kimamasewing

パン作り教室２回目でした。
やる気満々で帰ってきたのだけど
成形済みの生地を翌日の朝まで忘れていて
発酵させすぎかも・・・
と恐る恐る焼きました。
でも、美味しい。
私って、イーストのパンつくりより
天然酵母の方が向いているわ、と再確認したのでした。

今回は前日に子供のおやつにしてしまった為
生地が少なかったので時間は減らして焼いたのだけど
やっぱり焼きすぎだったなぁ。
手前のしょぼいのが私が焼いた分。
後ろのふわふわ美味しそうなのが
教室のおみやげ。
いつか後者のようなパンが焼けるようになる予定です。