ひろりんの　ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ！

友達が貰ったサツマイモを甘くないけど貰ってくれる？そう何度も念を押して芋をたくさんくれました。
たしかにふかしても甘味がなく、仕方がないので加工することにしました。
半分は芋羊羹に～
半分はモンブラン風和菓子！これはバターや生クリーム一切使用してません。
自家製漉し餡に栗ペーストを加え、滑らかにして栗の甘露煮を包みます。上からモンブラン風に絞ったサツマイモペーストに渋皮煮を添えます。
甘さを押さえた食べやすい和菓子ができました。






晩ご飯
酢豚、ミニトマトも残ってたのでいれたら以外に美味しかったで～す。
オクラの紫蘇味噌添え、大根葉の胡麻和え


嫁のみ～ちゃんからメール！ママ友会で焼いたケーキが好評だったようで、お礼のメールがきました。
次回又作らせてもらお～っ！考えるだけでワクワクします。