すっかり更新を怠ってしまって、
あっと言う間に桜の季節も終わってしまいました。

ご心配してくださった方も、そうで無い方もありがとう～

病んでたわけでもなく、心を病んでたわけでもなく、
なんとなく、ダラダラ～っと。
やっぱり、それって病んでるかっ。

その間何をやってたかなあ。。。。。

確定申告を例年と変らず、ギリの日程で済ませて、
息子が市のマラソン大会に出た。（どうでもいい）
水槽に新しい海水魚を入れた（またまた、どうでもいい）
春休みは朝寝坊が出来るのをいいことに飲んだくれて過ごした
裁縫もやってないし
花を植え替えてもいないし・・・
部屋を片付けてーーーもいないし

ホントになにやってたんだろ。

まあ、気を取り直して、
今日焼いたパン



ミニバゲット。
先日デパ地下でカルピスのガーリックバターを見つけたのでね。

あっさりしていて美味しいです。私は、もっとガーリック効いててもいいかな。







苺がなくなりそうなので、苺ロールケーキも作ってみました。


この一流シェフのとっておきシリーズのロールケーキの本から
卵を最高速でめいっぱい泡立て、
粉をこんなに混ぜていいの？って言うくらい混ぜるやり方です。
生地を落として、跡がすぐに消えるくらいさらさらにまで混ぜる。
そうすると、大きい泡が、きめ細かくととのってしっとりふんわりに焼けるらしい。
大きい泡が残ったままだと、焼き上がりに膨らんだ生地が沈んでしまうんだって。
こらなら得意じゃない！？
あわ立ては得意なんです、キッチンエイド君。
でも～、
結局、粉あわせ、このくらい！が自信がなくて、出来上がりがコレでいいのかなぞのままです
やっぱり、何度もやって、コレだ！ってレシピを見つけるしかないんでしょうね。
それなりに美味しかったけど。


今日から学校も始まったし、シャキッとしなくちゃね。



　　
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