おいしいコーヒー
日に３杯は飲むコーヒー。この大好きなコーヒーの豆は赤道付近にあるコーヒーベルトの国々からやってくるのですが、このコーヒーベルトの中にあって、コーヒーで生計を立てている国はたいがいが貧しく、助けを必要としている国で、なんとか微小なれど、助けにならぬものか、とフェアトレードのコーヒー豆を買ってみたりします。いままで、ピープルツリーとかスタバとかその他のフェアトレードコーヒー豆を試してみましたが、なぜかわたしの口にあわなかった（結論）。どうせ飲むなら、子ども達が搾取されて摘まれるコーヒー豆より、コーヒー農家が一定の暮らしを保障されて、子ども達は元気に学校へ行くなどの環境を与えられるフェアトレードコーヒー豆のほうが絶対に良い。でもおいしくなければ飲みたくないし、薦めたくもない、残念だな～～、と思っていたら、先日、とても良い出会いがあり、このコーヒーのことを教えていただきました。パルシックという非営利活動法人の扱っている、カフェティモール♪このＮＧＯでは、現地でそこに住む人々のための養鶏や他の作物栽培・加工などの支援をしていますが、日本で製品として販売しているのはコーヒー・紅茶各一種類しかありません。そのかわり、製品の味や品質をとても重視しているようで、２００７年からカフェティモールは有機コーヒーとして販売できるようになったそうです。体にもやさしいのですね♪お味は、酸味が少なく、コクがあるタイプ。深入りまでは行かないけれど、ミディアムローストよりは濃い感じで、私的にストライク！なおいしさです。（パッケージに書いてある通りにドリップしました。）カフェティモールは２００２年に独立した最も新しい国、東ティモール（インドネシアの隣）の山間部で暮らすコーヒー農家の組合が豆を作っています。このおいしいコーヒーが世界に広まって、みんながハッピーな世の中になればいいなぁ、と願います♪送料は４２０円です。パルシック
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