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2011.12.09
テーマ：ワイン大好き！(30900)
カテゴリ：ワイン
題名の「サヴィニー・レーボーヌ・レ・ヴェルジュレス」の判る人は
ブルゴーニュワインの底なし沼にドップリの方かとお見舞い申し上げます。  2000 Savigny Les Beaune Les Vergelesses (Jean Boillot) 1996年物が1450円で投げ売りされているのを見つけ購入したのが、 このワインに出合いで、もう13年程も経ちます あまりの美味しさに驚き、追加購入に走ったのを思い出します。 当時のmy favorite wine でした。 知り合いのソムリエさんから、「Vergelessesは良い畑なんですよ」と教えられ、 他の優秀な生産者（ジャドやシモン・ビーズ）も試してみましたが、 Vergelessesの白ワインに関しては、ジャン・ボワイヨに及ばないと思いました。 久々にジャン・ボワイヨのヴェルジュレス、今回は2000年を自宅にて堪能。 96や99に比べるとやや酸が目立つもののねっとり濃厚な素晴らしいワインで、 ブラインドならラフォンのムルソーって答えてしまいそう。 2004年までは、ドメーヌ・ジャン・ボワイヨの名で販売されていましたが 今はドメーヌ物は 「ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ」 ネゴシアン物を、「メゾン・アンリ・ボワイヨ」で販売しているそうです。 楽天にあるボワイヨのヴェルジュレス １本5000円前後でけっこう売られてますね。 トップクラスに近いブル白としては、すごく割安かと思います。 でも、並んでいるのは新しいものばかり。 今回の2000年よりも若いヴィンテージの経験はありませんが、 今までに飲んだものは全て10年以上の熟成で本領発揮の本格品と思いました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.12.10 18:33:00
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