みかっちのママのダイエット日記

『マンナンヒカリ』をスーパーで見つけ、早速買って食べてみました！

黄色の粒々は何時も混ぜている５種雑穀。

初心者向け、というお米１合、マンナンヒカリ１袋（７５ｇ）、お水
２合分、という分量で炊いてみました。

『こんにゃく米』は柔らかめ、この『マンナンヒカリ』は硬めの食感に
感じます。

マンナンヒカリは１袋中
エネルギー　　１８７kcal
糖質　　　　　　４４．４ｇ
原材料　　　 　でんぷん
　　　　　　　 　水溶性食物繊維
　　　　　　　 　こんにゃく精粉
　　　　　　　 　はちみつ粉末
　　　　　　　 　増粘多糖類
　　　　　　　 　トレハロース
　　　　　　　 　グルコン酸Ｃａ
　　　　　　　 　調味料

添加物もあるし、これ１袋でお米１合分の置き換えになっている
みたいですね。

お米１合＋マンナンヒカリ１袋でカロリー３３％オフ、というのが
分かりやすいですね～。

とってもコンパクトなので収納には便利です。
ほぼ無添加にこだわるなら、こんにゃく米の方が有利ですね。
リンクしているreiさんに教わった、白滝をみじん切りにして混ぜる
という手もあります。
気持ちカロリーダウン出来るこの方法、丼ものやご飯ものを作る
時には使えそうです～。