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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2011.02.03
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カテゴリ:ワイン
釧路に来たので、bar STAX@に立ち寄りました。

ガストーラにも立ち寄りたいのですが、今回も夜到着で夕食時に間に合いません。
昼にでも行けると良いのですが・・・

STAX
1994年のBarbarescoというワインを楽しみました。

イタリアのワインだそうです。
香りが繊細で深遠。これは、かなりいけます!


STAX
なぜかコルクが長かったので計ってみると、61mmもあります。 ビックリ!
ど~してこんなにながいのか~♪


STAX
ワインに合わせて出して下さったのは、パルマのプロシュート。
相性バッチリでありました。


地図でみると、確かにバルバレスコとパルマの町はそんなに離れていませんね。
だから相性が良いのかな?
 





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Last updated  2011.02.06 09:27:00



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