little*pretty～ちょっとカワイイが心地いい～

[料理・食べ物] カテゴリの記事

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  頂き物フルコース

  昨日親戚の家から帰って来ました。留守中もコメントありがとうございました。暖かいコメントとっても嬉しかったです生まれたての赤ちゃんは抱っこするのが怖いけど、段々昔を思い出してきて、抱き方もなれました。赤ちゃん可愛いなぁ。２歳になるお姉ちゃんもちょっと前までは人見知りして泣いてたけど、今回はとてもなついてくれて、色んな歌歌ってくれたり、メルちゃん遊びして面白かったわ。また会うときまで覚えてくれてるといいのだけれど・・・私の叔母さま達はいつも沢山のお土産を持たせてくれます。今回もどっさり頂いて来ましたよ今夜のメニューは頂き物で出来ちゃったなんか変な取り合わせになっちゃったけど・・。他にも沢山貰ったけど今夜はは取り敢えず、新米精米したての新米はご飯だけでもどんどん進む美味しさ作ってもらった秋刀魚の佃煮。骨まで柔らかでおいすぃ～。里芋と大根その他は家の残り物野菜でけんちん汁北海道から届いたかぼちゃをそのまま貰って来ちゃってかぼちゃのココット（って言うのかな・・）ホワイトソースとかぼちゃが絶妙にマッチ。これがｋａｚｕに大好評。かぼちゃを丸ごとレンジでチンして柔らかくなったら中身の種をくりぬいてベーコンと玉ねぎだけのシンプルなホワイトソースを中に入れてチーズ乗せてオーブンで焼くだけ。ホワイトソースはバターと小麦粉を温めた牛乳で簡単に出来るから超楽チンメニューね。なによりｋａｚｕが全部美味しいってペロッと食べてくれたのが嬉しいわいつもありがとう感謝してます、叔母様方しばらく更新休んでる間にがくっと下降しちゃいました良かったらポチッと応援お願いします/font>

  2008/10/15

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  おいすぃ～～～♪

  毎週木曜は生協の日今日は大好きな物が届きました。マルセイバターサンドですめったに食べれないので、大事に味わって食します楽天でも購入できます食欲の秋・・・止まりませ～～～～～～んこれで、またハンドメイドの力がみなぎりますよっ食欲の秋にかんぱ～～～いって、カテ違いやないか～い（髭男爵風にね）

  2008/09/25

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  久々にピザを作りました

  いやぁ何ヶ月ぶりでしょう～。手作りピザを作りました。いつもお料理にスイッチが入らずなにも作る気力が出なかったの・・・。昨日たまたまスーパーで強力粉が３割引だったので買ったのです。昨日の予報では、台風の雨が今日も続くって言ってたから、ｋａｚｕと暇つぶしに作ろうと思ったのさ～。でも朝には雨がやんでて、ｋａｚｕは近くの公園へ友だちと遊びに行っちゃって。なので、一人で作っちゃった。せっかく久々にスイッチ入ったしいつもは発酵無しの簡単ピザだけど、今回のはイースト使って、ふんわりピザに。ｋａｚｕも「ぐぅ～～～」おいしいっていっぱい食べてくれたよ。イーストがまだ残ってたので、ついでにパンも作りました。ロールパンとウィンナーロール６個ずつ。パンも久々に作ったけど、ずーっと前にお友だちと行ったＡＢＣクッキングスタジオで教えてももらったコツは忘れてなかったようで、美味しく膨らんだパンに出来上がりａちゃんはケーキ教室にもよく誘ってくれて、色々とお料理の刺激を与えてくれてたけど、もう海外だもんなぁ。。。あそうだ美味しい刺激を与えてくれるａちゃんがいないから、私のスイッチは入らないのね～～～。（人のせいにするな～とか言われそう今日はカテ違いですが、よかったら、ポチっとお願いします

  2008/09/20

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  ころころフライドポテト

  昨日掘ってきたジャガイモを小さいのを皮付きのまま素揚げにして塩パラパラ。可愛いプライドポテトができましたホクホクして、とっても美味しかった～。今日の特売でゴーヤを見て、無性にゴーヤチャンプルが食べたくなり、豆腐とお肉も買って作りました。ゴーヤを湯がいてから炒めたので、苦味もなく息子っちもたくさん食べてくれましたよ今夜は久々に豪華な食卓でした。（え？これで？って言わないで～）新じゃがは北海道　ゴーヤは沖縄産　

  2008/06/10

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  息抜きランチ♪

  お友達とランチに行ってきました前菜メインデザートお料理はもちろん美味しかったけど、最近引きこもり気味だったので、お友達とたあいもない話で盛り上がって、楽しかったわぁ。また、明日からの原動力になりそう～と、言いつつ・・・。実は明日も別件でランチ遊んでばかり～って声が聞こえてきそう・・こうやって、リフレッシュする事によって、家事にも身が入るし、家族にも優しくなれるのよ（誰に良い訳してるんだ？）　　　　　　　　　　オーダーのバックインバック出来上がりました。３日間たっぷり時間をかけて、やっと出来上がり、達成感です生地などお任せなので、気に入っていただけるか、心配ですぅ今週は、遊びほうけてオーダーが進まず申し訳ありません。週末は息子っちのサッカーの試合があったり、来週は通院日もあり、なかなかできませんが、少しずつ仕上げて参りますので、どうか気長にお待ちくださいませ

  2008/05/22

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  筍ご飯・イチゴのケーキ

  いしじいが、たけのこ送ってくれましたしかも、ちゃんと湯がいて掘るだけでも大変なのに、湯がいてくれちゃって後は食べるだけ～で、楽チンだな。ゆがくのって時間かかって面倒なのよね。早速筍ご飯を作りましたいつも、少食な息子っちが、４杯もおかわりしてびっくり５杯目おかわりって言ったときには、さすがに止めたわ胃袋パンクするじゃん柔らかくて美味しい筍でした。美味しい初物頂けて幸せ美味しいもの続きで、お友達から、手作りケーキの差仕入れがいつも美味しいケーキをありがとう～。今日も美味しく頂きました急にケーキが食べたくなったら

  2008/04/19

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  おうちランチとスイーツ♪

  おうちランチと、言っても私が作ったものではなく、お友達のお母様が作ってくれたスペアリブ＆煮卵・ひじきの煮物・蓮根きんぴらを差し入れ頂き私はお米を炊いただけ～「母の味」ってのは美味しいな～そして、お友達の作ったロールケーキを頂き。こんなに、ぶ厚く切ってもらっちゃった生地もフワフワ。ケーキ屋さんのよりも美味しいの。とっても幸せな一時でした　　　　　　　　　話は土曜日に戻ってしまうけど、お天気がよかったので、久々に家族で公園へ行ってきました。フリスビーしたりローラーすべり台したりひろ～い公園めいっぱい歩き回りヘロヘロ。亀が５匹並んで甲羅干しがなんだかのほほ～んとした感じで面白かったなぁ。冬眠中のクマさんは久々に体動かしてこの日は１２時間爆睡眠してましたよあ。いつもか・・・。

  2008/03/10

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  チョコレートシフォンケーキ

  友達の作ったチョコレートシフォンケーキをご馳走になってきましたしっとりフワフワで、お店で売ってるのより美味しかった～。子供が学校から帰ってくるまでの幸せな一時が過ごせたわ　　　　昨日のバレンタイン。息子っがもらったチョコ～誰にも貰えなかったら可愛そうだから、私も用意しておいたんだけど、頂けてよかったわ～。息子っちも大満足でチョコやお菓子を堪能してました　お　　ま　　け　今日はお友達とＷｉｉ　Ｆｉｔ北京オリンピックも面白いらしい大乱闘スマッシュブラザーズも楽しそう本体とセットで

  2008/02/15

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  ヤミーさんのコロッケに挑戦

  先日買った、ヤミーさんの本に載ってた、オーブントースターで！サクサク衣のコロコロポテトコロッケを作りました。前に作り置きして冷凍しておいた、ポモドーロのソースがあったのでパスタに添えてパスタは定番ハーフ＆ハーフ。今日はポモドーロとタラコですコロッケは、ポテトフレークで手軽に出来て、油で揚げないから楽チンポモドーロのソースも材料をレンジでチンするだけだし。本当に簡単なレシピで、美味しいおかずが出来て助かってま～す第２弾の本の出版が待ち遠しいなぁ。。

  2008/02/12

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  キャベツのトマト煮。その後トマトのリゾット風作って見た♪

  先日お友達にご馳走になったリゾットの味が忘れられなくて、頂いた図書券でヤミーさんの本買っちゃいました早速昨日の夕飯にリゾットを作りました。ヤミーさんはキャベツとリゾットを別々に盛ってたけど、お友達の家ではワンディッシュだったので、私も同じに美味しくできた～。けど、ちょっと・・・・・・レシピ通り中火で１５分煮込んでたら、焦げ臭いお鍋の底焦げちゃったよ～でも、上の焦げて無いところを綺麗にすくって、何とか家族分足りました家のコンロが火が強すぎたのね。次は弱火で作ります焦げた事は家族には内緒にして出したら２人とも美味しい～って食べてくれたよ最近料理したく無い病だったけど、ヤミーさんのレシピどんどん作りたい料理があって今夜はポモドーロのパスタに挑戦しようかなヤミーさんの料理に良く使われてるフライドオニオンコレが本当にこくが出て美味しくなるの。お肉料理や野菜にも良く合います。絶対お勧め　　　　　　　　　　　息子っちが紙粘土で作った作品を持って帰ってきました。魚が好きなのね～。可愛いのでしばらく壁に飾っておきましょうオヤツに注射器に入ったチョコを食べてます。吸い方が妙に面白かったので

  2008/01/31

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  ご馳走ランチ♪

  お友達のお宅でお手製ランチをご馳走になりました(*^^*)トマトで煮込んだリゾットと生ハムのサラダ、梅酒付き♪更に生チョコとクッキーのデザートまで。最近話題のヤミーさんのブログのレシピらしい。ブログのタイトルは大変!!この料理簡単すぎかも...ヤミーさんの3STEP COOKINGレシピのタイトルは弱った胃に、キャベツのトマト煮。その後トマトリゾット風　ヤミーさんは、３ステップで出来る簡単で、美味しい料理を紹介していらっしゃるので料理苦手な私にもやる気が起きそうな気がしてくるの一目ブログを拝見してファンになっちゃったブログのタイトルと同じ題名で、料理本も出てますよ。アフィリ付けようと探したら、楽天では取り扱っていないみたい

  2008/01/28

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  チョッコリーさん伝授のガーリックポテト♪

  チョッコリーさんがブログで教えてくれた、ガーリックポテトを作ってみた。作り方は、チョッコリーさんのブログをチェックしてねじゃーん。私にも作れたちょっと味見してたら、息子っちがパクパク。ガーリックが食欲をそそるの～。最後に塩をふるってあったんだけど、私はミッスペパーソルトをふってみました夕飯はパスタだったので、ワンプレートにして盛りつけしたのちなみにパスタは、ナポリタン（自分でソース作ったよ）＆ジェノベーゼ（生協の冷凍ソース）家族で好みが違うから、我が家はいつもハーフ＆ハーフとっても美味しくて、これだけじゃ足りないって、息子っちは何度もジャガイモおかわりしてた手軽で美味しいお料理教えて貰ってよかったわ。また作ろう食後のデザートはマンゴープリンそう昨日ご紹介したこのセットマンゴープリンは1個しか入ってなかったから、むすこっちにあげたら「お母さんも半分食べて～」って、優しいとこあるじゃんふわ～とろ～。甘酸っぱくて美味しかったよ

  2007/09/14

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  おいしいランチとお手伝い♪

  午前中は学校へ、スイカ割り＆ビンゴ大会に出かけてった息子っち。ビンゴ当ってケロロ軍曹のペンケース持って帰ってきた。スイカ割りも楽しかった見たい。そして、午後からは、帰省のお土産を買いに、息子っちと２人でららぽにお買い物その前に腹ごしらえしなければ～って事で、ヨーカドーのフードコートに行ったら、席は満席、お店も行列１時過ぎててお腹すいてたから、穴場のＬａ　Ｍａｉｓｏｎへここはケーキがボリュームあって美味しいの１人前ランチを食べちゃうとお腹いっぱいでケーキが食べれないから、ランチのパスタを息子っちと半分こしてケーキも注文ランチは撮るの忘れて食べちゃったお土産も買い終わって、息子っちは荷物持ちしてくれてなんだか頼もしいわ夕飯の後片付けもやってくれた。楽しい事があると、機嫌よくお手伝いしてくれるんだな～。これがキッチンのお見苦しいところは、目をつぶってさて、いよいよ明日からしばらくの間帰省します帰省中の出来事などメール更新はすると思いますが、コメントいただいたお返事ができなくなるかと思います。どうかお許しを関東も今日やっと梅雨明けしましたね。いよいよ夏本番と思ったら台風が来てるみたいですね。みなさま体調にお気をつけ、素敵な夏をすごしてくださいね～戻ってくるのはたぶんお盆明け位かな～。いってきま～す★携帯ミニトイレプルプル(3個×2)★帰省や旅行の車内で大活躍！おしっこを固めニオイも包む携帯トイレ。車に常備してると安心なの～【限定・各30セット】帰省のお土産に、夏やすみのおともにどうぞ！毎年好評のセットが今年も登場！★夏あそびセット07（３歳用） 詰めて、乗って、ひっぱって♪イギリス生まれのPOPなスーツケース♪

  2007/08/01

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  セゾンファクトリーの飲む酢＆ＤＯＮＱのパン

  息子っちの自由研究に使うカラーサンドを買いにららぽ３ＦにあるＵｎｉａｒｔに行ったの。２日も連続で行っちゃったよ。毎回朝一に行くと、店員さんがずらり並んで「いらっしゃいませ」攻撃・・・。歩けど歩けど「いらっしゃいませ・・・」苦手だな・・・目当ての物とさっさと買って、ブラブラウィンドウショッピング。バーゲン中で安くなってるけど、特に欲しいもの無く、ＤＡＩＭＡＲＵへ。ここにはおいしそうなものがいっぱい。お腹がすいてたせいでＤＯＮＱのパンをいっぱい買っちゃた。セゾンファクトリーでは美味しい飲む酢の試飲をやってるので、毎回試飲今回飲んだ柘榴とレッドクレープフルーツが美味しかったので１本ずつ購入うわ、画像ボケたコラーゲンに惹かれたのよ～。４倍の水で薄めて飲むの。牛乳に入れるとヨーグルトドリンクにお昼は柘榴の酢と、ＤＯＮＱ　の夏野菜のフランスパン美味しいもの食べて、ささやかな幸せの一時でした～あとは明日の朝ご飯に（残っていれば・・）友達と一緒にクロックスに付けるミルピッツとクックボタンを買ったのが届いたの旦那のは１個だけ７７７ミルビッツはアウトレットの１００円のものアウトレットでもぜんぜん問題ないよ～。もう一種類は、おなまえしょっぷのクックボタンこちらは１個２９４円ささやかな幸せいっぱいの日になりました～

  2007/07/24

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  昨日の夕飯

  昨日の夕飯亮花さんが紹介してたインゲンの炒め物に挑戦作り方は亮花さんのページで息子っちがインゲンだけじゃ食べそうもないので、ベーコンも入れて息子っちがフライパンで、初炒め料理に挑み側で見てて危なっかしいけど、自分で作った料理は格別らしく、インゲン食べてたよ～一昨日もらったとうもろこし、粒だけ外して冷凍に。それで、コーンスープを作ったの。これが、すごく美味しかったの。市販のスープにはない、コーンの甘み家族にも大好評だったよ。お恥ずかしいけど、夕飯の画像何故か栗ご飯去年の栗むいて冷凍保存してたのよまたまた嬉しいプレゼントがこれ、なんていうのかな？プラ版？名前のとこだけ加工しました息子っちの大好きなポケモン。手作りです。可愛いラッピングだったんだけど、息子っちにあっという間に開封されて見るも無残机のライトに早速飾ってた。私にも可愛いメッセージとグリとグラ○ちゃんありがと～○ちゃんはヤフーブロガーとってもオシャレなブログだよ台風は段々関東に近づいてきたよ～。ベランダの花達が暴れてます。。。こんな天気にどこにも出かけられず、息子っちのヒマヒマ攻撃に耐えられず近所のお友達に「help～」貸してもらいました。お友達お二人仲良く遊んでるので、私はのんびり出来るってわけ着ぐるみピカチュウポケモン生地ポケモンケーキ

  2007/07/15

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  頂きもの～豊作じゃ～～～～～♪

  今日は盛りだくさんでいきますよ～昨日１０円饅頭をお土産にもらった～これが２段になってるの～。１口サイズで食べ安いし、美味しい～。甘い物好きの男達が競って食べちゃったそして今日友達がとうもろこしを送ってくれたすごい量でびっくり近所のお友達にもおすそ分けして、それでもまだまだいっぱい。大鍋２個で茹でたよお昼ご飯代わりに２本夕飯には網焼きで醤油ヌリヌリ焼きもろこし甘くて美味しい～。今年も甘いとうもろこしありがと～むすこっちも、「うまい～。あまい～」と喜んで食べたよお中元も届いたおお～。高級ジュース今日作ったのは・・・電動歯ブラシの充電器入れ洗面所に直に置くと濡れるので、壁にぶら下げ。牛乳パックに布かぶせただけ～１日雨で憂鬱。気分転換に、りゅーはなさんに教えてもらったリンゴのケーキ作ったの大好きなクランベリーも入れて見た。シフォンの型で焼いてみたんだけど・・・。焼きあがって冷めるの待てないで取り出したらドバーっとボロボロやっぱ、普通のケーキ型で焼けばよかったな。形はでも、お味はリンゴがしっとり、クランベリーの甘酸っぱさが絶妙おいしいよ～。作り方はりゅーはなさんのブログへジャンプ美味しいもの食べたくなったでしょ～。色々あるぞ～。お菓子作りの材料色々あるよ～

  2007/07/13

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  食パンでカレーパン

  一昨日作ったカレーがまだ残ってる。この時期すぐに痛んでしまうから、常に冷蔵庫に保存で邪魔ー。さすがに３日目はみんな飽きてるから、いつもはカレードリアか、和風だしいれてウドンにするんだけど・・・。昨日の夜の時点では、今日パン生地捏ねてカレーパン作ろうって思ってたんだけど・・・。午前中病院行って、疲れ果て。あまりの暑さに生地捏ねる気なくなった。ので、病院の帰りに食パン買ってパンに挟んでカレーパンつくちゃった耳も素上げして砂糖まぶして、パン耳カリントウ耳はもうちょっと残ってるから、クルトン作ろう～。熱々の揚げたてを、お昼に食べたよ外はサクサク。中はじゅわ～。美味しかった昨日は肌寒い位で、心地よかったのに、今日はじゅわ～っと蒸し暑い今日から、学校は面談で午前授業。あ～。もう帰って来ちゃうよ～素敵な食器これなら、フツーの料理も引き立つわ最近夕方外に出ると、蚊に刺されるの。こんな虫除けなら、邪魔にならないなぁ７月３０日は土用の丑の日。美味しくて安全なのは国産うなぎよね～

  2007/07/05

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  宇治抹茶あんみつ

  今キャンペーン中なんだって～。おいしそうだね～。食べたくなったら、ポチっとしちゃお。

  2007/06/12

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  寒天ゼリー

  今日のオヤツと言うか、明日のオヤツ。明日、友達のお子様をお預かりするので寒天ゼリーを作った。作ったと言うには、おこがましいか。お湯に粉を混ぜただけだもんもう、何年も前から愛用してるかんてんぱぱ伊那食品工業株式会社で通販してるの材料が寒天だから、ヘルシーだし、お通じにも子供は大好きだけど、私も大好きお友達とまとめて買うと、送料浮くし、毎回オマケもくれて得した気分今回はこれがオマケに。飲んでみたら美味しかったよ～。息子も旦那も気に入ってたので、次は注文しようかな。昨日も、今日も役員のお仕事で学校へ暑くて、疲労倍増～～何かと、毎日用事がある。カウプレの商品も時間見つけて、準備中ですよ。大それた物は作れないので、ちまちまと色んなのセットにしようと考えております。後ご期待（でも、あんまり期待しないでね）この夏、こんなスィーツもおいしそう～芸能人も御用達なんだって

  2007/06/12

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  イチゴ酒＆竹の子の水煮のお土産

  昨日帰省から戻りました～留守中沢山のコメントくださりありがとうございました～。順にゆっくりと読ませていただきます携帯からもＵＰしたけど、ＧＷ中は叔母の家に遊びに行ってました。従弟のお引越しの手伝い～っと、張り切って行ったら既に終わってた広い敷地に建ってる家は広々してて良かったな～広い分掃除も大変だと思ってしまうのは私だけ？めんどくさがりの私は、ワンフロアーのがいいのかも。でも、広い家見るとあこがれるわ～お土産に、行ってる間に漬けてくれた苺酒を貰った苺の色がホワイトリカーに溶けて色白になったよ空いてるペットボトルに入れ替えてほら～綺麗な色～炭酸で割って飲むのが美味しいのよ～。早速今夜頂こう～そして、竹の子の水煮も沢山もっといっぱいあるけどとりあえず３個。竹の子掘ってきて、湯がいて瓶詰めで真空パックしてくれた。至れり尽くせりのお土産よ他にも色々もらちゃった。田舎に行くと毎回大漁～お友達におすそ分けしよ～

  2007/05/07

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  竹の子ご飯＆ミートソース

  昨日頂いた竹の子。夜のうちにアク抜きして、竹の子ご飯作ったの竹の子の他に、人参と油揚げも入れて濃い味で煮込んで、粗熱がとれてから、お米と一緒に炊くだけいっぱい炊いて、冷凍したよ。非常食～残った竹の子はみじん切りして、挽肉・玉ねぎ・コーン（これしかなかった）で、ミートソースを作り冷凍保存自己流ミートソース挽肉炒めて、臭みをとるためお酒（日本酒でもワインでも、あるものを）玉ねぎ入れて、透き通ったら残りを入れて。残りの野菜いれて、炒めたらお水をちょっと入れて。コンソメ、塩コショウ、ローリエ入れたら蓋をして５分～１０分くらい弱火で煮込む。ケチャップ、マヨネーズ、ソース、牛乳（少々）、醤油（香り付け程度）分量は適当に自分の好みで調整してミートソースというか、ナポリタンなのかな縫い物適当だけど、料理もかなり適当な作りかたなのです～

  2007/04/28

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  竹の子が届いた～

  毎年旦那の妹さんが送ってくれる竹の子今年も届きました～昼は留守にしてたので、夜に届き今お米のとぎ汁で、湯掻いてるのよ１時間ほど弱火でコトコト・・・あとは火を止めて、１晩お鍋にひたしておくだけ。明日竹の子ごはん作ろう～っとこれな～んだ実は・・・デカイ焼酎のボトル。キッチンにゴロゴロ転がってると、見栄えが悪いので、袋でカモフラしてるのこれがないと、１日の締めくくりにならんのよ～２．３日飲まないと、肩こりが辛くてね～（って、苦しい言い訳）

  2007/04/27

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  チョコバナナのパウンドケーキ

  明日お友達の家に遊びに行くのにオヤツを持って行こうと・・・久々にパウンドケーキを焼いたのフィリングはチョコ＆バナナが竹串刺して、生っぽかったから２回くらい延長して焼いたら。。。硬くなっちゃった～今思うと、あの生っぽさは、チョコがとろっと溶けてたんだわ～いつも、同じ時間で焼きあがるはずなのに、おかしいと思ったのよう～。でも、これしかないから明日もって行きますよ～硬くてごねんなさ～い。生地の在庫であふれ返ってる工房・・・とうぶん生地は買わないと、誓ってたのに、ネットサーフィンしてたらあ～ん。やっぱり買っちゃったでもね、可愛いの～いすずさんの生地左から、ストレッチギンガム・ダブルガーゼギンガム（ベージュ・サックスブルー）これで、チュニック作りたいな～って、思いは巡り。。。取り合えず、手持ちの服を生地に乗せて裁断家事の空き時間にちょこっと縫って後は襟ぐりと袖口の処理だけよ。相変わらず、アバウトな裁断でちょい大きめになっちゃったけどダブルガーゼだから、ふわっとしていいかな～。チェックだから線も引かずに、意外と形になったわよ。出来上がったらＵＰしま～す

  2007/04/13

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  文旦ジャム

  先日頂いた、文旦。おすそ分けしたお友達から、皮だけ回収させて頂いて、やっとたまったので今日作ったの。自己流の作り方で、あまり参考にはならないかもだけど、ＵＰしてみるね～。＊用意するもの＊　ホーローかステンレスの鍋（アルミ製は果物の酸に弱いのでご注意）　木ベラか耐熱性のゴムベラ＊材料＊　文旦　１０個分の皮　約６５０ｇ（千切りにした状態で計ってます）　文旦の果肉　３個分　砂糖　６００ｇ　あればレモン汁（適当に）　はちみつ（これもあれば）大さじ３＊作り方＊皮の切り方などは、先日の記事をご参考に　ここをクリック１．皮のアクと苦味を取るために、沸騰したお湯で５分位湯でこぼす。　　　　さらに、もう１回湯でこぼした方がいいかも（今回時間がなくて、湯でこぼしを１回しかしなかったら、まだ苦味がきつかったの２．湯でこぼしてる間に、果肉に砂糖をまぶしておく　（こうすると、果肉の水分が良い感じに出てくる）３．湯でこぼしが済んだら、材料をすべて鍋に入れ中火にかける。　　最初は水分がなくて焦げそうだけど、熱してるうちにいっぱい水分が出てきます。　４．たっぷり出た水分がなくなって、焦げないようにヘラで混ぜながら煮込みます。　　（皮がねっとり絡み合い、粘りが出てくるまで）　　　　◆今回は量が多かったので、煮詰めてる時間は約５０分でした。　　目安はヘラでそこを撫でても汁が出てこなくなるまで。５．ハイ出来上がり　　＊補足＊　空き瓶などに保存する場合、５分くらい煮沸消毒すると、２～３週間の保存が可能です。　（保存日数はあくまでも、目安です、季節によっても誤差はあるかも）　保存は冷蔵庫で。　長期保存は小分けして冷凍を。　＊反省＊　最初にも述べたように、湯でこぼしが１回だったので、苦味が・・・　あとは、いつも作る倍の量を一気に作ってしまったので、多すぎて混ぜてる抵抗が強くて　腕や肩がかなり痛くなりました。　皮５個分位で作るのがベストかも。＊ジャムの使用方法＊　私は、紅茶に入れたり、パウンドケーキの生地に入れたり、もちろんパンにも塗ってたべてます。　お好みで色々お楽しみくださいね～。＊ご注意＊　これは、自己流で作ってるものなので、お味の保障は致しませんよ　お腹こわしても訴えないでね。　誤字脱字がありましたら、お許しください（いつもか）ここからは、子供ネタいよいよ明日が卒園式天気予報は微妙に曇り？でも、雨も心配ってことで、息子っち「てるてる坊主」作ってたあ～したてんきになぁあれ～寝る時間が近づき、遊んでたオモチャを机に片付けに・・・息子が号泣しながら戻ってきた「どうしたの？どこかにぶつけた？」と聞いて見ると「◆＄￥％▼～～～～～」何言ってるか分からない「さみしいよ～。お別れさみしいよ～」どうやら、卒園式で歌う歌を口ずさんでたら、悲しくなっちゃったみたい。お別れが悲しいなんて、こっちも泣けるね～明日はどうなっちゃうんだろ・・・息子の成長を感じる今日この頃でした　

  2007/03/15

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  文旦いただき～♪

  今年も頂きました美味しい文旦息子っちも喜んでる～早速お味見う～ん。この酸味とプリっとした食感が好きなの～そして。この文旦のもうひとつの楽しみは・・・皮でマーマーレード作る事皮にはフワフワの綿みたいなのが付いてるからこれをそぎ落として細かく千切りまだ１個だけなので、ジップロックで保存して、沢山たまったらジャム作りするのジャム作りはまた後ほどご紹介しますねＳ君毎年美味しい物をありがとう～～～。

  2007/03/11

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  鬼は外～福はうち～

  節分だね～急に旦那が休出になっちゃって、私は息子っちと公園でサッカーしばらく遊んでると、お友達ファミリーが通りかかり・・・これから神社の豆蒔きに行くとのこと。「よかったら、息子っちも一緒に～」の、優しいお言葉に息子は即答「うん、行く行く～～～～～～」パパが１人で３人の子を連れてるのに、更に家の子も加わり。そこ家のパパは休日っていうと、いつも子供３人連れてよく遊んでるんだ～ホントに感心しちゃう。息子ちがいないうちに、恵方巻きの準備と。その前に、オヤツだ。これ、うちに来たお友達が「なんかのオブジェ？」って不思議がってたお正月にもらってきたお餅なのサイコロに気って、ネットに入れて、埃がつかないように新聞かぶせてぶら下げてたのよ通気性が良いからカビなかったよ。醤油味・カレー味・醤油と砂糖の甘辛３種類作った息子を預かって頂いたお礼に、おすそ分け味が分かるように、ラッピング恵方巻きの中身は、かんぴょう・厚焼き玉子・桜でんぶ・キュウリ・カニカマもう１種類は豚カツ揚げて巻いた１本失敗全部出来上がった所に、息子が帰宅神社での豆巻き初体験の息子は、とっても楽しかったみたい貴重な体験させてくれて感謝です夕方旦那が帰宅待ち構えたように、息子は豆巻きに突入幼稚園で作ってきた、紙袋のお面をお父さんにかぶせ鬼はそと～福はうち～息子にとって、楽しい１日でした

  2007/02/03

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