シュークリームを作るのは、そんなに大変ではないのに、
つい面倒だなと思ってしまうのは、
やっぱり、膨らまないとなあ。。。の失敗イメージと、
一気に手早くやらなくちゃって思うからでしょうか？
シュー生地の卵を混ぜてる時にピンポーン、なんて来たら・・・・
居留守使います？

今日はよし！準備万端！いざ。
順調に生地作りは進み、絞りだし、
最後に霧吹き、
あれ？霧吹き、霧吹きが見当たらないよーーーーーー
下手こいた～。





とりあえず、バタバタしながら焼き上げました。

今日は

この本の中の
帝国ホテル望月シェフのレシピで、
バターの代わりにサラダ油を使った、柔らかふんわりなシューです。
カスタードと生クリームを混ぜたクリームにいちごを乗せて。

シュークリームばかりのレシピ本で、いろいろな種類があるのですが、
やっぱり定番のシューを選んでしまいます。。。。




今朝、って言っても10時頃、ふと思い出して見てみると、
ガレージのシャッター全開でした。
そうだ！昨日の夕方閉め忘れてそのまま、一晩開けっ放し。
ガレージから、家の中に入るドアの鍵も開いたままだったんだよね。
よかった何事もなくって。
あまりに無防備に全開だと泥棒さんもビックリなんでしょうか
って、笑いごとじゃない！
戸締り、しっかりしなくちゃねえ。





　　
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