クサノタヨリ

​​​​​今年のお正月はおせち料理を手作りしました♪

年末にせっせと頑張りましたよ～！！
本格的におせち料理を作るのは何年ぶりでしょう。
実は、すももは昨年からお料理教室に通い初めまして、、、
12月はおせち料理を習ったので作ってみようかなと思ったのです。

作ったおせちをお重に詰めてできあがりです♪

じゃじゃーん！！


お重、お姑さんにいただいた物ですが今年初めて使いましたよ～
詰めるのも難しくて、本など参考にしながら詰めました

【一の重】



鶏肉の牛蒡巻きとなると巻き、白花豆、かずのこ、レンコンの甘酢和え、口取


【二の重】



栗金団、伊達巻、黒豆入りワンタン揚げ、紅白なます、かもぼこ、口取り

【三の重】



煮しめ　（手綱こんにゃく、亀甲しいたけ、れんこん、高野豆腐、
　　　　　さといも、牛蒡、花にんじん、きぬさや）

と、こんな感じです。頑張りました～

おせちって本当に時間がかかりますね。さといも六角形にするのや
にんじんをお花にするのにどれだけ時間がかかったか​​

そんな中今回、栗金団や伊達巻は昨年コストコで買ったマルチブレンダーが
大活躍でした！！

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伊達巻はフワフワで我ながら上手くできたかも♪

こどもたちにも好評でした

みんな美味しい美味しいと食べてくれたので嬉しくなり、

『おせち料理の中で何が一番美味しかった～？？？』

って三女にききましたら、

『あんこの入ったえび～！！！！』

​​
？？？

！？


『それは買ってきた口取りだよ～』


そんなものです・・・

母、今年もめげずに頑張ります(笑)

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