どす恋のブログ

このおいしそうに煮えているのはビーフシチューではない。カレーでもない。ましてやハヤシライスやビーフストロガノフでもない。これは元々ホワイトシチューだったものなのだ。


ホワイトシチュー（2022年12月） posted by (C)どす恋

ホワイトシチューといえば"白"だろ？と言うと思う。そう、作った時は白でした。煮込んで加熱して冷めてたのを又加熱してを数日繰り返したらこんな色になってしまいました。メイラード反応の末にこんな色になった悲しみのホワイトシチュー。「汚れちまった悲しみに」である。ホカホカごはんと共にお皿に盛り付けてみると、ホワイトシチューというイメージは絶無。ハヤシライスにしか見えねぇ。


ホワイトシチュー（2022年12月）2 posted by (C)どす恋

食べてみるとメイラード反応の賜物か、ビーフシチューの様なほろ苦さが出ている。味すらもホワイトシチューからは遠くに離れてしまった。ホワイトシチューに心あらばこう言うだろう。「思えば遠くにきたもんだ」と。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.08μシーベルト/時（AM5時）
0.06μシーベルト/時（PM5時）