAX 0288-21-7800
　・日光つけもの村水車屋にて購入。
　　十割。

＜１＞：＜２＞＝１：１の割合でブレンドしました。

１Kg×２回。

打った物を４つに分け、３件へ宅配しました。
080525：蕎麦打ち、宅配

今日は加水率：５１％でも少し硬めでした。^^;





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Last updated  2008/05/25　07:00:20 PM
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