今年は何とか収穫できた玉ねぎですが、ピンポン玉くらいの大きくなれなかった玉ねぎも２０個以上。
玉ねぎはお料理に無駄なく使えるので、ありがたい存在です。
皮をむいてさらに並べてお水をぱぱっと振り、ラップをかけたら、レンジで３分。(ちなみにうちのは８００W)
熱いところを気を付けてラップを外し、お湯を少し取り除いたらフライパンへ。つま楊枝を刺して、すっと入ることを確認したあとで、火をつけて少量のサラダ油、ベーコンの欠片を薄切りして(量は少なめ。残り物です)さっと混ぜて炒めたら少量のコンソメ顆粒をふりかけ、全体に馴染ませてはい、出来上がり。
ベーコンからも塩味が出るので、コンソメの量はかなり少なめです。
しかも、ベーコンは残り物なので量も少しです。
美味しくいただきました。
