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2018.11.17
テーマ：ワイン大好き！(30891)
カテゴリ：ワイン
馴染みのワインバー・魚介とワインK（釧路市末広）へ
このところ自分より遥かにワイン高段者の複数の方から 「最近の南アフリカのワインが驚く程素晴らい」 って話を聞かされ、興味深々でした。  札幌のワインバーでたまたま隣に座ったお客に聞いた「クリスタルム」 魚介とワインKさんでクリスタルムって知ってます？って尋ねたら 何とシャルドネ2、ピノ4の６アイテムも在庫あり。  2014 Crystallum Cuvée Cinéma Pinot Noir 赤のトップキュベを注文 旨味の乗り方は、ブルゴーニュのトップクラスに匹敵。美味しい！ 道草的には、カレラのシングルヴィンヤードより上かな。 楽天で検索してみると6000円程。ブルに比べお買い得と思います。 かなり糖度があり、辛口しかダメな人は合わないかもしれません。 飲んだ時は沢山売ってたのに記事を書くまでの2週間に次々に 売り切れているので、幻のワインになりそうです。  2016 Paul Cluver Chardonnay 南アフリカのシャルドネもグラスでいただきました。 すいすい飲みすぎちゃう危ない白ワインでした。  オヒョウとウニ  タチ  牛タン  チーズ盛り合わせ ダイエットしてんだけど、 Kさんにきたら、ついつい飲んで食べちゃいますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.12.04 23:11:44
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