まんぷくぶるごーにゅ

容赦ない暑さが夕方になっても続く久しぶりの街へ出かけ、町屋の一角にある気になってたビストロへボンソワ。

さて涼しげな一品から

夏野菜のガスパチョ　水茄子が入っていて、食べてると体の熱が引いていくのが分かりますｗ

マグロに乗ってるやつとｗ、手前のオマールのブランマンジェがめたウマｗ

シャルドネ登場。

シャサーニュ・モンラッシェル　ル・コン・デュ・シャン　’１２　ユベール・ラミー

黄色い果実、軽いミネラルに結構長い余韻。中々いいセレクトでしたｗ

なかなボリューミーなので、シェアでいただきました。

仔鳩とか粗いミンチな肉がシューヴェールに包まれた的な・・これもめたウマｗ

ピノはこれ

ニュイ・サン・ジョルジュ１erCruレ・シャニョ’０８　ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール

前回のヴィーニュロンドの０８が硬かったので、どうかと思いましたが、すでに柔らかく滋味も綺麗に効いてるバランス抜群の１本でした。今宵のフレンチにまたとない相性です。


フランスのお肉達をパイで包んだ旨いやつｗ


いや～久しぶりにガッツリいただき、大大満足です。またおじゃましまぁ～す