[子供のおやつレシピ] カテゴリの記事

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  ●苺ゴロゴロ♪いちごジャムの作り方

  小粒の苺を1パック200円でゲット。安いイチゴを見ると、あっジャム作らなきゃ！って毎年思います。今年からはルーがたくさん食べるようになったので、最初に作ったジャムはあっという間になくなってしまいました。今度は倍の量で作らなくては…。●いちごジャムいちご…2パック （正味570g）砂糖…200g （いちごの約35％）レモン汁…大さじ2～4 （お好みで）【下ごしらえ】いちごは水を張ったボールにつけて洗い、ザルにあげて水気が切れたらヘタを取る。【作り方】いちごを鍋に入れて砂糖を全体にふりかけ、レモン汁もかける。しばらく置いておいて、いちごから汁が出てきたら火にかける。沸騰したら弱火でアクをすくいながら煮て、汁が2/3くらいになってトロッとしたら出来上がり。●今日のポイント●手作りだと、自分好みの味にできるのがいいですよね。私は酸味が強いほうが好きなので、レモン半分を絞った全部、大さじ4くらい入れちゃいます。（普通だったら、2パックに対して大さじ2くらいかな？）煮詰め具合もお好みで。今回は、いちごの粒をそのまま残して、ジャムというよりいちごソースといった感じの仕上がりにしてみました。私は大体、いちごの重さの35％くらいの砂糖で作るのが定番ですが、長期保存するならもう少し砂糖多めがいいかも。今回紹介したレシピだと、あまり煮詰めていないし砂糖も少な目なので、保存は冷蔵庫をおすすめします。←みんなの子どもごはんブログもチェック←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2008年04月09日

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  ハロウィンに作ったかぼちゃクッキー（かぼちゃフレークで簡単！）

  いまさらなんですが、ハロウィンに作ったパンプキンクッキーです。キッズマーケットさんで紹介されていた、かぼちゃフレークを使ったレシピで作りました！バターたっぷりの甘いクッキーなので、ほんとはルーには食べさせたくなかったけど、作ってるときから興味しんしんで見てたし、隠れて親だけ食べるのも悪いなあと思い、ちょっとだけ（半分くらい）あげました。すんごい笑顔で、おいし～っと食べてくれました！我が家のハロウィンイベントは、このクッキーだけでした（＾＾；もう少し大きくなったら、仮装とか飾りつけとか、やってみたいなあとは思ってます。かぼちゃのクッキーレシピはこちらです（キッズマーケットさんのページです）表記の分量だと一度に全部は焼けなかったので、2日に分けて2回焼きました。どちらかというとしっとり目のクッキーだったので、5mmよりちょっと厚めの7～8mmくらいにスライスしたほうが、歯ざわりがソフトでいい感じでしたよ。あ、レシピだとのばして型抜きするようになってますが、面倒なので棒状にしてから切っただけです。かぼちゃフレークは、そのままどばどば入れただけ。簡単だけど、かぼちゃの風味がちゃんとしておいしかったです！かぼちゃフレークが余っちゃってる…という方がいらっしゃいましたら、ぜひどうぞ～かぼちゃフレークは、水で溶くだけでかぼちゃの裏ごしができてしまうという便利な食材。うちも離乳食でお世話になりました～　[かぼちゃフレークを使った離乳食レシピはこちら]　　（別ウィンドウで検索ページが開きます）←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね生協の宅配パルシステムサイトはこちら＞＞

  2007年11月06日

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  ●ほんわり幸せ♪りんご蒸しパン（食べたい時にちょっとだけ！レンジでスグできるレシピ）

  うちの子リンゴ大好きだけど、そのままだと1切れくらいしか食べられません。リンゴがたくさん食べられて、しかもすぐできるおやつを作ろう！と思って考えたのがこれです。同じような材料でつくるりんござっくざくケーキもおいしいけど、手間も時間もかかっちゃうので、食べたい時に食べるだけすぐ作れる、こういう簡単レンジ蒸しパンもいいですよ！お砂糖なしだけど甘酸っぱくて、ほんわり幸せ気分になれるおやつです♪●りんご蒸しパン【マフィン型2個分】ホットケーキミックス…50gりんご…1/4個（正味50g）牛乳…大さじ2飾り用りんご・チーズなど…少し【作り方】芯をとって皮ごとすりおろしたりんご、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜる。製菓用カップふたつに同量ずつ入れ、刻んだりんごなどをトッピングして、レンジ1000Wで約2分チンする。●今日のポイント●加熱時間は様子を見ながらやってください。湯気がぶわーっと出てきて、ふちの生っぽい部分が消えたらOK。やりすぎると固くなってしまうので、短め加熱でいったん開けてみて、15秒くらいずつ再加熱すると失敗が少なくなると思います。レンジから出して、アツアツの状態をふーふーして食べるのが一番おいし～！ですが、冷ますときはあら熱がとれたら型からはずして、乾燥を防ぐためラップやポリ袋などに包んで保存すると、後からでもおいしく食べられますよ。こんな感じのシリコンマフィンカップ型を使ってますが、レンジでもオーブンでもOKで、型からはずしやすいのでかなり使えます。　　結構いろんな商品があるので、気になる方は、　　こちらでシリコンカップの商品検索してみてください。←ママたちの育児ブログも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年09月28日

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  ●りんござっくざくケーキ（ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ）

  ほぼりんごだけ！？ってくらいりんごがザクザク入った甘くないケーキです。大人用に作ってとってもおいしかったこちらのCOOKPAD人気レシピ「簡単♪りんごのさくさくダイエットケーキ♪by aichan2006」を参考にさせていただきました。●りんござっくざくケーキ【18cmパウンド型】ホットケーキミックス100gりんご1個（正味200～250g位）卵1個（正味50g位）牛乳大さじ2オリーブオイル大さじ1シナモン・ナツメグ適量【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】りんごは芯を除き、皮ごといちょう切りにする。オーブンを180度に余熱する。【作り方】卵と牛乳を混ぜてオイルも加え、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。りんごとシナモン・ナツメグを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて180度で40分くらい焼く。●今日のポイント●砂糖は入れてません！が、大さじ1入れるとさらにおいしく、さっくりとなります。でも1歳半のルー用なので、砂糖はできるだけ使わずに、りんごの甘さだけもおいしいケーキです。ルーはりんご大好きだけど、そのままだと固くてあまり食べられない…でもこれならたくさん食べられて、甘くないのでパンの代わりにもOK！何度か作ってますが、毎回大好評ですぐなくなります。りんごを切って、混ぜて焼くだけなのでホントに簡単。参考にさせていただいたオリジナルレシピの配分も、ヘルシーなのにすごくおいしいのでぜひ見てみてくださいね。←みんなのおやつレシピも見られます。←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年06月14日

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  ●イチゴごろごろ♪とろーり練乳いちごみるくプリン

  春はいちごの季節安く手に入るし、ジャムやスイーツにたくさん活用してます！我が家のイチゴスイーツの定番は、生クリームをたっぷり使った「苺ムース」なのですが、これはルーにはちょっと濃厚すぎ。いちごに牛乳と練乳をかけて食べるあの懐かしい味を、そのままプリンにしてみました。●練乳いちごみるくプリン（5個分）いちご半パック牛乳300cc練乳（コンデンスミルク）大さじ3ゼラチン5g【下ごしらえ】いちごは半分を小さめのザク切り、半分はピューレ状に潰す。ゼラチンを水大さじ2に振りいれ、ふやかしておく。【作り方】牛乳をレンジで沸騰直前まで温める。ゼラチンと練乳を加え、氷水で冷やしながらかき混ぜて人肌くらいまで冷ます。ピューレにしたいちごを加えたらカップに7分目くらいまで注ぎ、刻んだいちごを入れて冷蔵庫で冷やし固める。●今日のポイント●ピューレにするのはフォークなどでつぶしただけでもOKですが、ミキサー等でなめらかに潰したほうが、口当たりの良いプリンになります。練乳がなかったら、砂糖で代用できます。お好みの量でどうぞ。表記の分量はかなり甘さ控えめなので、大人は練乳をたっぷりかけて食べるのがおすすめです～←他のママのおやつレシピも探そう←スイーツレシピたくさんあります↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年04月18日

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  ●レンジでモチモチ♪豆乳抹茶ういろう

  基本のういろうは粉100g・砂糖100g・水350ccですが、少しだけ食べたかったので今回は約半量で作りました。豆乳が入って、まったりした味になってます♪●豆乳抹茶ういろう小麦粉40g砂糖40g抹茶小さじ1豆乳100cc水100cc【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】小麦粉と抹茶を合わせてふるいにかけておく。【作り方】小麦粉と抹茶、砂糖を合わせてボールに入れ、水と豆乳を合わせたものを少しずつ注ぎながら泡だて器などでかき混ぜる。茶漉しなどで漉しながら耐熱容器に注ぎ入れて、ふんわりラップして1000Wで5分くらいチンする。●今日のポイント●豆乳を使うと水よりもしっかり固まるので、基本より水分は多くしています。水分多めなので、もちもちだけど、ぷるんっとした食感。以前作った基本の白ういろうレシピにもコツなどを書いてますので見てみてくださいね。粉をふるうのは省略してもいいですが、抹茶は溶けにくいので必ず漉してください。ダマになって茶こしに残ったものは、スプーンなどでぐりぐりやって裏ごしのようにして混ぜちゃってOKです。前回はルーが食べてくれなかったですが、今度はちゃんと食べてくれました！小さく切って口に入れてあげたら変な顔してましたが、ちょっともぐもぐしてゴックン。飲んじゃってたので、まだまだ早いかも（＾＾；←みんなのおやつもチェックしてみて。←大人のスイーツレシピならこちらでチェック！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年03月20日

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  ●モッチリ♪豆乳ごまかぼちゃケーキ（ホットケーキミックスと炊飯器で簡単）

  卵・牛乳は使っていません。お砂糖はお好みで加えてください。でもお砂糖なしでも、かぼちゃの甘みが感じられておいしいですよ！●豆乳ごまかぼちゃケーキホットケーキミックス200g豆乳（無調整）200ccかぼちゃ120g（ペースト70g・角切り50g）すりゴマ10g（大さじ2くらい。お好みで）【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】かぼちゃはラップして柔らかくなるまでチンする。熱いうちに70gはペースト、50gは1cmくらいのさいの目に切る。炊飯器の内釜に油（又はバター）を薄く塗っておく。【作り方】かぼちゃのペーストに豆乳を少しずつ加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜ、角切りカボチャとすりごまも加えてざっくり混ぜる。お釜に生地を流し入れ、炊飯ボタンを押して普通に炊く。炊き上がったら楊枝をさしてみて、生地がついてくるようならもう一度炊飯するか、しばらく保温状態で放置する。●今日のポイント●うちの3合炊き炊飯器では、2回炊飯してしばらく保温、で焼き上がりです。以前作った「バナナヨーグルトケーキ」よりも、しっとりモッチリした感じになります。今回も暖かいままカットしたので、切り口ぼろぼろ。　だって冷めるまで待ちきれないんですよ～冷まし方もちょっと工夫すると、よりしっとりするみたい。焼きあがって落ちついたら炊飯器から出して、湯気がおさまったらラップやポリ袋などで包んで完全に冷ますと、いい感じに落ちつきました。（それまでに、半分くらいは消えちゃってましたが(￣m￣*）かぼちゃの量は、角切りの分は多くしてもおいしいですが、ペーストで混ぜ込む分を多くしすぎるとベットリした感じになってしまうので注意。（一度ペースト100gにしたら、旦那に「粘土みたい」と言われちゃいました…）大人が食べる時は、黒蜜をかけるのがオススメ。メープルシロップもおいしいけど、かぼちゃには黒蜜があうと思います～←今日はどんなおやつかな←みんなのおやつレシピも探せるよ↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年03月12日

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  ●クリームチーズかぼちゃ（素材そのまんまおやつ）

  チーズケーキを焼いたときに少しだけ残ったクリームチーズがあったので、かぼちゃと混ぜて、ルー用のおやつになりました。レシピとは言えないくらい単純な食べ方だけど、おいしくてたくさん味見しちゃった（＞ω＜）●クリームチーズかぼちゃかぼちゃ30g（正味）クリームチーズ30g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】チーズが固いときは、15～30秒くらいチンして柔らかくする。【作り方】かぼちゃはラップして柔らかくなるまでチンして、皮を除く。熱いうちに軽くつぶし、クリームチーズと混ぜる。●今日のポイント●皆さん、かぼちゃの皮ってどうしてます？煮物などにするときは、自分はもちろん付いたまま食べちゃうのですが、ルーにあげるときには何となく農薬とかが気になって、すべて除いて食べさせてます。皮も栄養ありそうだし、もったいないな～とは思うけど・・・←みんなの離乳食がチェックできます。←おやつレシピもたくさん見つかるよ。↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年03月09日

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  ●卵・乳製品不使用のかぼちゃプリン

  かぼちゃプリンが作りたくて、参考になりそうなレシピを探していたら、COOKPADの「かぼちゃのお菓子」カテゴリでアクセスランキング上位に入っているものがあったので、今日はそちらのレシピ通りに作ってみました。詳しい作り方は↓を見てみてね。 フワフワカボチャプリン byやもとしょう●フワフワカボチャプリン【作り方】チンしたかぼちゃ、砂糖、ゼラチンを溶かした豆乳をフードプロセッサー等で攪拌し、型に入れて冷やし固める。●今日のポイント●フードプロセッサーに長めにかけて、ふわふわにホイップするのがコツみたいです。ウチはフープロがないのでミキサーでやってみたのですが、かなり長く攪拌したにもかかわらず、残念ながらふわふわにはなりませんでした・・・。でもとっても濃厚で、おいしかった♪ルーも喜んで食べましたが、彼にはもうちょっと口当たりが軽めの方が食べやすいと感じました。次は自分流にアレンジして作ってみようと思います！←アレルギーの子の離乳食ブログも登録されてます。←おやつレシピもたくさん見つかるよ。↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年02月28日

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  ●ふわふわ♪バナナヨーグルトケーキ（ホットケーキミックスと炊飯器で簡単）

  お砂糖なし、バナナの甘みだけのやさしい味♪ヨーグルトがたくさんあったので、牛乳の代わりに使いました。この生地はそのままフライパンで焼いたり蒸したりしてもいいんですが、炊飯器で焼くとバターやオイルなしでもシットリ、ふわふわ～になるのでお気に入りです。●バナナヨーグルトケーキホットケーキミックス200gバナナ1本プレーンヨーグルト100g卵1個【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】炊飯器の内釜に油（又はバター）を薄く塗っておく。【作り方】ボールにバナナを入れ、フォークなどでつぶしてピューレ状にする。卵・ヨーグルトを加えてよくかき混ぜ、ホットケーキミックスも入れてダマがなくなるまで混ぜる。お釜に生地を流し入れ、炊飯ボタンを押して普通に炊く。炊き上がったら楊枝をさしてみて、生地がついてくるようならもう一度炊飯するか、しばらく保温状態で放置する。●今日のポイント●うちは3合炊き炊飯器ですが、2回炊飯してしばらく保温、で焼き上がりました。炊飯器に入れたままで荒熱がとれるまで冷まし、ラップやポリ袋などに包んでおくと、よりしっとりします。今回は待ちきれなくて、取り出してすぐ暖かいままカットしたので、切り口がぼろぼろに（＾＾；旦那が「何か（食べるもの）ない？」と言ってきたので、これにメープルシロップをかけて出したら、「これいい！ルーはこんなもの食べてるのか…」ってちょっと嫉妬？されちゃいました。←レシピが役立ったら、クリックで一票お願いします～←みんなのおやつレシピも探せるよ↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年02月23日

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  ●レンジで簡単ういろうレシピ☆信玄餅風も激ウマ

  外郎（ういろう）大好き♪名古屋で売ってるものより手作りしたほうが、あのもちもち♪ぷりぷり感がいいんです。小麦粉と砂糖さえあればレンジですぐ作れるのでたまに作るのですが、今回レシピブログのお砂糖モニタープレゼントで「氷砂糖の粉砂糖」をいただいたので、これを使って、一番シンプルな「しろ」のういろうを作ることにしました。せっかくなので、いつも料理に使っているてんさい糖のものと2種類作って、食べ比べしてみましたよ。●ういろう小麦粉100g　砂糖100g　水350cc【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】できれば小麦粉と砂糖をふるいにかけておく。【作り方】小麦粉と砂糖を合わせてボールに入れ、水を少しずつ注ぎながら泡だて器などでかき混ぜる。ダマがなく滑らかに混ざったら、耐熱容器に入れてふんわりラップし、1000Wで7分くらいチンする。●今日のポイント●どうしても小麦粉と砂糖の溶け残りが少しでるので、キレイに仕上げたいときは混ぜた後に一度漉すといいです。レンジ加熱時間は容器によっても違ってくるので、様子を見ながらやってみてください。。上・横・下などから見てみて、生っぽい色がなくなったらOKです。加熱直後はかなりぷるっぷるでゆるいので、大丈夫かなという感じですが、冷めるとしぼんで落ちつきます。透明なタッパーなどで作れば加熱中に側面も見られるので、だんだん火が通っていく様子がわかりますよ。私はジップロック・コンテナー（角型・大）で作りました。蓋を浮かせば、ふんわりラップの代わりになるので便利。加熱時は1.5倍くらいに膨らむので、ちょっと深めの器が向いていると思います。お味のほうは、とってもシンプル。お砂糖の味がダイレクトに分かります。上のメインの写真、色が違うのが分かるでしょうか？奥の少し茶色っぽいのがてんさい糖で作ったもの、手前が氷砂糖の粉砂糖です。2種類を食べ比べてみたら・・・全然違う！てんさい糖のほうは素朴な甘さというのでしょうか、やさしい感じの甘みがするのに比べて、氷砂糖の粉砂糖は、ほんとに雑味がなくてすっきりした甘さでした。紹介ページでは「すっきりとしたクセのない甘さ」「キレのある甘さ」と書かれていたのですが、まさに、そうそう！という感じ。（お砂糖についての詳細は、こちらの特集ページを見てみてください。）でもどちらもおいしくいただきました～2つも作ってしまったので、ちょっとアレンジして食べてみたり。こいまろ抹茶でおめかし♪ほろにがで抹茶の香りが存分に楽しめます。きなこと黒蜜で、信玄餅風に。これ、ほんとにあの山梨のおみやげの信玄餅っぽいです。あと何も言わずに出されたら、くず餅としか思わないかも。これハマります。他にも、水を豆乳に変えたり小豆を入れたり、様々なアレンジが楽しめます。あ、ちなみに、1歳2ヶ月のルーにも食べさせようとしたのですが、口に入れてもべーっと出してしまって食べてくれませんでした。まだちょっと早かったかなー（＾＾；お餅みたいにのびたり粘ったりしないので、小さい子でも食べられると思いますが、最初は様子を見ながら・・・ですね。←みんなのおやつものぞいてみよう←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年02月16日

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  ●1歳児用チョコ蒸しパン＆パパ用お豆腐トリュフチョコレート

  バレンタインなので、愛しの息子に愛の告白を～パパ用のも（一応）作りました。●チョコ蒸しパンホットケーキミックス大さじ4　牛乳大さじ3　調整ココア小さじ1/2くらい　チョコレートシロップ適量【作り方】ミックス粉とココアを混ぜ、牛乳を加えてダマがなくなるまで混ぜる。少量の油を塗った深めの容器（プリンカップなど）2個にチョコシロップを入れ、生地を静かに入れて、ふんわりラップして500Wで2分くらい加熱する。●今日のポイント●真ん中にチョコが入るバージョンなども考えたのですが、きっとうまく食べられずに汚すだろうと思ったので、プリンっぽいこんな形になりました。チョコレートシロップはハーシーのものを使いました。喜んでくれるかしら？　どきどき…　ばくぅっ！　ん～…　まーまーかなほっ気に入ってくれたようです。ちゅーして～(￣ε￣＠)って言ったら、チョコ混じりの甘いよだれを付けられました(/д＼*)ｷｬｯ旦那用のチョコは、こちらのレシピ（★豆腐トリュフ★スキムミルク＋片栗ver by healthy*）を見て作りました。生クリームの代わりにお豆腐入りでヘルシー、でもモチモチでクリーミー♪おいしかったです！ラッピングはケーキ買った時ついてたリボンとラップで、お金かかってません（－－；←育児で迷った時にもオススメ←レシピがたくさん探せるレシピブログはこちら！↑ランキング参加中です d(ゝc_,・*)応援よろしくね

  2007年02月14日

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  ●お豆腐バナナ抹茶アイスクリーム（卵・生クリームなしで混ぜるだけレシピ）

  なんて綺麗な緑色なんでしょう…(・´ｪ｀・)ウットリレシピブログのモニターの企画でいただいたこいまろ抹茶、すごくキレイな発色でびっくりです。冬だけど、この抹茶の香りをどうしてもアイスクリームで楽しみたくて♪作っちゃいました。バナナの甘さが、意外に抹茶とあいます！とってもヘルシーなので、小さな子でも食べられますよ。●お豆腐バナナ抹茶アイスクリーム豆腐1丁　完熟バナナ1本　抹茶大さじ2　スキムミルク大さじ3　砂糖15g【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】豆腐はチンした後、キッチンペーパー等に包んでよく水切りする。（200g位になるまで）【作り方】材料全部をミキサー等で滑らかに攪拌し、冷凍する。●今日のポイント●こちらのレシピを見て作らせていただきました↓・お豆腐で☆胡麻抹茶バナナアイスクリーム by Spain木綿豆腐を使ったのですが、かなーりねっとり濃厚なアイスになりました。（生クリーム入ってないのに！）砂糖は、ヨーグルトについてくる顆粒のお砂糖を1袋使いました。熱を加えるわけではないので、溶けやすい粉砂糖など（又はハチミツ等）を使うと良いと思います。（Spainさんのオリジナルのレシピではコンデンスミルクを使われてました）冷凍の途中でかき混ぜたりする必要はないですが、食べる前に少し放置して柔らかくしてからスプーンでよく練ると、水分が固まった「ジャリッ」とする感じがなくなって、とってもクリーミーでした♪実はまだルーには食べさせてないのですが、ちょっとねばっとした感じが舌に残るので、少しヨーグルトを混ぜてあげようと思ってます。他の皆さんのレシピもたくさん探せるレシピブログはこちら！ランキング参加中です d(ゝc_,・*)

  2007年02月12日

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  ●炊飯器で簡単！こいまろ抹茶マーブルお豆腐ケーキ

  ホットケーキミックス＋炊飯器、そしてお豆腐が入った簡単ヘルシーおやつです。●こいまろ抹茶マーブルお豆腐ケーキホットケーキミックス200g　卵1個　絹ごし豆腐300g　砂糖50g　抹茶小さじ2【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】抹茶は大さじ2くらいのお湯で、ツヤがでるまでよく練る。炊飯器の内釜に油を塗っておく。【作り方】豆腐と砂糖・卵をハンドミキサー等で混ぜてなめらかにし、ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでかき混ぜる。お釜に生地を流し入れたら、よく練った抹茶を全体に回しいれて、ゴムベラなどで「の」の字をかくような感じで軽く混ぜてマーブル模様を作り、炊飯ボタンを押して普通に炊く。炊き上がったら楊枝をさしてみて、生地がついてくるようならもう一度炊飯するか、しばらく保温状態で放置する。●今日のポイント●レシピブログのこいまろ抹茶モニターの企画でいただいたお抹茶を使いました。すごく香りが良い抹茶でしたのでそれを生かしたいなと思い、全体に混ぜ込んでしまうのはやめてマーブルにしてみました。参考にしたレシピはこちら・炊飯器でお菓子作り　抹茶カステラ・マーブルカステラ（All About）・お豆腐ケーキ by ぐりぐりうぇぶ管理人（COOKPAD）炊き上がって蓋をあけてみると、まだ表面に水分が浮いているような感じだったので、そのまま2～3時間くらい放置しておいたら、ちゃんと出来てました！お味は素朴な感じで、ケーキというより蒸しパンでしたが、お抹茶のとってもいい香りの中に、豆腐の微かな香りが混じって、しっとりモチモチ。ほんわか和めるおやつになりました。1才2ヶ月のルーも、もそもそパサパサしないので食べやすい！ニコニコして食べてくれました（＾＾ママとふたりで、牛乳と一緒に、幸せおやつタイムでした～他の皆さんのレシピもたくさん探せるレシピブログはこちら！ランキング参加中です d(ゝc_,・*)

  2007年02月10日

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  ●チーズinゴマさつまいもボール

  ちっこいお菓子をちまちま作ってると、なぜか幸せを感じます～(´▽`)●チーズinゴマさつまいもボールさつまいも100gくらい　ベビーチーズ1個　牛乳・メープルシロップ・ごま適量【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】さつまいもはアルミホイルで包み、ご飯を炊くときに炊飯器に一緒に入れて炊く。ベビーチーズは5mmくらいのさいの目に切っておく。【作り方】さつまいもは熱いうちに皮をむいてフォークなどで潰す。牛乳大さじ2～3くらいを加えて固さを調節し、お好みでメープルシロップも加える。スプーンでさつまいもをすくってベビーチーズをのせ、手でコロコロ丸める。お皿に入れたゴマの上をコロコロして、ゴマを回りにつける。●今日のポイント●ごはん炊く時さつまいもを入れておけば、電子レンジさえ使わずにできてしまうおやつでした。結構たくさんできるので、お母様も一緒にぱくっとどうぞ～←あしたのおやつも探してみる？

  2007年02月06日

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  ●バナナ蒸しパン（失敗しないで上手に作るコツ）

  簡単おやつの定番、蒸しパンです。みなさんも作ったことがあるかと思いますが、ウチではバナナをピューレと角切りにして混ぜ込むのがお気に入りです。よくある定番レシピですので、上手につくるために私が気をつけているコツを、少し詳しく書いてみました。●バナナ蒸しパン（2個分）ホットケーキミックス大さじ4　牛乳大さじ2　バナナ半分くらい【作り方】粉と牛乳をよく混ぜる。バナナは半量をフォークの背などでつぶしてピューレにし、残りは角切りにして生地に混ぜ込む。少量の油を塗った深めの容器（プリンカップなど）2個に生地を分けて入れ、ふんわりラップして500Wで2分くらい加熱する。●今日のポイント●あれば足つきのお皿などに乗せて加熱したほうが、ふんわりできる確率が上がる気がします。私はレンジ用ホットケーキメーカーにのっけてやってます。ラップをしないとパサパサになりやすので、絶対したほうがいいです。でも逆にラップするとべちゃべちゃになりやすいので、レンジから出したらすぐにはずして、粗熱を取ってください。うちの電子レンジは1000Wまで出ますが、500Wくらいでやったほうが失敗が少ないです。1000Wだと、あっという間に出来ちゃって加熱しすぎてしまうことが多くて（＾＾；容器は、製菓用の紙カップなどでもいいですがもったいないので、プリンカップが大きさもちょうどよくてオススメですよ。私は食べ終わったパステルのプリンの容器を愛用してます～←みんなのおやつもチェック！

  2007年01月29日

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  ●さつまいもバタースティック（レンジ＋フライパンで簡単！赤ちゃんOKのおやつ）

  レンジ＋フライパンで簡単にできるおやつ。バターの香りとゴマが香ばしい素朴なお味です。大学芋のように油で揚げるよりも、かなりカロリーダウン。赤ちゃんはもちろん、ダイエット中のママにもぴったりかも。こちらのレシピを参考にしました。●さつまいもバタースティックさつまいも1本　バター10g　砂糖大さじ2　ごま適量【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】さつまいもは洗って丸ごとラップし、柔らかくなるまでチンする。【作り方】チンしたサツマイモを拍子切りにして、フライパンにバターを溶かして炒める。軽く焦げ目がついたら、半量の砂糖と水大さじ1を入れてからめる。仕上げにゴマと残りの砂糖を入れてざっと炒めあわせる。●今日のポイント●さつまいもは切ってからチンでもいいですが、固いまま拍子切りにするのは大変なので、丸ごとがおすすめです。材料の量は好みで大丈夫。中くらいの大きさのさつまいも1本で上記のバター・砂糖の量だと、甘さ控えめでかなりヘルシーな感じでした。大人が食べるなら、倍くらいの調味料を使うとちょうどいいと思います。←みんなのレシピもチェック！

  2007年01月21日

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  ●牛乳かん（寒天のヘルシーおやつ）

  おっぱい卒業してから、私ちょっと太ってしまったみたい・・・。チョコは少し我慢して、妊娠前からダイエットおやつとしてよく作っていた牛乳寒天を、ルーと一緒に食べることにしました。無糖で作って、後からシロップなどをかけていただくヘルシーおやつです。お砂糖を入れて作るよりも少しの甘さでおいしく食べられますよ。●牛乳かん粉寒天2g　牛乳250cc　水250cc【作り方】水と粉寒天を鍋で火にかけて2～3分沸騰させる。チンして軽く暖めた牛乳を加えてよく混ぜ、タッパーなどに流しいれて冷ます。固まったら、1～2cm角くらいの角切りにしてメープルシロップ等をかける。●今日のポイント●粉寒天はこちらのお店のものを愛用してます。粉寒天を煮溶かすのは電子レンジでも出来ないことはないのですが、やっぱり鍋でぐつぐつしたほうがおいしくなります。冷たい牛乳を加えるとうまく混ざらないことがあるので、室温に戻すかチンして暖めたほうがうまくいくと思います。かけるのはメープルシロップのほか、はちみつやチョコシロップ、黒蜜など色々楽しめますよ～右の写真は、バナナとヨーグルトをあわせてはちみつをかけた「バナナヨーグルト牛乳かん」です。ダイエット中のお母さん！ぜひ赤ちゃんと一緒にどうぞ（＾＾←おいしそ～と思ったらぽちっと一票お願いします！

  2007年01月09日

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  ●簡単スイートポテト（赤ちゃんのための手作りおやつ）

  簡単おやつの定番、スイートポテト。さつまいもを裏ごししたりフォークでつぶしたりするのは面倒なので、熱いうちにミキサーでがーーっと混ぜてしまうのが、私流の作り方です。●簡単スイートポテトさつまいも1本　牛乳100ccくらい　バター10g　砂糖大さじ1くらい【下ごしらえ（時間短縮のコツ）】サツマイモは洗ってラップして、柔らかくなるまでチンする。【作り方】チンしたさつまいもの皮を熱いうちにむいて適当な大きさに切る。ミキサーかフードプロセッサーなどで、さつまいもと牛乳、チンして溶かしたバター、砂糖を攪拌する。滑らかに混ざったら、製菓用の小さなカップなどに入れて、軽く焦げ目がつくまでトースターで焼く。●今日のポイント●卵を使ってないので、焼くのは短時間で大丈夫。牛乳のかわりに豆乳を使ってもおいしいです。バターを多くするか生クリームを入れると、コクがでて大人向けの味になります。材料はすべて目分量なので（＾＾；　固かったら牛乳を、甘さが足りなかったら砂糖を、少しずつ足していくと失敗がないと思います。この作り方だとボールを使う必要もないので、洗い物も少なくて済みますよ。←他のママ達のレシピも見られます！

  2006年12月28日

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