はじまりの日

[家庭菜園♪] カテゴリの記事

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  初のソラマメ！

  収穫の時期がわからずに、最初小さくて渋いマメを食べました食べ方がわからずに、サヤのまま茹でて丸ごと食べました手に取ったのも、食べたのも、初めてでした ひと月ちょっと前のことです サヤを開けたときの感動！残しておきたいお湯を沸かしている間にマメを取り出そうと なにげに手でぐいっと破りました ふわふわの布団に包まれて、大事なタネだもんねって感じ、肉厚でふわふわのサヤ・・・というわりに、マメ重視の写真食べ方がわかって、おいしさを知ってたくさん採れたのがうれしかったんですねサヤからマメを取り出して、さっと茹で、薄皮をむきながら食べますあんなに大きなマメがおいしいって、大人になった気分！ビールのつまみがおいしいと感じた・・・第二段かな 寒さに弱いらしく、近くで植えている人はあまりいないようでした知らないからこそできた収穫 雪囲いをしそびれて、苗は半分ダメになりましたアブラムシも大量についてひどかった今年限りの楽しみか、来年も再びか・・・迷うところです

  2009.07.24

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  白いお花の正体は・・・

  すっかり時期はずれになっちゃいました ちょっとバイトしてる間に、庭のお花が咲き出して野菜作りが始まって、山菜取りに行ってかご編み体験やヨガをして・・・あっという間の２ヶ月半ぶりです ５月半ば、庭に白い花が咲き乱れました「春らしい花です」に続いて、一度見たら忘れもしない野菜の花知らない人は「庭の白い花きれいだね～」と褒めてくれましたが 根元には太くて白い根っこが・・・お察しの通り、大根の花です～冬の間の保存用に、土に埋めてあった大根食べそびれちゃいました来年の教訓に・・・ 続いて、きれいなお花を同じく５月半ば、おととし地植えしたモンタナが満開でしたピンクのルーベンスの後に、白のスノーフレークが咲いて二度楽しめます この暑さで庭のお花は少ないけど市民農園も庭の畑も緑一色！（雑草もすごい）今年もがんばりま～す

  2009.07.16

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  黄色いテントウムシ

  キュウリの葉っぱで見つけました斑点のない、真っ黄色のてんとう虫「オーガニック☆ガーデン」で読んでいた本に載っていたとおり！うどん粉病の菌を食べてくれるキイロテントウムシですそんなてんとう虫いるんだ～なんて読んでてまさか自分の家の庭にいるとは思っていませんでしたうれしくなって記念撮影立派に一人前なんでしょうけどよく見るてんとう虫より小さくて 生まれたばかり？みたいな姿です葉っぱを整理していたら2、3匹いましたうどん粉病まみれの葉っぱにがんばれー！って感じまだ、ポツポツ実がついてて倒せずにいるけどもうキュウリは終わりですね伸び放題のお化けトマトはいつまでがんばれるかな

  2008.09.08

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  野菜に鳥がきた～

  スズメより大きくて、名前はわかりません庭の畑の、冬越し野菜をエサに・・・来はじめの頃は、窓越しにちょっと動いただけで逃げたのにエサ場に慣れてきたのか、すっかり長居するようになって写真を撮ることができましたこれは先月末ごろ桜の季節になってからは、見かけなくなりましたところで、この野菜何かわかりますか？下の黄緑色のは、秋に食べ切れなかったワサビ菜今度は食べられそうですスティックブロッコリーもあったんですが…残ってた葉っぱは鳥たちに食べられその後、ひょろひょろと伸びてきた蕾に花が咲きそうですまだ虫もいなくて、食べるにはちょうどいい時期かも・・・で、問題のこの野菜は芽キャベツあまり伸びなかったけどもうちょっと、がんばってもらってなんとか食卓に！ と、今また違う鳥が来ました初めて見る鳥～薄茶色の背中に少し濃い目のしっぽ顔に白い線が入っていました２羽、畑のあった場所にぴょんぴょんと来て飛んで行きました実は、畑の野菜・・・泣く泣く移動したところ庭づくり再開ですエサがないから次の場所に行ったのかな

  2008.04.21

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  ３度目の芽です

  去年、夏の終わりに収穫したじゃが芋たちがいましたメークインと男爵と結構たくさんあって、日陰で乾かしてダンボールへ半地下の物置へ 冬の間中食べられます 同じく去年、そろそろ畑も終わりという冬の初め実家のじゃが芋がなくなったと聞いて、おすそ分けダンボールのフタを開けると・・・なんと芽が！ダンボールから出して、みんなで芽を取りました その後、量が少なくなってきたので、箱の移しかえをしましたまたしても芽が！！ぽりぽり取りました 今、３度目です・・・こんなにこの写真からひと月、箱を開けてないけど芽で押されて、フタは開き気味ですというより、だいぶ前からもう閉まりません！ さらにアップでなんとも立派な芽です～根っこまであるさすがに芋もシワシワして不味そう・・・ 我が家の物置、家とつながっているせいか予想以上に暖かですタイヤなんかも入ってるけど、冬の野菜置き場もかねてと作った夜なのに火の気もないのに、今見ても１６度あります室内は１８～１９度発芽にちょうどいい温度なんだろうな～温度管理の必要なモノはここへ！と前向きに思ったけど、何を入れたらいいのでしょう・・・芽の出ない保存方法ご存知の方、教えてください～今年の収穫に備えて、保存場所はもちろんこの物置です

  2008.03.06

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  最後の収穫

  本格的に雪が降る前に最後の収穫に行ってきました先週末の市民農園晴天！の予報だったのに、曇り空久しぶりの畑仕事で長靴も履かずに行ったら、足はどろどろ ・・・で、この収穫です球にならなかった白菜５つ固くて、刻んで味噌汁がやっとの状態手前にんじんと、奥は大根普通に見えるけど、５～８センチくらいのチビにんじんにんじんになりきれない根っこだけのもありましたタネをまく時期が遅かったから仕方がない大根は少ないけどまあまあ 寒くて我慢できずに、ダンボールにボンと入れていそいそ帰ってきました１年目の土がいけないのかタネをまいたりする作業の時期がいけないのか収穫はイマイチ ちなみに・・・庭の畑の芽キャベツもイマイチな気がしますこれしか伸びてませんどうも、収穫♪という気分になれない春までおいて大丈夫でしょうか・・・スティックブロッコリーも２、３本採ったきり追肥してるんだけどな～寒いから？　やっぱり土か？？あっちもこっちも来年また！がんばります 今年は今日が最後となりそうです見に来てくださる皆さま、１年間お世話になりました来年もよろしくお願いします！

  2007.12.29

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  トマトと雪と…

  ミニトマト～！大事に取ってあったのに突然、もさもさと降りだしましたあっという間に一面真っ白これから当たり前になる景色なんだけど、ちょっとびっくり！いよいよ来たか・・・って感じです降りはじめ、庭の畑です真ん中のが「捨てられません」で大事に取ってあったミニトマトのアイコ霜に当たったりして、さすがに葉っぱがしんなりしてきました  そして！驚き3０分後～今さっきの映像です まだ３時前だというのにすっかり冬ですホントあっという間みるみるうちに！という言葉がぴったり 雪の中で元気なのは食べるためのスティックブロッコリーと見る楽しみ半分で植えた芽キャベツと半分以上虫に食べられてるイチゴぐらいでしょうか・・・

  2007.11.21

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  捨てられません

  野生化したミニトマトがあります庭の畑です近所のおじちゃんに「トマトらしいトマトだな～！」なんて言われてから、すでに１ヶ月経過ぼちぼち収穫しながらも野生化は続いています今日は寒々しい曇り空、今の様子です 左下が根元で右側にワシャっとしてるのは、みんな伸びた脇芽ミニトマトのアイコです たくさん実もついてるし、ちゃんと赤くなるし～夏場よりトマトの味が濃くなっている気がしますしかし・・・そろそろ終わりかそう思いながらも、まだまだ現役不作続きの我が家で、唯一元気なこのトマトもう少し見守りたい・・・

  2007.10.19

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  豊作！～夏野菜

  １週間ぶりの市民農園すごいことになってました～暑くて、雨が降って・・・の繰り返しだったから野菜たちにはいい環境だったのかないやいや、１週間ぶりなのがイケナイんですねきっと大豊作～♪メロンは実家の父が３苗１００円とかで買ってきたもの１個なれば儲けもん～ぐらいの勢いで植えてろくに剪定もしないまま実がついていました昨日、枝から落ちているところを発見きっと完熟なんですよね♪いい匂い～４つとも落ちてて・・・通路で拾われなくてよかったねぇていうか、みんな畑に来てるのかな？？農園を歩いてみると、デカきゅうりに、ナスがいっぱい、熟したトマト傷み始めたキャベツ、食べ頃トウモロコシ～なんかでいっぱいでしたカラスも来てるらしく、あちこちに去年と同じようなトウモロコシが！ まあ、わたしも人のことは言えないんですけどね・・・ズッキーニは偶然食べ頃サイズだったけど、丸ナスは大きすぎ！ツヤもなくなって、ナス漬けにできるサイズじゃありませんそういえば去年も毎日のように取れたもんなぁ 反省して今日は朝から草取りに行って来ました～クラクラ立ちくらみするぐらい暑かったぁそして案の定、今日もナスとれました買い物に行く前に、せっせと通わないと！

  2007.08.09

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  落花生の花、そして害虫

  丈は２０センチぐらいなのに、黄色い花が咲きましたそんなもんなんでしょうか？？今年初めて植えた落花生庭の畑です下のほうに黄色い花が３つ♪あまりの暑さにしぼんでます奥の赤いのはミニトマトのアイコ皮は固いけど、真っ赤になってから収穫してるのですご～く甘い今のところ元気なのはこのアイコだけ・・・落花生もこんなに小さくていいのかな～土が土だけに、なんだか不安 この畑の隅で、ロイヤルペニーミントが満開です近づくといいにおい～♪甘い香りがしますアブラムシが大量発生した去年アブラムシよけになる植物を！とお店で聞いて買いました１年でぐんぐん伸びて増えて、１株とは思えない状態に でも確かに今年はアブラムシ少ないかも野菜には全然つきません！去年のことがウソのよう～ ・・・なのに今年は違う虫が大量発生しています一番の被害はダリアと、このロイヤルペニーミントダリアは葉っぱも花もボロボロあまりに多いので、スコップと割り箸を手に害虫捕獲大作戦！！５０匹以上捕れましたそれは５日前のこと 今も毎日１０匹以上捕れます・・・いったい全部で何匹いるのでしょうミントの葉っぱまで食べるなんて何者！？去年アブラムシを駆除するため、せっせと集めたてんとう虫を思い出します大きさはちょうど同じくらいなのに、なぜてんとう虫ではないのでしょう・・・捕まえようとすると逃げ足は速く、追い込もうとすると死んだふりなんなんだ～

  2007.08.03

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  に～んじん人参♪

  春のにんじんを間引いてきましたたぶん2度目市民農園です去年の秋にも面白にんじんありましたね～今年はこんなですでっぷりして走り出しそうなやつから、よろけそうなやつ、そして一応普通の左端のはアニメのキャラクターにありそう～♪なんて楽しんでるけど、ちびにんじん量は結構たくさん・・・洗うのも大変～葉っぱも食べつくすぞ！と思うと尚更誰～！こんなにタネまいたの去年も大変だったじゃん！なんて言いながら間引いてきましたてっきり犯人は実家の母だと思ったんですが確証もなく、本人もケロッとしてた・・・違うのかな～でも買わずに済むなんてありがたい自分で作ったものだし張り切って食べます♪にんじんの葉っぱはきり和え（確かそんな名前？)茹でて味噌のせて刻んだやつ、かき揚げ、刻んで冷凍～でなんとか食べていますが、他にもおいしい食べ方あるでしょうか？？お浸しにはクセが強すぎますよねぇ

  2007.07.24

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  アイコ色づく♪

  ようやく３つ収穫しました♪ミニトマトのアイコ庭の畑ですキュウリが不調と悩んだこの畑・・・遅く植えたアイコは元気ちょっと遠くて見えにくいかな～雨なので窓から身を乗り出して撮ったんですが・・・右端から落花生、アイコ支柱、小さなバジル、少し伸びたルッコラ、もやっと青じそ続いてキュウリ支柱、ゴーヤのぐるり支柱です奥にトウモロコシとイチゴの葉っぱも見えます様子を見に来てくれた農家のおじさん「小さな畑で、トマトにみんな栄養とられてるみたいだな～」と・・・おっしゃるとおり！トマトは元気だけど、キュウリの葉っぱは黄緑色ゴーヤも今ひとつです今年はコンパニオンプランツで成長促進♪と思ってトマトの周りにバジルを、キュウリの手前にナスタチュームを植えました効いてるのかどうかもともと養分のなかったこの土に、いろいろ植えちゃったから余計に栄養が足りないのかもしれませんねぇ昨日追肥して、今日の雨なんとか、もうひとがんばり！期待します

  2007.07.20

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  きゅうりの悩み

  次々と花は咲くんだけど、実が大きくなりません 別々のお店から１本ずつ買って植えましたたぶん品種も違う接木のきゅうりなのに２本とも、なんだか不調です黄色くなった実が２つ最初の２つ３つなら仕方がないかな～でも・・・けっこう上までずっとこうなんです葉っぱは少しうどんこ病気味だけど、元気だしアブラムシだってひどくないなんでしょうみんな収穫して食べてるのに、未だにお店のきゅうり買ってます最初の１本はもぎたてを！なんて楽しみにしてたんだけど・・・もともといい土ではないので、もしかして肥料不足？なんて思って、昨日追肥しました原因の思い当たる方～アドバイスをお願いします！

  2007.07.05

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  黄色い花

  市民農園にきれいな花が咲きましたもちろん野菜の花本当は咲かせちゃいけないんでしょうけど・・・あんまりきれいだったので、しばらくそのままにしてありました秋にまくタネがとれそうな勢いこんな花が咲いているのはわたしの区画だけ同じ黄色い花でも、みんなのトコはキュウリとかゴーヤとかコスモスみたいできれいな花だったけど 次に植えるものが、ポットで芽を出し始めたのでそろそろサヨナラしなくては  花の正体は、スティック春菊でした～♪最初のうちは収穫してちゃんと食べたんですよ

  2007.07.02

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  小さな実

  小さな小さな出来たての実にタネが一つまだ黄緑色なのに、ツヤツヤぷりぷりしていました 他の実と比べると明らかに違う・・・これは写真に収めておかなくては！  そう思っていた矢先、ふと見ると赤く色づいていました真ん中のくぼみにタネが一つ最初に発見してから２日と経っていないはずすでに熟してきていたからツヤツヤしてたのか～ これはプランターのいちご植えっぱなしで２年目実はなるんだけど小さくてすっぱくて庭のいちごとは大違いちゃんと手を入れてあげないとね 実は、整理しようと思って春先に根っこをとってみたんです４つあるプランターの中からひとつだけとにかく根っこだらけでした土とかじゃなく、根っこが塊でプランターの形になってました整理したプランターのいちごは順調残してしまった３つは、この状態ですいちごで学ぶ・・・そんな年かも

  2007.06.08

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  いちごいちご♪

  四季なりイチゴです去年の秋のいただきもの庭の花壇の隅に植えて、たまに肥料をパラリいつの間にか株が大きくなって、実がたわわですお店で売ってるようなイチゴが作れるなんて知らなかった虫がつくでもなく、病気になるでもなく、すくすく育っていますやっぱり適度な肥料は必要なんだ・・・植え時って大事なのね・・・実がついて初めて、いろいろ学んだイチゴですこの前の大雨で砂だらけになったので、バークを敷いてあげました収穫まであと少し！甘いイチゴが楽しみ♪

  2007.06.05

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  ホームタマネギ撤収

  去年、秋の終わりに植えつけましたホームタマネギ本来の収穫時期は葉っぱが根元から倒れたときその時が来るのをじっと待っていたけれどそこは庭の畑（冬の様子です）本当ならとっくにトマトやきゅうりが育っている場所ですタマネギを抜いたら次の土作りに一週間ぐらいかかるし連休明けの週末をすぎには、みんな苗の植え付けも済んでるのにということで、葉っぱはピンピンしてたけど先週抜いちゃいました収穫♪と言いたいところだけど見てください・・・この小ささ全部で１２個植える時から小さなタマネギの形をしていたのでほとんど大きくなってないようなのもあり・・・大きくなったのでも・・・そんな状態 がっかりして食べるの忘れてました今日の夕食に使ってみよう 庭の畑はそのあとすぐに掘り返して肥料と石灰をいれようやく昨日、もらってあったトマトの苗を植えましたきゅうりとゴーヤも植えたいな～植える場所ができて、やっとそんな気持ちになりました苗はまだまだ足りません！なくなる前に確保しておかねば

  2007.05.29

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  葉物ちょぼちょぼ

  オープン初日に撒いた葉物のタネです３５日経過すぐに食べられる勢いで撒いたんですがそうはいきません葉色の濃い右側がちぢみ菜左側はわさび菜です続いてスティック春菊～だんだんそれらしくなってきました♪右側でひょんひょん出てるのは、後から撒いたオカヒジキ雑草のように写ってます・・・奥に見える白い名札が５センチぐらいなのでどれもまだそんな感じしかも！ハモグリバエがすごいこんな小さなうちから、やられるのか～ 他の方の区画を見てまわると葉物は結構やられてますほうれん草は大丈夫そうだったなぁでもウチのが一番ひどい端っこだから？雑草の近くなのがイケナイのでしょうか・・・歩き回って弱ったキュウリの苗を３本発見それぞれ別の方が植えているはずなのにね偶然、同じところから買った苗なのか、時期が悪かったのか不思議ですまさか土が合わないなんてことはないよねわたしが借りた畑はまだ半分以上空いてます次は枝豆か・・・その前に野菜の苗も買わなくちゃ！

  2007.05.17

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  根っこに期待！

  ９９円で買って、葉っぱ部分は食べました残るは根っこのみまだ捨てられません植えると出てくるらしいんですにょきにょき出て、植えっぱなしでＯＫ！？そんな記事を読んでしまいました～これは植えねば！と・・・かれこれ１週間ぐらい水の中へ植える場所が決まりません畑に植えたら、これからの苗が植えられないしなぁ家の裏を開墾して！と思ってるんですが、なかなか・・・土は最悪ですたぶん掘って出るのは大きな石と、カチカチベタベタのねんど土プランターにニラのタネもまいたのでその新たな場所にはニラと、こぼれダネで毎年とれる青シソと、この根っこ！の予定がんばります  そうそう、根っこの正体は・・・ミツパです♪

  2007.04.28

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  スティック春菊…？

  タネまき４ヶ所目の芽です端からタネをまいて、転がってた石で区分けしていました最初がちぢみ菜、次はわさび菜、３番目がスティック春菊、４ヶ所目は・・・不明３種類しかタネを持っていかなかったのに、なぜか４ヶ所あったんですそんな話をしたのは２０日のこと天気が崩れそうだったので、昨日市民農園に行ってきました夕日さす市民農園写ってはいませんが、右奥にはぶどう畑が広がっています反対側は住宅地区画は違うけど去年と同じ場所です荒地だった場所に土を盛ったと思われますどうせならいい土持ってくればいいのになぁ何はともあれ２年目！がんばります♪そして、問題の４ヶ所目・・・見えにくいけど、たぶんスティック春菊「春菊」の札は、３ヶ所目から移動しました３ヶ所目からは何も出てこないみたいタネまきしながら農家の方と話したり、他の人の作業を見てたりしたから何かまいたつもりの場所だったんだと週末まで待って何も出てこなかったら、ほうれん草でもまいてあげよう！しかしこの土、雑草も出ませんどっから持ってきたのやら・・・

  2007.04.25

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  初の発芽！

  市民農園にまいたタネが発芽しました！今年初の『芽』です昨日の様子から・・・と！こんな写真を載せたら、お叱りを受けそうですがでも今年の場所は、こんな土なんですこれでもがんばって砕いたほう２度耕して、もうタネまいちゃえ～っと勢いで進んでます今月７日にタネをまいて、ちぢみ菜の芽は一週間後でした１２日目の昨日は、わさび菜の芽もちらほら！そしてもう一つ芽が・・・ タネをまいて一週間後に名前の札を立てました何を植えたか忘れちゃうので用意したのは３本ちぢみ菜、わさび菜、スティック春菊いざ立てようと思ったら、４ヶ所あったんです！タネは３袋しか開けてないはずなのに何だかわからない、そこからもちゃんと芽が出ていましたなんだろう・・・去年の赤オクラ事件を思い出します（にせオクラの続きもどうぞ）まぁ、もう少ししたらわかるでしょうそうそう、スティック春菊はまだですタネも固そうだったから時間がかかるんでしょうね雨が降ったらぐんぐん大きくなるのかな～４ヶ所目は何ができるんだろう食べられるものには違いないよね楽しみにしとこう♪

  2007.04.20

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  自家製切り干しで

  秋に収穫した大根で作った、切り干し大根さっそく調理です切り干し大根の映像はこちら改めてみるとちょっと懐かしい・・・今月９日のことでした 料理名は「切り干し大根のピリ辛炒め」奥園壽子さんの本を参考にしました切り干し大根と醤油で下味をつけておいた豚薄切り肉をごま油と豆板醤で炒めて最後に醤油で仕上げという簡単なもの肉は・・・ひき肉しかなかったので豚ひきを！我が家も、ぴかぴか３さんの１日３０品目を密かに目標にしてにんじん、水菜、しめじをプラス彩りよく完成しましたお味は・・・正直、ピリ辛でよくわかりませんでしたひと口食べて、あぁ感想書くにはちょっと調理方違ったと思いましたでもね 調味料は醤油と豆板醤だけなんだけど味があっておいしかった自分で干してるから、使うときもさっと洗っただけ～なのがよかったのかも買ったのより歯ごたえもあります冷めてからのほうが、切り干し大根の味がしたかな～と、そんな具合でした♪今年は安心して大根が収穫できます

  2007.02.24

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  カサカサ干しあがり♪

  秋に収穫して、ずっと保存してありました食べても食べてもなかなか減らずに、この暖かさ・・・思い切って干してみることにしましたきっかけはｈａｐｐａさん！（もとはhappaさんのお友達かな）意外に簡単そうだったし、いつも買って食べてるし、材料はたくさんあるしかも今年は晴れの日が多い♪先週の土曜から始めて、今日で１週間カゴを埋めるほどの量だったのにもうカサカサですなにかわかるでしょうか？見たことのある人ならすぐ♪いやいや、みんな食べてるはずですよねぇでは、ちょいアップで鰹節みたいにみえるなぁ・・・は独り言   ・・・正解は！    切り干し大根～♪なかなか楽しい１週間でしたhappaさんありがとうございました～あとは、食べてみなくちゃねおいしかったら、またやろう♪

  2007.02.09

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