お食い初めセットで楽しむ生穴子
お取り寄せシリーズ(シリーズ?)第2弾、『生穴子』。祝い膳セット(天然鯛・穴子・はまぐり8個・このしろの酢漬け・かまぼこ・御祝いの飾り・かご・敷き紙付き♪)息子のお食い初めセットの一部ではありますが。盛りだくさんのセット内容全てが新鮮で美味しかったのですが、実は何より食べてみたかったのは『生穴子』。調理済みの煮穴子か丸ごと生穴子かを選べたのですが、煮穴子は近所のスーパーでも見かけますがそういえば生穴子って見たことがない!海の傍でないと、新鮮さにかけるので販売しないのでしょうか。もしくは、さばくのが面倒だから売れないとか?こちらは下処理済みの開いた状態で届いたため、調理も非常に簡単でした。ぶつ切りにして焼くだけの穴子の白焼き。わさび醤油につけていただきました。こおばしくて全く臭みなし。おーいしーいっ!息子のお食い初めなのに、親のみが楽しむ不思議。親孝行なイベントです。▼育児ブログはこちら