ノルディックウェアのこの型を見たときから、とても気に入っていて、
小型判が出たら絶対買おう！って決めてたの。

なんだか赤毛のアンのお話に出てきそうなお菓子が焼けそうでしょ。
バスケットにつめてピクニックに行きたい！


早速ゲットしました！ショートケーキバスケットパン　Shortcake Baskets Pan

まずは、型についていたレシピで。
バター多めのパンケーキのような生地で、綺麗に型離れするか不安だったのですが、




抜けました！すっぽり
やっぱりノルディックの型、好きです～。

生地量としては少なめで、全体に薄い器のようなケーキなので、
周りはかりっと中はふんわりなちょっとワッフルに近いケーキが焼けました。

気取らない小さいベリーのケーキが似合いそうですよね。

ホイップクリームを乗せて
ブルーベリーとラズベリー（冷凍ですが・・・）
昨日のタルトにも使ったダークチェリーのコンポート。




まあ可愛い。
これならデコレーションのまるで下手な私にもいい感じのケーキが出来ます。
一人分のケーキでセルフデコレーションも良いですね。
子供でも失敗が無さそうです。
ムースを入れて固めたり、シンプルにジャムだけも。
生地を変えたりこれから出番がふえそうです。



息子はラズベリーが嫌いなので、↓






海外レシピで作る時は単位の換算表をどうぞ。



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大きいのは加藤千恵先生も使ってる、
マトファーのフルーツタルト型があります。