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2012/02/21
カテゴリ：日本産ワイン
  山梨県 四季旬香(しきしゅんか)・甲州・辛口 マンズワイン株式会社(製造) キッコーマン株式会社(販売) 山梨県産甲州100％ アルコール度13％ 購入価格：880円(720ml) 色は無色に近い、非常に薄い黄色。 香りはミカン、砂糖、薄いユズ、塩水？ 味は薄い苦味と薄い酸味。余韻に薄く酸味を伴う苦味と薄い甘味。 ああ、まぁ悪くはないな。 正直 味も香りも弱く、水の様。 だが余計な味が一切しないため、悪い要素も感じない。 クセの全く無い味で、飲み易さは上々。 香りのミカンっぽい要素で余韻の甘味を支え、軽薄な味に特徴を付ける。 悪く言えばほぼ水状態。 かつて、同様に「ほぼ水」と評価したイタリア・ソアーヴェのピッツァ・パスタ・ヴィーノをさらに上回る水っぽさ。 温度上昇で、いくらか甘味と苦味が強まる。 だが、こうなるとむしろただの安ワインでしかない。 この当初の水っぽさによるスッキリ感を保つには冷温キープ推奨。 完全に食中の水代わりワインで、それ以上でもそれ以下でもない。 これはこれで万人向けだし、水並みの薄味も "特徴" と受け取れれば 悪いものでもない。 水っぽいけれど、その水っぽさを上手に長所として活用出来てる。 役割も明確で、分かってて飲むのなら充分アリ。 料理は割りと何でもOK。 ワイン自体の味が弱いので、薄味の料理も壊さないし、濃い味の料理にも邪魔されない。 値段相応。 国産800円台でイタリアのソアーヴェに近い味、と考えれば まずまずの出来。 主役を張れる様なワインではないが、食事のお供としては心強い立ち位置。 500ml弱残しで冷蔵庫保存し次の日(開栓23時間経過) 香りに接着剤やらシンナーの様な要素が混じり始め、塩水っぽさも強まってきた。 味は苦味がやや強まり、前日よりも水っぽさは解消に向かう。 開栓直後の透明な味が好きな人には 安っぽさが増した様に感じるだろうが、水っぽさに納得いかなかった人にはある程度の個性が生まれたみたいで気に入るかもしれない。 普段飲み用の国産白としては非常に手堅いものを感じられた。 ノンヴィンテージの品だし、商品品質も安定してると思う。 ★楽天検索 四季旬香 甲州 辛口★ 楽天扱い約5件 798円～1056円 平均880円 800円台で買えれば問題無い。 イタリアの安ソアーヴェに近いので、価格もその辺りと想定して買うのを推奨。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012/02/22 03:22:19 AM
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