あこ茶な日々（＾◇＾）人（＾◇＾）

[突撃我が家の朝昼晩ごはん] カテゴリの記事

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  圧力鍋★LOVE

  こんばんは。懲りずに随分ご無沙汰しています。今年は比較的過ごしやすい冬だなあと思っていたら先月の終わり頃は雪が積もったり、それで幼稚園が自主登園になったり。ちなみにブー太郎くんの小学校では1時間目が全校雪合戦になったそうです(´▽`)油断していると冬らしく寒くなるので、体調管理がちょっと大変です……あこ茶です。話変わって。つい先日、5年近く愛用していた圧力鍋が壊れたのですよ(号泣)。昨年末からちょっと怪しいなと思いつつ使っていたのですが、冬休みのお昼ごはんに鶏粥を作っていた際に圧力ピンの所から吹きこぼれて……致命傷ですよう(再び号泣)。で、ダンナさんに相談したらOKが出たので、色々比較検討してのものを買いました。【送料無料】ティファール P4310733 クリプソ オアシス 6L(画像は参考まで)前に使っていたのはWMFの4.5リットルのものでしたが、あれから家族が増えたと言う訳で、6リットルのものを購入。私が買った時はたまたまタイムセールでガラス蓋がおまけでついていて、かなりお得でした（＾◇＾）で、早速作ったのが写真のおでんたっぷり作れて美味しく出来ましたよう最近では牛すじを1kg買って、半分を牛すじカレー、もう半分を牛すじと大根のあっさり煮込みにしたり、シチューや角煮を作ったり、ただいま大活躍中です【送料無料】圧力鍋、使ってみよう ［ 行正り香 ］後、最近買った行正り香さんの本を読んでいて、普段使いが出来るサイズのものも欲しくなって購入したのがこちらおしゃれなカラフルカラー圧力鍋。高圧・低圧2段階圧力切替機能。【数量限定】ドウシシャ　IH対応 圧力鍋 ルミナスプラス セラミック加工 片手 圧力鍋 3.0L マンダリンオレンジ DS3.0 MO3リットルで、場所を取らない大きさ。ショー太郎くんの離乳食や具だくさんのお味噌汁などを作る時に重宝しています。MEYER　マイヤー　　電子レンジ圧力鍋2.3L　MPC-2.3-OR　　　オレンジ後、最近話題になっているらしいの電子レンジ圧力鍋も買ってみました。お試しでごはんを炊いてみたらちゃんと炊けていて感動蒸し野菜やピクルスなども美味しく出来て、結構使えますなかなかパソコンの前に辿り着けないで、なかなか更新出来ないですが、家族全員元気にやっています(^▽^)iphoneからは出たもののandroidからはまだな記事投稿アプリがリリースされたら、もうちょっとマメに投稿したいと思っているあこ茶です。本日のおやつCMで見て可愛い～(≧▽≦)と思ったと言う訳で、早速近所のミスタードーナツ略してミスドに行って買って来ましたよ疲れた時に甘いものを食べると元気が出ます～o(＾◇＾)o

  2013.02.09

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  ダンナさんのいぬ間にランチ(´艸｀)

  こんばんは。先週から始めた大掃除が一段落しましたよう。今年の大掃除は先に断捨離に励んでいたおかげでかなり早く進行しましたでス。ちなみに今日はベランダを掃除したのだけれど、黄砂とか埃とかの対策でマスク＆ニット帽をかぶって作業したのでスがね、傍から見たらきっと怪しい人だったろうなあ(ゲフン)、あこ茶でス。さて先日12/5から1泊2日でダンナさんがお仕事旅行だったのでスよ。朝早くに近鉄四日市駅近くまで送って行って、それから家に帰ってバタバタと家事をこなして、お昼ごはんを作る気力がなかったのと新聞のチラシを見て気になっていたのもあって、子ブタちゃん達と行って来たのは、12/4にオープンしたばかりのパン学舎と言うお店。オープンしたばかりと言うのと11時半過ぎと言う時間に到着したせいでちょっとした行列、20分ほど待たされましたようε=(-ε-;)注文したのはポークシチューのAランチ、写真のシチューと、サラダと、飲み物、そして食べ放題のパン(これが重要)。シチューの入っている鍋がストウブのものと言うのが可愛くてちょっと嬉しくなったり。食べ放題のパンも美味しくて、ブー太郎くん＆チビ太郎くんがパクパク食べていましたよう（＾◇＾）後、ここはパンも買えるので朝ごはん用にとちまちま購入。ハード系のパンがとっても美味しいでスo(＾▽＾)oいちじくとくるみのパンがあこ茶のお気に入りちょっち、いや結構奮発したランチだったけれど、お値段に見合った美味しさでしたよう。しかし基本的に行列は嫌いなので、もうちょっとほとぼりが冷めた頃に行こうと思うあこ茶なのでした……。そして。12/6の夜に帰って来たダンナさん。お土産たくさん買ってきてくれましたようヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ(お土産代お供えしましたから～)ちなみに行ったのは伊豆・箱根方面、　ごはんの友とか、　愉快なおやつとか、なかなか素敵なチョイスでしたよう(≧▽≦)あこ茶としては某エヴァのネルフ公認土産がツボ、(ちなみに中は普通のチョコインクッキー)ただいま少しずつお楽しんでいるあこ茶家御一行でございまス。

  2010.12.09

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  うは｢うなぎ｣のう♪2010☆おうちごはんとお外ごはん（＾▽＾）

  こんばんは。今日はモウいっちょ。今日は土用の丑の日、と言う訳で、鰻を食べましたよう。鰻、と言っても炒り卵と高菜漬けと一緒に混ぜご飯でス。だってスーパーで4人分も鰻を買ったら高いもの(爆)。短冊切りにして混ぜご飯にしてしまえば鰻1枚でもOKだもの(´艸｀)後はなめことネギのお吸い物、青梗菜と鶏肉の生姜煮、トマトときゅうりとみょうがのサラダを作って。鰻のパックに添付されていたたれが少なかったので、自作しました。クックパッドで検索したものを参考に。醤油、みりん、砂糖を1:1:1の割合で鍋に入れて煮詰めまス。とっても美味しく出来ました(＾▽＾)ちなみに。毎年恒例のひつまぶし。今年も無事食べに行けました。今年はチビ太郎くんの分も注文。2/3をぺろりとたいらげましたようおまけの新栄堂のケーキ。相変わらず良い仕事していまス。　梅キャラメル。ほんのり梅風味の生キャラメル、大事に味わって食べましたよう……あこ茶が(´艸｀)

  2010.07.26

• ☆圧力鍋で鶏ハム☆

  こんばんは｡声がまともに出なくなって､｢自分じゃ判んないかもしれないけれど､声おかしいよ｣とﾀﾞﾝﾅさんに言われて､こりゃいかんと日曜日にかかりつけの医院へ行ってきましたよう｡吸入と頂いたお薬のおかげで段々と声は出るようになってきたのでｽが､今度は咳が止まらなくてﾓｳ……(泣)｡昨夜も咳き込むので夜中に何度か目が覚めてきつかったでｽ……｡そして今現在腹筋が痛いあこ茶でｽ……｡さて､この間買って来たｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞを見ていたら鶏ﾊﾑの作り方が載っていたのでｽよ｡鶏ﾊﾑは何度か作った事があるのだけれど､今までとちょこっと違うところもあったので､それを参考にして､後お試しと言う訳で圧力鍋を使って作ってみましたよう｡鶏胸肉1枚につき塩小さじ1､砂糖小さじ1/2をすり込んでｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて一晩置いたものを､くるくると巻いてﾗｯﾌﾟで包み(ｷｬﾝﾃﾞｨ包みの要領で)､それを更にｱﾙﾐﾎｲﾙで包んで圧力鍋に水1ｶｯﾌﾟを入れて蒸し板にのせて蓋をして､加圧2分､自然放置｡冷めたら取り出して好きな大きさに切り分けまｽ｡写真はｱﾙﾐﾎｲﾙとﾗｯﾌﾟをはずしたものでｽ｡きっちりくるくる巻いて作るので､切り分けると本当にﾊﾑらしくて良い感じでｽ♪たくさんの野菜を添えてﾒｲﾝのおかずにしても良いし､酒の肴にも良いし､ｻﾝﾄﾞｲｯﾁの具にしても良いし｡久々に作ったらとっても美味しかったので､また鶏胸肉を買い込んできて仕込もうと思っているあこ茶でｽ｡

  2010.05.25

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  YOMEちゃんレシピで☆お鍋ひとつのスピードパスタの中から♪ブロッコリーのまろやかごまカルボナーラ

  こんちわん。春だと言うのに気温差が大きい日が続いて、体調管理が大変デスよ。ちなみに今日は良い天気、汗ばむほどの陽気でス今週から来週にかけて何となくせわしなくて、旗当番があったり、家庭訪問があったり、遠足でお弁当作りがあったり。とりあえず旗当番と家庭訪問が終わったので、ちょっとお気楽でス(´艸｀)家庭訪問は昨日だったのでスが、たまたまダンナさんが早退して在宅だったので、(一昨日ちょっと接触事故に遭ったので諸々の処理で警察に行っていたのでス……と言っても双方大した事はないので大丈夫でスよ)二人揃って先生とお話したわけでスよ……。あこ茶としては、何事もないとわかっていても、毎年胃がキリキリしてしまいまス……(ギャフン)。ダンナさんとしては家庭訪問と言うか学校の先生とお話出来る機会はないだろうから、ちょっと愉快な経験が出来たのではと思いまス……あこ茶でス。さて、YOMEちゃんレシピファンのあこ茶でスが。先日の物を買ったのでスよ。4/8発売！先着500名様限定!!YOMEちゃんの新刊!お得なセット!「お鍋ひとつのスピードパスタ」オリジナルセットYOMEちゃんの最新刊に食材のおまけがついていて、こう言うのに弱いあこ茶なのでス……(^^ゞで、先週の土曜日に本を参考に早速作ってみましたよう(^^♪ブロッコリー、とベーコンのまろやかごまカルボナーラでス。ベーコンはレシピにはなかったけれどブー太郎くんのご希望により追加(^^♪お味噌とマヨネーズが入っているせいかまろやかでちょっとハマる味、チビ太郎くんもすごい勢いでぱくついていましたよう(^O^)本当にお鍋ひとつでパスタが出来て、お手軽でとっても美味しいお昼ごはんのレパートリーが増えて嬉しいでス♪

  2010.04.21

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  レンジでチャーハン☆の朝ごはん(〃^人^〃)

  こんばんは。6月ももうすぐ終わりでスね。先週末、ブー太郎くんの奴が個人懇談のお知らせの用紙を持って帰って来て、モウそんな時期なのかあ……と思ったのでスよ。7月はチビ太郎くんの1歳半健診や地区懇談会、そして個人懇談、それが終ると怒濤の夏休みでスよ……。今年も劇場版仮面ライダーの公開初日までに宿題を終らせて、残りの日々を徹底的にお楽しむよう計画しているあこ茶＆ブー太郎くんでス。真夜中なのに朝ごはんの話題とはコレいかに。マア明日の朝お役立ちになるとは思いたいでスよ(´艸｀)先日↓の本を買って来たのでス。浜内千波の朝ごはん朝ごはんのレシピ本と言うのはなかなか見つからないので、見つけるとつい買ってしまうのでス。朝ごはんって結構メニューがパターン化されがち、幅が広がりづらいような気がするのでスよ……。で、これを打破するべく、朝ごはん本を見つけては参考にしている訳でス。今回の本は、ぱぱっと作れて、｢こんなのもアリなんだ！｣と言うものが満載でよかったでスよで、早速参考にして作ったのがコレ。タイトル通り、何とレンジで作るチャーハンなのでスよ具は、本では基本の卵、アレンジで鮭と貝割れ菜、ハムと玉ねぎと人参、じゃことしめじがあったのだけれど、あこ茶んちの冷蔵庫にあるもので作ったので鮭フレークと水菜。要するにチャーハン向きのものなら何でも良いのではと。本当はお皿に広げてとあったのだけれど、時間短縮の為に耐熱ボウルに2人分の材料を入れて。でもちゃんと出来ましたよう作り方は、ごはんに塩コショウを混ぜてボウルに入れて溶き卵を回しかけ、レンジで3分加熱してからざっとほぐす。これに具を混ぜ合わせれば出来上がり。油を使わないのでちょっちヘルシー、お弁当にも良いかもしれませんしかし小さじ1くらいのごま油を風味付け程度に混ぜると良い感じ。(今日作ったのには混ぜましたよう♪)塩コショウをしないでおけば、離乳食完了期のチビ太郎くんでもOKに（＾▽＾）良い本を見つけて本当に良かったでス～(≧▽≦)本日のおみや少し前にあこ茶んちの近所に某セブンイレブンがオープンしたのでスよ。で、そこで売っている｢白くま｣シリーズが大好きなのでスよ。かき氷と言えば練乳がつきものだと思っているからなのでスよ。そんな白くまがあこ茶の練乳ラブのツボにハマっているのでスよ。ちなみにコレはダンナさんが仕事帰りに買って来てくれたのでスよ。｢いちごの白くま｣、実はハーゲンダッツのアイスクリームより高いのでスよ。かき氷＋いちご＋練乳、素晴らしい組み合わせだと思うのでスよ

  2009.06.29

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  ☆週末はおうち弁当2連発☆

  こんばんは。ダンナさんのサマータイム出勤かつ6月末まで休みナシのせいで、何だかにわか母子家庭状態のあこ茶んちでございまスよ。サマータイムと言っても、5時45分頃出勤して、帰って来るのはいつもとあまり変わらないので、｢強制的早出じゃねえか……｣とぼやいているダンナさん……。あこ茶はせめてダンナさんを起こさねばと5時半起床、朝食代わりのあこ茶パンとお昼代をお供えしてお見送り……。この強制的早起きのせいと言うかおかげで家事が早く片付くのは良いけれど、寝不足で正直きついでスよ……本当はもうちょっと色々やりたい事があるのでスが、色々遅々として進まないのが現状……。1つ1つ丁寧にクリアする事を心がけてはいるのでスが、とりあえずは明日のパンを焼かないとねと言う訳で、これを書きながら焼けるのを待っているあこ茶でス……。さて、先週から土曜日のお昼ごはんをお弁当にしていまス。ちなみにブー太郎くんのご希望でございまス……。前の日の残り物や冷凍食品がメインで、後はだし巻き卵を作るくらい。朝ごはんと並行して作るので10分もかからず出来まス。　大したものを作ってはいないのだけれど、ブー太郎くんは大喜び！多分普通にお皿に盛り付けたら何と言う事はないものが、お弁当に詰めると言うだけで特別になるのかもしれません(●´∀｀●)そして子供がお休みの日のお昼ごはんと言うのは結構悩みの種なのでスが、このお弁当にすると言うのは、用意も思ったより楽チンだし、お昼時に何作ろうかと悩まないですむし、食べたい時に食べられるし、何より楽しんで喜んでもらえるしで、｢おうち弁当｣、良いんじゃないかと思うあこ茶でス本日の成長てれびくんの付録、去年までは｢父さん作ってちょうだい♪｣だったのが、今は自分で作り方を見ながらせっせと作っていまスo(＾▽＾)oおもちゃと言えば握ったりかじったりだったのが、今ではこれこの通り上手に積んでまス。1歳半健診も近いので幸先良いかしらん?言葉も｢なーな(バナナ)｣｢あっこ(抱っこ)｣｢あーと(ありがとう)｣と、着実に増えてきていまス

  2009.05.31

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  久々にピザ＆イタリアンな離乳食(●´∀｀●)

  こんばんは。2月最初の更新でございまス。パソコンに向かう時間がなかなか取れませんでスよモウ……(TεT)しかし日々相変わらず、元気に生きていまスさて、話変わって。生まれてからずっとそのまんまなチビ太郎くんの髪の毛、前髪がちょっち鬱陶しいように思っているのでスが、あこ茶が切って変になってもなあ……とちと悩んでいるのでスよ。で、ふと思いついてあこ茶のチビかっちん止めで止めたらば。男の子なのにこの違和感のなさは一体……。ちょっち複雑になってそっと外したあこ茶でス……ε=(-ε-;)ここのところ結構まめにホームベーカリーを稼動させていまス。焼きっぱなしとパン生地作って成形が半々でスが、あこ茶としては良い感じでス。こないだの日曜日は、久々にピザ生地を作ってピザを焼きましたようヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノキャホウーイ！ピザ生地にマヨネーズを塗って、小口切りにしたネギ、ベーコン、しめじ、チーズをたっぷりのせて。美味しく出来ましたようそしてチビ太郎くん用に取り分けてチーズをちょっちだけのせて焼いたチビチーズピザ。ミネストローネはコンソメを入れる前に取り分けたもの。チビイタリアンランチでございまスよ(●´∀｀●)チビ太郎くん、えらい勢いで食べていましたようピザ、宅配だと2～3,000円するけれど、おうちで作ると500円以下で出来るかなと、こないだブー太郎くんの参観日に行った時にママさん達と話していたもので、それで食べたくなって作ったのでした～(´艸｀)

  2009.02.10

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  まだまだ圧力鍋祭り絶賛開催中☆ごぼうのポタージュ

  こんばんは。昨日はあこ茶の住むここ四日市市で初雪が降りましたよう積もりはしなかったのでスがとにかく寒かったでス(泣)。そして今日も引き続き寒くてモウ……。ブー太郎くんの冬休みの宿題の1つ縄跳びに付き合うのが正直辛かったでス……あこ茶でス。さてさて。圧力鍋を入手して以来、週の半分以上は使っていると思いまス。レシピ本を買い込んだり、COOKPADで検索したりして、色々作っては楽しんでいまスよ。最近はこれでスープを作るのにもハマってまス。野菜の甘みが良く出て美味しく出来上がるのが嬉しい。今回は枝元なほみさんの新刊、『圧力鍋のもっと絶品おかず』の中からごぼうのポタージュを作ってみましたようヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノキャホウーイ！クリームチーズが入るので結構濃厚、ごぼうならではの大地の栄養を頂いている感じが良いでスよ。後、食物繊維がたっぷりなので、便秘がちな人にお勧めでス☆圧力鍋、買えば結構良いお値段でスが、あるとかなり重宝するアイテムでス。【送料無料！】WMF マークティッシュフェン　EXPRESS圧力鍋 4.5L　WF-2831あこ茶が使っているのはコレ。シンプルな作りで使いやすいでスよ。ドイツ製のキッチンツール、何て言うか質実剛健、なイメージがあって好きでス。

  2008.12.27

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  レーズン入りお豆腐マフィンと野菜スープで朝ごはん。

  こんちわん。珍しい時間帯に更新でございまス。今日はあこ茶家御一行、おうち忘年会をすると言う訳で、パソコン引っ張り出してお店を検索していたのでス。要するに更新はついでみたいなものなのでスね(ギャフン)。しかしお店の予約を17時半に入れたので、もうちょっちしたら出発せねばなのでスよ。それでモウかなりの勢いでブラインドタッチ、あこ茶でス今日はダンナさんが休日だったもので、ゆっくりめに起き出して朝ごはん。圧力鍋で野菜たっぷりのスープを作りながら、(圧力鍋祭り未だに絶賛開催中)お食事マフィンを焼きましたよう。Yomeの楽チン・レシピ（2）↑の本のレシピを参考にしたお豆腐マフィン。あこ茶の気分によりレーズンが入ってマス。スープはこれからよそうところだったでス。今朝はとっても寒かったので、焼きたてマフィンとほかほかスープがとっても美味しかったでス☆彡本日のクリスマスまで待てないこれはあこ茶んちのご近所にあるパン屋さんで買ったシュトーレン。季節限定でスが、ドライフルーツぎっしりたっぷりのこのパンが大好きなのデスよクリスマスまでにちょっとずつ食べるらしいのでスが、あまりの美味しさにブー太郎くんと2人して買ってから3日ほどで食べ切ってしまいましたでス……(自爆)。

  2008.12.20

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  ★圧力鍋祭り絶賛開催中★

  こんばんは。あこ茶が洗濯物を干していると、ブー太郎くんの奴がテレビの前で何だか踊っているので、｢何踊ってんの？｣と聞くと、｢これ！｣とテレビの画面を指差すので見ると、コアリズムでした……ε=(-ε-;)我が家のお笑い担当でス……ブー太郎くんでス……。そんな我が家のお茶目はさておいて。最近圧力鍋を入手したのでスよ。ちなみにコレはカタログギフトで頂いたものなのでス。圧力鍋、自分で買うにはちと高いので二の足を踏んでしまうのでスが、何らかの形で頂けるなら是非欲しいと思っていたものの1つだったので、手に入ってとっても嬉しかったでス。で、それ以来かなりの勢いで活用していまス(´艸｀)初めて作ったのは秋刀魚の梅煮。骨ごと食べられる一品でスヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノこれは某ミツカンのサイトにあったレシピを見て作った鶏のさっぱり煮。鶏肉がほろ～りブー太郎くんの大好きなメニューの1つでス。粒あんを自作したかったのを実現圧力鍋だと短時間で出来るのでス。市販のものより甘さ控えめ、あこ茶好みに仕上がりましたようちなみについさっき圧力鍋でおでんを仕込みましたでス。明日の晩ごはんが楽しみ☆あこ茶でス。本日のささやかな幸せこの間即席温玉を作ったら、偶然にもハートになったのでスよ何か良いことあるかも?!と、単純な事で幸せ気分になれるあこ茶でス。ちなみに即席温玉、深めの器に卵を割り入れ、水を大さじ3ほど入れてからレンジで40秒～1分加熱すると出来上がりまス。

  2008.11.01

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  ドライトマトを作り隊o(＾▽＾)o

  こんばんは。10月も2週目が終わりに近づいてきましたでスね。ふと気付くと街中金木犀の匂いにふわりと包まれているようで、もうすっかり秋だなあと思うあこ茶でス。さて、先日かねてから作りたかったものを作ったのでスよ。それは……ドライトマトいつも仲良くしていただいているmermeladaさんの所で作り方を読んで、ドライトマトって自作出来るんだと感激したあこ茶、ミニトマトを3パックほど買い込んで作りましたようで、何故3パックも買い込んだかと言うと、かさが減ると言うので、それでマアなるべくたくさん食べられるようにと言う訳でス。ドライトマト、買うと結構高くつきまスしね(´艸｀)結果、3パックでえせボンヌママン2瓶と少し出来ました（＾▽＾）あれから色々調べて、塩少々を振ってオリーブオイルに漬けて保存すると言うのがあったので、それそのようにしましたでス。……少し、は何処に行ったのかって？それはもっちのろんであこ茶＆ブー太郎くんがおやつ代わりに食べちゃいましたそのまま食べると甘くて濃厚でハマる味なんでスよ♪このドライトマトのオリーブオイル漬け、パスタやサラダなどに使えて結構重宝しまス(〃^ε^〃)なもんで、ミニトマトが安い時にまた作ろうと思っていまス

  2008.10.09

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  苦しい時のYOMEさん頼み(●´∀｀●)鶏のテリテリ照り焼き

  こんばんは。2週間ぶりでございまス……。この2週間の間に、チビ太郎くんのポリオの予防接種に行ったり、ネット環境がケーブルになったり(エライ事早くなって快適)、体力の限界をぶっちぎってしまうので寝る前の養命酒を再開したり、(おかげで朝すっきり目が覚めるようになりましたでス)何かモウ色々でスが、ちゃんと生きてまス……あこ茶でス。さて、久し振りに今日の晩ごはんでスよ。日々時間に追われる中で、なるべくならすぐ出来て美味しいものを作ろうと思い、マア頑張っている訳でスよ。そんなあこ茶を助けてくれるのはYOMEさんのレシピ。ぱぱっと出来るのに美味しいレシピが満載なので、YOMEさんの本は出ると必ず買ってしまうでスYome流1週間使い切り献立今日は↑の本から、鶏のテリテリ照り焼きを作りましたよう鶏のテリテリ照り焼き、仕上げに卵黄1個分と醤油を混ぜた黄身醤油を塗るのがポイントなのでスよ。これがブー太郎くんに大好評エライ勢いでぱくついて、｢これ、おかわりないの？｣と言われ、仕方がないのでダンナさんの分を1切れお供え(笑)したあこ茶でス。本日の頑張りチビ太郎くん8ヶ月に入り、大分ぷくぷくしてきましたでス。ココ最近こんな感じで頑張っていて、ずりずりずり這いしていたのでスがね、今日遂にハイハイでちょっとだけれど前進！んが、まだお座りは出来ないんでスよ……。でも着々と成長しているようで嬉しいでス

  2008.09.17

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  ごはんの友(≧▽≦)

  こんばんは。暑い日が続きまスね。今日はエライ目に遭いましたよう……ブー太郎くんが。宿題を終えてからSOくんの家に遊びに行っていたのでスが、そこんちの近くのドブに落ちてモウずぶ濡れ＆泥と水草だらけ……。あこ茶はチビ太郎くんと買い物に行っていたし、SOくんちママさんはお姉ちゃんをダンス教室に送って行っていて、その間の出来事だったのでスがね。ザリガニを獲っていたんだか何だかよく判らないのでスが、お姉ちゃんを送ってから帰って来たママさんはビックリでスわ……。連絡をもらって、着替えを持って行きましたよう……。行くとママさんが外で泥だらけのブー太郎くんとソックスやズボンを洗って、すりむいた肘を消毒してくれていましたでス。とりあえずズボンだけ着替えさせて、自転車に乗って帰らせましたよう……┐(-｡-;)┌そしてすぐに風呂場に放り込んで洗ってやりました……だってドブ臭いんだもの(爆)。その後泥だらけのズボンとソックス、シャツを下洗いしてから洗濯機回して、靴も洗いましたワン……。何だかどっと疲れましたが、小学生の男の子らしいと言えばらしいなあと思ったあこ茶でス……。さて、今日は最近のごはんの友を。いつも仲良くしていただいているミオマーマさんの日記にUP↑されていた、じゃこの爽やか佃煮。美味しそうだったので材料を調達して作ったら、これがとっても美味しいんですよう！ほかほかごはんにのせて食べると幸せでス♪これは青じそを混ぜてあるのでスが、柚子でも美味しいかもよと思い、また後日作ってみようと思っているあこ茶でス☆

  2008.07.15

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  眠くてもいっぱいいっぱいでも作らねばブー太郎くんのお弁当o(＾▽＾)o

  こんばんは。今日は風が強くて寒かったでス……。そして夕方から雪がちらほら降っていて、車にうっすら積もっていましたでス……寒いとは言えここ数日ずっと家にこもりきり、チビ太郎くんがいるので日中もヒーターをつけて、暖かく過ごしている訳で……。早く1ヶ月検診を終えて、ちょっとずつでもお出かけしたいなあと思うあこ茶でス……。さて、チビ太郎くんが退院してきてはや1週間。最初の3日はいっぱいいっぱいで弱音を吐くばかりだったのでスが、今はそれなりにペース配分が出来てきて、あっぷあっぷしながらも何とか子供が2人いる生活が軌道に乗ってきたように思いまス。マアでスね、ブー太郎くんが日中幼稚園に行っているのと、チビ太郎くんがよく飲んでよく寝るのと、一人目の時は手探り状態でやっていたのが、二人目は要領が解っている分余裕を持ってやれると言うのが大きいでス。とは言え夜中１時頃と明け方5時に起こされての授乳は正直眠いでス……。それでも朝眠い目をこすりながら朝ごはんとダンナさんのお弁当を作りまス……。そして昨日はそれに加えてブー太郎くんのお弁当も作りましたでス……。ダンナさんのお弁当は作れなくても1000円お供えすれば支障はないのでスが、ブー太郎くんはそう言う訳にもいきまへん……。と言っても前日にある程度の下準備をしておいたので、朝やったのは卵焼きを作るのと、ほうれん草のベーコン巻きを焼くのと、いちごのへたを取ったくらいでス(´∀｀)あこ茶の作ったお弁当にブー太郎くんは大喜び、帰ってから空っぽのお弁当箱に嬉しくなったあこ茶でス本日の仲良しサンブー太郎くんの奴がチビ太郎くんを抱っこしたいと言うので、あこ茶の指導と管理の下、させてやりましたでスよ。おでこにチュ(^ε^)のおまけつきでス……(笑)。ブー太郎くんなりに小さな弟が可愛いようでス本日のガブくんこれはブー太郎くんの好きな｢恐竜キング｣の恐竜ガブくん。あこ茶の入院中、ダンナさんがブー太郎くんに買ってあげたものでス。今は写真の通りカラーボックスの上に飾ってありまスが、あこ茶がいない間、ずっと布団に持って行って一緒に寝ていて、それはチビ太郎くんが退院するくらいまで続いていましたでス……。いつもずっと一緒だったのが、初めて1週間も離れていたので、多分寂しかったんだろうねとダンナさん。なのでちょっぴり切ない気持が詰まっているガブくんなのでス……。

  2008.01.24

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  おせちもいいけどカレーもね(大笑)。

  こんばんは。元日はお掃除をしちゃいけないとか何とか言うので、昨日1日しなかったら当然埃だらけ、なもんで今日はせっせとお掃除しましたよう。掃除機をかけ、拭き掃除もしてすっきり綺麗になった部屋で、今日もゆるゆる過ごしていたあこ茶家御一行でス。さて、今日は流石にきちんとおうちごはん。ブー太郎くんの奴に、晩ごはんは何が良いかと聞くと｢カレー！｣と即答、そりゃまたお手軽な……と思いながら、カレーとサラダを作りましたよう。マア写真の通り、スタンダードなカレーライスでス。具も鶏もも肉、玉ねぎ、人参、エリンギとシンプルでスよ。そしてあこ茶がトマトを食べたかったので、トマトと水菜のサラダ。ドレッシングは自作、ごま油大さじ1、すし酢大さじ4、醤油小さじ1を混ぜ合わせたサラダ同様シンプルなものでスが、これがなかなかどうして良かったでスカレーもサラダも何か妙に美味しくて、3人ともおかわりしちゃいましたようで、気が付いたら2合炊いたごはんが綺麗さっぱりなくなっていましたでス……おせちもいいけどカレーもね(大笑)あこ茶家御一行デス(でもおせち作ってないじゃない……と言うツッコミは受け付けませんよ～)本日の雪だるまさんおやつに卵ボーロを食べていたブー太郎くんが偶然発見！本当に見事にくっついちゃっていましたよう｢母さん、雪だるま！写真撮ってちょうだい！｣と言うのでぱちり☆

  2008.01.02

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  年越しおでん、ただいま準備中♪

  こんばんは。今日は某ヤマダ電機へAirH"のデータカードの機種変更と、(おかげで結構快適なネット環境になりましたでス)スーパーへ年末年始の食料品の買い出しに行って来ましたよう。色々買い込んで準備万端、明日から三箇日は家族3人、出かける時は行き当たりばったり、しかし基本的にはゆるゆる過ごそうかと思ってマス。そうそう、いつもは帰省しているのでこちらに帰ってから読む年賀状を来年は元旦に読めるのが目下の楽しみ、あこ茶でスさて、明日は大晦日でスね。と言う訳で、ささやかながら年越しの準備でスよ。本当は明日の朝からやろうと思ったのでスが、やっぱり前の日の夜から仕込んだ方が美味しいよねと思ったのと、明日が燃えるゴミ収集最終日と言う訳で、ブー太郎くんが寝静まってからおでんの仕込みを始めましたよう。毎年大晦日はダンナさんの伯父さんのおうちに皆で集まっておでんと鍋を囲むのが恒例になっているのでスが、こちらで過ごす今年もそれにならっておでんを作る事にした訳でス。しかし3人だけなので、鍋はまた後日、後は年越しそばを作るくらいでスね。で、これを書いている今もじっくりことこと、おでんを火にかけてまス何で鍋が2つなのかと言うと、準備した具が思ったより多くて入り切らず、汁もあふれそうになってきて別の容器によけたものの、それからどうしようかと思っていたらダンナさんの奴が、｢モウ1つ鍋出したら？｣と言うので、そりゃごもっともと、1人用の土鍋を引っ張り出して、よけた汁だけだと足りなかったので追加のだし汁、塩、みりん、薄口醤油、昆布を入れた次第なのでス……。寝る前に火を止めて、冷める過程で味がしみて、朝起きてからまた火を入れて……と、こう言っては何でスが、あこ茶んちのおでん、美味しいデスよ明日食べるのがとっても楽しみ、しかしただいま妊娠中、熱燗と一緒に頂けないのだけが残念……あこ茶でス本日のブー太郎くん今日あこ茶が掃除をしている間にご近所のジャスコに行って来たダンナさん＆ブー太郎くん。ダンナさん、ガンダムのプラモデル略してガンプラを買わされたでス……。ブー太郎くんのご希望により、｢機動戦士ガンダムOO｣はガンダムエクシアでございまス……。ちなみに998円の3割引だったそうでス……。小学生の頃ガンプラ作りに燃えていたダンナさんなので、こう言ったものには寛大なのでスよ……。で、ブー太郎くんに請われるまま作ってやっていましたよう。手先が器用なもので、小1時間ほどで完成させていましたでス……。ブー太郎くんも写真の通り大喜びでス

  2007.12.30

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  ダンナさんのいぬ間に(≧m≦)パスタで楽チン晩ごはん♪

  こんばんは。年賀状作成、昨夜ようやく終了しましたよう！何とかブー太郎くんが冬休みに入るまでに仕上げると言う目標を達成しましたでス！が、全てのはがきに一筆添え終わってふと時計を見ると、またもや深夜2時半……。流石に疲れもピーク、ブー太郎くんに申し訳ないと思いながらも、冬休み初日、お天気も雨だと言うのもあって、ほとんど使いものにならなかったあこ茶でス……orzさて、今日はダンナさん会社の忘年会と言う訳で、晩ごはんがいらなかったのでスよ。そして、近年飲酒運転の罰則が強化されているので、忘年会は近場の旅館で泊りがけでやるのでスよ……。マアでスよ、酔っ払って帰って来られるよりはずーっと良いのであこ茶としてはありがたいでス後は宿泊セットの中にウコンの力を忍ばせるのだけは忘れなかったでございまス(妻の思いやり爆)。と、それはさておいて、ダンナさんが晩ごはんいらない日は、平日出来ないものを作りまス。と言う訳で、今日はパスタで～スダンナさん普段はいつ帰って来るか読めないので、作り置き出来ない麺類は平日不可なんでス……。トマトソースを作って炒めたピーマンとエリンギを投入、茹でたパスタにたっぷりかけて。後は野菜たっぷりのミルクスープを作って。ええ、正直あり合わせでス……。しかしブー太郎くんは結構喜んでいて、パスタは人数分しか作らなかったのでスープをおかわりしていましたようちなみにスープは多めに作ってあって、朝ごはん兼用でス♪ついさっきパンも焼けたので、これにごぼうとにんじんのサラダを挟んで食べようと思ってマス大掃除はとっくに終わり、年賀状もようやく書き終えて、やっとホッと一息つけそうでス。明日は日曜日、ダンナさんが帰って来るのは多分昼過ぎ、今夜はゆっくり眠れそうでス……(〃~ε~〃)

  2007.12.22

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  たまには目先を変えて☆最近流行りの☆カレ～鍋(^^♪

  こんばんは。今日は遂にあこ茶んちに石油ファンヒーターが導入されたのでスよ。うちの暖房器具と言えば、居間用のホットカーペット、台所用のハロゲンヒーター、寝室用のオイルヒーターの3点だったのでスがね。やっぱりどれもが全体的に即暖かくなるものじゃあないんでスよ……。ホットカーペットは敷いている所だけでスし、ハロゲンヒーターは暖かくなる範囲が狭いし、オイルヒーターは暖かくなるまでに時間がかかるし……。で、何で今まで石油ファンヒーターを買わなかったかと言うと、使用時の灯油臭いのが苦手だったから……。しかしでスよ。最近のものは消臭機能が付いていて、言うほど臭わないのでスね……。後はスイッチを入れれば即全体が暖かくなるのが良いと言う訳で、ここ1～2年ほど買おうかどうしようか悩んでいたのでス……。んが、そんな時ダンナさんの奴が会社の人から新品を譲ってもらえると言うので、今日早速持ち帰ってもらったのでスよそれでホームセンターでポリタンクやら給油ポンプやら、ガソリンスタンドで灯油やら買って来たのですワン。帰ってから早速灯油を入れてスイッチオン、あっという間に部屋が暖かくなりましたようこれで朝寒い思いをしながらごはんを作らなくて良いなあ……と嬉しくなったあこ茶でス……(´∀｀)さて、今日はダンナさんのお仕事がお昼まで、家族3人揃って晩ごはんが食べられるのと、日中寒かったもので、鍋にしましたよう(^^♪今日はブー太郎くんの熱烈な希望により、最近流行りらしいカレ～鍋でス一体どこで知ったのかと思ったらば、『めざましテレビ』で鍋の特集をしていたらしいのでス……。多分あこ茶はブー太郎くんがそれを見ていた時に茶碗でも洗っていたのか、そんな特集は知らなかったのでございまスがね……(^^ゞちなみにあこ茶は『2時っチャオ!』で見て、こんな鍋もあるんだね～(●´∀｀●)と思っていたのでスよ……。で、希望に応えるべくホームページを検索して、レシピを調べてから作ったのがこちらでございまス初めてなのでレシピ通りに作ったのでスが、あこ茶の好みにより油揚げを厚揚げに変更。しかしこれがダンナさん＆ブー太郎くんにも好評でした～肝心のお味はと言うと、これがなかなかどうして美味～家族全員箸が進みまス～(●´∀｀●)締めはこれまたブー太郎くんのご希望によりうどん、これがとっても美味でした～ところで。ダンナさんとも話していたのだけれども。とっても美味しいカレー鍋なのでスが、これはしょっちゅう食べたい鍋と言うよりも、目先を変えたい時に食べたい鍋だと思いましたよう何故なら、当たり前なのでスが何を食べてもカレー味だから……(大笑)。しかしでスよ、美味しいのには変わらないし、スパイスのおかげか食べると体もぽかぽか、寒い日にお勧めの鍋でスよ……あこ茶でス

  2007.12.15

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  あんかけ野菜たっぷりうどんでお昼ごはん(●´∀｀●)

  こんばんは。ただいま明日の｢食パン発表会｣に向けて、ちまちま準備をしていまス今、出品する食パンの1つ、天然酵母の山食を作るべく二次発酵待ち、その間に今日の日記を書いているあこ茶でス。今日は今ひとつ不安定な天気だったので、自宅待機だったあこ茶＆ブー太郎くん。ゆるゆると一通りの家事をすませた後は、ブー太郎くんが幼稚園で借りてきた折り紙の本を見ながら一緒に折り紙をしたり、テレビを見たり、マア久々にゆるゆるとした土曜日を過ごしていましたよう。さて、ブー太郎くんと二人のお昼ごはん、何が良いかと聞いたらば、｢うどんが食べたいな～♪｣と言うので、冷蔵庫にある材料で作ったデスよ。うどんは冷凍うどん、何故かあこ茶んちの冷凍庫には常備されてまス(大笑)。野菜は白菜、しめじ。後はブー太郎くんのご希望により豚小間切れ肉を。それで出来上がったのがこちらのあんかけ野菜うどんでございまスよ。卵の黄身をのっけたのはこれまたブー太郎くんのご希望でス。白菜(3枚)としめじ(1パック)は食べやすい大きさに切り、フライパンを熱して油(大さじ1)をひき、豚肉(100g)を炒め、火が通ったら白菜としめじと入れてざっと炒め、だし汁(1カップ)とだし醤油(大さじ1)を加え、白菜の芯が柔らかくなるまで煮たら塩コショウで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。うどん汁はだし汁(2カップ)を沸騰させ、みりん(大さじ1/2)とうすくち醤油(大さじ1)を加え、うどんを茹でて器に盛り、汁を入れてあんかけ野菜をのせて出来上がり♪ちなみに分量は2人分でス。実は適当に作ったのでスが、なかなかどうして美味しかったでス冷凍うどん、メーカーによってはレンジ加熱でOKなようで、たまたま買ったのがそうだったものだから、袋の表示通り4分ほどレンジで加熱したらば、イケました！茹でる手間が省けてナ～イスと思ったあこ茶でス。

  2007.11.10

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  大成功！みかさんレシピのクリスピ～ピザo(＾▽＾)o

  こんばんは。風邪は快方に向かいつつあるものの、突発的な咳が止まらないのと、お薬の副作用のせいで夜なかなか寝つけないのが辛いでス……。そのせいで午前中ほとんど使いものにならなかったあこ茶でス……。しかしでスよ。今日は幼稚園の先生方が職員研修と言う訳で、ブー太郎くん午前保育……。当然お昼ごはんを作らないといけないのでスよ……。なもんで朝準備をしていた際に何が良いかと聞いたらば、｢ピザにしてちょうだい｣と言う訳で、ブー太郎くんが帰って来るちょっと前にホームベーカリーでピザ生地を仕込み始めましたよう。今日は、の本を参考に。クリスピーピザを食べたいと思っていたら、折り良くレシピが乗っていたのでス～ピザ生地を作って2等分してのばし、マヨネーズを塗ってトッピング。トッピングは写真右がねぎ、エリンギ、ベーコン、写真左がねぎ、エリンギ、ツナ。　これにピザ用チーズをたっぷりのせて、200℃で20分ほど焼いたのがこちら。ブー太郎くんの奴が、｢おうちピザ屋さん、写真撮って｣と言うのでぱちり☆この後2人仲良く食べましたようチーズのかりかり部分と、ピザ生地のクリスピーなところがとっても美味でした～……んが。2人で食べ切るには多過ぎて、そのせいで晩ごはんがあまり入らなかったあこ茶＆ブー太郎くんでス……トホホ

  2007.11.05

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  風邪を吹き飛ばして白菜鍋(〃~ε~〃)

  こんばんは。今朝は喉の痛みとだるさで起き上がれず、ダンナさんが気を利かせてくれて、ブー太郎くんを某すき家へ朝定食を食べに連れて行ってくれましたよう。(ちなみにこれはブー太郎くんの希望)お薬を飲んで2人を布団から送り出した後、再びうとうと眠りに落ちましたでス……小1時間ほどして2人が戻ってきた頃に目が覚めたのでスが、多少なりとも楽になったあこ茶、ダンナさんが買って来てくれたヨーグルトを食べてから家事をすませ、喉が痛いのを何とかせにゃねと思ってご近所の医院へ行ったらば休診……そう。土曜日と言うのしか頭になくて、今日が祝日で休診だって言う事をすっかり忘れていたのでス……しようがないのでお昼ごはんを食べにそば屋へ行って、温かいとろろそばを食べて、そば湯を飲んだらば何だか元気になれましたでスよ……(単純)。それからドラゴンズ日本一おめでとうセールをやっているスーパーへ食料品の買い出しに行ったあこ茶家御一行でス……。今日は朝からちょっち冷え込んでいたのと、あこ茶の風邪を吹き飛ばそうと言う訳で、晩ごはんは鍋にしようと思ったのでスよ。しかしなるべく楽したいと言う訳で、白菜鍋にしましたでスこれはmermeladaさんの所で読んで、実際作って食べて以来、そのお手軽さと美味しさで我が家の定番にさせて頂いていまス今日は流石に丁寧に作る根性はなく、ざく切りにした白菜、豚肉を交互に重ねて塩コショウ、お酒を100cc入れて蓋をして、弱火で白菜が柔らかくなるまで放置……。素晴らしくお手軽に出来るのに、蒸し煮された白菜の甘みが何とも美味～箸がどんどん進みまス～そして締めはもっちのろんでうどんだし汁4カップにみりん大さじ1、うすくち醤油大さじ2を入れて、ひと煮立ちしたらば冷凍うどんを投入、ほぐれたら頂きまス。あこ茶は柚子胡椒で食べましたよううどん汁に白菜や豚肉の旨味が出て、これまた箸が進みまス～美味しくて体もすっかり温まって言う事ナシでしたよう今は喉の痛みも大分治まって、治りかけの咳がちょっと出るのと、鼻が多少詰まっているくらいで、大分マシになってきましたでス。漢方薬も、穏やかながら確かな効き目、我慢しないで処方してもらって正解でした……。気遣ってくれたダンナさん＆ブー太郎くんにも感謝感謝のあこ茶でス……

  2007.11.03

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  貧血対策に☆買って来たひじきを早速使って煮物♪

  こんばんは。10月の幼稚園イヴェントもすべて終了し、ようやく平穏な生活に戻りつつありまス。とは言え来月は8日に小学校の就学前健診を控え、必要な書類に記入したり、銀行に授業料の口座振替の申し込みをしに行ったり、正直手続きが煩雑なんだなあと思ったり……ε=(-ε-;)一つ一つ丁寧にクリアしていけば良いと頭では解っていても、実際そうしていても、あまり体調が万全とは言い難い中でやっているので、結構いっぱいいっぱいなのでス……あこ茶でス……未だに貧血気味なあこ茶、昨日貧血対策にと買ったひじきを使って早速煮物を作りましたでスよ。後はほうれん草のおひたしと、あさりと白ネギのお味噌汁を作って。あっさり和食が美味しかったでス。ちなみにブー太郎くんの奴に一番好評だったのは、お味噌汁でした……何せ3杯も飲みましたからねん……ε=(-ε-;)

  2007.10.29

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  園外保育仕切り直しのお弁当＆折り込みシートのチョコロール

  こんばんは。今日のあこ茶はやたら眠いのでございまスよ……。昨夜は応援に来てくれていた人の慰労会と称した飲み会でダンナさんの帰りが遅かったのもあるし、(なのであの1人おでん、今日の晩ごはんに食べていましたよう)にも関わらずお弁当を作るので早起きだったのもあるし、バイクを会社に置いて帰って来ていたので送って行かないといけないのもあって、正直疲れ気味でございまス……。マアしかし今日はその代わりと言っては何でスが、ダンナさん18時半過ぎに帰って来てくれて、(流石にお疲れでトンズラしてきたのだそうな……)ブー太郎くんの仕上げ磨きをしてくれたり、お風呂の用意をしてくれたりして、正直助かりましたでス……。今日はこれを書いてYO子先生からの連絡ノートにお返事書いたらモウさっさと寝まス……あこ茶でス……。さて、今日は朝吐く息が白くなるくらい寒かったのでスが、日中は気持良いくらい青空が広がって、園外保育日和になりましたでスよブー太郎くん、お弁当を持って嬉しそうに通園バスに乗り込んで行きましたよう今日はマカロニサラダ、鶏肉のトマトソース煮、じゃがいものバターソテー、ごま塩おにぎり、柿、おまけのチョコロールでス。おまけのチョコロールは折り込みチョコシートで作ったのでスが、相変わらず扱いが上手くなりまへん……。マア見た目はさておき美味しいのは美味しかったでス帰って来てから、｢牛さん見学して、コンテで絵を描いたよ！｣｢ソフトクリーム美味しかった！｣｢チョコパンね、5人で分けっこしたよ！｣と、空っぽのお弁当箱を片付けるのを手伝ってくれながら、楽しそうにお話してくれましたようここ最近おまけパンを仲良し5人組で分けっこして食べるのがブー太郎くんの中でブームになっているようでス……。大好きなお友達が喜んでくれるのが嬉しいんだと思いまス……あこ茶でス。

  2007.10.22

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  お試しで☆レンジでお赤飯（＾▽＾）

  こんばんは。今日は遂にホットカーペットを出しましたでスよ。ブー太郎くんに、｢母さん、こたつ布団は？｣と言われたのでスが、それまで出してしまうと本格的に寒くなった時に耐えられなくなるので出しませんよう……。本当は11月に入ってから出そうと思っていたのでスが、結局毎年同じ時季に出す破目になってマス……あこ茶でス。さて、今日のあこ茶んちの晩ごはんのメインはおでん。寒くなると食べたくなりまス。大根の下茹でがレンジでいけると解って以来、あまり手間のかからない料理になりましたでス……。時折だし汁を足しながら時間をかけて煮ているのが好きでスちなみにこれはダンナさんの分。今日はお仕事なので、1人おでん、取り分けてまス。おでんの時は他に用意する事はないのでスが、今日はちょっとお試しで作ったものを。それがこちらのお赤飯でス。これ、レンジで作るのでスよ。あこ茶愛用のオーブンレンジの取扱説明書にレシピがあったので、それを参考に作りましたよう。小豆80gは茹でるのが面倒なので、魔法瓶に入れてお湯を注いで蓋をして、置いておきまス。朝用意しておくと、夕方にはちょうど良く使えまス。もち米320gを洗ってザルにあけて水切りして、耐熱容器に入れて、小豆の茹で汁＋水を320cc加えて1時間ほど吸水。小豆を入れてかき混ぜてラップをかけて、レンジ(700Ｗ)で14分にセットしてスタートし、残り時間5分でかき混ぜて再びラップをかけて加熱してかき混ぜて出来上がり。赤飯の色は茹で汁の量で加減するようで、あこ茶は茹で汁と水を半々で入れましたでス。仕上げはやはりごま塩をふって。ちなみにおでんと一緒に頂くと言う訳で、食べやすいようにおにぎりにしちゃいましたようもちもちと(そのまんまだよう)美味しかったでスレンジでお赤飯と言うかおこわが出来るなんて、あこ茶感激でございまスよ実家では蒸し器を使って作っていて、欲しいのは山々なのでスが収納に場所取るんでスよねアレ……。なのでこの方法はかなりお手軽で思い立った時にすぐ作れるので、またやろうと思っているお赤飯大好きあこ茶でス……

  2007.10.21

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  蓮根入り鯖団子>゜))))彡

  こんばんは。朝晩と日中の気温差が大きいデス……。これを書いている今結構寒いス……。明日天気が良かったらホットカーペットを出して干して使えるようにしなければでス……。後気付いたらブー太郎くんのお洋服、背が伸びて着られる長袖がほとんどなかったので、お給料日が来たら買ってあげにゃあね……あこ茶でス。さて、今日の晩ごはんでス。鯖団子、かぼちゃの素揚げ、きゅうりと大根のサラダ、なめことネギのお味噌汁、雑穀ごはんでございまス。鯖団子はそろそろ鯖を使わないとこりゃまずいってんで作ったもの。今日は蓮根を混ぜたのでスが、シャキシャキと美味しくて、ブー太郎くんもエライ勢いで食べていましたでスきゅうりと大根のサラダは、YOMEさんレシピの給食みたいな春雨サラダの合わせ調味料で作ってまス。これがさっぱりと、揚げ物の箸休めにちょうど良かったでスところで明日はダンナさん日曜出勤なのでスが、あこ茶我慢の限界と言う訳で、この間から食べたかったおでん作ってまス……。(更新しながら様子見、時折だし汁を足してまス)お昼から仕込んでいるので、明日の晩ごはんには美味しくいただけまス……あこ茶でス

  2007.10.20

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  園外保育でお弁当……のはずが(^_^;)

  こんばんは。今日はお昼前から本格的に雨が降ってきたのデスよ。なので当然園外保育は中止な訳で、幼稚園からお昼過ぎに｢園外保育延期｣のメールが入りましたでスよ……ブー太郎くんが帰ってからその旨のプリントを手渡されたのでスが、22日月曜日に仕切り直しと相成りましたデス……。と言う事はでスよ。またお弁当を作らないといけないんじゃない～……いや作るのは良いのデスがね、何を入れようかと悩んでしまうあこ茶でス……。と言う訳で、今日のお弁当でスよ。唐揚げ、ブロッコリーのマヨネーズ焼き、かぼちゃとレーズンのサラダ、ふりかけごはん、柿、おまけの貧乏ブラウニーでス。ブロッコリーのマヨネーズ焼きとかぼちゃとレーズンのサラダは、いつもお邪魔しているmermeladaさんがよく作っているのを真似っこさせて頂きました～特にブロッコリーのマヨネーズ焼き、彩りが欲しい時にすぐに出来てお弁当に重宝していまスさて月曜日のお弁当は何にしようかしらん……あこ茶でス。

  2007.10.19

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  ブー太郎くんが掘ってきたお芋で具だくさんのお味噌汁（＾▽＾）

  こんばんは。今日は気持良いくらいの青空が広がりましたでスそれで数日ぶりに布団を干しましたよう。なのでお日様の匂いがする布団にくるまってさっさと寝たいのでスが、ついさっきダンナさんから帰るコールがあったので、ブログを更新しつつ待たねばあこ茶でス……。さて。今日はブー太郎くん幼稚園でお芋掘りだったのでスよ。この日をかなり楽しみにしていて、朝あこ茶が掘ったお芋を入れるビニール袋をリュックのポッケに詰めてやると、それはモウ嬉しそうにしていましたでスそして帰って来たブー太郎くん、家に帰ってから一番に、お芋を入れたビニール袋を見せてくれましたでスよ。大中小と3つ、皆で分配するからこんなものなのでス。で、昨日掘って来たお芋はどうしようかと聞いていたのでスが、その際に｢お味噌汁にしてちょうだい｣と言っていたので、ご希望通りお味噌汁にしましたでスよ。お芋以外は豚肉、白ねぎ、しめじと、具だくさんにしましたでス。仕上げにごまをすり入れてまス。後は秋刀魚を焼いて、小松菜と油揚げの煮びたしを作って、ちょっち豊かな食卓になりましたよう甘くてほくほくのお芋が入ったお味噌汁、ブー太郎くん、嬉しそうに食べていましたようもっちのろんでおかわりしていましたでス……

  2007.10.12

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  ブー太郎くんのお弁当、の残りであこ茶のお昼ごはんも。

  こんばんは。今日は前にいつ切りに行ったのか思い出せないくらい久し振りに髪を切りに行きましたようモウかなり短く切って、かなりさっぱりしましたでス。洗うのも乾かすのも楽チンですワンそれでブー太郎くんをお迎えに行ったらば、バスから降りてきて開口一番、｢母さん髪切ったの？可愛い～｣と言ってくれて、ちょっち、いやかなり嬉しかったあこ茶でスさて、今日はブー太郎くん運動会の予行演習だったのでスよ。そして今日はその関係かお弁当の日になって、(通常は第2・4水曜日が手作り弁当の日なのでス)休日明けの朝からばたばたと作りましたよう今日の中身は、鶏の唐揚げ(彩りにピーマンのソテー)、ポテトサラダ、プチトマト、ふりかけごはん、ぶどう、バナナケーキ。そしてポテトサラダと唐揚げがちょっち残ったので、あり合わせであこ茶のお昼ごはんを確保しましたでス　昨夜焼いたちびコッペパンにポテトサラダを挟んでサンドイッチ、そしてオーブンシートをコップ折りにして、えせからあげ君に(笑)。ちょっち充実したお昼ごはんになりましたようブー太郎くんのお弁当箱は毎度の事ながら空っぽ、バナナケーキはお友達と分けっこしたそうでスよそんなブー太郎くん、マア見事なくらい体操服焼けしてきて(大笑)、皆で目いっぱい頑張ったからか夜はお風呂で船を漕ぐくらいお疲れ、布団に倒れ込むようにしてただいま夢の中デス……

  2007.09.25

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  今日のお昼ごはんo(＾▽＾)o和風ツナポテピザ＆ねぎマヨピザ

  こんばんは。午前中だけ仕事をして帰って来たダンナさんに、｢プミポン国王ってどこの国の国王だっけ？｣と、唐突に聞かれたのでスよ。ふと頭に浮かんだらしいのでスがね、あこ茶としては何じゃらほいでございまスよ。ちなみに。ダンナさんがネットで調べたらば。タイの国王でしたよう。実は聞かれた時に、ダンナさんの脳内王国の国王じゃないの？と思ったあこ茶でス(非道)さて、今日はあこ茶が食べたくなったので、お昼ごはんにピザを作りましたよう1つは和風ツナポテピザ。これは昨日の朝のサンドイッチに使ったツナポテトサラダが余っていたので、ピザに使っちゃいました～モウ1つは、山盛りねぎのマヨピザ。これは先日のあこ茶の日記のけいにゃん♪さんのコメントから、早速クックパッドで検索して、早速作ってみたので～スどちらもとっても美味でしたよ～うちなみにブー太郎くんの奴が、和風ツナポテトピザばかり食べていましたでス……。何故なら海苔が大好きだからでス……ブー太郎くんでス。

  2007.09.17

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  野菜と手羽元のカレー、と、とび辛スパイスε=(≧ε≦)

  こんばんは。今日はブー太郎くんをお迎えに行く時間あたりから降り出した雨が、今現在も降り続いていまス。そのせいかちょっち涼しいでスよ。こうやって一雨ごとに秋らしくなっていくのかなと思うあこ茶でス。さて、今日のあこ茶んちの晩ごはんは久し振りにカレーでしたよう。ちょっと前にカレーを食べたら、体調がおよろしくなかったせいかエライ目に遭って、ちょっとしたトラウマになってそれ以来作っていなかったのでスよ……。しかし体調も少しずつ持ち直してきて、ダンナさんとブー太郎くんのリクエストもあって、作りましたでスよ今日のカレーはあこ茶んちの定番、野菜カレー。後手羽元の消費期限が今日までだったので焼いて追加しましたよう。鍋にサラダ油を熱して手羽元に焼き色をつけたら、みじん切りにした玉ねぎ3個分、薄く輪切りにした茄子2本分、塩小さじ1とカレー粉大さじ2を加えてざっと炒め、くし形切りにしたトマト2個分を加えて蓋をして弱火で野菜の水分が出てトマトが煮崩れるまでコトコト煮て出来上がり。ブー太郎くん用には取り分けて蜂蜜を適量入れて甘みをつけまス。そして、これはダンナさんの希望で。某CoCo壱番屋で売っている、とび辛スパイス。要するにかけて辛さを調整出来るものですワン。何故ならダンナさんのお好みの辛さに合わせると、食べたあこ茶の胃に穴が開きかねないからでございまス……。ダンナさん、カレーを食べる時は必ず2杯食べるのでスが、今回はまずそのままで、2杯目はとび辛スパイスをかけて辛さを楽しんで食べていましたでス(笑)。実は昨日、このとび辛スパイスを買う為だけに、某CoCo壱番屋へ行ったあこ茶でス……(ゲフン)。

  2007.09.11

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  毎週日曜出動！のホットプレートで焼きそば(≧▽≦)

  こんばんは。今日は某赤すぐで注文していたバッグが届きましたでスよ弟ジュンちゃん達の出産祝いを注文する時にカタログを見ていて、これは良い感じだと思ってついでに頼んでおいたのですワン。ちょっと大きめで、収納が充実していてなかなかどうして便利でス着る服や出かける所に合わせて変えるので、実は結構なバッグ持ち、あこ茶でスさて、買って以来、毎週日曜日に必ず出動しているあこ茶んちのホットプレート(大笑)。今日はこれまた休日の定番、焼きそばでスもっちのろんでダンナさん作でございまス。ちなみに材料準備とお片付けはもっちのろんであこ茶でございまス……(トホホ)。　すみっこで楽々焼けると言う訳で、ちょっち贅沢して目玉焼きものっけましたよう黄身をとろ～り崩しながら食べるのが美味しかったでス焼きそば、今まではグリル鍋で作っていたのでスがね、(画像は参考まで)やっぱり平鉄板で作る方がそれらしくて良いなあと思うあこ茶でス。

  2007.09.09

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  YOMEさんレシピの☆甘辛玉ねぎごはん

  こんばんは。こちらは台風9号の影響で雨が降ったりやんだりなのでスが、いつも通り何事もなく夜のうちに通り過ぎてゆく事でしょう……。しかしこんな日にダンナさんの奴、会社に中途採用の人と派遣の人がやって来たというので歓迎会と称した飲み会に行ってまス……。帰りは21時半頃になると言っていたのに、未だに帰って来やがりません……とりあえず天気が天気なのと、今現在あこ茶が低気圧のせいで頭痛が酷いので、なるべく早めに、後気を付けて帰るよう電話を入れて、釘をさしておいたあこ茶でス……。ダンナさんが晩ごはんいらない日は、流石にちょっと楽させてもらっての晩ごはん作り。今日はあこ茶んちではかなり重宝しているYOMEさんの、｢YOMEの楽チン☆レシピ｣から、甘辛玉ねぎごはんを作ってみましたようそしてスープはあこ茶んち定番のミネストローネ。急いでいる時は玉ねぎなどの野菜をレンジで加熱してから鍋に入れて、そこにお湯と固形スープ、トマトを加えると楽チンでございまス。ところで甘辛玉ねぎごはん、本当は仕上げにホワイトソースをかけるのでスが、ダンナさんを歓迎会のあるお店(ご近所にある焼肉屋)に送って行かないといけなかったので時間がなくてホワイトソースを作る暇がなくて、出来としてはちょっちだけ不完全……しかしみりん、砂糖、醤油で甘辛く煮た玉ねぎとスクランブルエッグが良く合ってとっても美味♪でしたよう実はちょっち多めに作っているので、これで明日のお昼ごはんが確保できたなあと嬉しいあこ茶でス

  2007.09.06

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  久し振りにおうちピザ(≧▽≦)

  こんばんは。今日からブー太郎くん2学期でございまス。それはモウ嬉しそうに通園バスに乗り込んで行きましたよう今日は午前保育でしたが、明日からモウ通常保育でス。ようやく日中1人の時間が持てるようになるので、多少楽になりますワン(嬉)。今週から来週にかけて、気になっている窓や換気扇の掃除、家計簿つけ、DVDの編集をしたいと思っていまスよ。誰にも邪魔されずに集中して出来る時間があるのは、本当にありがたい事でス。2学期は運動会やら親子遠足やらバザーやらイベント盛りだくさんでスが、この時間があるので乗り切っていけそうなあこ茶でス。さて、ちょっと前からピザを作って食べたいと思っていたあこ茶。そんな訳で先週土曜日、久々に作りましたようトッピングはスタンダードに、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、ピーマン。そしてピザ用チーズをたっぷりと久々に作った割には美味しく出来ましたでスダンナさんとブー太郎くんにも好評でしたよ～作る度に思うのでスが、おうちでピザが作れるのって素晴らしいでスね……あこ茶でス

  2007.09.03

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  おうちお好み焼き☆ホットプレートって素晴らしい(´∀｀人)

  こんばんは。今日で長かった夏休みも終りでスね。指折り数えて待っていて、なるべく早めに宿題を片付けて、目いっぱい遊んだり、部活に打ち込んだり、夏休みを全力疾走で満喫していたあの頃も、大人になった今も、ふと気付けば終る夏休みに郷愁を覚えるあこ茶でス。夏休み最終日、と言っても特に予定もなかったので、おうちでゆるゆると過ごしていましたでス。お昼ごはんを食べた後無性に眠かったもので、ダンナさんにブー太郎くんを託してひと寝入り……。何故ならね。本当はスーパーに行こうかと思ったのでスが、ひと寝入りしなかったらスーパーで倒れそうだったからでス……。そのくらいだるくて眠かったのでス……。で、小1時間ほど眠ったらちょっとすっきりしたので、夕方からスーパーへ行きましたでス。美味しそうな秋刀魚が1尾97円とお買い得でしたよう帰って来てから秋刀魚の下ごしらえをしたり、明日のパンの仕込みをしたりしているうちに、晩ごはんが出来ていましたようそう、今日の晩ごはんはダンナさん作。お好み焼きでございま～スちなみに今日は豚玉とイカ玉で～ス　どちらもとっても美味しかったでス！ブー太郎くんも写真の通りの笑顔でスよ｢父さん、また作ってね～！｣と、2人でお願いしておきましたようあこ茶んちでは、たこ焼き、お好み焼き、焼きそば、そうめんを茹でるのはダンナさんの係なのでス。買って以来、フル活用されているあこ茶んちのホットプレートでス　

  2007.09.02

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  ホットプレートでホットケーキ焼いて朝ごはんo(＾▽＾)o

  こんばんは。今日も窓を開けると涼しい風が吹き抜けて、快適に過ごせましたでスよ。ダンナさんも2連休で、それで今日はゆっくり寝られると思ったら、ブー太郎くんの奴に6時前に叩き起こされましたよう……しかし昨夜頼まれていたDVDの編集をしていてちょっち夜更かしさんだったと言う事で当然眠かったので、7時半になるまで意地でも布団から出なかったあこ茶でス……。さて、朝7時半過ぎにのそのそと布団から出て、眠い目をこすりながら朝ごはんの準備でス。かぼちゃとツナのサラダ、アボカド入りポテトサラダ、野菜スープを作って、ダンナさんにホットプレートの用意をしてもらって、ホットケーキを焼きましたでスよ。各自食べられるだけ取って頂きまスよサラダはそのままでも、ホットケーキにのせても美味しかったでスホットプレートでホットケーキを焼きながら食べるの、楽しいでスよそしてにわかに充実した休日の朝ごはん、あこ茶んちでス

  2007.09.01

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  急場しのぎのホットプレートでホットケーキでお昼ごはん♪

  こんちわん。今日はブー太郎くんと楽しい工作だったのでスよ。幼稚園でもらった夏休みのカレンダー、工作したり、夏の思い出の絵を描いたり、写真を貼ったりして始業式の日に提出なもので、それでぽっかり時間が出来た今日、やった訳でスよ。写真は紙をちぎってお化けを作って貼るので、その前に紙を線に沿って切っているところをパチリ☆それから夏の思い出の絵はあこ茶の指導の下、花火をしているところを描いて、写真は親戚の家に遊びに行った際におもちゃを買ってもらってご機嫌なところと、ウチの母さんと一緒にごはんを作っているところのが良いと言うのでそれをプリントアウトして、観に行った仮面ライダー電王のチケットを貼って完成後は制服と制帽にアイロンをかければ新学期の準備はOK、あこ茶でス。今日のお昼ごはん、本当は即席ミートソースパスタにしようとソースを用意していて、さてパスタを茹でようとパスタを入れている容器を見たら……………………パスタがほとんどないじゃない～……久々にやってもうたじゃない～……パンは朝食べてしまったし、ピザを作るには時間がかかるし、ごはんはダンナさんのお弁当を作った時点でなくなったし……どうする？どうするあこ茶？と、悩みながら食材を入れている籠を発掘していたら、ホットケーキミックス発見！冷蔵庫にて昨日の晩ごはんの残りの春雨発見！(もともとお昼に食べようと思っていたのでスがね)これでお昼ごはんは何とかなるワンとホッとしましたようそしてホットケーキを焼くならば、例のものを早速使おうじゃないかと引っ張り出して使ったらば、これが素晴らしかったのでございまスよ～2人分のホットケーキを焼く為に出すのはどうかと思ったのでスが、フライパンで1枚1枚焼いていたら時間がかかってしまうと言う訳で使ったらば、ちびホットケーキが6枚いっぺんに、それも結構ムラなく綺麗に焼けて、何てワンダホウ！でございまスよそれで今度の日曜日はホットケーキで朝ごはん♪と思ったあこ茶でス♪

  2007.08.29

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  ホットプレートを早速使い隊(≧ε≦)

  こんばんは。昨日ホットプレートを買ったあこ茶家でスが、早速材料を調達して、早速使いましたでスよまずはお昼ごはん。たこ焼きを作りましたよう材料とお片付けはあこ茶、そしてもっちのろんでダンナさんが焼く係でス。まあるく愛らしく、美味しそうに焼けましたでスプレートがフッ素加工なので、くっつきにくいのが嬉しいでスね。ブー太郎くんもこの通り大喜びでス。数えてはいまへんが、推定20個以上は食べてまス……。そして晩ごはん。待望のおうち焼肉でス。ドームプレートで脂も落ちてヘルシ～に焼けまス。お野菜もこれこの通りお肉に邪魔されず焼けまス。ブー太郎くん、焼けたそばからモリモリと食べていましたよう。ダンナさんはエリンギを豚肉で巻いて食べるのがお気に召していたようでス。ちなみにこの焼肉の材料費、お肉2パック分1,360円、ピーマン1袋99円、エリンギ1パック158円、合計1,617円でございまス……。エライ事安上がりでしたようさて来週のあこ茶んちの晩ごはんは、(サザエさんの次回予告調)懲りずにホットプレートを使ってお好み焼きでス。

  2007.08.26

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  本日のあこ茶んちの食卓♪

  こんばんは。今日は雷と雨の音で目が覚めましたよう。雨は9時頃にはやんだのでスが、この雨のおかげか、結構涼しくて過ごしやすかったでス。このまま少しずつでも涼しくなって欲しいあこ茶でス……。今日はダンナさんが車に乗って仕事に行ってしまったのと、あこ茶朝から貧血気味だったので、ブー太郎くんと自宅待機だったのでスよ……。と言うよりも、夏休みだからって毎日毎日どこかしら出かけるのはきついッス！と言うのが正直なところですワン……。なので休み休みおうちの事を片付けながら、ブー太郎くんの相手をしていましたでス……。さて、今日の朝ごはんでございまス。野菜のまろやかサラダに目玉焼き、ソーセージ、そして昨夜ホームベーカリーで焼いたコーンミール食パン。サラダはYOMEさんのレシピを、コーンミール食パンは濱田美里さんのレシピを参考に。サラダは合わせ調味料に卵黄を入れるのでスが、そのおかげでまろやか～♪な美味しさ、コーンミール食パンは当たり前でスがコーン風味で、ちょっち食べた事のない感じが良かったでスそして晩ごはんは、ブー太郎くんの奴が｢唐揚げが食べたいな～♪｣と言うので作りましたよう。と言っても、この時季に揚げ物なんて嫌だわ嫌だわと言う訳で、オーブンで作りましたでスよ鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしたらオーブンシートを敷いた天板に並べ、ごま油をたらりとかけて250℃に予熱したオーブンで25分焼き入れるだけ。少ない油でパリッと、ちゃんと唐揚げが出来ますようミネストローネは最初にベーコンと野菜、酒50ccを鍋に入れて蓋をして弱火にして、野菜の水分がある程度上がってきたら水4カップ、固形スープ2個を加えて温め、仕上げにYOMEさんレシピのトマトソースを加えて塩コショウで味をととのえるだけ。野菜もたくさんとれて、さっぱりと美味しいでスよところでここ2～3日何故か右足だけがむくんで辛いので、台所に立つ時間をなるべく短縮する努力をしているのでスよ……。なのですぐ出来て美味しいものを作るのと、足のむくみをどう解消するかを考えているあこ茶でス……。

  2007.08.23

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  初物秋刀魚で晩ごはんと、母さんのらっきょう漬け（＾▽＾）

  こんばんは。今日明日とブー太郎くん登園日なのでスよ。と言っても午前保育で12時には帰って来るのでスがね、ほんの3時間ほどなのでスが、1人の時間。ほとんど家事で終わったのでスが、夏休みの合い間、ささやかながらもホッと一息、あこ茶でス。さて、今日は火曜特売と言う訳で、ご近所のジャスコへ食料品の買い出しに行って来ましたよう。こちらに戻った当日に1～2日分くらいの食料しか買っていなかったもので、それで今日本格的に買い出しに行って来たんでスよ。で、鮮魚コーナーを見たら秋刀魚発見！しかもパック売りではなく氷水に浸かっていたので、(あこ茶としてはこの方が美味しいと思うのでスよ)目の綺麗な子を4尾選んで購入しましたよう今年初めての秋刀魚、家に帰って早速大根おろしを作り、(不精がってフードプロセッサーでガーッっとね)秋刀魚の下処理をしましたよう(ちょっちスプラッタ)秋刀魚を焼いている間にお味噌汁ともやしのナムルも作って、今日の晩ごはんと相成りましたでス本格的に出回る頃に比べるとまだまだと言った感がありまスが、たっぷりの大根おろしと一緒に食べた秋刀魚、とっても美味でしたよう帰省から戻って、あこ茶んちの台所、今日から本格的に始動でございまス。自分の台所で、野菜を切ったり、鰹と昆布でおだしを取ったり、ホームベーカリーでパンを焼く準備をしたりしていると、ホッとするあこ茶でス。本日の保存食これは実家でお裾分けしてもらったらっきょう漬けでございまス。毎年6月頃になると漬け始めるのでスがね、漬ける量がすごいのでスよ……。4～5リットルサイズの保存瓶4～5個くらいは漬けているのでスが、(画像は参考まで)これが次の年にまた漬ける頃にはすべて消費されまス……。メインで食べるのはウチの父さん、家で食べるだけでなく会社にも1瓶置いていて、お昼ごはんの時に少しずつ食べているらしいス……。母さんのらっきょう漬け、甘酸っぱい中にも唐辛子がぴりっときいていて、とっても美味しいのでスよ晩ごはんの時に5～6粒ずつ、ささやかに楽しんでいるあこ茶でス

  2007.08.21

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  とってもクリ～ミ～(´∀｀)たらこクリームパスタ

  こんばんは。今日はお昼からいつにもまして暑かったでス！昨日せっせと作って梱包したパン、おうちでもなるべく涼しい場所へ置いて、(午前中は台所が割と涼しいのでス)某クロネコヤマトへ向かう際には車に乗る10分前にはエアコン入れておいて。この暑い時季、パンを送る際はクール(冷蔵)便にするべきかどうか悩んだのでスが、受付のおばちゃまが常温だと車内が結構暑いらしいので、クール便の方が良いだろうと言う訳でそうさせていただきましたでス。明日の午前中には皆様の所へ届くかと思いまスが、無事届きまスように……あこ茶でス(〃^人^〃)さて、明日からの帰省に向けて冷蔵庫整理に追われていた今週でしたが、帰省前最後のお昼ごはんにたらこクリームパスタ、晩ごはんに麻婆茄子、ごま塩きゅうり、わかめのスープを作って、無事空っぽになりましたでスところでたらこクリームパスタ、これはmermeladaさんの所で読んで、何て美味しそうなんだと思って作ってみましたでスmermeladaさんは明太子を使っていましたが、ブー太郎くんにはまだちょっち辛いので、たらこにしましたよう(´∀｀)分量を書いてなかったので、あこ茶の舌を基準にと言うか、こんなもんかしらんと作ったのだけれど、とってもクリ～ミ～で、とっても美味しかったでス参考にさせて頂いたmermeladaさんの日記と、その娘さんみーちゃんの素敵レシピに感謝感謝でス(〃^人^〃)ではでは、帰省の準備の最後の締めくくり、洗濯物を片付けて来ま～スタオルはタイマー予約で乾燥機にかけて、それ以外は干してしまえば、夏場なので明日の朝にはばっちりでス

  2007.08.10

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  フライパン１つで☆サーモンとお野菜の酒蒸し　味噌マヨソース

  こんばんは。今日も暑かったッス！一体何なんでしょうねん……モウそれに加えて、朝ダンナさんを送り出して、ゴミを捨てに行って帰った直後に貧血起こしてエライ目に……(号泣)。鉄分のサプリメントをかじってからちょっち転がってましたでス……。本当なら終日転がっていたいところでスが、ブー太郎くんがいるのもあってそれは無理、レモン水で水分補給しながら、休み休みながら、おうちの事を片付けまスよ……。お母さんスイッチ入ってまス……あこ茶でス。暑くてやってらんないワンと言う訳で、晩ごはんはなるべく手早く出来るものを作ってまス。と言っても、ごはん・汁物・メインのおかず・箸休めにモウ1品と言う風にはしていまスよ。そして今日のメインは、またもやYOMEさんのレシピを参考にした、サーモンとお野菜の酒蒸し　味噌マヨソースでございまス仕上げに味噌マヨソースをかけて軽く焼き入れてまス。味噌マヨソース、友人パパさんのお母さん手作りの金山寺味噌とマヨネーズを混ぜただけなのでスが、これが美味しかったでスこの酒蒸し、基本は野菜をバターでさっと炒めて水と酒を加え、上に塩コショウした鮭をのせて蓋をして蒸し焼きにするだけなのでスが、とっても美味しいのでス！特に旨味を吸ったじゃがいもがたまらない美味しさでス！このままでも美味しくて、サラダやスープなどにも使い回せるのが嬉しい1品本にも書いてあったのでスが、時間が経っても魚が固くならないので、帰宅時間の読めないダンナさんにもぴったり☆とあって、そらモウ我が家の向きのメニューだと思ったあこ茶なのですワン

  2007.08.07

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  あり合わせちらし寿司でお昼ごはん（＾▽＾）

  こんばんは。台風の影響か、こちらでも風がすごいでスよ何せ網戸が動くくらいでございまス……普段は涼しさを運んでくれる風も、今日はそれ自体が湿っぽいので、結局夕方からエアコンをつけたあこ茶んちでス……。こんな不安定な天気なので、ダンナさんは車で出勤、当然あこ茶＆ブー太郎くんは自宅待機でございまスそれでごはんとかパンとか作ったり、後はブー太郎くんの相手をしつつ、縫い物をしていた訳でございまスよ。縫い物、これは2学期にあるバザーに備えて、ちょっとずつ作っていたのでスが、今年はランチセットを2つ作ってまス。給食袋・ランチョンマット・コップ袋･お弁当袋、そしておまけのティッシュケース。一応男の子用をポケモン、女の子用をマイメロディの布で作ってまス。今日男の子用を完成させ、女の子用のランチョンマットを縫ったところで時間切れ、多分明日も自宅待機になるだろうから、残りは明日やっつけまスで、今日はやる気のあるうちに縫い物をしようと思っていたあこ茶、それで自宅待機ながらも朝から色々忙しかったので、作りおき出来るお昼ごはんをと思って作っておいたのが、こちらなのでございまス先日初めてちらし寿司を作ってみて、意外とお手軽に出来るものだと思ったあこ茶、懲りずに作った訳でスよ寿司飯が色づいたように見えるのは、単に雑穀入りごはんを使っているからでス。(要するに残りごはんですワン)具はあり合わせで、きゅうりの塩もみ、ツナ、みょうが、錦糸卵。箸休めに、昨日の晩ごはんの大根のごま塩チン♪がちょっち残っていたのを添えましたでスよ。あり合わせのちらし寿司だったのでスが、さっぱりと美味しかったでスあこ茶が珍しくおかわりしようとしたら、ブー太郎くんの奴が「ブー太郎もおかわりなの！」と言うので、仲良く分けっこ、あこ茶＆ブー太郎くんでしたよう

  2007.08.02

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  YOMEさんレシピで☆わかめと玉ねぎのハンバーグ＆大根のごま塩チン♪

  こんばんは。今日から8月でスね。夏休みもまだ後1ヶ月あるのでスが、ちょっと一息と言った感がありますワン。それはさておいて、今日はブー太郎くんの髪を切りに美容院へ連れて行って来ましたようマアいつもと同じなのでスがね、短くなってすっきりしましたよう頭を洗うのも、乾かすのもかなり楽チン☆で嬉しいあこ茶でス。さて、今日も懲りずにYOMEさんレシピの試作メニューでス。今日作ったのは、わかめと玉ねぎのハンバーグと、大根のごま塩チン♪でス。ちなみにオクラとみょうがのお吸い物は、ブー太郎くんのリクエストですよう♪わかめと玉ねぎのハンバーグ、塩しか入れていないのに、わかめのおかげなのか旨味があって、後おろししょうがが良い感じにきいていて美味しかったでスよポン酢をかけていただくとあったのでスが、何もかけなくてもあこ茶は良かったでス大根のごま塩チン♪は、耐熱容器に材料を入れてレンジでチン☆するだけなのでスが、これがパリパリさっぱり食べられて、箸休めにちょうど良かったでス本当はホタテ缶も入れるのでスが、なかったので代わりにじゃこを入れましたでス。とっても美味しかったので、今度はちゃんとホタテ缶を買って作ろうと思いましたようYOMEさんレシピのおかげで、今日も充実晩ごはん、美味しくいただきましたあこ茶でス。

  2007.08.01

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  アボカドとプチトマトのパスタでお昼ごはん(≧▽≦)

  こんばんは。朝起き抜けが涼しくて良いのでスが、それと引き換えに日中は暑いでスよ。外に出ると陽射しが刺さりましたでス……。これなら窓を開けて家にいる方が涼しいなあと思ったあこ茶でス……。さて、今日のお昼ごはんなのでスが、あこ茶が作って食べたかったので、アボカドとプチトマトのパスタにしましたようサラダは昨日の晩ごはんの残りでございまスちなみにパスタもサラダも、YOMEさんレシピでスパスタ、本当は青じその千切りも加えるのでスが、なかったので省略。ブー太郎くんが食べられなくなっちゃうので、わさび醤油にはせず、醤油だけにして、あこ茶だけ後から気分により柚子胡椒を入れましたでス。醤油ベースのパスタにコレが味を引き立てて、とっても美味しかったでスサラダは見たまんまの千切り野菜を、醤油・ごま油･ごま・卵黄を合わせたもので和えるだけなのでスが、卵黄のおかげかまろやか、でもさっぱりと美味な1品でスよブー太郎くんのいる、夏休みのお昼ごはん、普段と違ってそれなりに作らねばなのでスよ……あこ茶でス。

  2007.07.31

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  実は自分で作るのは初☆正直適当ちらし寿司

  こんばんは。今日も暑かったでスね。しかしこちらは暑くてもただ暑いだけで、(湿度が低いからあんまりベタベタとしない)言うほど不快ではないのでスよ……。それに夕方になると良い風が吹き抜けて、結構涼しくなるのでス……。なので夕方から選挙の投票に行って来ましたでスよ。ダンナさんの奴が、｢投票は国民の義務だからちゃんと行かないと｣と言うので、毎回律義に行っているのでございまス……。それから寿司桶を買いにホームセンターに行ったのでスが、そこでまたブー太郎くんの奴が電王カードを目ざとく見つけて、200円分買わされたダンナさんでス……さて、寿司桶を買いに行ったのは、我が家でもちらし寿司を作ろうと思ったから(安直)。実はそれまでおうちでお寿司を作った事がなかったので、買っていなかったのですワン……。しかしでス。先日ゆりもっぷさんの日記で、お昼ごはんにお寿司を作った事を読んだあこ茶、こんな風におうちで手軽にちらし寿司を作りたい！と思い立った訳で、寿司酢などの材料を金曜日の買出しの日に調達し、そして今日寿司桶調達と相成った訳でございまス。と言っても自分で作るのは初めてなので、ウチの母さんが作っていた記憶を辿りながら、正直適当でございまス……。きゅうりは塩もみし、みょうがは千切り、錦糸卵を作って、まぐろは漬け汁に漬けておいて、寿司飯には白ごまとじゃこを混ぜて。完成したのがこちらなのでございまスお吸い物は麩とねぎだけなのでスが、きちんとだしを取ってあるので美味でスよ。そして写真には写っていまへんが、モウ一品に蒸し鶏を作ってまス。初めてのちらし寿司、これがさっぱりと美味しかったでスダンナさん＆ブー太郎くんにも好評でしたようしかし寿司飯、これはこれでよかったのでスが、市販の寿司酢を使ったからか、ちょっち物足りないような気がして……。それはやはし、ウチの母さんが作ってくれたちらし寿司の、舌の記憶があるからでスね……。今度母さんに寿司酢の配分を聞こうと思ったあこ茶でス。

  2007.07.29

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  ここのところ色々お試し中☆YOMEさんレシピの豚のさっぱりおろし煮(≧▽≦)

  こんばんは。今日は朝から暑かったッス……。朝ごはんの後、またもや貧血起こしてエライ目に遭ったくらいス……鉄分のサプリメントを2粒かじって回復待ちましたでス……。(結局サプリメントを買って来たのでス)それからおうちの事を片付けて、お昼ごはんを食べて、ブー太郎くんとシャワーを浴びてから、お出かけしましたでスよ。今日はご近所のジャスコに行ったのでスが、ブー太郎くんの奴が目ざとく電王カードのガチャガチャを発見、200円分買わされましたでス……。(1回100円、1組4枚入りなのでス)この電王カードのガチャガチャ、ジャスコだけじゃなくてあこ茶んちの周辺のスーパーやらホームセンターやら結構色んな所にあるので、当分ちまちまと買わされそうでス……あこ茶でス……さて、あれからYOMEさんの本のレシピを色々お試して作っているあこ茶今日の晩ごはんのメインは、豚のさっぱりおろし煮これ、耐熱容器に材料を入れてレンジでチン☆するだけなんでスよう！本当は万能ねぎを入れないとなのでスが、冷蔵庫にあるのが長ねぎしかなかったので、見た目がちょっち地味になってしまいましたでス……後はボリュームUP↑の為にエリンギとしめじを追加してまス。とにかく手軽に出来るのに、さっぱりと美味！これもまた、箸の進むメニューでス食べられるだけでもしっかり食べて、元気を出してゆきたいと思いまス、あこ茶でス

  2007.07.26

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  懲りずに南蛮漬けで野菜もりもり食べまショ～（＾▽＾）

  こんばんは。今日はお昼ごはんを作る気力がなかったもので、ブー太郎くんのご希望により某サンマルクカフェに行ったのでスよ。パンを選んで、クラムチャウダーを2つ、あこ茶はメイプルラテ、ブー太郎くんは赤ブドウジュースを頼みましたよう。ブー太郎くんが食べているロングウインナーのパン、粒マスタードが入っていたのでスが、コレこの通り果敢に食べていましたようあこ茶の住んでいる周辺は割と静かな住宅地なのでスが、ちょっと大通りに出るとお店が充実しているのでスよ……。この辺が倉敷に似ているなあと思っているあこ茶でスさてさて、今日も暑かったでスね。風が凪ぐと途端に暑いのが辛いス……。と言っても湿度がそんなに高くないので、言うほど不快には感じないのでスがね。でも掃除したり洗濯したりごはん作ったりしていれば、あっという間に汗だくですワン……そしてこんな日はさっぱりしたものを食べたいと、またもや懲りずに南蛮漬けを作りましたでス今回は鯖で作りましたでスよ。鯖は下ごしらえする際にレモン汁に漬けておきましたでス。これは最近あこ茶がハマっているからそうしたのでスが、実際食べた時に鯖の臭みが抜けていて良かったでスよ。今回の漬け汁のレシピは、YOMEさんのもの。だし汁が入っているからか、すっぱさの中にも丸みがあって良い感じでスそして今回は前回よりも野菜2倍増しでス(大笑)。んが、それでちょうど良いくらいでしたよう後、ちょっち写っている小鉢の中身は、これまたYOMEさんレシピの白菜のごまみそチン♪でス。耐熱容器に白菜とごま、味噌、水、バターを入れてレンジでチン、仕上げに海苔を散らすだけなのでスが、味噌とバターの優しい味が美味でございましたよう最近いつにもまして野菜もりもり、あこ茶家の食卓でス

  2007.07.25

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  仕込みはOK（＾▽＾）今日はゆっくり楽チン☆晩ごはん

  こんばんは。今日は昨日の日記に書いたとおり、幼稚園へ行って来ましたよう。職員研修、子供達の様子を見学出来るのかと思ったら、講師の先生の意向により、あこ茶達親御さんは別室でお待ち下さいと言う訳で、小1時間ほど隣の教室で待っていましたでス。子供達の様子を見る事が出来なかったので詳細はわかりまへんが、YO子先生によりまスと皆良い子だったようでございまス。先生達も夏休みにお疲れ様でス……あこ茶でス。さて、昨日仕込んだ蒸し鶏は、色々ピーマンのオイスターソース炒めを添えて、モウ1品にトマトのおひたし(YOMEさんレシピでス)、手抜きにも程がありまスが卵スープ、今日立派な晩ごはんとなりましたよう蒸し鶏もでスが、トマトのおひたしも美味しかったでス湯むきしたトマトをだし汁にみりんとうすくち醤油を加えたものに一晩漬けておくだけなのでスが、ひんやりさっぱりと、特に今日のような暑い日にはたまらない美味しさでしたようトマトも大好きなブー太郎くんもおかわりでスそうそう。蒸し鶏でスが。とっても美味しかったのでスが、食べていて何かの味に似ているなあ……と思ったら、あこ茶んちの定番、鶏ハムちゃんでしたよう似た味なら、この方が手軽に作れて良いナア……と思ったあこ茶でス

  2007.07.24

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  正確には明日の晩ごはんの仕込みなのでスが……YOMEさんレシピで簡単☆蒸し鶏

  こんばんは。今日は陽射しがきつかったのでスが、風が吹いていたので結構快適でしたよう。体調がおよろしくないなりに、おうちの事がいつもよりはかどりましたでス。そして気力があるうちにお出かけ、今日は最寄のシネマコンプレックス略してシネコンに、前売券を買いに行きましたようそう、もっちのろんで仮面ライダー電王でございまスしかしでス……。買いに行くのが遅すぎたからか、前売りの特典、電王お守りが終了してしまっていて、ブー太郎くん途端にブル～……映画を観に行った時にキーホルダーなどの電王グッズを買うと言う約束をして、納得して頂きましたでス……。そしてその後ダメ押しで電王のシール絵本を買って、何とか丸め込んだ(ゲフン)あこ茶でス。さて明日は職員研修の為に、ブー太郎くんのクラスの年長さんだけ登園しないといけないので、(何か外部から講師に来て頂いて、子供達に指導するのを見て先生達が勉強するんだそうでスよ……)小1時間とは言え、幼稚園に行って帰ってからおうちの事をしようなんて根性はないあこ茶、いつも通り、前倒しでごはん作りでスよ今日の晩ごはん、明日の朝ごはん、晩ごはんの仕込みをいっぺんに、(明日のお昼ごはんは作りおきのトマトソースでパスタに決定なのでス)1時間半でやっつけましたでスそしてお出かけから帰って、明日の晩ごはんのメインの仕込みでス。昨日買った『YOMEの楽チン☆レシピ』の中から、簡単蒸し鶏でございまッス！耐熱容器に材料を入れてレンジでチン、んもう素晴らしくお手軽なのでスよ～なのに出来上がりがとにかくもんのすごく良い匂いで、これはモウ絶対に美味！だと思いマッス！帰って来たダンナさんも良い匂いだとホクホク、(酒の肴にする気満々)しかし明日の晩ごはんだと言うと、途端にがっくりきていましたよう……すまんダンナさんよ……。ちなみに今日の晩ごはんは、YOMEさんレシピの玉ねぎソースを使った焼肉丼、ごま塩きゅうり(これもYOMEさんレシピ)なめことねぎのお吸い物でした～これはこれで｢美味しいよ｣と食べていたダンナさんでス……。ところで。この簡単蒸し鶏、何故これだけお出かけから帰ってからだったかと言うと、写真にあるこの耐熱容器がなかったので、それを買いに行っていたからなのでス……お粗末！

  2007.07.23

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