Yumyumヌードル&めかぶ豆腐とろみスープ
輸入食材ショップ カルディでみつけた タイヌードルです。安かったので内容をよく確認しないで飛びついて買ったのですが、作るときになってこれが焼きそばということがわかり、軽くショックを受けたけれど前向きに!作り方を読むと、麺を茹でて、お湯をきって付属のフレーバーをふりかけて混ぜる とあります。そのフレーバーですがバジル味ですが、ペーストと粉がありかなり濃厚だったので、二人分を作ったのですが味は一人分にして、チキンだしと黒胡椒で味を変えてしまいました。麺はかなり細ちぢれです。具は、チンゲンサイ、キャベツ、たまねぎと牛肉です。お手軽でなかなか便利なインスタント麺です。スープは昨日からの引き続きでメカブをベースに豆腐をさいの目きりにして、かつおだしとしょうゆで味をつけました。あとは片栗粉でとろみをつけて出来上がり。