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2012年08月09日
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カテゴリ:Cooking&Hand Made
立秋を過ぎたとはいえ、まだまだ暑い日が続いていますが、
職場では秋の果実「あけび」をいただきました。

「あけび」とは言っても、今回「皮」だけです!
アケビ.jpg

山形の食べ方で調理してみました。

スライスした皮と、薄切りの豚肉、マイタケを炒めて、
味噌・みりん・砂糖で味付け。
ゴマを散らして出来上がり(^^)v
あけびの味噌炒め.jpg

ご飯大好き人間のプチマは、これをご飯にのっけて丼風に!
食欲をそそる味噌の味で、ガッツリとご飯をいただけるのです。

七味唐辛子で、少し甘辛風でもいいかな?
麻婆茄子の素で作ってもいいかな?
とイメージは膨らむのよね~~~=^_^=

これを使えば味付けは簡単!
夏は茹でたゴーヤを和えても、とーっても美味しいのよ(^^)v

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Last updated  2012年08月09日 21時39分04秒
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