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道草日記　　旅・釣り・ワイン

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道草.@ 2月15日　追記 2月14日、ＷＨＯ＝世界保健機関でシニアア…
道草.@ Re:新型コロナウイルス（2019-nCoV）についての考察(02/03) その後、同じ趣旨の記事がドンドン出だし…
レェア@ Re[2]:2020年新春矢作川マラソン 10km(01/03) 道草.さんへ 返信ありがとうございます。 …
道草.@ Re:質問です(01/03) レェアさん、初めまして。 　 私の場合は…
レェア@ 質問です 初めてコメントさせて頂きます。 かなり前…

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2012.04.08
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1997 Morey Saint-Denis (Domaine Dujac)

カテゴリ：ワイン
1997 Morey Saint-Denis (Domaine Dujac)

1997 Morey Saint-Denis (Domaine Dujac)


　昔、ウメムラさんのセラーで1990を見つけ、美味しさに驚きました
　当時のヴィンテージ1997を追加購入し寺田倉庫で十数年キープ

　そろそろ飲み頃かなっと抜栓
　ネットリ濃厚でバニラ香と蝋感がありかなり美味しい
　ノワゼットやマロンはまだ出ていません
　
　惜しむらくは、やや酸化が進んでいること
　同一ロットの中でこんなことは初めてなので、これはコルクコンディション由来
　こればっかりは仕方ありませんね






　ブルゴーニュ　白ワイン　×　デュジャック　モレ　サン　をキーワードに検索すると
　楽天で沢山売られてますね


　かの有名なモンリュイザンが同時にヒット　　お値段も比較的近い

　道草なら、１級の方を選んでしまいます
　　





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Last updated  2012.04.10 19:11:52

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