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道草日記  旅・釣り・ワイン

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2012.04.04
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カテゴリ:ワイン
1997 Volney Caillerets (Jean Boillot)


 5か月ぶりに、1997 Volney Caillerets (Jean Boillot)

   昨年11月に飲んだ時のブログ     

 
   飲み始めはあまり美味しくないなと思ってしまいましたが、
   しだいに甘く美味しくなり最後はダシ系の至福ワインに変身

   旨味成分は、しっかり底あたりに沈んでいました


   楽天でジャン・ボワイヨで検索すると、
   アンリ・ボワイヨ・ラベルにすっかり代替わりしてますね
 
 
  ドメーヌ名の移り変わりを寂しく感じるのは、
          道草が年よりになったということでしょうね
 






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Last updated  2012.04.08 07:38:05



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