王さまの白い石

[園芸] カテゴリの記事

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• 秋冬の菜園作り

  ５月中旬、トマト、キュウリ、なす、とうもろこし、甘長とうがらしの苗を植え付けたところで、父の病気の為、菜園をほっぽらかしてしまいました。周りの区画のおっちゃん、本当にはみ出した雑草でご迷惑をおかけしました。刈ってくださって、ありがとうございました。丸１日がかりで、草取りをしたら、ミニトマト、甘長は、けなげに雑草の下で実をつけていました。青とうがらしとして食べる種類でしたのに、真っ赤になって、実の重さで木がしなっていました。中の種を取って炒め物にしたら、辛みもほどよくて美味しかった。さて、もう９月。ガーデンセンターには、早くもブロッコリーやキャベツの幼苗が出回り始めました。以前のように時間をさけないことや、場合によっては、来春の賃貸更新を見送ろうかと思っていることも考えて、作る物をきめなくては・・・深く耕さずにすみ、手もかからない、サカタの丸大根（おこのみ）を一面に作ろうかしら。いろいろ思案中です。

  2004/08/29

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  ５月の菜園

  やっと重い腰を上げ、昨日一畝耕してきました。今日はそこへトマトを植えようと思って、ガーデンセンターでポット苗を５つ買って畑に行ったのですが・・・強風。麦藁帽子もしっかりあごの下で紐をくくりつけても、すっ飛んで行ってしまいます。これでは、苗を植えるのは無理。で、もう半畝を２本、耕して帰ってきました。１時間くらいクワをふるうだけでもうギブアップ。うちの区画は、今、コリアンダーの花が満開で、そこだけ夢の世界のようです。 帰り際に、農家のおっちゃんが、広ーい畑（田んぼにしはるのかも）を耕運機で耕しているのを眺めて、いいなあと思いました。

  2004/05/02

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  バジルの種やっと精製

  昨秋から、刈った枝ごと大きな袋に入れてありましたバジルの穂を今日やっと何とかすることにしました。穂から実をとるとき、以前、棘がささってなかなか取れなかったことがあるので、枯れた枝部分に極力さわらないようにして、実をこそげました。 この実の中に、黒い小さなバジルの種が入っているのですが、それを１つ１つ取り出すのは大変です。昨年は、このまま保存して、トマトの苗を植えつけたときに、周りに、そのまま蒔いたら、発芽成長とも、とてもよかったので、今年もそうする予定です。日記の題に精製と書きましたのに、これでは、精製までいっていませんでした。枯れ果てたこんな姿でも、バジルの芳香があたりにただよい、胃のあたりがぎゅーっとなって、ペストをたっぷりからめたパスタが食べたくなってたまらなくなってしまいました。保温して、種、今すぐ蒔いてみようかしら。ところで、夜になって、昼間の暖かさから一変して寒くなったせいか、日本酒が飲みたくなってしまいました。ゆうべ、「おしゃれ関係」で、草なぎ君が持ってきていた一升瓶のお酒、みんなですいすい飲んでいて美味しそうでした。仙台の山平というところの、ササニシキのお酒「勝山」と言っていましたね。　　　楽天にはおいているかしら？

  2004/03/15

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  苺の花

  一昨年の秋、苺がなるようなベランダもいいなあと思って、ホームセンターで一株だけ苺の苗を買いました。プランターに植えて殆ど放置してあったのですが、一年半、枯れることなく細々と生きながらえてくれ、とうとう花を咲かせました。 この時期に路地の苺に花が咲くなんて、全く知らなかったのでびっくりしました。石垣苺みたいに、プランターから赤い実がこぼれ落ちんばかりに垂れ下がってなってくれたらどんなにすてきでしょう。もっと、まじめに面倒を見てあげれば良かった。プランターでたわわに苺を実らせることはできるのかなあ。

  2004/02/02

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• 久しぶりに菜園に行ってきます

  正月疲れ＆風邪もようやく撤退してくれたようで、少しやる気が出てきたので、今日は頑張って菜園に様子を見に行ってきます。地獄の底冷えなので、写真は撮らないつもりですが、丸大根を２，３コと、白菜、ブロッコリーを収穫できたらいいな。大根と白菜をクタっと煮込んだおみそ汁、この寒さで家族にうけるので、冬野菜の偉さを再認識。

  2004/01/21

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• 年末の菜園

  前回はあまりの寒さと日暮れで、菜園の写真を撮れなかったので、今日は年内最終の畑仕事がてら、写真も撮ってきました。←左ページ、「１２月の菜園」にアップしました。今年は、周りの畑の様子をみても、今ひとつ熱が入っていない感じを持ちます。夏の不作、秋の長雨、１１月の冷え込みと天候不順と、作業しにくい状況が続いたせいでしょうか。私も、昨年は、１１月末に、あいた畝を耕して、エンドウ豆の種まきとニンニクの植え付けをしたのですが、今年は、２畝も、ナスとトマトの後、そのままになっています。豆類がないと、春の畑が寂しいので、どうしようか、考え中です。お正月にサカタのカタログを見ながら作業計画を練ることにします。

  2003/12/28

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  １２月の菜園

  丸大根、白菜、コリアンダー、バジルの種をとって参りました。昨日の夕方、日暮れ前、人っ子一人いない菜園で、鼻水を垂らしながらの作業だったので、写真は今朝、家で撮りました。 白菜は、外葉を、虫のいないところまで、気の済むまでむいてしまったら、小さくなったので、夕べのご飯に、白菜のクリーム煮フェットチーネにして食べてしまいました。それにしても、小さいとはいえ、１株丸ごとの白菜、量があったのですが、水分が驚くほど多くてカサが減り、とてもいい具合のパスタソースになりました。大根の後ろに写っている茶色のが、バジルの穂です。これから種だけに精製して春まで保存します。緑の葉っばが、コリアンダー。夏のこぼれ種から発芽して、今や一畝占領してます。タイ料理などに使われているので、てっきり寒さには弱いかと思っていたのに、ものすごい繁茂ぶり。きついにおいをまき散らしてます。どさっと鍋に入れたいけど、旦那と子供には不評を買いそうだな。

  2003/12/19

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• セントジョンズワート

  またまた見切りコーナーです。ハーブが結構あって、その中にありました。家にソープワートが１鉢あり、この夏中、大きくしようと思ってかわいがっていたのですが、日当たりが悪いせいかだめでした。でもハンギングバスケットに鉢ごと入れて、垂れ下がるのを楽しんでいるので、その横にこれも入れたら少しはボリュームも出るかなあと思って。それともう１鉢、名札がないハーブも買ってしまいました。ミントでも、オレガノでも、タイムでも、ローズマリーでも、ラベンダーでも、ゼラニュウムでも、バジルでも、ネギ類でも、ディルやフェンネルでも、ないんです。わさびに似た根っこがちょっと見えていて、葉柄が根元から直接出て、葉はゼラニュウムのような形。店員さんに聞いたら、親切に植物図鑑で調べてくれたのですが、花がついてないのでわかりませんでした。ミステリーガーデニングです。

  2003/11/04

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  この花の名は？（画像あり）

  ２週間前、ホームセンターの枯れかかった苗コーナーで見つけて我が家にきた花です。 花がスミレのようで、葉は、小さく丸く、グラウンドカバー的。植え代えた時は、全く予想していなかったのですが、２週間たった今、下垂する新しい茎がどんどん出始めて、楽しみです。（垂れ下がる植物、なんだか、とても好きなのです♪）でも、処分品コーナーから発掘して買ってきたので、名前がわかりません。何という名前なのでしょうか？

  2003/11/02

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• 昼は菜園で取れた野菜のスパゲッティ

  一人で家でお昼。コップにさしてあったロケットとバジル、小ぶりのなす、冷凍してあるタイドラゴン（唐辛子）、と、全部菜園で取れた野菜にベーコンとオリーブオイルと塩こしょうだけのスパゲティにしました。ヘルシーで安上がり。でも、何だかもうちょっと食べ物のことを考えたくて、暮しの手帖の別冊、ご馳走の手帖のバックナンバーを引っ張り出してきて、独りよがりのベストテンを作ってしまいました。

  2003/10/28

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• 菜園の写真撮ってきました。

  曇りでちょうど作業日和。デジカメ持参で菜園へ。収穫はオクラ２つ、ニラ、間引いた大根菜、ナス、バジルです。写真もたくさん撮りました。写真を載せるのは初めて。圧縮するのが大変。いちばん低いピクセルで撮ったのにそのままでは画像の倉庫に登録できなかった。一枚ずつペイントで５０％に縮めていくと、時間がかかります。コツコツ載せていきますので、どうぞご覧になってくださいね。追記夜中を回って、ようやくなんとか載せたい写真をページに入れることができました。きれいに並べるだけでも、ＨＴＭＬのタグを、本とにらめっこで、それでも思い通り、できない、、、難しいですね。

  2003/10/08

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• 家庭菜園

  ５坪の畑を借りてもうすぐ２年。急に寒さすら感じるようになり、今年の作業もぼちぼち少なくなってきました。白菜が本格的寒さに突入するまでに結球するかちょっと心配です。前から作りたかった、畑の作付けマップ、今日ようやくできました。写真も徐々に貼り付けていきますので、見てやってくださいませ。１０月の菜園マップ

  2003/10/06

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• バジルの種の収穫

  やっと晴れたよ。今から、図書館経由で、町の貸し農園に行って来ます。買ってあった白菜とブロッコリーの苗を植え付けて、トマトの下草として繁茂していたバジルの種がそろそろ茶色くなってるので、乾燥してるうちに収穫してきます。今年の夏中お世話になったバジルも、去年畑で取った種なんよ。買ってきた種はいつも発芽率が悪くて困るんだけど、自家採取の種はとても優秀でした。ハーブはあまり改良されてないので、Ｆ１でもオッケーなのかしら。種、異物を除去して精製したら、また日記に書きますね。来年の春用にお分けできるかもしれないので。

  2003/09/27

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