昨日今日明日か！

大人バレエのレッスンの帰り道、

次女レイちゃんとパンの話をしました



うちの近所に美味しいパン屋さんがあるんです

そこのクリームパンが絶品なんですが、

すぐに売り切れちゃうので、『運』、または『予約』が必要



カスタードクリームも柔らかめで、

パン生地も、やっと形を保っていられるぐらいの柔らかさ！

あー、食べたいなー



そんな話をしていたら、クリームパン食べたくなっちゃって、

帰宅してすぐにカスタードクリームを作りました



できたてアツアツのカスタードクリームを、

昨日作ったあずきパンにはさんで、クリームサンドパンにしました。



美味しいなぁ～

これが今日の昼ご飯になりました。



さて。

カスタードクリームを作る時に卵黄を４個使うので、

もれなく卵白４個分があまってしまいます。



卵白多めの卵焼きは不味い（経験済み）から、

泡立てて、ケーキを焼くことにしました。

ホットケーキミックスと、ココアと、砂糖と、油（今日はオリーブオイル）と混ぜて、

ココア味のカップケーキを作りました。



カップケーキにするには、ちょっと油が少なかったかな。

しっとり感に欠ける出来上がり。

なんか最近、油とか砂糖とか、太りそうな気がして、

思いっきり使えないんだよな～。



たいして美味しくないものを食べて太るのはつまらないから、

油や砂糖もちゃんと分量通り入れて、

美味しく作ったほうがイイのかな？



まー、とにかく・・・

美味しいものでも不味いものでも、

お腹イ～ッパイ食べてたらダメなんだな～（笑）