[お食事]の記事一覧 | わたしのブログ by someday85

ミシュランガイドなんか読まずに日本人ならこれを読め！

ミシュランガイドなんか読まずに日本人ならこれを読め！森まゆみ／明治・大正を食べ歩く（PHP新書）　先頃、『ミシュランガイドTOKYO2008』が話題になりましたよね。左翼憂国主義者のあたしとしては、あ～ゆうのは面白くね～です。　まず『TOKYO2008』というタイトルが正確でねぇ～よな？紹介されている店は銀座／六本木／などばかり・・でもねえ～　古くから東京に住んでいる江戸っ子からしたら銀座はともかく。青山／広尾／六本木なんて東京を代表する土地じゃありませんぜ。隅田川を大川と言う人には違和感があるんじゃねぇ～かな？　お江戸の代表的繁華街といえば、浅草／上野／深川方面になるんじゃね～かい？ここら辺りから選ばれてね～のはねぇ～。ちと合点がいかねぇ～　あたしの住んでる武蔵野の中野や練馬にも美味め～店もた～んとあるんですぜ！初版１２万部が発売と同時に完売なんだってねぇ～　でも、こういうガイドが出ると、ガイド片手にバブリーなご仁や、お馬鹿な有閑おばばが訪ねたりするんじゃね～かな？　　選ばれて喜んでいる店も店だと思うぜ！フレンチを批評するのはともかく、毛唐に寿司屋や和食屋が評価された喜んでいるとはいってえどういうことなんだ！ドンドン（怒りでミャーボー机を叩く音）　☆☆☆に選ばれた店で僕が知っていたのは、魯山人の本で読んだ寿司屋『次郎』だけでした。もちろん行ったことはありません。そのほかの☆☆☆も多分、一生行くことはないんだろうな！　誰か連れて行ってくれないかなと思うが、一方ではそんな店行きたかぁねえよ！と心は知千々に乱れるミャーボーでした。　　ちなみに昨日のあたしの昼飯はステーキの神様と自称する新宿西口ルモンドの『サーロインステーキ（150グラム）定食』１１００円でした。日常的に摂取する牛肉は吉野家の牛丼並みのみなんですが・・・誕生日だったもんで、ちと贅沢をさせてもらったんだよ～　普段は吉野家の特盛だって贅沢な身分なんです。　ルモンドはファミレスより安価な値段から考えてそんないい肉を使っていないはずなのですが、ここのステーキはまじ美味え～です。　1100円のステーキだって僕には、とても贅沢なんだよ～（トホホホ）LOVE YOU ♪LOVE YOU ♪涙の貧乏♪　僕の夢は小金を貯めて、働きたくないときは遊んで暮らすことだ。　高等遊民とまでもいかなくてもいいから、下っ端遊民の末席に連なり、寄席や古本屋覗きをしたり、購入した古書を持ってうめーコーシー屋へ入ったり、うめ一膳飯屋でごはんを食べる。　夕暮れ時には雰囲気のいい居酒屋でほろ酔いになる。　もともと貧乏性なので、お金はた～んとなくてもいい。むこう２－３年くらい家賃や食うに（酒も含めて）こまらないくらいの蓄えが欲しいと常々思っているのだが。なかなか思うようにならない。　森さんの作家としての仕事は、そんな僕の夢に実に適っているのだ。願わくば、僕は森さんのようにお仕事として、東京ダウンタウン散歩したいのではなくて、純粋な遊びとしてこういうことが出来たらいいなあと思っている。　前置きが長くなってしまいましたが・・本の紹介をしたいと思います。　本書は地域紙『ヤネセン』（谷中／根津／千駄木）の編集者として名高い、東京通の作家森まゆみの下町食べ歩き読本です。＞　『どんな名店であっても、庶民である私が自分の財布で行ける店、上限３０００円をメドとした』（後書き）　嬉しいじゃありませんか！この予算なら、月に一度くらい・・森まゆみ推薦する店を訪ね、頭の中に描いたごちそう地図を、少しづつ塗りつぶすことも可能ではないか！＞「まず『オーナー』とか『スタッフ』とか『オーダー』とかいう横文字の店は嫌いである。大量仕入れ、アルバイトを使いコストをぎりぎりに削減しているような店は嫌いである」（後書き）日頃苦々しく思っていたことを、ズバリ指摘してもらうと嬉しくなる。タイトルの『明治・大正を食べ歩く』の通り、紹介された店は、いずれも長い年月を耐えてきた大衆的名店である。　紹介された店で行ったことがあるのは・・・☆米久本店（浅草）牛鍋屋です。　かみ様にここで牛鍋をおごったことがあります。そのあと松竹演芸場で落語を聴きました。かみ様は「うめーな！うめーな！世の中にこんなに美味えーものがあったんだ！」とおっしゃていました。☆シンスケ（湯島天神下）居酒屋です。僕が尊敬していた亡くなった同業者（アンティークトイ＆ドールディラー）の坂本侑司（パニポート）さんに、よく奢ってもらって店です。穴子の白焼きというのは初めて食べた。雰囲気とても良いですよ～。☆玉ひで（日本橋）食ったのは、しゃも鍋でなく、お昼の玉子丼ね。甘すぎると思います。何故みんな行列してまで食うのか分からん！☆たいめんけん（日本橋）B級食堂としては有名ですね。ラーメンがけっこう美味いです。☆煉瓦亭（銀座）海老フライも牡蠣フライもメンチカツもここが嚆矢なのだそうだが・・・メンチとキャベツとごはんが１５００円くらいしたような気がする。メンチに１５００円払うのは嫌だ．．．☆銀座ライオン（銀座）ビアホール今日、あちらこちらにライオンビアホールはありますが，建物／内装の雰囲気はここが一番ですね。以前火事に成ったことがありますが・・・その時飲みに行っていれば・・・飲み逃げができたのに！と机をドンドンと叩いて悔しがったミャーボーです。☆中村屋（新宿）本格的インドスタイルのカレーを発売した嚆矢の店ですね。木村屋はあんぱん！中村屋はクリームパン！カレーね１６００円くらいしたような気がしますが．．．今はそのくらい出せば、もう少し美味いカレーが食べられる気がしますね。僕が一番好きなカレーは自由が丘トップス（ケーキ屋）のココナツ・ビーフカレーとデリー（湯島）のカシミールカレーです。　☆行きたい店は全部だけど・・・維新號（銀座本店）ーセロリそば食いたい！銀座天国本店（天ぷら）です。天國は以前の木造二階建の店舗は文化財級の美しい建物だったが、固定資産税の高い銀座で１０００円の昼天丼を売っていては、やっていけず、やむなくビルにしたそうだ。銀座天国本店の紹介で森まゆみは次のように記述をしている。「お金の話は書きたくないが。この間、銀座から次々と老舗が消えていくのは高い固定資産税と相続税のせいだ。『白牡丹』『橋膳』『近藤書店』・・が次々と消え、銀座はいまやグッチやプラダ、アルマーニ、ヴィトンといった外国ブランドに浸食されている。『白牡丹』『橋膳』ほかは銀座の顔であったのだ。そこにその店がある。これが町の安定であり文化である。なくなったらさびしい。いくら通って支えても税金には追いつかない。記憶の継承が税金によってできない東京、何が都市再生だろうか。百年以上つづく店は。文化財として固定資産税は無税にしたらどうかしらん」　僕は激しく森まゆみさんの意見に共感します。きっとミシュランガイドなんかに振り回される連中が東京の文化破壊者なのだ。　本書は単なる食べ物屋ガイドではなく、東京文学散歩であり、ハイグレードな都市文化論である。-------------------------------------------------------------------------------------１２月は零細商人の僕はとても急がしい。小商いだが、いま稼いでおかないと２月が恐ろしい。本が読めないのが悩ましい。　今月読んだ小説は川上弘美の「ニシノユキヒコの恋と冒険」だけです。川上は現在の純文学の作家としては最高の作家の一人だと思います。

読書の秋に・・・北大路魯山人『料理王国』（文化出版局）を読む

読書の秋に・・・北大路魯山人『料理王国』（文化出版局）を読む　僕は本読みの方だと思う。正統な学問の経験がないので（最終学歴高校中退ー中卒）なので系統立てた読書ができず、ただ目に付いたものを手当たり次第に読んできたので、とても学問とは言えない散漫なものでしかない。　主に十代後半で知り合った友人の影響で文学を自分の宿題と思って読んできたので、短詩型文芸や小説、文芸評論を読むことは、自分に課したお勉強だと思っています。　宿題としての読書とお楽しみの読書と分けないと、めざす量書制覇がはかどらないので宿題以外にお楽しみの読書プランというのも設定しています。　僕の最大のお楽しみ読書は１／スポーツノンフィクション　２／食べ物＝料理随筆　３／科学・物理学の啓蒙書ということになります。　普通、お楽しみ読書に多くの人が取り上げる１／ミステリー　２／時代・歴史小説などは、老後の楽しみのため手を付けていません。　少年時代に貧しかったから（いまも貧しいけど）食べ物への執着が激しく、成長期に普通に豊かな食生活を送った方に比べると『ごはんへの視線に歪みがある』と思っています。　だから食べ物の随筆を読むと、自分では手の届かない、たとえば『吉兆』とか『辻留』などという超高級料理屋の文章などを読み、いつか一度は経験したい！と身悶えしつつ、がんばれば手の届く有名食堂には、果敢（こういうのを果敢なんていうのかな？）に挑戦してきたのです。　永井荷風愛したという、浅草の洋食『アリゾナ』や喫茶『アンジェラス』などにわざわざ出かけて、海老フライやコーヒー＆ケーキなどを食べてみたのです。　どちらも想像してたときの方がおいしかった。　漫画家と言うより、いまや当代きっての名文家・名随筆家である東海林さだおさんの食べものエッセー（注１）で知った新宿の『綱八』にてんぷら定食１３５０円を、わざわざ食べに行ったのです。僕の予算で行ける範囲では、最高でした。何回かに分けて揚げて、配られる天ぷら、（いつも揚げたてを食べられる配慮）つやつやの粒だったごはん。シジミ汁が素晴らしかった。　池波正太郎ごっこと言うのもやります。蕎麦やでお酒一本頼み、天ぷら蕎麦蕎麦抜きを頼むのが池波正太郎スタイルです。　できれば粋な着物など着用してそういうことをしたいのですが・・・（オツな雪肌のうなじが美しい年増の女性など同伴できると更に良い）僕はエンゲル係数が高く、とても被服方面に予算を費やせないので、破れTシャツにジーンズが盛装なのです。僕にとって粋な着物をお召すことなどダルニー（注２）なのであります。　夏はまだいい！被服に貧富の差が出にくい。稼ぎの少ない私も、ちょっとしたブランドのTシャツくらいは無理すれば買える。でも冬は被服で財布の中身があからさまになってしまうのです。私の冬の被服対策は、昨年冬に友人かみ様と、肉体労働者方面御用達の新井薬師作業着店お揃いで購入した２５００円！のドカジャン（注３）ストーンズとブルースブラザーズのワッペン付きなのですね。かみ様はさらにガンジャ（注４）のワッペンも付けていました。-------------------------------------------------------------------------------------　本論に入ります。魯山人は知っている人は知っているが、知らない人は知らないだろうな・・・（当たり前ですね）あの漫画『美味しんぼ』の海原雄山は魯山人がモデルだと聞いたことがあります。　書家（篆刻家）にして骨董のめきき、星岡茶寮開業後は、自らの料理を飾るために作陶家としても超一流の腕前を見せた（注５）。そして何よりも、最高の料理人。　以前、白崎秀雄の評伝『北大路魯山人』を読んで、才能にあふれた人だとは、思たけど、あまりにも周囲の人間を慮らない、自分の才に溺れた嫌な奴だと思ったけど、本書を読んで、ちょっと印象が変わった。　なによりも魯山人の強烈な日本料理＝日本文化に対する恃む心が、気持ち良いのです。　本書に集められた魯山人の食随筆は、星岡茶寮機関誌（注６）、朝日新聞、芸術新潮などに発表されたものを集めたものです。本書は1980年初版以来、（僕の古書店で購入した版は1996年の第20刷）ずっと売れ続けたロングセラーなのだ。　「味を分かるには身銭を切ってみること」「味を養うのは美術の鑑賞力を養うのと同じだ」「料理の真髄は材料の吟味に尽きる」「器は料理の着物。器と料理の調和が考えられているのは・・・世界中にあるあらゆる民族の料理があるが、日本料理が極北である」などの魯山人の発言はヨサク愛国主義者の僕は嬉しくなる。　本書で魯山人は世界旅行で立ち寄った各国名店レストランを寸評している。フランス料理は」器への配慮が全くないから全く評価できない。中華料理は材料の吟味という点で日本料理の域には到底及ばない等。　下記の引用したような言葉嬉しくなってくるではないか！　＞『日本料理は眼に訴えてくる美しさは絶対なのである。食器の美。盛りつけ。居室の美しさは世界無比である。』魯山人は最高の寿司は『銀座獅寿司屋九兵衛』と書いています。　行ったことがない！魯山人は最高の豆腐は『京都の豆腐』と書いています。　食ったことない！魯山人は最高の鮎は『京都丹波の和知川の鮎』と書いています。　食ったことない！魯山人は東京のうなぎにかかっては関西のうなぎの原始焼は無条件降伏をせねばならない！と書いています。　ミャーボー同意。焼きたてはどちらも美味いけど，さめたら関西スタイルより江戸の蒲焼きのほうが断然美味い！本書で一番多く魯山人が多く語っている食材は何か？　嬉しいことに僕が一番好きな食べ物だった。答を知りたい方には教えますが・・・　できたら本を読んでください。それにしても僕たちは、いつになったら自分の識見で物を見て、自分の舌で味を知ることができるのか？☆東海林さだおさんの食べものエッセー（注１）　僕にとって読書の最高の楽しみ！でも何を読んだか？何を読んでいないか？が分からなくなる金太郎飴的なんです。一度購入した東海林先生の本を間違えて二回買ったことが何回もあります。☆ダルニー（注２）　ロシア語で『遥かなる地』という意味だそうです。不凍港を求めていたロシアが中国を侵略して得た不凍港をダルニーと名付けた。日本が日露戦争のあと統治してダルニーを『大連』と名付けたそうです。　このことを清岡卓行の芥川賞受賞小説『アカシヤの大連』を読んで知りました。僕がもっとも好きなの芥川賞受賞小説です。☆ドカジャン（注３）土方ジャンバーの略。根が労務者体質の僕はとても似合うと思う。☆ガンジャ（注４）大好きなおかず。☆作陶家としても超一流の腕前を見せた（注５）僕は人間国宝『荒川豊蔵』の器を見た時しびれました。『荒川豊蔵』が魯山人の弟子だと知ったとき、魯山人がさらに巨人に思えたものです。☆星岡茶寮機関誌（注６）星岡茶寮は究極の料理屋なんだろうね？

前回日記の解説

注１迷宮＝ラビリンス僕は初めてこの言葉ラビリンスを聞いたとき、『そうかラビア（注の注A）を舐めるのか！』という反応で失笑を買ったことがあります注２インダラ＝僕はこの言葉は若くして命を断ったかみ様が使っていたのが最初の出会いであった。かみ様はこの言葉をまがい物。偽物という文脈で使っていたのですが調べてみると. 東京多摩地方でそういう使われ方があったようです。多摩方言で有名なのは『イベタ』（注の注のB）です。　　冗談で教団（注の注C）を打つ立てたとき、僕は仏教者だがら、でも偽物だからインダラ・仏陀と命名された。『インダラよりインダーラの方がインドっぽくない？」と僕がかみ様に言うと大喜びしたかみ様は。以後僕を『インダーラ』と呼ぶようになった。１２使徒の一人になったが、１２使徒は僕一人だけだった。その後シャレの分かる友人小峰くんが２番目の使徒になったが・・・・・　かみ様自身はオーガナイズを全くしないので使徒は増えなかったのである。そしていつもかみ様は「お布施がちっとも集まんねーじゃねーか」とおしゃっていました。注３何故、僕がangielamerさんをかみ様と呼ぶに至ったか？　インターネットのお仕事のために、東京ハンズかどこかで買い物をしたとき、angieさんが、「お店の人に領収書ください」と言った。「お宛名は？」「あっ！かみさまでいいよ！」「えっ！・・・・・・・・・・お客さま・・・・もしかして上様（うえさま）ですか？」「あああっそう読むんだ！全然知らなかった」　もちろん知らないわけがない。店員の狼狽ぶりを見たくてわざとこういうことを言う底意地の悪いところもあったのである。　以後、僕はかみ様と半ば揶揄と賛意を込めて呼ぶようになった。　僕の友人はぼくが、彼女をかみ様というので、小峰君も☆君も小久保君もかみ様と呼んでいた。注４　「つつじ荘」はゲットー地区でも、目立つボロいアパートです。でもかみ様がお住まいなので神殿と呼んだ。注５　山田詠美の本を思い出すかも知れないが・・・僕のこの言葉のルーツは柴田錬三郎の『図々しい奴」です。主人公が１０円札（いまの万札くらいか？）欲しさに、たしか雇われていた人の足を舐めるのである。子供心にショックを受けた。注６『一八』古典落語の『うなぎの幇間』（注の注D）の主人公の名前。注７「７５０００年生きている」　　かみ様はぼくの顔を「おめえ、とても現代人類の顔には見えねーな。もしかして第三間氷期の生き残りじゃねーのか」と評したことから、僕は７５０００年生きていることになった。angieさんもミクシーの自分のプロフィールに７５０００歳と書き込もうとしたが９０歳までしかなく、しかたなく９０歳と記した。注８／東大全共闘の指導的活動家だった中岡庸二　そんな人はいません。ミャーボーのでっち上げた人物です。注９／日本のイエロモスリムの祈祷所創設者が架空の人物なので、もちろんそんな事実はありません。注１０／新宿にあった模索舎模索舎、ミニコミや弱小政治結社の機関誌／紙などを売っていた。コーシーも売っていた。僕はここでガロの『学生街の喫茶』（注の注E)を聴いたことがある。注１１／ネーション・オブ・イスラムとマルコムX』（３９０円）もちろんそんなパンフレットは実在しません。注１２ KKK/友人ユンボは「汚い。黒人。蹴っ飛ばせの略じゃねーか？」と言ったが汚いではなく巨根（注の注F)ではないかという説もある。マルコムXがKKKと通じていた事実はありません。物の考え方としてはそういうこともあるかもしれないと・・・・僕が妄想しただけです。注１３／同じく妄想です。注１４／UCLAのジョン・オブライエンの「ヒップホップカルチャーの源流としてのマルコムX」そういう著者も書物も実在しない。注１５？／「備えあれば憂い無し」と言うが、私は備えがないため僕にとっての備えとは、うなじにかかる後れ毛の美しい御夫人と夜明けのコーヒー（注の注のG）を飲むことになったとき、サルマタはきれいか？！といくらいしか思いつかない！　世間一般的には『病気になる前に保険に入っておけ』とか『老後の蓄えをしっかりしておけ！』など、主に金銭をめぐる問題を示すらしい。金銭については白旗を揚げてしまうので、この格言は僕にとって無意味である。注１６／あるのは「生存に対する漠然とした不安」芥川龍之介が自殺直前に語ったような気がする。『三丁目の夕日』の茶川さんはこういうことは言わない。注１７／ピーター・オッペンハイマーの『哲学・倫理学入門』（昭林書房）そのような人物・書物は、かつてこの地上に存在したことはありません。ガモフは実在しました。『不思議な国のアトキンス』は名著です。もし僕が中学生でガモフの著作に出会っていたら、純粋学問としての数学や物理を勉強して、勉強しても能力がないので白衣（注の注H）を着たホームレスになっていただろう。注１８／哲学のライオンミャーボーの詩の教室／４月記載を参照されたし！ http://mixi.jp/view_diary.pl?id=403526016&owner_id=8463222 注１9／昭恵もちろん私はここに描写したカップルの名前など知らない。しかし描写は具体的な方がいい。読み手のイメージを喚起させる。だから某有名人カップルの名前を借用したのである。もちろん揶揄しているのであるが．・・・・・・・・・・悪意もある。注２０／容貌魁偉　僕はいままで４人の女性のこう言われたことがある。過日stinger氏と梁石日の『血と骨』は小説は素晴らしいが、映画の主演のビートたけしさんは、繊細さが出てしまい、あまり適役とはいえなかったね。という点で同意したのです。「この主人公を演じるとしたら誰がいいですか？」とstinger氏は僕に問うたのです。「そりゃー僕、ミャーボーこそ相応しい」と僕は答えた。「顔はともかく・・・あんたひょろひょろじゃん！」と stinger氏も僕が容貌魁偉であることは認めたのであります。喜ぶべきか？悲しむべきか？注２１／枯葉散るミラボー橋の上でアポリネールの超有名な詩『ミラーボー橋の下をセーヌは流れ』の引用です。僕はかつてこの詩にヒントに詩を書いたことがある。戸田橋の下を新河岸川は流れ（作ミャーボー）火葬場近くの戸田橋の下をゴミと腐臭の新河岸川は流れあたり一面工場のばい煙とスモッグわたしのみじめな恋を思い出す。・・・・・・・・以下略自分ではかなり傑作だと思ったが全く評価されなかった。注２２／（ウジェーヌ・イヨネスコ）はその演劇論『ノートと反ノート』イヨネスコも『ノートと反ノート』も実在します。でもイヨネスコが『　舞台の台詞というのは劇空間の場を引き裂くために書かれる』とは語っていません。いつものようにイヨネスコならこんなことを言うのではないか？というミャーボーのデッチあげです。注２３／喫茶店プアーハウス江古田北口のジャズ系喫茶店、ビター系のコーシーは美味い。全共闘世代のマスターは海ガメに似ている。{海ガメに似ている』と言ったのは友人の一関くんである。観察眼の優れた若者だった。一関くんについては以下の日記を参照されたし！ http://mixi.jp/view_diary.pl?id=303000221&owner_id=8463222 　プアーハウスは知る人ぞ知る上杉の『管球アンプ』なんか使ってジャズをかけているのでポイントは高い。でもビールの値段も高い。小瓶（３４０ml)が680円もする。　だから僕が通うのはアルバイトのお姉さんが好みのタイプのときに集中的に通ったものである。集中的に通ったが何も起こらなかったことは言う迄もない。注２４／ウルトラQの怪獣　僕はウルトラQの怪獣世代です。同級生はかなり熱烈のウルトラQを語っていたものである。ぼくは野球少年だったので、怪獣よりも長嶋茂雄さんの打率とか、江夏豊がいくつ三振を取るかの方が興味があった。　ウルトラQを熱心に見なかったことを、いま少し後悔している・・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 　これにて終了しようと思ったが、注の注A~Fを解説しなくてはならないので次回に続く・・・・・

快調！ミャーボーの食べ物エッセー及び論文３／信濃路の巻

信濃路はすべて江古田の商店街の中である・・・・・・・うむっ！簡潔で素晴らしい書き出しだしである。僕の文章はいよいよ名人の域に近づいているのかもしれない。　でもね。どこかで読んだものに似ているような気がする。そういえば・・・・『木曽路はすべて山の中である』（夜明け前）島崎藤村というのがあったね。あっ、また剽窃と指摘されかねないパチリをやってしまいました。今回は江古田『信濃路』をめぐる迷宮的三角関係（注１）のお話なんだよね。　『信濃路』はなかなか素晴らしい居酒屋・食堂なんです。友達が江古田を訪ねてくると、たいがい案内する。案内するったってお支払いを受け持つわけではないのだ。「いい店ですね・・・」「なっ！いい店だろっ！いい店おせーてやったんだから、おめー払っておけよ～」という展開に持ち込む魂胆なのだ。　魂胆は卑しいのだが、その一方で、私は虚栄心が強く、つい、格好をつけるところがある。　先日も我が日常的飲酒同盟焼酎派の小久保君と☆君の三人『信濃路』で会食をした。僕たちは、まず『まぐろのぶつ切り（４００円）』『冷やしトマト（３００円）』『ひややっこ（２００円）』と生ビール大（６００円）で乾杯。　この『まぐろのぶつ切り（４００円）』が量も味もなかなか良い。信濃路は専門（っていうのかな？）は、／すきやき／しゃぶしゃぶ／ビーフかつ／などの牛肉方面である。だが、オーナーの兄弟が、すぐ近くで寿司屋をやっていて、魚を分けてもらっているらしいので、魚方面もなかなか充実している。　一杯、飲み終えて生ビールを追加したころ、いよいよメインディッシュの「しゃぶしゃぶ定食（１０５０円）」を注文。これがね！すごっく内容が良いのです。　信濃路は、我が木造モルタル築３５年の高級インダラ（注２）マンションから徒歩１５分です。徒歩３分のところにファミレスチェーン系しゃぶしゃぶ専門店『どん亭』というのがある。『どん亭』のしゃぶしゃぶ定食（並）も９８０円だったと思うが、内容において『信濃路』にだいぶ劣る。まず牛肉の質が信濃路の１０５０円は『どん亭』のしゃぶしゃぶ（特上1５80円）くらいである。　肉の量は信濃路が１・８倍。野菜に至っては５・３倍ある。（計ったわけではないが・・・・）『どん亭』でしゃぶしゃぶ定食を頼むと、つい野菜の量が物足りなくて、野菜追加（２００円）を追加。肉も追加（並で５８０円）結局けっこう高いものになってしまう。そして最も大切なごはんの質。『どん亭』のごはんは美味くない。　でも『どん亭』には、僕のタイプの切れ長の憂いのある美しい眼のアルバイトのお姉さんがいたのだ。だからね、ちと余裕のある時に・・・・僕はしゃぶしゃぶ方面を食おうと決意した時、どちらに行くべきか・・・激しく煩悶するのである。　冒頭、迷宮的三角関係（注１）と記したのは、このどちらで『しゃぶしゃぶ定食』を頂くかという、私の身悶えするような煩悶を表現したものなのである。『どん亭』は近い！さらにタイプのお姉さんがいる、しかししゃぶしゃぶの内容は『信濃路』が圧倒的に勝っているのだ。　ここが目下のところ、僕を一番悩ませる問題なのである。もっと質の高い悩みはないのか？！という指摘を友人からうけることがありますが、このしゃぶしゃぶ問題こそ我が人生上の最大の悩みなんですね。なんか情けないような気もするが・・・・・・・　僕の友人でこの両方のしゃぶしゃぶ屋さんに連れていったのは、かみ様と小久保君である。　若くして命を断ったかみ様（注３）は、圧倒的に『信濃路』が好きだったのである。　かみ様はしゃぶしゃぶ定食を食べながら「うめーな！うめーな世の中にこんなうめーものがあったのか」と言いました。　僕はかみ様のこの名言かつ暴言を聴きたくて、何度もかみ様に『信濃路』のしゃぶしゃぶ定食を奢ったものです。　天気の良い日は、かみ様は僕のところに子供用１６寸のタイヤの自転車でやって来ました。下駄をつっかけて、はるばる猫宮ゲットー地区の、やはり木造モルタル建て築４０年の『つつじ荘』＝神殿（注４）から足を江古田まで運ばれるのであった。きっと僕に会いに来たのではなく、信濃路のしゃぶしゃぶか江古田魚河岸寿司の『ネギトロ巻き』を食べに来ていたのだ。と思う。　かみ様は「ミャーちゃん！ねえ元気？」とアパートのドアーをノックしながら大声で叫ぶのであった。「大声で叫んでいるのだからノックしなくても良いのに・・・」と思った。僕はかみ様の振る舞いに、いつも無垢なるものを感じてしまい、かみ様の為すことは僕の出来る範囲で受容しようと思うのだった。　さて我が焼酎派の宴は、さらにしゃぶしゃぶ用肉（並）二人前追加。お飲物はビールからレモンサワーに変わり、かみ様の想い出などを語ったりしながら夜は更けて行くのであった。　お勘定は１００００円ぽっきり。僕はこの１００００円ちょうどというお会計に「？？」そんな訳あっかよ！と険しく眉間に皺を寄せた。　冷静な☆君が「まあまあ・・・ミャーボーさん、きっと端数何十円かオマケしてくれたんですよ」と語ってくれて、金銭問題およびお食事方面で激しやすい、僕を諭してくれたのでした。　ここだけの話、僕は居酒屋のお勘定を、店員の態度に腹を立てて、踏み倒したことが何回かあるのです。冷静な☆君がいるとそういうことが起きないので、安心なのですね。（あと御夫人方面問題でも激しやすいそうです）　僕はあわよくば酔っぱらったふりして、２人に奢らせる、せこい算段なども働いたわけなのだが、だけどね・・・・いくら酒に弱いからと言って．生ビール大２杯とレモンサワー１杯で酩酊しては男が廃るので、ポケットの中の６５００円から５０００円を出し、「おう！俺がこれだけ出すからよ！足らない分はおめーら払っとけ！」と偉そうに胸をそらしたのだが、小久保くんも☆君もまったく感謝しているようには見えなかった。　そりゃそうだよね。しゃぶしゃぶ食うと決めたのも僕だし、生ビール大を決めたのも僕だし、つまみ3点決めたのも、肉の追加を決めたのも僕だし・・・・まったく場を仕切ってしまっているんだもん。　　我が同盟の集まりで、宵がふけて、酔いが回ると行くところはカラオケなのだ。江古田カラオケ館の１４号室（面積約７・５平方）にて、この日のカラオケは、かみ様追悼、さらに日本歌謡史に燦然と輝く作詞家、阿久悠を追悼するカラオケの様相を示してくるのであった。　かみ様追悼ということで各々ローリングストーンズの持ち歌を唄う。僕は自分で言うのも何ですが、なかなかの芸達者だ思う。　お勤めしていたころは、労働組合末端組織の青年部書記長などをやりながら、その本質は宴会部長だったのである。　人に喜んで頂けるのなら膝まづいて足の指だって舐める（注５）ことだって厭わない，生まれながらの幇間体質の人間なのである。古典芸能に詳しい人々はミャーボーは現代に於ける『一八』（注６）であると断言する人もいる。　☆くん唄う『ブラウン・シュガー』でミックのダンスをするミャーボー。小久保くんの『タイム・イズ・オン・マイ・サイド』でまたまたミックのダンスをする。もう全エネルギーを放出してヘトヘトになってしまいました。　　新宿ゴールデン街入り口のカラオケバー『チャンピオン」でかみ様のストーンズの歌唱と僕のミック・ジャガーダンスで万国より集まってきたチャンピオンのお客をただただ呆然とさせたものであります。かみ様ともう一回あの狂熱のお馬鹿パフォーマンスをしたい・・・でもかみ様はもう僕たちの心の中にしかいない。と思うと涙腺の緩い僕は、阿久悠作詞／三木たかし作曲／岩崎宏美歌唱の『思秋期』を唄いながら涙をボロボロこぼしていたのでした。　さて前置きが長くなりました。「ええええええっっっっっ！まだ前置きだったの？」とそうなんです。７５０００年も生きている（注７）老人の戯言は長さだけが取り柄なのです。　信濃路は江古田北口商店街外れにあります。僕が初めて信濃路を訪ねたのは、もう２０年近く前のことだ。　さらに遡ってその５年前の『朝日ジャーナル』記事である。僕は大宅壮一文庫で７０年代前後の古い週刊誌をなんとなく読んでいた。　そのとき読んだ『朝日ジャーナル』の記事で東大全共闘の指導的活動家だった中岡庸二（注８）という人についてのレポートである。『東大闘争に敗北後、ブラックモスリムとりわけマルコムXの著作の影響を受けて，近代資本主義文明は欧米白人により支配イデオロギーであり、この支配イデオロギーに対抗できるのは、全ての非白人の連帯とキリスト教以外のあらゆるあらゆる宗教の連携を求めるしかなく宗教においては弱者（貧者）の宗教イスラム教が要になるだろうと、日本のイエロモスリムの祈祷所（注９）を練馬羽沢町のアパートの一角に開設した』という中岡氏を紹介する記事があった。　記事には詳しい番地等はなかったが写真が載っていた。朝日ジャーナルの記事を読んで、ぼくはふとした好奇心から、大宅文庫でコピーした一枚のモノクロ写真を手にイエロモスリムの祈祷所を探してみようと、練馬区羽沢町周辺を歩き回ったのであった。　中岡庸二氏はまとまった著作はないが、その後、新宿にあった模索舎（注１０）で『ネーション・オブ・イスラムとマルコムX』（３９０円）（注１１）という小冊子を購入したことがあります。　この小冊子のなかで中岡は・・・１、マルコムXは、あの忌まわしきレイシズムの団体、KKK（注12) の幹部と交流を持っていたことがある。有色人種を排斥し白人だけの王国を主張するKKKとアメリカに於ける黒人社会の分離／独立を主張した、マルコムたちの主張が利害に於いては一致するのであった。２、マルコムたちの運動は，当時の『アート．アンサンブル・シカゴ』などのアメリカ前衛ジャズのミュージシャンに影響を与えていた。（注１３）この2点の中岡の主張は僕にとってとても印象深かったのである。　奇しくも、白人と有色人種の和解的融合を説く穏やかな非暴力抵抗運動で公民権運動で世界に名を残した、マーティン・ルーサー・キング牧師も「黒人の自由への歩みへの生涯になるのは善意の人（白人リベラル派を指す）が寄せる上滑りな理解は、悪意の人々（KKK など人種差別主義者）が持つ絶対的誤解より、ずっと面倒なものである』と主張していたのです。　キング牧師は死後、少ない国民の休日に名を冠せられた。さらに僕がフラフラと米国を歩き回っていたときに、ロサンゼルスを始め、大きい都市でマーティン・ルーサー・キングの名前がつけられた通りを見たことがある。　だがマルコムXストリートというのは見たことがない。　公民権法が確立しても、黒人の貧困問題が解決したわけでなく、法の下で差別は少しずつ改善されても、経済格差は進行し、学問を修め、世の中でよりよいポジョションに立つ機会を奪われている、黒人貧困層の若者たちの荒ぶる精神にマルコムXは影響を残していると、UCLAのジョン・オブライエンの「ヒップホップカルチャーの源流としてのマルコムX」（注１４）（日本では未翻訳）に詳しく、今日の黒人貧困層の問題点が記述されている。そのころ、僕は日本の『イエロモスリムの祈祷所』を突き止めることに夢中になっていたのである。休日は羽沢町周辺を歩き回った。相当歩き回って徒労感を感じはじめたころ。商店街の外れで『信濃路』を発見したのである。　初めて入った信濃路には、風采の上がらぬ一組のカップル（ここを一瞬アベックと書きそうになって、ジジイであることがばれてしまうと思いあわてて修正したのである）がいた。　カップルを横目に僕は『牛タンとろろ定食』９５０円を注文したのであった。（次回に続く）この話の続きと、脚注の解説は次回記載させて頂きたいと思います。