料理教室２
やっと、写真が載せられそうです。コードが2本要ったんですが、1本しかなかったので、主人に借りました。で、レシピも載せておきますね～。１、えびとコーンのチャウダー 材料（６人分）ブックタイガー 6尾 じゃが芋 100ｇ 玉ねぎ 100g 塩、コショウ べ-コン 3枚 クリームコーン １缶スープ（ブイヨン） ３カップ 生クリーム １００ｃｃ 粉チーズ 適宜 １、えびは皮をむき、せわたをとって、１．５ｃｍに切り、ベーコンは１センチ、玉ねぎはあら微塵に切り、じゃが芋は１センチ角に切り、水にさらす。２、圧手鍋にベーコンをいため、玉ねぎ、ジャガイモ、えびを炒め、塩、コショウする。３，２にスープ、コーンクリームを入れ、少し煮る。頂く前に、生クリームを入れて、さっと煮る。 ということで、大変簡単でおいしいお料理です。 お次は 生姜ごはん材料 Ａ （米 ３カップ 水 ３．６カップ 昆布 適宜 塩 小さじ１弱 酒 大さじ３） 新ショウガ ３０ｇ １、 米は洗って、ざるにあげる（３０分以上前に） ２、 Ａを全部あわせて炊く。 ３、 炊き上がったご飯に、細く千切りにした新生姜を混ぜる。 これも簡単混ぜご飯です。ゼリーも大変おいしかったので、次にでも紹介しますね。これだけのメニュー、先生が寒天を前の夜から漬けたりしてくださるので、１時間ちょっとで、できるんだと、感謝！しています。冷麺もおいしかった。また、機会がありましたら、載せますね。最近、なんか忙しくて、午後遅くにならないと、日記が書けず～、で、カウントも落ち気味～。お疲れモードですね。息子の怪我だけでも、毎日、１時間以上つぶれます～。だいぶ治ってきたけど、まだお風呂にドボンは無理のようですね。
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