冷凍庫にあった残りの生地でタルトレッを作りました。
冷凍生地は、ぱぱっとおやつには便利です。

なんでタルトレットかというと～
大きなタルト分は無さそうだったのと

実は先週ダラダラしていたときに、
買ってきたアメリカンチェリーを忘れていて・・・
慌ててコンポートにしたのですが、
少しダメにしちゃって
チェリーの数も足りそうにありませんでしたので。

アーモンドクリームを敷きこんで焼きました。
今日はカスタードクリームはありません。

ちょっと焦げ気味ですが、サクッとタルトとジューシーなチェリーは
相性よくておいしいかった

これはちょいちょいおやつじゃなくてもう一度
ちゃんと作りたいです。





副産物のチェリージャムも綺麗な色でいい感じ。




タルトレットは切り分けが無くて楽だし、
小さくて食べやすいけど、
タルト地の敷きこみを考えると、
どっちが良いのか、毎回悩むところです。




　
毎年言ってるけど、この時期には欲しくなり、いつも悩みます。チェリーの種抜き。




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