いちごクッキー
うちのあたりは、ハウスでいちごを栽培している農家が多いので4月から5月末くらいまでは、近所の朝市で激安のいちごが販売されます。ちょっと、スーパーで売ってるのよりも小さいというそれだけの理由で・・・1パック150~200円のいちごが手に入る・・・!この幸せ・・・で、もう朝といわず、夜といわず、いちごを食べるうちの次男。長男は甘いもの好きなので、練乳とかかけて食べるんですよね私は、牛乳も入れて、いちごをぶちゅーってつぶして食べるいちごミルクが一番好き!でも、家族みんな、さすがに食べ飽きたのか、いちごが冷蔵庫に入っていても、みんな食べなくなってきた・・・で、もったないので何かお菓子でも・・・と思ってクックパッドで探したらありました~~~生のいちごを刻んで、あとはホットケーキミックスとマーガリンとチョコチップを混ぜるだけのクッキーが・・・。 チョコ苺ソフトクッキー by ちあき. 生のイチゴの酸味がきいて、おいし~のです。長男は、もっとチョコチップ入れて!!と言ってましたが私と次男はこれで充分。おいしくいただきました~~