うちの子リンゴ大好きだけど、そのままだと1切れくらいしか食べられません。
リンゴがたくさん食べられて、しかもすぐできるおやつを作ろう！と思って考えたのがこれです。

同じような材料でつくるりんござっくざくケーキもおいしいけど、手間も時間もかかっちゃうので、食べたい時に食べるだけすぐ作れる、こういう簡単レンジ蒸しパンもいいですよ！

お砂糖なしだけど甘酸っぱくて、ほんわり幸せ気分になれるおやつです♪

●りんご蒸しパン
【マフィン型2個分】
ホットケーキミックス…50g
りんご…1/4個（正味50g）
牛乳…大さじ2

飾り用りんご・チーズなど…少し

【作り方】
芯をとって皮ごとすりおろしたりんご、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜる。
製菓用カップふたつに同量ずつ入れ、刻んだりんごなどをトッピングして、レンジ1000Wで約2分チンする。

●今日のポイント●
加熱時間は様子を見ながらやってください。
湯気がぶわーっと出てきて、ふちの生っぽい部分が消えたらOK。
やりすぎると固くなってしまうので、短め加熱でいったん開けてみて、15秒くらいずつ再加熱すると失敗が少なくなると思います。

レンジから出して、アツアツの状態をふーふーして食べるのが一番おいし～！ですが、冷ますときはあら熱がとれたら型からはずして、乾燥を防ぐためラップやポリ袋などに包んで保存すると、後からでもおいしく食べられますよ。

こんな感じのシリコンマフィンカップ型を使ってますが、レンジでもオーブンでもOKで、型からはずしやすいのでかなり使えます。

　　結構いろんな商品があるので、気になる方は、
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