気まぐれ☆ハッピーな食日記

今晩は花の金曜日☆アッコ先生＆ハシと3人でお食事の予定です♪
場所はアッコ先生お勧めの西麻布の隠れ家的レストラン。
今までも何度も候補にあがっては満席で入れず、今日がようやく実現。
お食事は和食に洋のセンスが折り込まれたお料理ということで、ＨＰを見てもとても素敵な雰囲気☆（なぜかグルナビだけど^^;）
そしてこの3人でのディナーということでとっても楽しみにしておりました♪

といいつつも私は仕事でみんなを待たせることに。。。
急いで到着すると、そこは入り口から階段を下がって、大きなカウンターとオープンスペースだけど個別に楽しめるテーブル席。

私達はちょうど3人でソファの3人席で、駆けつけシャンパーニュでまずは乾杯☆
遅めのお食事がスタートしました。

＜お食事メニュー＞
-はまぐりのスープ


-前菜
焼き帆立の海苔かけ、からすみ味噌と烏賊飯、わかさぎのフライ（このグラスにささっているの）、豚の味噌漬け焼き


-フォアグラのトリュフソース


-とらふぐのお刺身、ポン酢のジュレ


-岩井鳥とたけのこの炭火焼、わさびの茎添え


-豆腐とひめ鯛のお椀


-色々お野菜皿

ちぢみほうれん草、焼き芋など

-ふぐのお雑炊

-黒ゴマのシャーベットと杏仁豆腐


このお料理の数々☆
写真で見ても分かるように、数とりどりの食材を楽しめる上に、確かに和のお料理に洋のエッセンスで工夫されている。
見た目もよいですがお料理はとてもやさしいお味で大満足♪

でもこのレストランのセンスを感じました。



お料理の合わせ方、きれいな盛り付け、コースの流れはもちろんのこと、お店の雰囲気、使われている食器がとっても素敵☆
お食事を味わうだけでなく、勉強になりました♪