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2008/06/13
テーマ：蕎麦打ち(115)
カテゴリ：蕎麦打ち
午前中、蕎麦打ちをしました。
今回は新潟の友人に送るためです。 【今回使用の蕎麦粉】 ＜１＞ 柿沼製粉（株）http://www.kakinumaseihun.com/ 〒300-4412 茨城県桜川市真壁町羽鳥25 TEL 0296-54-1151 FAX 0296-54-1152 ・そば粉：石臼挽き・丸うす 十割。 ・道の駅「しもつま」で購入しました。  ＊加水率：４５．６％ ＊１Kgを打って、６割を友人へ宅配。残りは自宅用。 昼食後、クロネコへクール便で頼んできます。 明日はTOKYO蕎麦塾のボランティア活動で サンシティ柏へ蕎麦打ちに行ってまいります。 今日はその練習みたいなものです。(^^)ゞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/06/13 12:25:41 PM
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にゃっち@
