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道草日記　　旅・釣り・ワイン

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レェア@ Re[2]:2020年新春矢作川マラソン 10km(01/03) 道草.さんへ 返信ありがとうございます。 …
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2002 登美の丘・カベルネ・フラン・バレル・セレクション

カテゴリ：ワイン
2002 登美の丘・カベルネ・フラン・バレル・セレクション


２月２１日のブログに書いたあのワイン、自宅で飲んでみました


色はボルドーに比べるとやや薄め　澱は皆無

しかしながら上品なブーケ、
　　　　そして思わず笑顔がでる旨味のあるダシ系ワイン



ニューワールドに濃いパワフル系のワインはいくらでもありますが、
これほど繊細でバランスが良いワインは中々ないように思います
（日本ってニューワールドかな？）


道草はワインの香りや味を表現する語彙をもっていないので
言葉で的確に表現できませんが、これはかなり凄いワインですね




１本飲みきれなかったのでボトルのまま常温で放置し翌日試しましたが、
さらに開いてぐっと美味しくなっていました
　
今後の熟成が楽しみ
あと３本あるので、しばらくキープしてみます
　






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Last updated  2012.04.07 12:51:48

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