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DINKS散財生活日記★☆★

[食事] カテゴリの記事

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牛肉とアスパラの簡単炒め♪

牛肉とアスパラまずは、今日のランキングをチェックさてさて、関東では今日からちょっと春らしくなってきましたね今回は、共働き夫婦の簡単料理として、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる、牛肉とアスパラの簡単炒めを作ってみましたこれ、具材を切って炒めるだけなのだけど、味付けも、塩と胡椒はもちろんのこと、最後に醤油をひと回しするだけで、香り高い炒め物の完成です！と来たもんだ白いご飯と食するもよし、ビールのお供に食するものよし、オトナもコドモも楽しめる簡単料理の出来上がりですっ私はもちろんビールのお供で楽しみますキリン　ハートランドビール　500ml瓶　12本＋オリジナルビアマグ2個ワンクリックご協力おねがいしますMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Feb 28, 2008

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宮崎地鶏で晩酌♪

宮崎地鶏まずは、今日のランキングをチェック今回は久々に、酒のつまみの話題我ら夫婦の共働き歴も５年になりますが、相変わらず深夜にならないと、二人で会話することもままならない生活が続いておりますそうなると二人で夕食、というわけにもなかなかいかず、毎度晩酌という言葉がよく似合います今回は、東国原知事で一躍有名になった宮崎地鶏を食してみました真空パックになったものを冷凍しておいたのですが、湯煎して解凍した後、強火で軽く炒めただけで出来上がり香ばしくやわらかい肉質に、コリコリした食感が交わって、なかなかに美味しいつまみでした出来立てには敵わないけど、晩酌のつまみには最適です【宮崎名産】みやざき地頭鶏の塩焼き（180g）ワンクリックご協力おねがいしますMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 16, 2007

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「吉野鶏めし」美味しんぼでも紹介された絶品の鶏めし

吉野鶏めしまずは、今日のランキングをチェック大分市の南部、吉野地区に伝わる「吉野鶏めし」粘りがある大分産の米「ひのひかり」は冷めてからもパサつかず、おにぎりにもってこい。具にもこだわり、国産の鶏とゴボウをたっぷり使って、風味とコクのある味に仕上がっています美味しんぼでも紹介された吉野鶏めしは、確かに一口食べただけで、何か懐かしい鶏だしの風味と、シャキシャキとしたゴボウが見事にマッチいつものご飯としても、お弁当の中身としても、そして、お酒と共に食するのでも、どれでもいけてしまう、不思議な一品一緒に、鶏めしの素も買ったので、また楽しんで食べようと思います大人も子供も楽しめる逸品と思いますよ＜大分吉野鶏めし保存会＞吉野鶏めしの素ワンクリックご協力おねがいしますMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Aug 23, 2007

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氷白熊の本家「天文館むじゃき」の白熊を喰らう！

本家白熊まずは、今日のランキングをチェック氷白熊とは、「かき氷の上に練乳をかけて果物を盛り付け、その上に餡を載せたもの」で、鹿児島名物として有名ですねそんな氷白熊の本家本元、鹿児島で一番人気の天文館むじゃきの白熊が、伊勢丹新宿店の九州物産展に出店されていたので、思わず食べてきてしまいました私は氷白熊をはじめて食べたのですが、これ美味しいですねぇかかっている練乳が甘すぎず、さっぱりとしていて、上に乗っかっているフルーツやら餅やらとうまく合っています。上から見ると、熊の顔になっているらしいのですが、気付いた時はもう食べた後だったので、その写真はないのですがしかし、先週は特に暑かったので、氷を食べて小休憩しながらの買い物で、なんとも贅沢なひと時を過ごさせてもらいましたたまには外で氷を食べるのも、いいものですね氷白熊の本家本元「天文館むじゃき」の白熊はコチラ天文館むじゃき　本家白熊バラエティセット（6個入）【送料無料】ワンクリックご協力おねがいしますMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Aug 20, 2007

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豚肉の生姜焼きを帰宅後にサクっと作ってみる☆

豚肉の生姜焼きまずは、今日のランキングをチェック毎度おなじみ流浪の番組、DINKS散財生活日記でございます（タモリ倶楽部か）今日は帰宅後の簡単夕飯で、豚肉の生姜焼きを作ってみましたので、そのお話を男料理らしく、豚肉の生姜焼きを「丼」にして、真ん中に卵黄をあしらってみました奥に見えている菜っ葉は辛し菜です。これがまた、ちょっと辛くてお口直しにも、酒のアテにもよく合うんですところで、皆様「豚肉の生姜焼き」ってどう作りますか私は親の影響と思いますが、特異な作り方をするらしく、これは生姜焼きではない、と自分でも思うのですが、あるべき姿の生姜焼きの作り方を良く知らないので、子供の頃から馴染んだ味でいつも作ってしまいます。その作り方とは１．肩ロースかバラ肉を用意する。私はバラ肉が多いですが、一般的には肩ロースなのでしょうね。ちなみに、写真の肉は、特売モモ肉切り落としです！２．肉に醤油とすりおろした生姜を合わせたタレに漬け込む。既にこの時点で理解に苦しむ方がいらっしゃるかもしれませんね。味付けカルビじゃないけれど、こうやって下味が付いていないと、肉に味が染み込まないと錯覚してしまっているようです．．３．強火でさっと焼いてご飯にのせる。そもそも味が付いているので、そのまま食べるとしょっぱい場合が多く、ご飯にのせるか、レタスにのせるか、で食べることが多いです。と、こんな感じでちょっと変ですでも、卵黄が牛丼にのせた卵のように味をまろやかにして、辛し菜が牛丼屋の紅生姜のように口直しになり、結構美味しいのですよ、これ皆様はどのような生姜焼きを作って、お食べになるのでしょうね。気になります↓肉を喰らった後は、辛口のドライでスッキリアサヒスーパードライ　350ml×24本　1ケースワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Feb 6, 2007

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ニューヨーク・グリルでディナー！！５年目の結婚記念日～その２～

New York Grillまずは、今日のランキングをチェックさて、結婚記念日イベントでパークハイアットに宿泊したお話に引き続き、ディナーのお話ですが、こんな素敵なホテルに泊まったら、メインダイニングでディナーを食べないと、旦那の面目が保てないというものですパークハイアットのメインダイニングと言えば、泣く子もだまる「New York Grill（ニューヨークグリル）」ですその料理の写真は以下これらは、Manhatta（マンハッタン）というコース料理で、左から「岩手産ほろほろ鳥とフォアグラのガランティーヌ　フリゼサラダと共に」「的鯛のフライパン焼き　旬野菜のソテー　伊勢海老のソース」です。フォアグラのガランティーヌは、ポークリエットに近い感じで、パンとの相性が抜群的鯛のフライパン焼きは、これまた白ワインとの相性が抜群で、伊勢海老の濃厚なソースと相まって、得も言われぬ喜びすら感じましたこれらは、アラカルトでオーダーした料理で、左は「大車海老とメルゲーズソーセージのロースト　オリーヴとスモークパプリカソース」です。スパイシーなソースと絡まった大車海老は、こういった高級レストランで食べられないような刺激的な味わいで、ついついワインではなく、ビールをオーダーしてしまいました見た目通り辛めの料理なので、辛いのがニガテな方、またはフランス料理のような柔らかい味わいをお求めの方にはオススメ致しません。そして右は「ニューヨークカット」というステーキです。見た目通りのボリューム感のある一品で、この二皿でお腹いっぱいになってしまいました地上５２階から見下ろす東京の夜景とともに食す、ニューヨーク料理の数々は、質・量・サービスとどれも絶品でしたさらに、ソムリエが選択したワインには、料理とワインがこれほどにコラボレートするのか、という驚きすら感じました店内の雰囲気も決して堅苦しくなく、丁寧だけど親しみすら感じる店員の立ち居振る舞いには、さすがはニューヨークグリル！と感じさせるものがありました。ただし、お値段は決してお手軽ではありませんし、そんな気軽にいけるお店ではないとも思います。それでも、夫婦やカップルの記念としては、思い出に残る、そして何度でも行きたくなるような、素敵なレストランであることは間違いありません我々夫婦としても大変いい思い出になりましたし、また夫婦の記念で贅沢する時に行きたいお店でした↓たまには奥さん孝行しないとねパニエ┃エジェリ・ド・パニエ1999 750ml┃ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Jan 31, 2007

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ジェノベーゼ・パスタと白ワインで乾杯♪

ジェノベーゼ・パスタまずは、今日のランキングをチェックまたまたご無沙汰です最近夫婦で体調を崩しっぱなしで、夕食もいつも以上に簡単なものに移行しつつありますそこでパスタを茹でて、ソースとからめるだけの「ジェノベーゼ・パスタ」を作ってみました平べったいフェットチーネにからめたバジルソースは、爽やかさなのに食べ応えのある、なかなかの一品に仕上がりましたそしてこのパスタ、実は生パスタなんです乾麺と違って日持ちしないので、あまり入手することもなかったのですが、たまたま賞味期限が近くて安かったので、買ってみました。そしたら、こんなに生パスタがモチモチ感のある味わいだとは、全く知りませんでしたよ。まさに目からウロコこれにシャブリを合わせて、簡単夕食の出来上がり体調が悪くてノドの通りが悪くても、この組み合わせだとなぜかスイスイ入ってしまう、なんとも不思議な組み合わせでした↓たまには生パスタ、いかがですかマルコシェフの生パスタ　#2「フェットチーネ　110g」↓バジルソース（ジェノベーゼ）は、簡単料理の万能選手です【バジルソース(190g)】ジェノベーゼSOLLEONE↓やっぱ白ワインはシャブリが旨い[2005]　シャブリ　　750ml　（ウィリアム・フェーブル）白【コク辛口】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Jan 23, 2007

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とろける湯豆腐♪嬉野温泉名物「温泉湯豆腐」を食す（＾＾）v

とろける湯豆腐(*＾＾*)まずは、今日のランキングをチェックすっかり寒くなってきて、鍋が恋しい季節となって参りました正月からまだ日本酒気分全開の我が家では、日本酒に合う鍋って何があるかなぁという調査の元、湯豆腐を選択致しましたそれもただの湯豆腐ではございません。妻が見つけてきました、佐嘉平川屋【嬉野温泉名物温泉湯豆腐】でございますこの湯豆腐、テレビでも紹介されておりますし、料理記者歴五十年の岸朝子さんがオススメする逸品でもありますので、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。透明な温泉と豆腐を鍋に入れ、温めること、およそ１０分。以下写真左のような乳白色に包まれた湯豆腐に大変身これ、どういう原理かはよくわからないですが、温泉の成分の効果で豆腐が溶けているようで、鍋の汁を熱しているうちに「湯葉」が出来ますし、実際、鍋から掬い上げた豆腐は、以下写真左のように、表面がデコボコになってしまっていますこのデコボコになった豆腐と溶けた豆乳、そして一緒に付いている特製のごまだれで食す湯豆腐は、まさに湯豆腐の革命児今日も浦霞純米吟醸「禅」をちびちびやりながら、夜も更けていくのでありました締めは、豆腐のとろけた鍋汁に、ご飯と卵でおじやにするも良し、うどんと卵でとじて食すも良し。我が家は、うどんと卵で締めましたけど、美味しかったですよ↓是非一度お試しください湯豆腐の世界観が変わります。嬉野温泉名物温泉湯豆腐↓たまに呑む吟醸酒は味も気分も格別です浦霞純米吟醸「禅」ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Jan 14, 2007

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【簡単おつまみ】ネギトロと日本酒でサッパリ晩酌♪

ネギトロまずは、今日のランキングをチェック正月で気分も体も大きくなってしまった最中、夜くらいはサッパリしたものをおつまみに晩酌、と行きたいトコロですねとは言え、我が家は帰宅が遅いので、もっぱら「つまみ」というよりは、「夕食」になってしまうのですが、遅い時間だからこそ、なおさらサッパリしたものに興じるのは、自然な流れなのかもしれませんねワサビ醤油に、箸で一掴みしたネギトロをちょちょいとつけて口にほおばると、これがまた冬の夜に美味しいおつまみなのですね～昔はネギトロと言えば、ご飯にのせて食べるのが定番だったのですが、年を取ったせいかわかりませんが、ネギトロをちょいちょいつまみつつ、日本酒を喉に流し込むのが、すっかり定番となってしまいました風流と呼ぶべきか、ただの呑ん兵衛か、人によって判断は分かれるとは思いますが、20代前半の時はこういう美味しさは知らなかったなぁ、と三十路をかみ締める今日この頃でございます↓まだまだ正月気分日本酒が旨い！！浦霞の純米吟醸酒　禅　720ml↓やっぱマグロは肴の王様っす●老舗マグロ問屋のお試しセット【送料・税込み】のポッキリ価格ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Jan 11, 2007

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「かに道楽」で正月から道楽三昧☆

かに道楽まずは、今日のランキングをチェックおひさしぶりでございます。年末年始で風邪をこじらせてしまい、ぶっ倒れておりましたが、なんとか回復致しました風邪でぶっ倒れてはいたのですが、日曜日くらいからだいぶ良くなってきましたので、元気つけにゃー！！との思いで、以前から妻に連れて行って欲しいとせがまれていた「かに道楽」に行って参りましたので、そのお話を写真はかにしゃぶですが、他にもズワイガニやタラバガニの刺身や天ぷらと日本酒で、正月から精つけさせて頂きましたこの日飲んだ日本酒は多賀という吟醸酒でしたが、呑みやすさとキレのバランスが良かったですねはじめて「かに道楽」に行った妻は、念願のかにのお刺身やかにしゃぶが食べられて大満足だったようです。私の体調は散々で迷惑をかけてしまいましたが、いい年初めとなってくれていれば嬉しいですね↓やっぱ正月は日本酒です体調悪くても日本酒だけは悪酔いしませんね。【送料無料】多賀　原酒　かめ入り 1800ml↓かにしゃぶ最高に旨かったっす日本酒とともに是非！冬グルメの王様！北海道直送【たらば蟹しゃぶセット】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Jan 9, 2007

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活たこの刺身と焼酎で大人な晩酌を☆

活タコと焼酎まずは、今日のランキングをチェッククリスマスでチキンだなんかで、比較的普段より油っぽいものを食した方も多いのではないのでしょうかかくいう私も「ちょっとさっぱりしたものが食べたいよなぁ」と思っておりまして、今日は、活タコの刺身と焼酎を合わせてみましたこの活タコの刺身は、歯ごたえと柔らかさを併せ持っていて、私の中では刺身の中で、酒のつまみとして一番楽しめる一品なのではないかな、と思っていますふわっと舌でとろける、トロやブリももちろん美味しいですが、噛めば噛むほど味わいが深まるような活タコの刺身というのも、また乙なものではないですかねそんな活タコの刺身に、あの偉大なる芋焼酎「魔王」を生み出した酒造『白玉酒造』が片手間で作ったとされる白玉の露の水割りを合わせてみました。芋独特のクセがなく、適度なコクが残る白玉の露は、サッパリ目の刺身と良く合いますね最高↓いや、マジ手頃な値段だけど、この焼酎は旨いっす幻の焼酎「魔王」と同蔵【白玉の露】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 26, 2006

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パルマ産生ハムとメドック地方の赤ワインをクリスマスに堪能☆

生ハムと赤ワインまずは、今日のランキングをチェックさてさてクリスマス当日は皆様いかがお過ごしでしたでしょうか私ら夫婦は土日にパーティーを実施したので、クリスマス当日は落ち着いた雰囲気で過ごしましたパーティーもいいですが、美味しいものを堪能する時間も必要かなぁと思い、今日は「パルマ産生ハムとメドック地方の赤ワイン」の組み合わせにしてみました1,400円以上/100gくらいする生ハムを妻が買ってくれたのですが、いや、こんなに美味しいものですか、生ハムというやつは私がいままで食べてきた生ハムはなんだったのだろうか、と思わせるくらいの深い味わいは、さすが本場パルマ産直輸入の生ハムだなぁと思わせてくれるものがありました。大人になると、同じ食材でもいろいろな発見があって楽しいですねいままで食べず嫌いだった食べ物なんかも、もしかしたらスッゴク美味しいものだったりするかな。いや、さすがにそれはないか↓メドック地方のカベルネソービニョンで仕込まれた赤ワインは、深みのあるコクと味わい深いノド越しが特徴です高級生ハムとの組み合わせは、最高の組み合わせでしたシャトー・ラ・カルドンヌ [1999]　Chateau La Cardonne↓生ハムといえば「パルマ産プロシュート」ですね24ヶ月熟成　ガローニ社パルマ産プロシュートスライスワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 25, 2006

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やっぱり辛うま！！お手製のレッドカレー！！

半年ぶりのレッドカレーまずは、今日のランキングをチェック以前もお話したとおり、私の得意料理はレッドカレーです昨日の帰宅は22時くらいだったのですが、何を思い立ったのか、急にレッドカレーが食べたくなり、速攻で作ってみましたう～ん見た目どおり、辛さ３倍増と言った感じ。食べて見て、これは確かに辛い真冬に汗だくになるとは、健康的なのか、はたまた若干頭がおかしくなったのか、とにかくカラダから噴出す汗をぬぐいつつ、冷えたビールでのどを潤すこれはこれで、結構良いです↓真冬でもカラダの底から熱くなれますメープロイ　レッドカレーペースト50g当レッドカレーのレシピが知りたい方は、当記事の最初の「以前もお話したとおり．．．」のリンクからたどって頂ければ、ご覧いただけますワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 20, 2006

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【簡単おつまみ】ホウレンソウを使った青菜炒め

今日の簡単おつまみまずは、今日のランキングをチェック週末になってくるとだんだん夕飯を作る元気も無くなってきますよねそんな時でも、せめて晩酌するおつまみくらい作って、眠りに付きたいじゃないですか。そんなわけで我が家は、簡単おつまみ「ホウレンソウの青菜炒め」ですホウレンソウをお好みのサイズに切って、強火で塩・胡椒・醤油で炒めるだけサラダ油じゃなくて、オリーブオイルを使うのがちょっと違うところではあると思いますが、まー料理じゃないですねえぇ、おつまみです強火でさっと炒めてあるから、シャキシャキした食感と適度な塩加減がまたビールに良く合うのです↓この時期のビールはクリスマスエールでいかがでしょう【クリスマス限定ビール】クリスマスエールワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 14, 2006

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今夜はカレー♪付け合わせはギネス・ドラフト☆

カレーとギネスまずは、今日のランキングをチェック突然ですが、たまにカレーをがぶがぶっと食べたくなりませんか私は急にカレーをほおばるように食べたくなってしまったのですね。で、作りましたよ市販のルーを買ってきて、具材と煮込んだだけですけどねしかし、これがまた辛口でビールに合う合うそれもスッキリラガー系でなくて、ギネス・ドラフトと良く合うんですカレーは以下の要領で作ってみました１．具材を切る　　　◇豚肉×300g×細切れ　　　◇人参(大)×１本×イチョウ切り　　　◇アスパラガス×４本×３センチ　　　◇ブロッコリー×１株×お好みで　　　◇玉ねぎ×３個×お好みで２．豚肉と玉ねぎを炒め、塩・胡椒で下味をつけた後、日本酒で臭みを抜く３．水を張って、残りの具材と月桂樹の葉（ローリエ）を入れ、15分ほど煮る４．こまめにアクを取り、具が柔らかくなってきたら、火を止めルーを入れる５．弱火で10分ほど似て、表面に出てきた油を取る６．ご飯にかける作り方は至って普通。でも、こまめにアクを取ったりするのはまだしも、ルーを入れた後に浮いてきた油を取る方はあまりいないかなこれ、豚肉使った時の最後のアクだと思って、私はいつも捨てていますが、一般的にはどうなのでしょうで、食べたカレーは「うめ～！」の一言ですね熱さと辛さでホットになった口元に注ぐ冷えたビールがまたたまらんです↓カレーのルーはやっぱジャワカレーの辛口ですねプライムジャワカレー (30%カロリーオフ) 辛口↓で、ギネス・ドラフトはやはりアイリッシュビールの王様ですGUINNESS　ドラフト　ギネス　330ml×24　1ケース　ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Dec 11, 2006

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たまにはピザ食べながらビールもイイよね☆

ピザ食べながらビールまずは、今日のランキングをチェックたまーに「ピザが食べたくなる」んですよねぇ毎日料理作るのはそりゃ大変なことです。たまにはデリバリー・ピザでもいいではないですかで、こんなピザ食べた時にはビールが旨いワインもありだと思いますが、私はピザにはビール派です私はFOSTER'Sを飲んだ後に口に広がる苦味と甘味のバランスが大好きです。FOSTER'Sは、いろいろな料理に合いますし、後味がサッパリするところが良いですね↓オーストラリア産FOSTER'S Formula-1公認ビールですフォスターズラガー 4.9度355ML（オーストラリア）FOSTER'Sワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 28, 2006

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「ワンプレートディナー」でイギリス気分を堪能♪

ワンプレートディナーまずは、今日のランキングをチェック７月にイギリスに行って以来、大きめなお皿に料理を乗せて、お酒を楽しみながら食べるのが、結構クセになっております共働きで二人とも帰りが遅い我ら夫婦は、ワンプレートディナーで簡単に料理を作って、洗い物も減らすことが日々の生活で必要なのかなぁと勝手に思ってますで、今回は、先日妻が作ってくれた野菜のグリルの残り物を活用して、私流のワンプレートディナーを作ってみましたお皿にベビーリーフを敷き詰めて、塩・胡椒で味付けした牛肉を炒めたものを乗せ、さらに半熟の目玉焼きをあしらってみましたもちろん、温めた小玉葱のグリルも一緒に味わいます。ドレッシングなどは使わず、塩・胡椒で味付けした牛肉と絡めるだけで十分ですとろとろの半熟玉子が絡んで、我ながら至極の一品が出来上がりましたでも、夜遅くに食べるには、ちょっとカロリー＆コレステロール過多かもしれないですねぇ↓イギリスっぽくエールと一緒に楽しみたいですねヤング社の中で人気No.1ヤング　ビターエール　3.7度500mlYoung's Bitter Aleワンクリックご協力おねがいしますテクノラティプロフィール皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 22, 2006

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新鮮野菜のグリルを自宅で堪能☆

新鮮野菜のグリルまずは、今日のランキングをチェック私は焼き野菜が大好きですバーベキューで食べる直火で炙った「茄子」や「ピーマン」「きのこ類」なんか最高に美味しいですよね。でも、自宅じゃバーベキューできないし．．．ということで、家のオーブンを使って、野菜のグリルを奥さんが作ってくれましたオーブン皿に、先日コストコで買ってきた「ズッキーニ」「小玉葱」「エリンギ」を並べて、オリーブオイル・塩・胡椒で仕上げたシンプルなものですが、野菜の甘みと香ばしさが合いまった、なんとも至極の一品が出来上がりました妻に感謝です。またこれがビールに合う合う↓家買った時に装着したビルトインオーブン。おかげさまで夕食バリエーションも豊かです松下の200VビルトインオーブンレンジNE-DB801（ナショナル）ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 21, 2006

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「黒いダイヤ」と称される本鮪の中トロを喰らう！

本鮪の中トロまずは、今日のランキングをチェック私は小さい頃からまぐろが大好きです先日コストコに行った時、珍しく「生の本鮪」が売っていて、試食したらとんでもなく旨かったので、値段を見ない振りして買ってきました。本鮪は「クロマグロ」の別名で、黒いダイヤとも称される、まさにマグロ・オブ・マグロ買ってきたのは中トロですが、寒くなってきた時期だけあって、脂ものっていて、口に入れた途端にとろける美味しさが広がりました世の中にはこんなマグロがあるのですか。驚きです上品な脂の乗った美味しいマグロには、辛口のお酒が良く合いますね↓本鮪の中トロは脂の乗った冬に食べたいですねとろけ具合抜群！おすし屋さんの極上鮪がご自宅で楽しめるトロトロの本鮪中とろ↓上品な脂を辛口の日本酒と合わせて"価格＝旨さ"ではない事を証明します。あさ開純米大辛口水神720mlワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 20, 2006

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ズッキーニと牛肉をオリーブオイルでさっと炒める♪

おつまみを作ろう！まずは、今日のランキングをチェックさて、久しぶりにコストコに行ってきたので、食材をどどんと買ってきましたズッキーニを輪切りにして、オリーブオイルと塩だけで、牛肉と合わせて炒めてみました。簡単なのだけど、これがまたビールにあうズッキーニが１本１００円以下なので、いつもコストコに行くと買ってくるのですが、今日はさらにアメリカ産牛肉にチャレンジしてみましたアメリカ産牛肉には賛否両論分かれると思いますけど、切り落としが１４０円/１００ｇで買えて、試食したら柔らかくて美味しかったので、「一回試してみようか」と思ってしまったのですね。いや、しかし、本当に美味しくて安いですね、アメリカ産牛肉早く狂牛病騒ぎが解消されて、アメリカ産牛肉をみんなが安心して食べられる時が早く来れば、家の台所事情もだいぶ変わると思うのですけどね。でも一番変わるのは、吉牛好きの方の生活満足度かな↓色とりどりの野菜をバランス良く楽しみたいですね食べきり！バランス野菜セット(1～2名分) (無農薬野菜・無化学肥料栽培・露地栽培・手作り)ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 19, 2006

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福井若狭湾の「焼さば鮨」を喰らう（＾＾）ｖ

焼さば鮨まずは、今日のランキングをチェック普通「さば鮨」というと、しめ鯖の押し寿司を想像すると思いますが、これは焼さばの押し寿司です奥さんが関西に出張していたので、おみやげで買ってきてくれましたふたを開けると、おぉ！確かに焼さば焼さばとシャリの間には、大葉と生姜（ガリ）が挟まれており、臭みを消す効果とガリの歯ごたえが楽しめます焼さばということもあり、香ばしい味わいが、寿司屋の炙り鮨を想像するような味わい深い一品。酒のつまみ兼夕食として美味しく頂きました↓寿司を食らうならやっぱ日本酒私は天狗舞が好きだなぁ。【高島屋のお歳暮】石川天狗舞山廃古酒吟醸 (254371/000)↓お歳暮に焼さば鮨セットなんて頂いたら嬉しいですね【送料無料】【産地直送：お歳暮】福井県小浜加工焼さば鮨セットワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 9, 2006

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【簡単料理】舌平目のムニエル

会社帰宅後の簡単おつまみまずは、今日のランキングをチェック舌平目というと、高級食材のように思えますが、会社帰りだとスーパーで50％引きになっていたりして、300円くらいで買える食材ですそんな舌平目を使って、簡単にお酒のつまみにもご飯のおかずにもなる舌平目のムニエルを作ってみました。作り方は至って簡単買ってきた舌平目の両面に塩・胡椒をなじませ、小麦粉（片栗粉）でコーティングします。フライパンを温めてバターを溶かしたら、後は下ごしらえをした舌平目を両面焼くだけです。これまた10分くらいでできちゃいます簡単なのだけど、白いご飯のおかずにするも良し、酒のつまみにするも良し↓舌平目のムニエルには辛口のソアヴェ・クラシコが良く合います◆「家庭で手ごろなワイン」ランキング白ワイン部門第1位！ソアヴェクラシコ・サン・ミケーレワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 8, 2006

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【簡単料理】キャベツのガーリックスパイシー炒め

手軽に夕食を作ろうまずは、今日のランキングをチェック今日は我が家の簡単料理、「キャベツのガーリックスパイシー炒め」をご紹介料理というか、共働き夫婦が夜遅く帰ってきた時に、簡単に酒のつまみ兼夕食になるようなおかずですが、これがまた旨いんです作り方は至って簡単。フライパンに油を引き、ニンニク×５カケラを潰して刻んだものと唐辛子×２つまみを入れ、弱火で香りを出します。油に泡が出てきて、ニンニクがいい色合いになってきたら、半玉のキャベツを刻んだものを強火で炒め、塩・コショウで味付けします。準備含めても１０分くらいで出来ちゃう簡単料理ですが、これまた酒のつまみに最高夜遅いとなかなか料理する元気も出ないですが、これは簡単ですし、ニンニクと唐辛子で健康効果も狙えます。さらに具は野菜だけですので、ヘルシーにつまみを頂けますし、なにせ酒に合うと来たら、そりゃ定番にもなりますね。オススメです↓ビールでも白ワインでもどちらでも合いますよギネス　ドラフト＆ギネス　ビター　お試しセット　（輸入ビール）[2000]　シャブリ　　750ml　（ドメーヌ　ド　ピス　ルゥ－）白【コク辛口】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Nov 1, 2006

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チーズフォンデュで楽しい食卓を☆

チーズフォンデュまずは、今日のランキングをチェック東京もだんだん夜になると寒い季節になってきました寒くなってくると、温かいものが食べたくなりますよね。今回は、そんな温かい食べ物でありながら、お手頃にパーティー感覚を味わえるチーズフォンデュを作ってみました作り方はこれまた簡単で、ニンニクのかけらと白ワインをまず沸騰してアルコールを飛ばした後、専用のチーズと塩･コショウを少々入れてテーブルへ。そこに、買ってきたフランスパンを一口サイズにカットして食べるだけですなんか簡単にパーティー感覚を味わえるでしょこんな夕食には、辛口の白ワインでピシっとしめたいですねチーズフォンデュ　280g×2袋本日販売開始！！[2004]　シャブリ　特選仕込み　　750ml　（ドメーヌ　ド　ピス　ルゥ－）白【コク辛口】　《25％OFF！》ル・クルーゼミニ・フォンデュ・セット【チェリーレッド】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Oct 21, 2006

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札幌「萬来軒」のラーメンをオニオンラードとともに（＾＾）ｖ

札幌ラーメンを自宅で！まずは、今日のランキングをチェック先日の北海道展で買ってきた萬来軒のラーメンを、自宅で食してみました醤油らーめんを食べましたが、普通に美味しいラーメンでした今どきは妙に凝ったラーメンが多いですが、こうした「普通に美味しいラーメン」ってなかなか出会えなくなってきたように思います。一緒に買ってきたオニオンラード（葱豚脂）をちょっと入れると、これまた香ばしい味わいになって、呑んだ後の締めには最高の一品なのではないかと思います。呑んだ後って、豚骨ラーメンはちょっとクドイし、塩ラーメンだとちょっと物足りない。こんな普通の醤油ラーメンが恋しくなります。そんな時に萬来軒のラーメン。これ最高です↓そんな萬来軒のラーメンはこちらから北海道札幌ラーメン横丁「萬来軒」生らーめん、5食入り【スープ、しょうゆ、みそ、しお】ワンクリックご協力おねがいします皆さんはどんなサイトに登録してますかMy ゴルフページMy ビールページMy 芋焼酎ページMy ワインページ

Oct 19, 2006

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ラム肉のバジルソルト・ステーキを自宅で☆

ラム肉のステーキまずは、今日のランキングをチェック。ラム肉というと羊の肉なので、臭みがあるというイメージの方が多いでしょうか。臭みがあるのは年を取った「マトン」の方で、若い「ラム」は臭みはそれほどありません。そんなラムのステーキ肉が2枚で300円で売っていたので、買ってきて自宅で調理してみましたラムに下味としてバジルと塩を両面にふりかけ、馴染ませた後、ミディアムレアにフライパンで焼くだけ。簡単です付け合せに、細長に刻んだピーマンを塩・コショウで炒めたものを添えました。ソースは粒マスタード。このピーマンと粒マスタードが、微妙なラムのクセを消してくれる形となり、300円とは思えないなんとも豪華な食事となりました。妻に感謝です↓こんなラムのステーキには、赤ワインですねボルドー・コンクール金賞受賞！シャトー・ラ・グラヴェット・デ・リュック[2003](赤ワイン)北海道名産！ラムステーキ↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！ ↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Oct 18, 2006

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「笹塚鳥屋花－ＨＡＮＡ－」～地鶏と焼酎の旨い店～

地鶏と焼酎の美味しいお店まずは、今日のランキングをチェック。先日、妻と笹塚鳥屋花－ＨＡＮＡ－というお店に行ったので、そのお話を。このお店、地鶏は地鶏でも生で食べられる地鶏が豊富な上、焼酎の数も多く、サッパリとした味わいのオトナな居酒屋でした。お店の感じも今風というか、和風な造りなのだけどBGMは若者風でした。その写真は以下。↑「地鶏の刺身盛合せ」です。ささみの昆布〆をポン酢で頂いたり、スナズリの刺身をニンニク醤油で頂いたり、初めて出会う味でしたが、非常に焼酎に合う上品な味わい↑「鶏肉ユッケ」です。ごま油の効いたユッケは、これまたお酒の肴に最高↑今日はブリが入ったらしいので「ブリのお刺身」を。これまた上品な油が焼酎に合います。↑豊富な焼酎メニュー。何度でも行きたいと思わせてくれますこれら以外にも、焼き鳥をおまかせで頂きましたが、半生のレバーや半生のささみの焼き鳥が出てきたり、でこれまた焼酎に合うサッパリとした味わいでしたまた、なんと言ってもこのお店の生ビールはエビスかエビス黒です。他にあるビールもギネス・ドラフトという、なんとも贅沢感があるお店また、呑んだ焼酎は、侍人の門と不二才（ぶにせ）ですが、私はこの料理には不ニ才のようなサッパリとした焼酎の方が合うように感じます。侍人の門は、このお店の料理にしてはコクが強すぎ気になるお値段ですが、二人で4～5杯づつくらい呑んで、料理もお腹一杯食べて、8000円くらいでした。焼酎も一杯500円前後ですし、まだまだメニューにない一升瓶も並んでいたし、なんと言っても料理もお酒も楽しめそうなお店だし、これから通っちゃうかもしれないです ↓途中で紹介した不ニ才（ぶにせ）はこちら。低価格で美味しい芋焼酎です不二才　25度　720ml↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Oct 12, 2006

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北海道「わらく堂」のスイートポテトを食べる！

スイートポテトまずは、今日のランキングをチェック。スイートポテトって、お手軽のような高級のような、なかなか買わないんだけど、食べると美味しい！というお菓子の代名詞のように感じています。でも、スイートポテトって、小さいからすぐになくなっちゃうし、あまり美味しいスイートポテトって見つけられないんだよなぁ～と、ずっと思っていました。しかし！！先日の北海道展で見つけましたよ、美味しい！そして大きい！スイートポテト。それがこの「わらく堂」のスイートポテトです↑こ～んな箱に入っているのですが、蓋を開けると↓ど～ん！と、どデカイスイートポテトのお目見えです全て手作業で作られた上質のスイートポテトは、良質の北海道産バターをふんだんに使った贅沢な一品。さらに、中に入っているカスタードクリームが、甘い物好きの舌と心をくすぐります↓楽天で手に入ります。是非試して見てください皮付き、ほっこり！(o^^o)なめらかな食感が嬉しい！北海道スイートポテト↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Oct 5, 2006

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「ホワイトカレー」を作ってみました☆

ホワイトカレーまずは、今日のランキングをチェック。ホワイトシチューならぬ「ホワイトカレー」。最初は、どんな味なんだろうと思ってはいたのですが、珍しく妻が興味を示したので、ルーを買ってきて、今日作ってみました材料は、　　　◇ルー　ハウス北海道ホワイトカレー　　　◇トリ肉（もも）３００ｇ　　　◇玉ねぎ２個　　　◇じゃがいも４個　　　◇にんじん２本　　　◇月桂樹の葉２枚　　　◇塩・胡椒少々　　　◇水７００ｃｃ／牛乳３００ｃｃです。具は、普通のカレーやホワイトシチューと同じように作ってみました。肝心の味はというと、、、おっ、これは意外と美味しい香りは、カレーなのですよね。口に入れた瞬間は、牛乳を最後に加えていることもあり、ホワイトシチューのようにクリーミー。噛んでいるうちに、カレーらしさが出てきて、後味はスパイシーな感じ。私ら夫婦は、結構よかったです、ホワイトカレー。今日はカレーにしようかな、シチューにしようかなぁ、と悩んでいる時や、カレーもシチューもどっちも好きだけど、いっぺんに二品作れないよなぁ、という家族の要望を満たす献立を考えている時、これは意外といいソリューションになる料理かもしれませんでも、「カレーが食べたい！」とか「シチューが食べたい！」といった、要望が偏っている時には、どっちつかずという評価になりかねない一品であることは否めないので、作るときは食べる人の理解を得てから作った方が、無難な一品だとは思います。↓ルーはこれですハウス北海道ホワイトカレー↓出来合いの味で試して見たい方はこちらを見てみてくださいフレンチのシェフが作る無添加のホワイトカレー↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Sep 23, 2006

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新宿のパブでギネスとキルケニーをハーフを呑まう！

新宿のパブまずは、今日のランキングをチェック。先日のロンドン旅行で、すっかりパブ好いてしまった私ですが、日本のパブにも行っとかにゃ～との思いで、新宿のダブリナーズ・アイリッシュパブに行ってきましたやっぱパブで呑むビールはおいしいですねぇキルケニー(エール)とギネス(スタウト)のハーフはやはり最高ハーフで呑むなんて、日本人の発想でしょうが、日本発のロンドンパブメニューとして、置いて欲しいくらい旨いっす。で、定番のフィッシュ＆チップスとサラダを食らい、店を出たのですが、ロンドンと風が違いますね。生暖かいで、新宿はこないだ祭りやってましたね。出店がコムサの辺りからビームスの方に出ていて、結構盛り上がってました。近辺の店が店舗を出しているので、新宿つな八の出店で天ぷらとビールを食らいましたが、外で飲むビールも最高っすそれでつまみがつな八の天ぷらですよ。こんな祭りがあるなんて狙って行ったわけではなかったのですが、たまりませんね、こりゃあ↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Sep 18, 2006

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共働き夫婦の夕飯の定番は？

共働き夫婦の夕飯まずは、今日のランキングをチェック。共働きの皆様は、夕飯にどんなものをお食べになっているでしょうか。暗くなるまで働いていると、簡単に作れるものがどんどん定番になっていくと思うのですが、我が家の定番は「焼きそば」か「焼きうどん」です我が家はDINKSゆえ、ただでさえ帰宅が遅い夫婦なので、作るのに15分程度くらいしかかからないものしか平日の夕飯は食べられません。そんな時、「焼きそば」か「焼きうどん」であれば、野菜を切って、肉を解凍して、炒めて、はい終わりこれにサラダをつければ、栄養バランスも取れているし、なんとか明日の活力にはなります写真のサラダは、サラダ菜にツナ缶のせて、塩・胡椒・レモンで味付けしたものですが、これまたサッパリしていてうまいで、夏はビールが欠かせませんねさっぱりとしたレーベンブロイが、遅い夕食には良く合いますレーベンブロイビール 350mlさて、共働きの皆さんの夕飯の定番って何でしょうね。そういうアンケート集計結果ってないのかなぁ↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Sep 14, 2006

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旭川「ほらあな」おーしのスープカレーを喰らう！

旭川スープカレーまずは、今日のランキングをチェック。さて、以前北海道展で旭川「ほらあな」おーしのスープカレーを買ってきたお話をしましたが、今日そのスープカレーを食べてみました以下がその写真なのですが、スープカレーというより、なんか煮物みたいな写真になってしまっていますね中に入っている具材は、大きな鶏肉（箸でつつけばほろほろと崩れるくらい柔らかい食感）、じゃがいも、にんじん、ゆで卵、でした。スープカレーらしく、ご飯をスプーンに乗せて、スープに浸して食べる．．．ん？なんか味薄い．．．と思い、今度はスープだけをスプーンですくって飲んでみる．．．おぉ！これはうまい！本場で食べるときっと違うのでしょうけど、なーんかスープカレーじゃなくて、カレースープみたいな感じでした。スープ自体は非常においしいのだけどなぁなんでだろう？こういうものなのかな、スープカレーって．．．旭川　ほらあな　ジャーおーしのスープカレー【チキン】↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Sep 10, 2006

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ボナペティートパパ＠笹塚のイタリアンは、やっぱ美味しい♪

ボナペティートパパ＠笹塚まずは、今日のランキングをチェック。昨日の妻の帰宅は３時だったこともあり、今日の昼ごはんは外で済ますことに。買い物ついでに、お気に入りのボナペティートパパ＠笹塚でイタリアン店構えは普通の街のイタリアンなお店なのですが、料理は結構本格的今日は二人で、　◇「生ハムとルッコラのサラダ」　◇「トマトの冷製パスタ」　　◇「アラビアータ・スパゲティ」　◇「ライスコロッケ」（メニュー名失念）でお腹一杯やっぱここはオイシイまた来よっと。↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪↑皆さんはどのブログランキングサイトに登録してますか？↑

Aug 26, 2006

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夏バテした時はやっぱコレ♪

元気の源まずは、今日のランキングをチェック。梅雨が明けたと思ったら、台風の嵐。雨は降っても気温は下がらず、体調も崩しがちですねかくいう私も最近体調を崩してしまい、くしゃみ・ハナミズ・頭痛・腹痛・倦怠感のオンパレード状態ですそんな時こそあまり「元気のつくもの」は食べちゃいいけないみたいですね。むしろ「消化のいいもの」を食べなさい、って。でも、元気の無いときこそ、元気の出るもの食べたいじゃないですかそんなわけで、「うなぎ」食べちゃいました【赤坂　ふきぬき】！送料無料！うなぎの二つの味が楽しめるちょっと欲張りなうなぎ2種お試しセ...疲れた身体にはあまりよくないかもしれないけど、精神的に元気になれましたよさて、明日になって体力が回復しているといいな↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑ワンクリック↑こちらもご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Aug 17, 2006

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タイのレッドカレーをつくったよ

レッドカレーまずは、今日のランキングをチェック。私は、タイのレッドカレーが大好きです大好きすぎて、外で食べるので飽き足らず、自分で作っちゃいます。実は私の数少ない手料理の一つで、レッドカレーは10年以上のキャリアがあります。奥さんもお気に入りそんなレッドカレーの作り方は、以下の通り。【１．材料の準備】　◇レッドカレーペースト×２つ　◇鶏のむね肉×１～２枚　◇タケノコ水煮×１袋　◇大根×半分～１本　◇ココナッツミルク×１缶　◇塩、胡椒　◇ローリエ×１枚【２．下ごしらえ】　◇鶏のむね肉を、一口サイズのサイコロ上にカットし、塩・胡椒で味を馴染ませる。　◇大根の皮をむき、こちらも一口サイズのサイコロ上にカットする。　◇タケノコの水煮はざるにあけ、水気を切っておく。【３．調理】　◇鍋に油を多めに引き、レッドカレーペーストの香りを出すために、弱火で炒める。　◇ある程度香りが出てきたら強火にして、下ごしらえした鶏のむね肉を炒める。　◇鶏肉に火が通ってきたら、下ごしらえした大根とタケノコの水煮を加え、さらに炒める。　◇ある程度、全体が混ざってきたら、ローリエと水６００ｃｃ加えて、中火～弱火で煮込む。　◇アクをとりながら、３０分ほど煮込む。アクを取る際、油を取り過ぎないように注意する。　◇大根が透き通ってきたら、ココナッツミルクを加え、弱火で１５分ほど煮込む。これで出来上がりです。大根とタケノコなんて、カレーらしくないと思うでしょう。しかし、硬めに炊いたご飯との相性は抜群！！辛めのスープカレーは、お酒にも良く合います。さらに、日曜日に奥さんが作りためておいてくれたおかずがあり、今日は満足な夕飯でしたレッドカレーとご飯に加えて、　◇ゴーヤと玉子の炒めもの　◇牛肉と玉葱とマッシュルームの炒めもの　◇アルファルファとバジルドレッシングが今日の夕飯でした。DINKSだと、日曜日に作りだめしておかないと、平日はまともな食事が取れないのですが、今週は大成功一緒に飲んだお酒のお話は、また今度っ！！↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑ワンクリック↑こちらもご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Jun 5, 2006

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【Rozeboom】笹塚のおしゃれなバー

Rozeboomまずは、今日のランキングをチェック。昨日の日記で、笹塚で妻とお食事したお話を書きましたが、その二次会で、おしゃれなBARを発見したので、そのお話をします。RozeboomというBARなのですが、落ち着いた雰囲気の中はもちろんのこと、すわり心地の良いソファー、目線の低い大きな一枚板のBARカウンター、そして、バーテンさんの柔らかいトークと多種多様なお酒の数々。面白いと思ったのは、ギネスの泡立てる装置（なんていうのでしょう）が二種類あって、サーブする前に、どちらで泡立てるか選ばせてくれるのです。現地のクラシックなタイプと、超音波のタイプがあるのですが、私は、クラシックなタイプで頂きました。（上記右の写真です）何が違うのか、、、は、正直よくわからなかったのですが、なんか不思議な贅沢感がありました基本は家で飲むのが好きなのですが、毎日深夜帰宅のDINKS生活をくぐり抜けて、たまにはこんなBARで妻とグラスを傾ける、というのも良いですね。↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑ワンクリック↑こちらもご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

May 15, 2006

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【キャンティ】笹塚のおいしいイタリアン

キャンティまずは、今日のランキングをチェック。妻と笹塚にあるキャンティでお食事してきました。イタリアンでお酒も食事も本格的だし、値段もお手頃なので、夫婦のお気に入りです♪以下、食べたもの呑んだものの写真です。左は、サラダが自慢のキャンティならではの「カリカリベーコンと松の実のサラダ」。　コクのあるドレッシングと、香ばしいベーコンと松の実の組み合わせが最高でした！右は、「マグロのカルパッチョ」。さっぱりしていて、酒のアテに最高です！左は、「生ハム・モツァレラチーズ・ルッコラのピザ」。サイズが適度でサッパリ味。右は、「牛肉のカルパッチョ」。サッパリの中にコクのある味わいは、赤ワインにピッタリ。イタリアンビール勢ぞろい！店にあるイタリアンビール全種呑んでみました。左から「ペダ・ヴェーナ」「モレッティ」「メッシーナ」。イタリアンビールらしい、軽めで辛口な口当たりがGOODです最後に、左は「ニンニクと唐辛子のスパゲティ」、右は「ティラミス」と「チョコレートドリンク」で締め。妻はソアヴェ・クラシコをフルボトルで頼み、半分くらい呑んで持って帰ってきました。その前に、グラスワインやらハーフボトルやら呑み空けてた気がしないでもないですが．．．この後、またも我が夫婦お得意の「二次会」に行ったのですが、その話題はまた今度、ということで。↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！↑ワンクリック↑こちらもご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

May 14, 2006

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【チャンドラーズ・クラブハウス】横浜のシーフード・レストラン

チャンドラーズ・クラブハウスまずは、今日のランキングをチェック。この日は、横浜の実家に帰って、家族とお食事。みなとみらいのクイーンズ・スクエア内にある、チャンドラーズ・クラブハウス横浜に行ってきました。横浜の夜景を見ながら、本格シアトルのシーフード料理が楽しめます。タンジネスクラブやロブスター料理は格別。真鯛のカルパッチョやシーフードサラダのソースも、白ワインに合う柔らかいつくり。シアトル・フィッシュアンドチップスで生ビールというのも、これまた良い。店の雰囲気も落ち着いていて、大人のシーフードダイニングという感じなので、デートで利用されている方が多いような気がします。値段は安くはないですが、料理の味については文句の付けようがないですし、グラスワインも白・赤交えて6種類くらいありますし、生ビールだけでもバドワイザー、ハイネケン、ギネス、一番絞りなど5種類。カクテルやバーボンなど、お酒の種類も豊富ですので、何度来ても楽しめるお店でもあります。GW中は予約を受け付けていないらしいです。この日も満席でした。コツは５時に店に入ることしかないと思いますので、お腹を空かせて是非行ってみてください。横浜みなとみらいで食べるなら、このお店が一番のお勧めです。で、その後帰宅したのですが、地元のバーで一杯飲んでから帰宅。この一杯があると、なんか落ち着いて眠れるのですよね。地元にこういうお店があるというのは嬉しいですね↑ワンクリック↑ご協力おねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Apr 29, 2006

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【路地】やきトンと焼酎のおいしいお店

路地まずは、今日のランキングをチェック。新宿にある「路地」にて、やきとんと焼酎を楽しんできました。ここって、房'sと同じMARUYAMA CORPORATION系列なので、やはりおしゃれな感じ。この日はコースで3,500円のコースだったのですが、なかなかよかったですよ。友人との飲み会に、最適なお店だと思います。いままで4回ほど行っているお店で、妻と二人で入ったのが最初なのですが、質のいい「やきとん」と「焼酎」が以外に合うのですね、これが。焼酎の種類も何十種類もありますし、市場ではレアモノ焼酎で扱われている、佐藤だとか、なかむらだとかも、1杯500円～600円程度で飲める良心的なお店でもあります。ちなみに、この日飲んだ焼酎は、きろく　無濾過720ml「百年の孤独」で有名な黒木本店が出している芋焼酎。無濾過ではありますが、サッパリしたノド越しと香りが特徴。ロックで飲んでも癖がなく、食事によく合います。芋焼酎[なかむら]25°1800mlレアモノで有名な「なかむら」がここでは、手ごろな価格で楽しめます。やわらかい口当たりと、ほんわかと広がる香りに、つくり手の丁寧さを感じます。25度　くじら　720mlえぐみのないやわらかい口当たりが特徴です。ロックで飲んでもスッキリとしたノド越しで味わえるため、芋焼酎が苦手な方でも飲める一品です。うちの妻のお気に入りの一本でもあります。と、普通ボトルで買うと、ちょっと躊躇してしまうような焼酎が気軽に楽しめる上、直火炭火焼で焼いた上質なやきとんと、おしゃれな内装。「路地」、おススメですワンクリックおねがいします！My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Apr 25, 2006

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吉祥寺でヤキニク！[李朝園]

焼肉たまに無性に食べたくなりますよね、焼肉って。先日、吉祥寺の李朝園で焼肉食べてきました。吉祥寺で焼肉と言ったら「李朝園」というくらい有名なお店で、厳選された和牛を七輪で焼いて食べるというオーソドックスな焼肉屋です。ここの私のお勧めは「特上カルビ」と「タン塩」なのですけど、「特上カルビ」は売り切れだったので、「特上ロース」を注文。ご飯とカクテキと、目の前の七輪で焼いた牛肉は最高の一言！！さらに、ここは冷麺もおいしいのだけど、今回はカルビクッパを食べました。冷茶が呑み放題だったり、網の交換がこまめだったり、で、締めのアイスクリームを食べて、いつも食後は満足なのですが、今回はダクトの真下に座ってしまったため、寒くて風邪をひいてしまい、いまもカラダがだるだるだったりします。。。（無念）でも、明日は久しぶりのゴルフコースなんです！！！宇都宮まで行くのだけど、朝早く起きて楽しんできたいと思います。風邪なんて、ゴルフコースに行っちゃえば、吹っ飛びますよ！えぇ。★人気ブログランキング★☆ワンクリックお願いします☆★ブログの殿堂★☆ワンクリックお願いします☆My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Mar 31, 2006

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妻の誕生日ディナーを六本木ヒルズにて

妻の誕生日この日は妻の誕生日。イタリアンが食べたい！というので、六本木ヒルズに入っているザ・キッチン・サルヴァトーレ・クオモにて、プリフィックスディナー。ここのプリフィックスは、□　前菜□　ピザ　(二人で一枚）□　パスタ□　メイン　（魚料理か肉料理か）□　デザート□　コーヒー or ティーと、ボリュームタップリで7,800円。プリフィックスって、自分の好きなものを合わせられるから、いいですよね。それぞれ種類も多いし、いままで食べたもののどれもおいしいし、そんなわけで、妻の誕生日ディナーに選んだのでした。写真は、コースの中の「パスタ」。左は「ニョッキ」、右は「フィットチーネ」。これが、ワインでもビールでもよく合うんです。不思議。メインはイベリコ豚にしましたけど、味付けの塩が強くて、あまりイベリコ豚らしさは感じられなかったなぁ。以下、めちゃ食べかけですけど、メインの写真。。。ごちそうさま～♪って、さんざん飲んだのですけど、妻は元気一杯っ！！というわけで、二次会ですっ！夫婦で食事で二次会ってなんだ！？と思いながら、同じ階のバンブーバーへ。ここって、席が広いので、座ってて落ち着くのですよね。さすがにお腹一杯だったので、つまみとドリンク(写真左)で時間を過ごしながら、最後はベイクドチーズケーキ(写真右)で締め！をいをい、、、さっきデザート食べただろっ！？って、妻は甘いものが苦手なので、両方とも食べたのは私のなのでした（＾＾；）ゞと、誕生日ディナーはつつがなく終わりました。けどねっ！！まだ、プレゼントが決定していないのです。ブレスレットがいいよなぁ、と思って、それなら、力強いデザインの中に、遊び心とエレガントさがあって、ジョージ・ジェンセンでいいのないかな～と思ったのだけど、ヨサゲなものも見つからず。デザイナー変わったのかなぁ。。。★人気ブログランキング★☆ワンクリックお願いします☆★ブログの殿堂★☆ワンクリックお願いします☆My ゴルフページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Mar 18, 2006

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【M's Curry】笹塚のおいしいカレー屋さん

M's Curry笹塚にあるおいしいカレー屋さんです。笹塚十号通り商店街脇にあるのですが、いつも並んでいるか閉店しているかで、ずっと食べられないでいましたが、今日は運良く入れました。店内の席は全てカウンターで10席程の小さいお店です。カウンターの中では、髭の素敵なマスターが一人できりもりしていました。座って後ろを振り返ると、もう行列が出来てました。12:30くらいに行きましたが、タイミングよかったみたいです。私はポークカレー（中辛・写真左）、妻はチキンカレー（辛口・写真右）を注文して食べましたが、どちらもマスターこだわりの一品という感じで、とてもおいしく頂くことができました。ポークカレーは、大きな角煮が煮込まれたカレーが、ライスにかけられてサーブされ、コクたっぷりのカレーでした。チキンカレーは、ライスと別にサーブされ、サラサラのスープ状のカレーが絶品でした。つけあわせでで出てくるサラダもドレッシングがスパイシーで、カレー屋さんのサラダ！という感じの侮れない一品です。他で味わえないような味付けに、マスターの心意気が感じられるサラダでした。また、福神漬やらっきょうはありません。代わりに、ライスの脇に添えられた酢漬けのキャベツが、口の中をさっぱりと戻す役目を果たしていますが、これだけでもご飯が食べれるくらいおいしい酢漬けでした。　カレー好きの方には有名なお店かと思いますが、ぐるなびなどの検索サイトには載っていないカレー屋さんですし、値段も質と量の割にはお得な一品ですので、笹塚に立ち寄る機会があったら、一度食べて見ると一つのネタになると思いますよ。【M's Curry】[場所]　甲州街道から笹塚十号通り商店街に入って、徒歩1分～2分。　魚屋さんが左手に現れたら、右手を見れば看板が出ています。　スパイスの香りが蔓延しているので、すぐわかるかと思います。　詳細な場所はココ[メニュー]　チキンカレー、ポークカレー、野菜カレー、ひき肉カレー、幻のカレー　※全てライス、サラダ付き。　※ライス大盛無料で、ご飯よそる時にマスターが声をかけてくれます。　　私は大盛にしましたが、男性だと丁度良い量と思います。　　妻は普通盛で、女性でもちょっと足りないくらいと言っていましたので。[値段]　880円（税込）～[開店時間]　昼12:00～、夜18:30～（不定休）人気ブログランキングを見てみよう！！My GOLFページへ♪My ビールページへ♪My 芋焼酎ページへ♪My ワインページへ♪

Jan 8, 2006

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重慶飯店でお食事！[横浜中華街]

今日は横浜中華街の重慶飯店で家族とお食事。地元で子供の頃から食べてはいるものの、いつ行ってもおいしい！！【本日のお献立】□■□　春巻　□■□□■□　小籠包　□■□□■□　青菜炒め　□■□□■□　芝海老のチリソース　□■□□■□　麻婆豆腐　□■□□■□　酸辣湯(さんらーたん)　□■□□■□　水餃子の四川風スープ(?)　□■□□■□　五目焼きそば　□■□□■□　ご飯(3杯)　□■□□■□　ジャスミンティー　□■□※車のためアルコール禁止※締めの杏仁豆腐は満腹のため断念。※クラゲ/チャーシュー/ザーサイもおいしいけど、今回は自粛。特にお気に入りは麻婆豆腐！山椒だか胡椒だかの利いた刺激的な風味は他では味わえない味。ご飯と一緒に、ビールのお供に、どちらも最高です！帰り際に大好きな月餅を買いたかったのですが、いい加減食べ過ぎかと思い、これも自粛。これもめちゃめちゃおいしいのに、、、くっ（泣）中華料理屋は数あれど、やはり横浜中華街の四川、中でも重慶飯店が一番！身体も温まるし、なんせ食べた！！っていう気が一番します。食べた後は冬でも汗だく。新陳代謝も向上！オススメです！！[おまけ情報]しかし横浜みなとみらい近辺の道路事情が変わっていたのには驚き。最近行っていなかったせいか、中華街から桜木町駅前通らずにみなとみらい通過して国道15号まで一本道で行けるのですね。税関から赤レンガ前通って抜ける道は前からあったけど、よく渋滞してたし。ありゃ便利だわ。【ゴルフ】ページへ - 【芋焼酎】ページへ - 【ワイン】ページへ - 【ビール】ページへ人気ブログランキングへGO!→

Nov 6, 2005

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キャンティでお食事

　　仕事帰りに、キャンティで妻とお食事。相変わらずサラダのドレッシングがおいしくて、最高です！今日頼んだパスタは、「真夜中のスパゲティ」。（写真左）トマトベースの辛いスパゲティ。お酒が進みます。最後に頼んだ「ブラッドオレンジジュース」もやはりおいしかった。（写真右）グラスワインは320円だし、ワインの種類は豊富だし、なんて言ったって、おいしくて安い。また行こっと。

Aug 26, 2005

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和歌山みかん

みかんが届いた。すぐに箱をあけて食べた。すごく甘くておいしい。冬のこたつで食べるみかんもおいしいけど、夏に汗かいて食べるみかんもおいしいね。ひさしぶりに親の声が聞きたくなった。よし、今晩電話しよう。

Aug 13, 2005

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おいしいパスタ！イルプリモ（中野）

久しぶりに書き込みます。GWだというに、どこも行くアテがないので、「毎日何かをしよう！！食べよう！！GW！！」をテーマにしてみました。早速、以前から行きたいと思っていた中野にある【IL PRIMO（イルプリモ）】に予約電話を入れ、妻とお食事。場所はココ頼んだものは以下。（うろ覚えです．．．）・タコのトマト煮　⇒やらかくてめちゃうま！・生ハムとルッコラとチーズのサラダ　⇒インパクト高し。バルサミコ酢でさっぱりと。これもうまい！！・ニョッキのエビソース・ポルチーニ茸のクリームパスタ・アマトリチャーナ風のフィットチーネ（と思う）　⇒どれもおいしい！！特にエビソースの濃さと言ったら、これだけでパンなんぼ食べられるの！？というくらいお皿は綺麗サッパリ

Apr 29, 2005

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