My おデブCat なつ☆

焼きたてパンって本当においしいですよね！

というわけで、このめんどくさがり～な私が、初めてうちで
パンを焼いてみました！

実は先日、小腹の空いた夜中にネットで見つけてしまい、
ほぼ衝動的に買ってしまった自動ホームベーカリー。


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どのレビューも評価が良く、簡単でおいしいパンが焼けるって
あったので、少し考えた末にポチッ！してしまったのです。

この くらし屋 さんは先日、猫ちぐらを買ったお店です。
今回は、時期的に時間が少しかかりますと連絡をいただいたもの
の、注文してから一週間もたたずに届きました。あと、他店と比
べても、パン切りナイフがついて送料込みでこのお値段は、一番
安いくらいじゃないかな？

しかし普段、目分量で済ませてしまってる私は、計量カップも
スプーンもなければ、まして秤を持つなど・・・考えたことも
ありませんでした！説明書には、小麦粉は計量カップでは、
はからない！と書いてあるにも関わらず、ま、いっかと、秤は
用意せず、とりあえず計量カップで済ませてみました。

説明書どおりに材料をパンケースに入れ、メニューを設定し、
スタートを押して、後は待つだけです。たしかに簡単♪　
焼き上がりが楽しみです！

こねてる時のドッドッドという低い音は、正直、床に響きます。
それでも私は大丈夫なんですけど、うちの猫が・・・ギョッと
していました。時間的には長くありませんが、途中でも
突然、響き出すので、集合住宅だと夜中のタイマーセットは、
う～ん、むずかしいかも・・・

今回はとりあえず、一番、オーソドックスな食パンを焼いて
みました。普通で待つこと3時間50分。

焼く段階になると、本当に焼きたてパンのおいしい香りが
漂ってきます♪

そしていよいよ終了！さて、焼き上がりやいかに・・・

初挑戦はこんな感じ。

・・・


ふくらみがたりないんじゃない？？
つ～か、凹んでない？？？

焼き色も良いし、香りもいいんですよ～
だけど、どう見てもふくらみが足りなかったのです！

切ってみると、中の気泡がけっこう大きい・・・
市販のキメの細かい食パンに慣れていた私には、
けっこう意外な結果でした。

そして肝心のお味の方はというと、甘みとコクがあり、
市販のパンよりリッチな感じ。ちょっとデニッシュっぽい。
なので、何もつけなくても食べられます。焼きたての食感は
モッチリとして私好み♪　

一晩たった今朝はトーストにしてみました。すると、サクッ
と軽い食感で、こちらもまたおいしかったです。

そして今日の午後に再度、食パンを焼き、今度は実家に
持っていきました。

2度目の時もやはりふくらみが足りず、気泡も大きめ。
そういえば、できあがった時に何か表示が出ていました。
あとから説明書で確認したら、
「発酵中にパン生地温度が適温より低かった」
らしいのです。こういうことは、

寒冷地で発生することがあるらしい・・・

寒冷地って・・・
よっぽど冷え冷えとした中で作っていたんですね、私・・・

ふくらみがたりない原因のいくつかとして、室温が低すぎる
こと、小麦粉が少なすぎることがありました。

たしかに小麦粉の量、少なかったかも。１００均で買ってきた
計量カップと、実家にあったもっと正確な計量カップでは、
大きく違っていたもの・・・

説明書にも、材料は正確にはかりましょうとあるように、
やはり基本は守らないといけませんね！

以前、手土産に、手作りのパウンドケーキをいただいたこと
があり、それがとてもおいしかったので、私もおみやげに、
そんなパンやケーキを焼いて、喜んでもらいたいなぁなんて
思っています。

レシピにはいろんな種類のパンやケーキが載っているので、
これからいろいろ試してみたいです！