みかっちのママのダイエット日記

『新どっちの料理ショー』（２／２放送）でヘルシーご飯もの
メニュー対決のようなものをやっていたのですが、ご覧になった
方いますか？

公式サイトには詳しく紹介されていないようなのですが、あんかけ
炒飯の炒飯に使われた『こんにゃく米』を食べてみました！

私が購入した品以外にも類似品があるみたいですね。
（マンナンヒカリ、ごはんこんにゃく、とか）
こんにゃくをお米の形にしてあって、これをお米に混ぜて炊いて
食べるものです。
お米の一部をこんにゃくに置き換えるので、その分カロリーカット
できる点がダイエット向き、ということみたいですね。

寒天をお米に混ぜて炊いてダイエット・お通じ対策に、というのに
似てますよね。
寒天を混ぜて炊くときには、どのくらいの分量の寒天を混ぜるのか
分からないのですが、このこんにゃく米はお米２合に対して
こんにゃく米１袋を推奨しています。
こんにゃく米１袋は、大体市販の白滝の袋と同じくらいです。


お米２合に対して『こんにゃく米』１袋を入れて炊いたもの。
黄色い粒々は何時も混ぜている五種雑穀。




お米１合に対して『こんにゃく米』１袋を入れて炊いたもの。

お米２合に対し１袋入れたものでは家族は全く気付かずに
食べてました。
１合に１袋だと、いつもより柔らかめ？（水加減は普段と一緒）
とか違和感があるようですが、食べられない、なんてことは
ありませんでした～。

ちょっと食感が変わるので、ガマン出来ない人にはお勧め出来ない
けど、１合に１袋だと結構低炭水化物効果が出そうですね。
以前、白滝にカレーをかけてダイエット効果を狙って食べてみた
ことがあるけど、カレーがツルッとした白滝にあまり馴染まず
マメには食べれないな～、と感じたのですが・・・
こんにゃく米を混ぜたものだと減炭水化物効果は薄れますが
食感は楽しめるのでいいかもしれません。

こんにゃく米は白滝と同じように水分と一緒にパックされている
ので大量に買うと場所をとるのが気になります～。