こどもとの時間♪＆おうちパンで幸せ～☆

みいが体調不良で引きこもっていた日に、とにかくおいしいパンが食べたくて（あら？私やっぱ食に走るタイプ？？）卵＋牛乳＋発酵バターでロールパンを焼きました♪

せっかくだからと300gの粉で多めに作ったので、まだ残っています
朝食にウィンナー＆レタス＆チーズで頂きました



そして、この朝食を準備している間中「みいちゃんのある？みいちゃん食べれる？パン？？これパン？？」と恐ろしくうるさい小麦アレルギーの１歳児が１人。。。

そりゃもう目をキッラキラさせて待っているので、みいちゃんには大慌てでこちらをご用意させていただきました★



名づけて、米粉で☆どら焼きもどき～～♪
朝食なので、中の小豆にはほとんど甘みをつけておりません。
その代わりマッシュしたかぼちゃとさつまいもを混ぜ込んでます
パン部分は米粉＋コーンスターチで。

ちょっと作りすぎたかな～？と思ったけど、ほぼ完食
朝から母子とも食べすぎ～

みいの小麦アレ（その他多数食物アレ）が発覚した時にはショックでかなり凹みましたが、米粉パンのレパートリーも増えて、それなりにやっていけるものだな～と。
我が家で米粉の存在価値は大きい

でも本心はやっぱり早くおいしい小麦パンを食べさせてあげたい～。