ビーツ
今日、ビーツという、真っ赤で、見たこともないものいただきました。
大根の酢漬けに使うらしく、食べさせていただいたものは、美味しかったです。
自分で漬けてみようかと、大根を切り適当に酢と砂糖を入れてビーツもきり、いれました。
細かく切りすぎてしまいました。
半分位に大根を切り、外側だけ赤くするんだった。
なんだこれ?全く違うものが出来ました。
ビーツを調べたら、ほうれん草の仲間みたい。
「奇跡の野菜」、「食べる輸血」と言われるほど栄養素が豊富な野菜。
イライラ改善
ガン予防
他にも色々…
注意点=食べ過ぎると下痢
興味ある野菜です。
どんな種?苗?
そうしたら、今日、漬けたのをいただきました。
綺麗
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