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2015.06.30
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カテゴリ:キュイジーヌ
弾丸ツアーの帰宅前、久々の食のアトリエ詣で(笑)

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腹減った~笑
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ハウスシャンパーニュ、ヴークリにて乾杯。
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ピュリニー・モンラッシェ’11  ポール・ペルノ
メントール系のアタック。スースーします(苦笑)。開栓したてなのはあるけど、若く固い状態というより果実味があまりなくかなり薄っぺらい印象。
この蔵も今は高くなっちゃいましたが、私的にはあまりいい状態に出会ったことがないので今回も??でしたね~ザンネン

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オーソドックス感を残しつつ、ヌーベルで鮮やかな色彩を大事にする感性。ここに来るとあらためて刺激を与えられます。

弾丸ツアーの余韻にひたりながら新幹線で帰路についたのも束の間、例の悪夢に巻き込まれてしまったのは言うまでもありません・・・ナントモトホホ





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最終更新日  2015.07.02 01:49:09
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