kimamasewing

鯛焼き焼いた（タイヤキヤイタ）

意味は無いです。



前回パン焼き上手に出来たので
続けて、また焼いてみました。



前回　が上手く行き過ぎたか＾＾；

なんとなく理由はわかるのよね。

パン作りの工程の最初の発酵がちょっと行き過ぎていた感じ。
この日記の日は２回目の発酵が行き過ぎた

一晩かかったのは一緒だけど、
気温が違ったみたいね。
今度は昼間に眺めながら発酵待ちしてみよう。

前回よりはもちもちしっとりした生地なので
ジャムを入れた菓子パンは美味しかったけど、
食パンとしては、食べ応えあり。

こんど
タイミング間違えたら、
ゴマパンにしてみようかな。
丸とか細長くして、
もちもちしてるからチーズとかも美味しいかも＾＾

ふわふわの食パンが焼きたいな。

バターも卵も使ってないので、
お味噌汁にも合うのよね。
不思議なパンだわ。
お砂糖も使ってないのに甘いし、時間がたってもパサパサしない。

↑こちらは兄ちゃん撮影



いいオーブンが欲しいなぁ・・・
オーブンのせいにしてみる